ENTRADAS: ROLLO PRIMAVERA Tradicionales en la cocina china los mejores de Juárez, de carne y camarón con su exquisita salsa agridulce. $ 85.00 DUMPLINGS Al vapor rellenos de camarón y carne de cerdo. $ 70.00 CRAB DRAGÓN Won-tones rellenos de queso crema sazonados con cangrejo y cebollín. (6 pz) $ 70.00 COSTILLAS AL FUEGO Costillitas de cerdo al horno con opción de salsa BBQ en Hoisin, Ciruela. (4 pz) $ 110.00 TACOS DE LECHUGA Pollo con cacahuate y nuez de la india en salsa Hoisin. (3 pz) $ 90.00
AROS DE CALAMAR EN TEMPURA Frescos aros de calamar en témpura crujiente acompañado con una salsa de mango picante. $ 70.00 SASHIMI DE ATÚN O SALMÓN Finos cortes de pescado en una vinagreta de cítricos y soya. $ 90.00 CAMARON Y VERDURAS TEMPURA Camarones en tempura acompañados de variedad de verduras y soya preparada. $ 120.00 KUSHIAGUE DE QUESO Brochetitas de queso empanizadas en panko con salsa de durazno. (3 por orden.) $ 95.00 TIRADITO DE AGUACATE CON TARTAR DE ATUN Sashimi de aguacate con tartar de atún fresco, vinagreta de soya y cítricos con crujientes de won-ton. $ 130.00 TIRADITO DE AGUACATE CON TARTAR DE SALMÓN Sashimi de aguacate con tartar de salmón fresco, vinagreta de soya y cítricos con crujientes de won-ton. $ 120.00
ALITAS DE POLLO SECAS AL CURRY Alitas crujientes con una salsa de Curry (10 pz) $ 125.00 ALITAS CRISPY DE LA CASA Con un ligero sabor picante y un toque de sake. (10 pz) $ 125.00
TIRADITO DE CALLO DE ACHA CON VINAGRETA DE LIMÓN Servido con pimientos rostizados dulces, cebolla morada, tomate cherry y perejil frito. $ 160.00
ENSALADAS DE LA CASA ENSALADA FRESCA DE ESPINACAS BABY Fresca ensalada orgánica con vinagreta de cebolla y miel Almendras cristalizadas, manzana, tofu y chile frito. $ 60.00 PAGODA DE TOFU CON JITOMATE Y AGUACATE. Tofu a la parrilla con jitomate y aguacate en vinagreta de soya y cebollín. $ 90.00
ENSALADA AMOR La clásica de chile, tomate y cebolla.
$ 40.00
ENSALADA CESAR A LA PARRILLA Con camarones o pollo a la parrilla y aceite de perejil. $ 90.00 ENSALADA MIXTA DE LA CASA Lechuguitas, jardín de zanahoria juliana, apio, pepino, jitomate, cebolla morada y un toque de cilantro. $ 80.00
SOPAS CLASICAS SOPA DE WON- TON Típica sopa china aromatizada con vegetales, carne y camarón. $ 60.00
FIDEOS TRANSPARENTES Sopa de pollo con champiñones, espinaca y fideos transparentes. $ 55.00
AGRIPICANTE Exquisita y de inigualable sabor, con camarón, cremini y tofu. “Un poco picosita.” $ 55.00
SOPA DE MARISCOS Vegetales mixtos con sitake, cubos de pescado, almeja y cilantro fresco $ 55.00
* picante
muy picante
Nuestros precios incluyen IVA. Se agregará el 15% de propina en mesas de 5 o más personas.
DEL MAR DE CHINA CAMARONES CRISPY Con chile jalapeño, ajonjolí y cebollín chino. (10 pz) $ 195.00 CAMARONES CANTONESES Camarones capeados con un toque ligero de picante sobre pasta china frita. $ 180.00 CAMARONES COCO Fritos y cubiertos de coco rayado servidos sobre una salsa de jamaica agridulce con un toque picante y ragú de mango con papaya. $ 180.00 THAI FISH Filete de pescado bañado en salsa de tamarindo y lluvia de vegetales. $ 195.00
KUSHIAGUE DE CAMARÓN Camarones Capeado crujiente y servido en salsa picante (6 Pz) $ 160.00
CAMARONES AL COCO CURRY Acompañados de arroz gohan con una sutil salsa de coco con curry. $ 180.00 CAMARONES A LA MANZANA Camarones en gabardina en cremosa salsa de manzana. $ 180.00
BONSAI DE ATUN FRESCO SELLADO EN ACEITE DE AJONJOLI Sobre sashimi de naranja con vinagreta de cítricos con un toque de chile de árbol y una pizca de jengibre. $ 160.00 SALMÓN TERIYAKI Filete de salmón, laqueado en salsa de teriyaki. Sobre cama de vegetales ajonjolí y toque de ajo. $ 190.00 MEDALLON DE ATÚN A LA PARRILLA Sobre cama de vegetales con hojuelas de ajo y perejil frito. Sobre salsa oriental de cítricos. $ 220.00 TRADICIONAL PESCADO VAPOR Filete de pescado con cebollín, verduras y jengibre $ 220.00
RES Y CORTES DE LA CASA ESTILO “YING YANG” RIB EYE EN MANTEQUILLA DE AJONJOLI Y AJO Suave corte USDA Choice con mantequilla y láminas ajo, cebollín terminado con ajonjolí mixto. $ 250.00
FILETE DE RES EN SALSA DE SOYA Y FLAMEADO CON SAKE Acompañado de vegetales y chips de ajo frito. $ 220.00
MONGOLIAN BEEF Fajitas de res con mescla de vegetales con un toque de picante agridulce. $ 140.00
SZECHWAN BEEF Fajitas de res con mezcla de vegetales con un toque de picante agridulce. $ 140.00 RES EN SALSA DE OSTION Acompañado de cebollitas de cambray en salsa de ostión. $ 130.00
ESPECIALES POLLO EL GENERAL TSAO Un toque especial a su receta, gran elección.
