HELA DETTA UPPSLAG ÄR EN ANNONS FRÅN STORA COOP
Öppettider & priser i Coops restaurang FRUKOSTBUFFÉ vardagar 8.00-9.45, 59:LUNCHBUFFÉ vardagar 10.00-14.00, 89:MIDDAGSBUFFÉ vardag och helg, 99:AFTER WORK MED TRUBADUR 4/10, 8/11, 6/12. Buffé inkl. öl/vin/alkoholfritt, 199:VINPROVNINGAR I HÖST: 4/10 Vin till småplock, 349:1/11 Murriga röda & grytor, 349:29/11 Viner till jul, 399:6/12 Champagneprovning, 499:Boka plats på 0910-58 38 50
Nya koncept Coops restau ANNONS Frukost, lunch, middag eller after work – hos Stora Coops restaurang hittar du alltid något gott att äta. “Vi kan erbjuda riktigt bra mat till förmånliga priser”, säger Susanne Rindelöv. inom kort kommer även soppa att En våning upp på Stora Coop i Skelfinnas. Detta till priset av 89 kronor lefteå hittar du butikens restaurang. Den har funnits där i många år, mellan 10.00-14.00, och 99 kronor men sedan i våras har en rad senare på dagen och kvällen. förändringar skett. Bland Maten som serveras hålannat ändrades serveler hög kvalité och tillagas alltid från grunden. ringen till att ske med ett välfyllt buffé-bord. – Här panerar vi själ– Vi har bara fått va fisken och gör våra positiv respons på egna biffar. Totalt sysselsätter restaurangen, det. Nu kan gästerna själv välja exakt hur med förbutiken inräknad, 15 fast anställda, mycket de vill ha, och ta Ingela Wikman lite av varje om så önskas, säger Ingela Wikman. berättar Ingela Wikman som ansvarar över restaurangen. FRUKOSTBUFFÉ Varje dag serveras tre varmrätter Förutom den klassiska lunch- och med tillhörande salladsbord – och middagsserveringen har nya koncept
Hela detta uppslag är en annons från Stora Coop i Skellefteå. GYMNASIEVÄGEN 8, SKELLEFTEÅ | WWW.COOP.SE
också utvecklats det senaste året. Ett av dem är frukostbuffé mellan 8.009.45. – Det är ett trevligt och uppskattat inslag, inte minst i kombination med att hyra vår konferenslokal som finns tillgänglig i anslutning till restaurangen. Fler och fler företag ser fördelen att hålla sitt möte här då det är ett bra och prisvärt alternativ, säger Susanne Rindelöv. En annan nyhet som fallit väl ut är after work-kvällar som arrangeras första helgen varje månad. – Då dukar vi upp en buffé med extra allt, tar hit en trubadur och har trevligt tillsammans. Vi hade tre tillställningar i våras och det var nästan fullt på alla. Nu i höst har vi tre tillfällen kvar innan jul, säger Sussi.
SOMMELIER
Slutligen har en satsning på dryck gjorts i samarbete med Jessica Spetz. Jessica har länge jobbat i butikens deli, men har sedan tidigare i år alltså även en gedigen sommelierutbildning i ba-
gaget. – Det är bara några år sedan jag upptäckte vinets värld, men sedan dess har jag nördat ner mig ordentligt och utbildat mig till sommelier, säger hon.
”En buffé med extra allt, trubadur & en trevlig kväll tillsammans” För att bli godkänd krävdes gedigna kunskaper och att klara av en rad test. – Om jag hade vetat hur mycket det var att lära sig hade jag nog inte hoppat på utbildningen, men nu i efterhand är jag glad att jag gjorde det. På Coop har hon användning av kunskaperna i delidisken där hon kan hjälpa kunder att hitta rätt ostar och charkuterier till det vin de tänkt dricka – men även för att arrangera vinprovningar i Coops restaurang.