Pustebote
November
PUSTEBOTE Miteinander | Gemeinsam | Hand in Hand
Kulturelles &Bildung Reisen Sie mit uns an den Nil und entdecken Sie Äthiopien in unserem Bildervortrag. Mehr ab Seite 2. Oder informieren Sie sich auf der Veranstaltung zu sozialen Netzwerken, wie Sie Ihre Daten schützen können. Mehr ab Seite 4. M. Subklew
Kreatives & Freizeit Verpassen Sie nicht die Modellbahnausstellung und bestaunen Sie die Miniaturwelten verschiedenster Nenngrößen. Mehr ab Seite 5. Setzen Sie auf die richtige Zahl. Beim Benefiz-Bingo der Freiwilligen Agentur gewinnt jedes Los und Sie sorgen auch noch für eine gute Sache. Mehr ab Seite 6.
Pusteblümchen Die Damen der Kreativwerkstatt laden Sie ein, bei vorweihnachtlicher Stimmung schon jetzt an die Geschenke unterm Baum zu denken. Finden Sie heraus, warum Handy und Filz dabei eine recht raffinierte Verbindung ist.
Der Pustebote im November Nass, kalt und windig erwartet uns der November. Doch das ist noch lange kein Grund zuhause zu bleiben. Bei vielen Angeboten in unserem Haus bleiben Sie im Trocknen und können trotzdem was erleben. Träumen Sie sich beispielsweise mit uns zum Nil und entdecken Sie Äthiopien. Oder ziehen Sie den Hauptgewinn beim Benefiz-Bingo der Freiwilligen Agentur. Auf jeden Fall gewonnen haben Sie mit der aktuellen Ausgabe unseres Pusteboten. Das Cover-Bild wurde von Maria Subklew eingereicht und trägt den Titel „Mich jucktz nicht!“. Sie wollen auch Ihr Bild nächsten Monat auf dem Cover des Pusteboten sehen? Senden Sie uns dazu einfach Ihre Bildvorschläge an r.kircheis@spi-ost.de 1
Herausgegeben von: SPI-Soziale Stadt und Land Entwicklungsgesellschaft
Pustebote
November
KULTURELLES & BILDUNG Ansprechpartnerin Maria Subklew, 0345/68 69 48 10
Weitere Angebote Spaziergang zum 4. Wohnkomplex
Äthiopien - Im Hochland des blauen Nil
• Wann: Donnerstag, 24.11, 14:00 Uhr • Wo: Haltestelle „Zentrum Neustadt“ gegenüber vom Skaterpark
KulTour: „Äthiopien Im Hochland des blauen Nils“ • Wann: Donnerstag, 17.11, 14:30 Uhr • Wo: Seminarraum 1
Erzählcafé „Unser Sonnensystem“
• Wann: Mittwoch, 02.11, 14:30 Uhr • Wo: Ideenwerkstatt
Der Ausdruck Blauer Nil stellt eine ungenaue Übersetzung des arabischen Wortes Azraq dar, das neben blau auch dunkel bedeutet. Dieser Nebenarm des größten Flusses entspringt in Äthiopien in fast 2500 m Höhe. Das sogenannte abessinische Hochland ist geprägt von weiten Hochebenen, die durchbrochen von tiefen Schluchten eine einzigartige Landschaft zeigen. Frau Deumlich wird am Donnerstag, dem 17.11.16, 14:30 Uhr einen bildgewaltigen Einblick in diese Landschaft bieten und ergründen, was den Reiz einer Reise in diese Gegend des afrikanischen Kontinents ausmacht.
