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UNSERE HIGHLIGHTS
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Was Sie über unsere 6 wissen sollten ...
Neues Jahr, neue Weine, neue Entdeckungen. Wir haben wieder spannende Weine für Sie aufgespürt und möchten Ihnen unsere Kostproben nicht vorenthalten.
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2014 L’enfant perdu, IGP Côtes Catalanes, Frankreich Domaine des Enfants Die Lust auf Wein war für den Schweizer Marcel Bühler stärker als der Banker-Job. Deshalb erwarb er im Roussillon verstreute alte Weinberge. Seine Cuvées wie diese fangen die karge Natur mit Aromen von Wildkräutern, Oliven, Kirschen und Blutorange ein, dazu feine Würze und Spannung. Trotz südlichem Volumen immer anregend. Preis: circa 22,00 € www.kasparspirituosen.de Highlight von André Dominé (Frankreich-Experte)
2016 Tacheles Marc & Jan Weinreich Klassischer Natur- und Orangewein: biologischorganischer Anbau, maischevergoren, ungeschwefelt und unfiltriert. Ein Bacchus, der mit großer Duftigkeit begeistert, am Gaumen eine Textur wie ein Grüntee, mit Tanninbiss und feiner Frische. Grandioser Aperitif und Küchenwein, wohlgemerkt als Wein für den Koch, nicht für die Soße! Preis: 12,00 € www.natuerlich weinreich.me Highlight von Sascha Speicher (Chefredakteur MEININGERS SOMMELIER)
2016 Pfeffererde Riesling trocken, Rheinhessen Weingut Familie Geil Unglaublich geschliffener Riesling der Brüder Sebastian und Paul Geil mit kalkiger Nase, dezent Apfel und Quitte, leicht minzigen und kräutrigen Aromen; im Mund geradlinig und frisch mit knackiger Säure. Ist straff und macht Spaß. Preis: 14,90 € www.geil.wine/ Highlight von Ilka Lindemann (Chefredaktion MEININGERS WEINWELT)
2011 Emozione Weingut Dirk Wendel Ein rheinhessischer Likörwein im Stile eines guten Tawny Ports. Genau das Richtige für die kalten Tage. Saftig, konzentriert, langer Nachhall, vollreife Frucht. Man muss nicht immer in die Ferne schweifen, um solche Überraschungen zu entdecken. Preis: 15,00 € www.diewein schmiede.com Highlight von Christian Wolf (Director Degustation MEININGER VERLAG)
2015 Chablis 1er Cru Vaillons, Frankreich Domaine Jean-Paul et Benoît Droin Ein Chardonnay aus dem Burgund comme il faut: feine kalkige Nase, viel Kräuterwürze, süße weiße Blüten, am Gaumen engmaschig, kompakt, viel kalkiger Grip, kraftvoller Typ; macht nicht nur zum Menü eine gute Figur, sondern auch einfach so fürs Plaisir … Preis: circa 45,00 € www.alpinawein.de Highlight von Christoph Meininger (Geschäftsführung MEININGER VERLAG)
2016 Wolfshöhle Riesling Kabinett trocken, Mittelrhein Weingut Dr. Kauer Es gibt ihn noch, den echten Riesling Kabinett: wirklich leicht (10,5 Volumenprozent) und filigran! Kauers Rieslinge sind keine konfektionierten Aromabomben, sondern der knackige aber subtile Ausdruck seiner Herkunft Mittelrhein mit dem typischen, natürlichen Hauch von Schiefer. Preis: 9,00 € www.weingut-dr-kauer.de Highlight von Michael Hornickel (Vorstand MUNDUS VINI)
10_02 I 2018