sommelier SPECIAL
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2012 Grenache Fût de Chêne; 13,5%, Domaine de Bachellery, Béziers, EDEKA Hessenring
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tolle, rotfruchtige Grenachenase,
2013 Mas de la Doux Grenache, Syrah; 13% Scea Masdoux, Dio et Valquières
Erdbeeren, Granatapfel, Apfel, Nelke;
Sauerteig, leichte Schokonote,
geschmeidig und samtig, ganz zarte,
Maulbeere, getrocknete Feige,
2014 Entre nous selon Valensac Petit Verdot; 14% Domaine de Valensac, Florensac Le Charreau Authentische Weine
runde Tannine, die im Hintergrund
Holunderkompott; saftig, würzig,
Brombeere, Piment, Wacholder; süße,
Struktur geben, elegante Garrigue-
jugendliches Tanningerüst, insgesamt
saftige Frucht, beerig, durchgängig auf
würze im Abgang
dennoch samtig und elegant
der fruchtigen Schiene, leicht fleischig
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und brotig, saftig und mit gutem
2012 Alencades Rouge Marselan, Cabernet Sauvignon, Merlot; 13,5%, Château Ricardelle, Narbonne, Stephan Pellegrini
2014 Claude Vialade Marselan; 12,5%; Les Domaines Auriol, Lézignan Corbières
Trinkfluss
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deftiger, leicht rustikaler Duft, aber mit
Rosmarin, warm, weich und samtig,
2013 Fortant de France Terroir de Collines Syrah; 13,5% Les Vins Skalli, Châteauneufdu-Pape
viel uriger Würze, Tapenade, schwarzer
zarte, runde Tannine, gute, fruchtige
fleischig, leicht pfeffrig, Kardamom,
Tee, Pflaume, Nelke; Kakaosplitter,
Länge
Leder, auch Zimt, kerniger, maskuliner
dicht und stoffig, griffige, tonige
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Typ, aber mit gerundeten Tanninen,
Textur, guter Tanninbiss
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2014 Elixir Rouge Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon; 14%; Condamine Bertrand, Lezignan la Cebe, Agentur Robin-Scholand warmer, würziger Duft, Zimt, Nelke, Pflaume, Szechuanpfeffer, sehr dicht, cremig, aber mit festem Tanninbiss, geschliffen und mit fruchtigem Schmelz
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2011 Champ de la Croix Syrah, Grenache, Cabernet Franc; 13,5%, Domaine de Sauzet, Saint-Bauzille-de-Putois
dunkle Holunder-Kirsch-Frucht, Nougat, ätherische Kräuterwürze,
2014 Duos de Beaubois Marselan – Mourvèdre; 13% Fanny et Francois Boyer, Franquevaux; Naturian
ätherische Kräuterwürze
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Lorbeer; saftig, fruchtbetont, feste
2014 Cuvée Nature Robert Pinot Noir, Merlot, Syrah; 13% Domaine Ricardelle de Lautrec, Coursan
Struktur hinter dem süßen Schmelz,
würzige Garriguenote, rote Frucht,
gewisse Säurefrische
Himbeere; straff, steinig-griffige
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Textur, festes Tanningerüst, leicht
reizvolle Nase, Sauerteig, Kirschkern,
2013 Cuvée de L‘Hermitage Rouge; Merlot, Cabernet Sauvignon; 13% Domaine Saint Martin des Champs, Murviel-lès-Béziers Weinatelier Groppe
rauchig, gewisse kühle Eleganz
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2014 Secret de Lunès Pinot Noir; 13,5% Mas de Lunès, Saint Felix de Lodez
spannende Nase, leicht rauchig, flei-
rote Rüben, erdige Würze, Erdbeer-
warmer, würziger Duft, Pflaume,
schig und ausgeprägt kräuterwürzig,
konfitüre, dezent kräuterwürzig, sam-
Tabak, positiv gereift, Tapenade; saftig,
Leder, Pflaume, Rosmarin, Oregano,
tige Textur, geschmeidig, gerundete
mürbe Tannine, schokoladig, viel Biss
schwarze Olive; runder Körper mit
Tannine, leichte Schokonote
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fruchtigem Schmelz und samtiger
2013 Domaine de L‘Engarran La Lionne Rouge; Cabernet Franc, Syrah, Carignan; 13,5% Château de l‘Engarran, Lavérune; Weinatelier Groppe
Länge
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Kostenlose Probe für die Leser von meiningers sommelier:
tolle, frische Cabernetnase, rote
2013 Charmille Rouge Merlot, Grenache Noir, Syrah; 14% Domaine Malavieille, Merifons Vinum Weinhandel
Paprika, Pfefferoni, schwarze Johan-
Schoko, Kaffee und rote Beeren-
meiningers sommelier kostenfrei an
nisbeere, leicht rauchig, Wacholder;
konfitüre, viel Grenache-Charakter,
(nur solange der Vorrat reicht).
feste, aber polierte Tannine, zarther-
Estragon; auffallend gute Balance,
Das Bestellformular finden Sie hier online:
ber Biss, umhüllt von frischer Frucht
saftig, geschmeidig, Pflaume mit Zimt
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im Finale
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