Spaziergang durch Neustadt Begleiten Sie uns am Donnerstag, den 24.11.2016 zum 4. Wohnkomplex von HalleNeustadt und lassen Sie sich von Herrn Böger die Highlights der Planstadt zeigen. Sie treffen sich um 14:00 Uhr an der Haltestelle „Zentrum Neustadt“ gegenüber vom Skaterpark. 2
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KULTURELLES & BILDUNG Ansprechpartnerin Maria Subklew, 0345/68 69 48 10
Weitere Angebote Modellbahnausstellung
Das war das Suppenfest in der „Pusteblume“
• Wann: 12-20.11, (Mo-Fr, 15-18 Uhr ; Sa-So 10-18 Uhr) • Wo: MGH „Pusteblume“ • Preis: ERW: 3€, Ki: 1,50€
PC-Kurs
Wann: jeden Mittwoch 14:00 Uhr (Wechsel zwischen Anfänger und Fortgeschritten) Wo: Ideenwerkstatt
Infoveranstaltung „Facebook, Twitter & Co - Welchen Einfluss haben Soziale Netzwerke?“ Wann: Donnerstag, 03.11, 15:00 Uhr Wo: Seminarraum 3
Schwer-behindertenausweis & pers. Budget Wann: Dienstag, 15.11, 15:00 Uhr Wo: Spiegelsaal
Pünktlich um 12:00 Uhr öffnete sich die Tür zum großen Saal der „Pusteblume“, vor dem schon zahlreiche Suppenfreunde auf den Einlass warteten. Empfangen wurden Sie mit eigenen und traditionellen Suppenkreationen aus aller Welt. Einen Favoriten unter der Vielfalt auszumachen fiel schwer. Denn egal ob es die scharfe nigerische Suppe „Dry Mallow“ eines angehenden Kochs war oder ein traditionelles ukrainisches Borschtsch mit roter Bete und Kartoffeln, jede Suppe war so einzigartig und individuell wie das Land aus dem sie stammt. Doch nicht nur die Besucher genossen das vielfältige Angebot, auch die Köchinnen und Köche freuten sich Neues zu entdecken und die volle Suppenkelle mit einer kleinen Anekdote aus der Heimat abschmecken zu können. Wer sich noch mal ein genaueres Bild vom Suppenfest machen möchte, findet einen kleinen Zusammenschnitt auf unserem Youtube-Kanal. 3
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KULTURELLES & BILDUNG Ansprechpartnerin Maria Subklew, 0345/68 69 48 10
Weitere Angebote
Facebook, Twitter & Co
Gehirnjogging
Sind die Netzwerke wirklich so „böse“, wie manche Medien berichten? Oder verbessern sie nicht eher unser Zusammenleben? Wie kann man die Gefahren „umschiffen“ und auch seine Daten schützen? Diese Fragen stehen im Blickpunkt einer Veranstaltung mit dem Titel „Facebook, Twitter & Co - Welchen Einfluss haben Soziale Netzwerke?“ der KonradAdenauer-Stiftung im Rahmen des swap: NETZKULTUR. Die Veranstaltung ist kostenfrei und findet am Donnerstag, den 03. November 2016, 15:00 Uhr im Seminarraum 3 des Mehrgenertionenhauses „Pusteblume“ statt. Eine Voranmeldung ist dringend erforderlich. Diese können Sie gerne telefonisch unter 0391/520887101 oder per E-Mail an brigitte.mansfeld@kas.de einreichen.
•Wann: jeden
Donnerstag, 16:00 17:00 Uhr •Wo: Ideenwerkstatt
(Erdgeschoss)
Schach • Wann: jeden Dienstag, 10:00 - 11:00 Uhr • Wo: Ideenwerkstatt (Erdgeschoss)
Modelleisenbahner
• Wann: jeden Montag, Donnerstag und Freitag, 17:00-21:00 Uhr • Wo: Im Keller, Zugang über Seitentreppe • Ansprechpartner: Herr Graul, 0176/18980289
Fototreff • Wann: jeden 1. u. 3 Dienstag 15:30 Uhr • Wo: bitte Anfragen
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KREATIVES & FREIZEIT Ansprechpartnerin Maria Subklew, 0345/68 69 48 10
Weitere Angebote
Modellbahnausstellung
Tischtennis • Wann: jeden Freitag,
09:30-16:00 Uhr • Wo: Spiegelsaal
(Erdgeschoss) • Bitte tragen Sie
sich in die dortigen Aushänge ein
Seniorensport • Wann: Jeden Donnerstag,
09:00-11:00 Uhr • Wo: großer Saal
(Erdgeschoss) • Kursleiterin Frau Fischer
0345/4701168 • 4€ pro Teilnahme
Keramikwerkstatt • Wo: Mal- und Zeichenwerkstatt, (Erdgeschoss) • Bei Interesse melden Sie sich bitte telefonisch unter 0345/68694810 • 1€ pro Stunde, zzgl. Materialkosten