POLLO GENERAL EN DULCE DE DURAZNO Capeado con un toque de durazno y vegetales en salsa agridulce. $ 140.00
$ 140.00
COSTILLAS AL FUEGO Costillitas de cerdo al horno con opción de salsa Hoisin, Ciruela y BBQ. (6 pz) $ 140.00
ARROZ FRITO Sazonado con cebollín vegetales y germen de soya Pollo, cerdo o res, camarón, o mixto $ 99.00
CHIMA POLLO DULCE CON AJONJOLI Ricos trocitos de pollo capeado en salsa de soya dulce con trocitos de piña y ajonjolí $ 140.00
PECHUGA DE POLLO ALMENDRADO Rebanadas de pechuga capeada sobre una cama de lechuga bañada con salsa de soya y hojuelas de almendra tostada. $ 130.00
POLLO AGRIDULCE Sin duda el platillo chino más popular, capeado, cocinado con vegetales y bañado en deliciosa salsa agridulce echa en casa $ 140.00
TACOS DE PATO EN SALSA DE HOISIN Servidos en tortillas mandarinas, salsa de Hoisin y juliana de pepino y cebollín. $ 195.00
CHOP SUEY Mezcla de champiñones, apio, cebolla y un toque final en el wok en salsa de germinado de soya. Res, Camarón, Pollo o Mixto. $130.00
CHOW MEIN CANTONES O LOW MEIN Pasta de noodle amarillo frito o suave, salteado con vegetales mixtos, opción de pollo, res, cerdo, camarones o mixto. $ 110.00
* picante
muy picante
Nuestros precios incluyen IVA. Se agregará el 15% de propina en mesas de 5 o más personas.
SUSHI YING YANG ESPECIAL Pasta de masago y camarón por fuera, anguila lampreada, queso crema, aguacate, chile serrano y furikake. $110.00 YING YANG ROLL Relleno de anguila con un punto de picante y vegetales. $ 110.00 CALIFORNIA ROLL Queso crema, cangrejo, pepino, ajonjolí mixto, espinaca, $65.00
CONO SPICY Hoja de pepino, tartara de salmón y sriracha, camarón tempura, aguacate. $90.00
TEPPAN Cocina a la plancha típica Japonesa. Incluye sopa, arroz, verduras y proteína a escoger. RIBEYE $ 260.00 FILETE DE RES $ 240.00
DRAGON ROLL Camarón en tempura, aguacate por fuera, queso crema, pepino, sriracha, apio y zanahoria con aguacate por fuera. $ 85.00
MARISCADA Camarón, callo de almeja y calamar $ 240.00
SALMON ROLL Queso crema, pepino, salmón ahumado por fuera, aguacate, shitake. $ 85.00
POLLO $ 150.00
CRUJIENTE ROLL Queso crema, pepino, jalapeño, camarón, empanizado de panko. $ 85.00
ATÚN $ 210.00
SALMÓN $ 190.00
CAMARÓN $ 195.00
PEPINO PREMIER Queso crema, aguacate, masago, togarachi, cangrejo, salmón furikake, $85.00
MIXTO $ 240.00
HACHI ROLL Hoja de ajonjolí, sriracha, masago, aguacate y atún, camarón tempura. $85.00
MENU DE NIÑOS
MANGO ROLL Queso crema, aguacate, pepino, camarón tempura, mango por fuera. $80.00 PHOENIX Queso crema, aguacate, camarón empanizado, pasta tampico. $85.00 CALIFORNIA SHRIMP Queso crema, aguacate, camarón tempura, pasta masago, alga por fuera. $80.00 MIKE ROLL Capeado, salmón por fuera, queso crema, aguacate, chiles toreados, camarón tempura, furikake. $85.00 EMPANIZADO AGETA KANI Cangrejo por fuera, aguacate, queso crema, camarón. $80.00
VEGETARIANO $120.00
KUSHIAGUE QUESO, LOW MEIN, YAKITORY O DEDITOS DE POLLO $ 60.00
POSTRES CREPAS Crepas rellenas de vainilla con salsa de cajeta o chocolate $ 55.00 PIE DE QUESO DE LA CASA Pie de queso con crema de coco y chocolate. $ 55.00 PASTEL DE CHOCOLATE DE LA CASA Pastel chocolate hecho en casa con mermelada y fresas. $ 55.00 SUSHI DE ARROZ CON LECHE Rollo duce con canela en salsa de coco y relleno de durazno. (Disponibilidad limitada) $ 65.00
JAPON ROLL Queso crema, masago, cangrejo tempura, aguacate, camarón y anguila. $ 110.00 VEGAS ROLL, Alga por fuera, capeado, aguacate, queso crema, camaron, cangrejo, chiles toreados, sriracha, salmón cocido. $ 90.00 CONO TEMPURA Queso crema, aguacate, tampico, chiles toreados, cangrejo tempura y togarachi. $90.00
* picante
HELADO DE VAINILLA EN TEMPURA. Helado de vainilla frito en tempura, clásico japonés. $55.00 PASTEL DE TRES LECHES Clásico pastel de tres leches con costra de nuez. $70.00
muy picante
Nuestros precios incluyen IVA. Se agregará el 15% de propina en mesas de 5 o más personas.