DOBROTE IZ SLOVENIJE
ALBUMINSKA SKUTA
BOHINJSKI SIR
500 G, KGZ ŠKOFJA LOKA
45 % M.M., POSTREŽEN ALI PAKIRAN CENA ZA KG
16
2 39 EUR
79
EUR
SIR KRAMAR
STARAN, 45% M. M. PAKIRAN CENA ZA KG
1499 EUR
OVČJI SIR
BOVČAN, 45 % M.M. CENA ZA KG
28 99 EUR EUR
ALI STE VEDELI? Največje planšarsko središče v Sloveniji je Bohinj, kjer se je razvilo najbolj intenzivno planšarstvo z mlekarstvom. Od maja do sredine junija so se planšarji podali na planine in se jeseni postopoma zopet vračali v dolino. Konec 19. stoletja so uvedli organizirano zadružno sirarstvo in izdelovanje sira na švicarski način. Kmalu nato je zacvetela tudi trgovina s sirom, ki je domačinom prinesla dober vir zaslužka.
SOŠKI SIR
Z DIMLJENO POSTRVJO, PAKIRAN. CENA ZA KG
17 89 EUR
SIR MOHANT
BOHINJSKI PLANŠAR, 320 G
5 79 EUR
SADNI JOGURT VEČ OKUSOV, 0,5 L, PODJED
1 49 EUR
KISLA SMETANA
250 G, KGZ ŠKOFJA LOKA
0 85
Recept za
EUR
NAMAZ Z ZELIŠ ČI I N RDE ČO RED KVICO
S • maslo estavine za 6 o : 50 g • s kuta, ne seb: • kisla sm m astna: 2 etana: 6 • melis 50 g 0 • kapre: a: 1 čž • žajbelj g • česen: 1 stro k : 1 čž • 1 jž • d • peterši robnjak: 1 jž • krebuljica: 1 jž r lj, svež: 1 jž • po deče redkvice: per: 1 šč 1 epec • so 00 g l: 1 l Maslo v m
ešalniku Priprava: kr pretlače emasto zmešam no skuto o in mu in kislo dodam Seseklja o s m m e tano. o česen, krebulji meliso, co, kapr žajbelj, e, dr Vse skup obnjak in rdeč Dodam o redkv aj dobro o ostale ico. zmiksa začimb mo. Namaz e in še en okrasim o s sesek krat dobro zmi k ljano rd ečo redk samo. vico. Dober t ek!
SUROVO MASLO
PODJED, 250 G
2
99
EUR
KISLO MLEKO
BOGATAJ, 300 G
0 99 EUR