Bingo • Wann: Donnerstag, 10.11, 14:00 Uhr
Bahn frei für die Eisenbahnausstellung der Modelleisenbahn- und Eisenbahnfreunde HalleStadtmitte e.V.! Vom 12. bis 20. November können Sie in der „Pusteblume“ wieder Modellbahnen der verschiedensten Nenngrößen fahren sehen. Neben einer H0-Anlage aus der Reichsbahnzeit können Sie auch die fertiggestellte N-Anlage Amerika mit ihrer imposanten Geländegestaltung bestaunen. Die mit Liebe fürs Detail geschaffenen Miniaturwelten verteilen sich über 11 Anlagen unterschiedlicher Nenngrößen. Der Eintritt kostet für Erwachsene 3€, Kinder 1,50€, Familienkarte 8€. Die Ausstellung ist Mo-Fr von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr und Samstag und Sonntag von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr geöffnet. Als Ausstellungsräume dienen der große Saal und der Keller der „Pusteblume“. Kommen Sie vorbei und erleben Sie ein Stück Eisenbahngeschichte im Miniaturformat. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
• Wo: großer Saal 5
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KREATIVES & FREIZEIT Ansprechpartnerin Maria Subklew, 0345/68 69 48 10
Weitere Angebote
Bingo, Bingo, Bingo
Schlagercafé •Wann: Donnerstag, 01.12, 14:00 Uhr •Wo: großer Saal •Preis: 4,50€ pro Person
Handarbeitsgruppe • Wann: jeden Montag, 13:30 Uhr, • Wo: Ideenwerkstatt (Erdgeschoss) • Sucht nach Verstärkung! Bitte melden Sie sich bei Maria Gottwalt (Tel.: 0345/ 68 69 48 13 oder via E-Mail an m.gottwalt@spiost.de)
Malwerkstatt • Wann: jeden Dienstag, 15:00-20:00 Uhr • Wo: Mal- und Zeichenwerkstatt (Erdgeschoss) • 1€ Teilnahmestunde
Es ist mal wieder so weit! Die FreiwilligenAgentur lässt im Mehrgenerationenhaus "Pusteblume" die Zahlen rollen. Bei Kaffee, selbst gebackenem Kuchen und unter musikalischer Begleitung von Wilhelm Busch können Sie in entspannter Runde ihr Kreuz an die richtige Stelle setzen. Bei dem Lotto ähnlichen Spiel erwerben die Teilnehmer Bingokarten, die mit Zahlen versehen sind. Anschließend werden die Nummern nach dem Zufallsprinzip gezogen und laut vorgelesen. Wer als Erster alle Nummern auf seiner Karte abhaken kann, hat gewonnen. Rainer Kolditz führt Sie am Donnerstag, den 10. November, ab 14:00 Uhr im großen Saal der „Pusteblume“ durch das Programm und hält die ein oder andere Überraschung parat. Kommen Sie vorbei! Wir freuen uns auf Sie. Eine Bingo-Karte, Kaffee und Kuchen kosten jeweils 1€. Die Einnahmen kommen dem Seniorenbesuchsdienst Klingelzeichen zugute. 6
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BERATUNG
Weitere Beratungsangebote Sozialberatung • Wann: Jeden Freitag nach
Vereinbarung, 13:00-15:00 Uhr • Wo:
Büro 5, Erdgeschoss •Ansprechpartnerin:
Frau Knöfel, 0152/07776647 •Bitte
vereinbaren Sie telefonisch einen Termin
Jobbrücke Plus: „Beratung und Arbeitsvermittlung für Bleibeberechtigte und Flüchtlinge“ • Ansprechpartnerin: Heike Joachimsthaler Tel: 0345/ 68 69 48 24
Netzwerk - IQ „Qualifizierung im Kontext des Anerkennungsgesetzes“ • Ansprechpartner: Herr Ralf Kircheis Tel.: 0345/ 68 69 48 292
November
Infoveranstaltung „Schwerbehindertenausweis pers. Budget“ In einer Informationsveranstaltung zeigt Ihnen Frau Knöfel welche Möglichkeiten Menschen mit Behinderung oder deren Angehörige haben. Darüber hinaus erfahren Sie auch welche Voraussetzungen erfüllt werden müssen und wie über den Grad der Schwerbehinderung entschieden wird. Diese und weitere Fragen klärt Frau Knöfel in der Informationsveranstaltung „Schwerbehindertenausweis und persönliches Budget“ am Dienstag, den 15. November 2016, um 15:00 Uhr im Spiegelsaal des Mehrgenerationenhauses „Pusteblume“.
Projekt „Arbeitsplatte“ für Halle-Neustädter Sie wohnen in Halle-Neustadt, sind über 26 Jahre und auf der Suche nach einem Beruf/ Praktikumsplatz. In unserem Projekt „Arbeitsplatte“ können Sie kostenfrei Hilfe erhalten. Wir unterstützen Sie in Ihrer Aus- und Weiterbildung und helfen Ihnen bei Bewerbungen. Melden Sie sich bei Interesse einfach bei j.ludwig@spi-ost.de oder o.minuth@spi-ost.de oder telefonisch unter: 0345/686948291 7
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PUSTEBLÜMCHEN Ansprechpartnerin Maria Subklew, 0345/68 69 48 10
Weitere Angebote für Kinder
Was haben Smartphones mit Filz zu tun?
Kreativwerkstatt für Kinder • Wann: jeden Donnerstag,
13:30 Uhr - 15:30 Uhr • Wo: Ideenwerkstatt
(Erdgeschoss)
Malwerkstatt
• Wann: jeden Dienstag, 15:00-20:00 Uhr • Wo: Mal- und Zeichenwerkstatt (Erdgeschoss) • 1€ Teilnahmestunde
Tanzperlen- Tanzen für Mädchen • Wann: jeden Montag, Dienstag und Mittwoch, 15:00-20:00 Uhr
Mit dem November nähern wir uns in großen Schritten der festlichen Zeit. Auch hierfür müssen Vorbereitungen getroffen werden. Gut dass es die Damen in der Kreativwerkstatt gibt, die sich damit auskennen. Los geht es erst am Dienstag, den 08.11.16, um 14:30 Uhr. Bei einem Rundgang in der Moritzburg nimmt man sich die großen Künstler zum Vorbild und holt sich Inspiration für die folgenden Termine. Treffpunkt ist der Hof der Burg. Nur zwei Tage später am Donnerstag, den 10.11. werden in der Ideenwerkstatt der Pusteblume ab 13:30 Uhr Sterne gebastelt und eine Martinsgans verziert. Am nächsten Donnerstag, den 17.11. können schon die ersten Weihnachtsgeschenke vorbereitet werden. Denn dann kann man mit der Technik des Nassfilzens Handytaschen oder Sterne herstellen, die sicherlich am oder unterm Baum eine gute Figur machen. Richtige Weihnachtsstimmung kommt dann am letzten Donnerstag im Monat, den 24.11. auf. Hier werden Adventsgestecke gebastelt 8
Pustebote
November
Knobeln auf der letzten Seite Auch in der November-Ausgabe dürfen Sie wieder kräftig mitknobeln
Mein Körper ist aus Holz, sehr leicht zu brechen; mein Herz kann ohne Stimme mit euch sprechen.
Die Auflösung gibt es im nächsten Heft… Die Auflösung unseres letzten Rätsels lautet:
Wer reist ständig kostenlos um die Welt?
-Der Mond-
AUSBLICK Tanzcafé Endlich ist es wieder soweit im Dezember empfängt Sie wieder das Tanzcafe. Sichern Sie sich schon jetzt Karten auf die begehrten Plätze und genießen Sie einen ausgelassenen Nachmittag bei Live-Musik, Kaffe, Kuchen und einem Gläschen Sekt. Mehr im nächsten Pusteboten.
Vorsorge und Patientenverfügung Frau Knöfel lädt Sie zu einem informativen Vortrag über Vorsorge und Patientenverfügungen ein. Erfahren Sie wer Ihre Angelegenheiten regelt, wenn Sie es nicht mehr können. Frau Knöfel gibt Ihnen einen Einblick in den Dschungel der Anträge und Formulare und zeigt Ihnen, worauf Sie achten sollten, damit in einem Ernstfall nach Ihrem Sinne entschieden wird.
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„Alles auf einen Blick“ November 2016 im Mehrgenerationenhaus Bei ausgewählten Angeboten kann eine Teilnahmegebühr anfallen *anmeldungspflichtig bei 0345/68694810
01. Dienstag
08. Dienstag
14. Montag
10:00 Schach 13:00 Nordic Walking 14:00 Geschichtswerkstatt HA-Neu (Hemmingwaystr. 19) 14:00 Tiffany Glaskunst 15:00 Malwerkstatt 15:00 Tanzperlen 15:30 Fototreff
10:00 Schach 12:00 Yoga für Frauen 14:00 Geschichtswerkstatt HA-Neu (Hemmingwaystr. 19) 14:00 Tiffany Glaskunst 15:00 Malwerkstatt 15:00 Tanzperlen
13:30 Handarbeit 15:00 Tanzperlen 15:00 - 18:00 Modelleisenbahn Ausstellung
09. Mittwoch 02. Mittwoch 13:00 Fitness 14:00 PC-Kurs Fortgeschrittene 14:30 Erzählcafé (unser Sonnensystem)
15:00 Tanzperlen
03. Donnerstag 09:00 Seniorensport 10:00 Seniorensport 15:00 Soziale Netzwerke Infoveranstaltung 16:00 Gehirnjogging 17:00 Modelleisenbahn
15:00 Tanzperlen 14:00 PC-Kurs Anfänger
10. Donnerstag 09:00 Seniorensport 10:00 Seniorensport 10:00 PC-Kurs Warnstorff 13:30 Kreativwerkstatt 14:00 Bingo 16:00 Gehirnjogging 17:00 Modelleisenbahn
15. Dienstag 10:00 Schach 13:00 Nordic Walking 14:00 Geschichtswerkstatt HA-Neu (Hemmingwaystr. 19) 14:00 Tiffany Glaskunst 15:00 Malwerkstatt 15:00 Tanzperlen 15:00 Info – Veranstaltung (Schwerbehindertenausweis/ persönliches Budget)
15:30 Fototreff 15:00 - 18:00 Modelleisenbahn Ausstellung
16. Mittwoch
13:00 Fitness 14:00 PC-Kurs 09:00-15:00 Tischtennis (bitte Fortgeschrittene mit Voranmeldung) 15:00 Tanzperlen 09:30 PC-Kurs: Fotobuch 15:00 - 18:00 04. Freitag 13:00 Keramikwerkstatt Modelleisenbahn Ausstellung 09:00-15:00 Tischtennis (bitte 17:00 Modelleisenbahn
11. Freitag
mit Voranmeldung)
09:30 PC-Kurs: Fotobuch 13:00 Sozialberatung 13:00 Keramikwerkstatt 17:00 Modelleisenbahn
07. Montag 13:30 Handarbeit 14:00 Merengue Fitness 15:00 Tanzperlen 17:00 Modelleisenbahn
12. Samstag
17. Donnerstag
13. Sonntag
(Äthiopien - Im Hochland des
09:00 Seniorensport 10:00 – 18:00 Modelleisenbahn Ausstellung 10:00 Seniorensport 13:30 Kreativwerkstatt 14:30 KulTour 10:00 – 18:00 blauen Nils) Modelleisenbahn Ausstellung 15:00 - 18:00 Modelleisenbahn Ausstellung 16:00 Gehirnjogging
„Alles auf einen Blick“ November 2016 im Mehrgenerationenhaus Bei ausgewählten Angeboten kann eine Teilnahmegebühr anfallen *anmeldungspflichtig bei 0345/68694810
18. Freitag
24. Donnerstag
09:00 Seniorensport 10:00 Seniorensport 09:30 PC-Kurs: Fotobuch 10:00 PC-Kurs Warnstorff 13:00 Sozialberatung 13:30 Kreativwerkstatt 13:00 Keramikwerkstatt 14:00 Stadtteil(e)spaziergang 15:00 - 18:00 16:00 Gehirnjogging Modelleisenbahn Ausstellung 17:00 Modelleisenbahn -Bundesweiter Vorlesetag-
02. Freitag
9:00-15:00 Tischtennis (bitte
9:00-15:00 Tischtennis (bitte
mit Voranmeldung)
mit Voranmeldung)
25. Freitag 19. Samstag
9:00-15:00 Tischtennis (bitte
mit Voranmeldung) 10:00 – 18:00 Modelleisenbahn Ausstellung 09:30 PC-Kurs: Fotobuch 13:00 Sozialberatung 13:00 Keramikwerkstatt 20. Sonntag 17:00 Modelleisenbahn 10:00 – 18:00 Modelleisenbahn Ausstellung
28. Montag
21. Montag 13:30 Handarbeit 14:00 Merengue Fitness 15:00 Tanzperlen
22. Dienstag 10:00 Schach 12:00 Yoga für Frauen 14:00 Geschichtswerkstatt HA-Neu (Hemmingwaystr. 19) 14:00 Tiffany Glaskunst 15:00 Malwerkstatt 15:00 Tanzperlen
23. Mittwoch 15:00 Tanzperlen 14:00 PC-Kurs Anfänger
13:30 Handarbeit 15:00 Tanzperlen 17:00 Modelleisenbahn
29. Dienstag 10:00 Schach 14:00 Geschichtswerkstatt HA-Neu (Hemmingwaystr. 19) 14:00 Tiffany Glaskunst 15:00 Malwerkstatt 15:00 Tanzperlen
30. Mittwoch
09:30 PC-Kurs: Fotobuch 13:00 Sozialberatung 13:00 Keramikwerkstatt 17:00 Modelleisenbahn
05. Montag 13:30 Handarbeit 14:00 Merengue Fitness 15:00 Tanzperlen 17:00 Modelleisenbahn
06. Dienstag 10:00 Schach 13:00 Nordic Walking 14:00 Geschichtswerkstatt HA-Neu (Hemmingwaystr. 19) 14:00 Tiffany Glaskunst 15:00 Malwerkstatt 15:00 Tanzperlen 15:00 Vorsorge und Patientenverfügung 15:30 Fototreff
07. Mittwoch 13:00 Fitness 14:00 PC-Kurs Fortgeschrittene 15:00 Tanzperlen
15:00 Tanzperlen
08. Donnerstag 01. Donnerstag 09:00 Seniorensport 10:00 Seniorensport 13:30 Kreativwerkstatt 14:00 Tanzcafé 16:00 Gehirnjogging 17:00 Modelleisenbahn
09:00 Seniorensport 10:00 Seniorensport 10:00 PC-Kurs Warnstorff 13:30 Kreativwerkstatt 16:00 Gehirnjogging 17:00 Modelleisenbahn
Mehrgenerationenhaus „Pusteblume“ Zur Saaleaue 51a, 06122 Halle/Saale 0345/68694810 / www.mghhalle.de
2 Glossar 3 - Nudelsuppe mit Hühnchen 4 - Ash-e Reshteh-Suppe 5 – Terschek 6 - Nigerianische Egusi-Suppe 7 - Arabische Jogurt Suppe 8 - Rote Linsensuppe aus Damaskus 9 - Mahashi (Syrien, Damaskus) 10 - Syrische Rote Linsensuppe 11 - Maklobe (Syrien, Homs) 12 - Ukrainischer Borschtsch 13 – Kurdische Bohnen-Lamm Suppe 14 - Ungarische Gulaschsuppe 15 - Afghanische Fleisch-Suppe
Nudelsuppe mit Hühnchen
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Zutaten: (für etwa 3-4 Personen) • Frisches Hühnerfleisch (etwa 400 – 500g) • 1 Bund Suppengrün • Optional eine Packung „Leipziger Allerlei“ • 2 ½ Liter Wasser • 400g Nudeln • Salz • 1 Bund Petersilie
Das frische Hühnerfleisch waschen und etwas Salz in etwa 1 ½ Liter Wasser circa 30 – 45 Minuten kochen bis das Fleisch weich ist und sich leicht von den Knochen lösen lässt. Nach etwa 30 Minuten gibt man das geputzte und gewaschene Suppengrün dazu und lässt alles fertig kochen. Zusätzliche Empfehlung: mit der Packung „Leipziger Allerlei“, die man noch in der Suppe zusammen mit dem Suppengrün beifügt, kann man diese Suppe noch optisch und inhaltlich deutlich aufwerten! Nun nimmt man das gekochte Hühnerfleisch und das Suppengrün aus der Brühe, lässt es etwas abkühlen, löst das Fleisch von den Knochen und schneidet das Fleisch und das Suppengrün in 1 große Würfel, die man dann wieder der Brühe beigibt. 400g Nudeln werden in 1 Liter kochendes Salzwasser eingestreut und etwa 5 – 10 Minuten gekocht. Anschließend werden die Nudeln abgegossen und abgespült und in die Brühe gegeben. Vor dem Servieren noch etwas gehackte frische Petersilie auf die Suppe streuen
4 Ash-e Reshteh-Suppe (persischer Eintopf)
Zutaten: Spinat & Linsen Petersilie & Koriander 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Erbsen & Bohnen Quark 1 Tasse Persische Nudeln
Terschek (Kurdisches Gericht)
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von Shukri, Aishi
Zutaten: 1kg Grieß 1kg Mehl 1kg Fleisch (Rind) 1kg Zwiebeln 2 Auberginen 2 Zucchini 1 Bund Petersilie 2 Packungen Tomatensoße 2 EL Salz 2 Bund Mangold Saft einer Zitrone ca. 3 Liter Wasser Zubereitung: Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Dies mit Grieß und Mehl mischen und zu Klößen formen. Auberginen, Mangold und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse und die Tomatensoße in einen großen Topf geben, mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Die Klöße und den Zitronensaft in den Topf geben und alles ca. eine Stunde kochen lassen.
6 Nigerianische Egusi-Suppe:
Zutaten: 100g Egusi- oder Kürbiskerne 100ml Erdnussöl 675g Rindfleisch, in Würfeln geschnitten 2 große Tomaten, halbiert 1 kleine Zwiebel, geviertelt 2 grüne Chilis, entkernt Salz & Pfeffer 1 (600g)-Packung Tomatenpüree 3 EL Tomatenmark 350ml Wasser Nach Bedarf: 500g frischer Spinat
7 Arabische Jogurt Suppe Zutaten: 400g Mehl 2 x 500g Becher Natur Jogurt 1kg Lammfleisch 3 Zwiebeln Zubereitung: In Mehl Milch zugeben und Teig kneten. Teig ausrollen und kreisförmig ausschneiden. Fleisch soll schon gekocht werden. In die Mitte des kreisförmigen Teigs ein kleines Stückchen Fleischmasse geben und Teigtaschen formen. In einen Topf zwei Becher Jogurt zum Kochen bringen, ca. 10min kochen.
8 Rote Linsensuppe aus Damaskus Zutaten: 3kg rote Linsen 1kg Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Glas Olivenöl 1kg Rindfleisch 4 Brühwürfel 3l Wasser Salz & Pfeffer
Mahashi (Syrien, Damaskus)
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von Nayef Allozah
Zutaten: 1kg Hackfleisch (Rind) 1kg Reis 3kg Zucchini 1kg Auberginen 30g Kümmel (grob) 20g Safran 20g Salz und Minze 20ml Olivenöl 200g Tomatenmark Zubereitung Füllung: Reis mit kaltem Wasser bedecken und eine Stunde einweichen. Dann Wasser abgießen, den Reis mit dem Fleisch, Kümmel, Safran und Öl mischen und mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
Auberginen und Zucchini längs aushöhlen und die ganze Frucht zu ¾ befüllen. Das gefüllte Gemüse in einen großen Topf geben. Das Gemüse mit Salz, Minze und dem Tomatenmark würzen. Das Ganze mit Wasser bedecken und kochen lassen. Das Gemüse kann mit einem Teller beschwert und so unter Wasser gehalten werden. Nach etwa einer Stunde überprüfen, ob der Reis in der Füllung gar ist. Bei Bedarf länger kochen lassen.
10 Syrische Rote Linsensuppe Zutaten: 600g rote Linsen 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 2l Gemüsebrühe 2 TL Kreuzkümmel 1 TL Curry & Chilisoße 1 Becher Joghurt
Maklobe (Syrien, Homs)
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von Yaser Alkhaled
Zutaten (für 8-10 Personen): 2kg Reis 1kg Hackfleisch (Rind) 1kg Auberginen Öl 100g Salz Paprikapulver (edelsüß) 100g Mandelsplitter
Zubereitung: Auberginen kleinschneiden und in Öl anbraten. Reis in Salzwasser kochen. Das Hackfleisch und die Mandelsplitter in etwas Öl anbraten, mit Paprikapulver und nach Belieben etwas Salz abschmecken. Die einzelnen Komponenten werden in einer Schüssel übereinander in folgender Reihenfolge geschichtet: Schicht 1 Auberginen, 2. Reis, 3. Fleisch. Dazu wird ein frischer Eisbergsalat mit Tomaten und Gurken angerichtet, der mit Zitrone, Salz und Pfeffer abgeschmeckt ist.
12 Ukrainischer Borschtsch Zutaten: 500g rote Bete 3 Mรถhren 500g Weiร kohl 500g Kartoffeln 300g Suppenfleisch 1 Zwiebel & Knoblauch Dill & Petersilie Salz & Pfeffer Tomaten / Tomatenmark
13 Kurdische Bohnen-Lamm Suppe Zutaten: 250g weiße Bohnen 500g Lammfleisch 1 Dose Tomaten Salz, Pfeffer 50ml Sonnenblumenöl
Zubereitung: Bohnen im Wasser (300ml) über Nacht einweichen. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in kleine Stückchen schneiden, mit Tomaten aus der Dose in Öl in der Pfanne anbraten. In 1,5l Wasser geben und alles zusammen ca. eine Stunde kochen.
14 Ungarische Gulaschsuppe
Zutaten: 2kg Schweinenacken 0,5kg Kartoffeln 0,5kg Karotten 0,5kg SteckrĂźbe 5 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen Bohnen Petersilie
15 Afghanische Fleisch-Suppe Zutaten: 1kg Lamm oder Rindfleisch 1kg Reis 1l Sonnenblumenöl 100g Rosinen 4 Stück Zwiebeln und 1kg Karotten
Zubereitung: Reis 10min kochen, Fleisch salzen und anbraten, Zwiebeln, Rosinen und Karotten extra anbraten. Alle angebratenen Zutaten (außer Rosinen) in einen großen Topf geben und eine Stunde schmoren lassen. Zum Schluss mit Rosinen schmücken.
Mit freundlicher UnterstĂźtzung von:
Pustebote
November
ÜBERSICHT DER ANGEBOTE IM MEHRGENERATIONENHAUS „PUSTEBLUME“ Anfahrt
Freiwilligen-Agentur Halle-Saalkreis e.V.
0345/1350368
Halle-Neustadt e.V.
0345/4789034
Keramikwerkstatt
0345/68694810
Mehrgenerationenhaus „Pusteblume“ Zur Saaleaue 51 a 06122 Halle Straßenbahnhaltestelle Hyazinthenstraße mit den Linien 2, 9, 10, 16
Mal und Zeichenwerkstatt 2010 für Erwachsene
0345/8043405
Bushaltestelle
Modelleisenbahn- u. Eisenbahnfreunde HalleStadtmitte e.V.
0345/6902033
An der Feuerwache mit den Linien 36, und 309 Begonienstraße mit der Linie 34
schillerBühne Halle
0345/3880474
Seniorensport
0345/4701168
Awo SPI Soziale Stadt und Land Entwicklungsgesellschaft mbH
Auto
0345/68694810
Anfahrt über Hyazinthenstraße und Kakteenweg (Parkmöglichkeiten) Kontakt
Tanzperlen-Halle
0345/6131527
Zen-Kreis Halle (Saale) e.V.
0174/3004527
Internet: www.mghhalle.de E-mail: mghhalle@spi-ost.de Telefon: 0345/68 69 48 10 Redaktion: 0345/68 69 48 292 | r.kircheis@spi-ost.de Facebook: facebook.com/MGHPusteblume Twitter: @MGHPusteblume
Kleingedrucktes… Die angegebenen Zeiten und Räumlichkeiten können aufgrund aktueller Ereignisse von den Angaben im „Pusteboten" abweichen. Beachten Sie aus diesem Grund bitte immer die aktuellen Aushänge im Haus. Alle Angebote sind, sofern nicht anders vermerkt, kostenfrei.
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