Vollsmose Avisen nummer 142

Nummer 142 • 15. januar 2015

Udgives af Vollsmose Sekretariatet

Hund i børnehøjde

brødre traf et valg

Børn i Vollsmose skal være mere trygge ved hunde

Murer og maskinmester. To brødre vil bruge både hænder og hoved

Side 6-7

Side 5

Irena Krasniqi er musiker, indsamler, frivillig og borgerjournalist

Side 6

Årets Borger 2014 Foto: Thomas Gam Nielsen

- Vollsmose er større end flere af de fynske købstæder - både Fåborg, Assens og Kerteminde - så det er klart, at bydelen har spændende tilbud og skal blive ved med at tiltrække endnu flere.

Leder side 2

LÆS OGSÅ OM: Iranerne kommer Side 3 • Combi Cup på vej Side 8 • Seniorkor med varm tone Side 9

Info-slutspurt inden afstemninger I februar og marts skal alle beboere stemme om nye gader, ændrede stier og den overordnede plan for at gøre Vollsmose mere åben og tilgængelig.

Nu inviterer Fremtidens Vollsmose til infomøder inden afstemningerne om Infrastrukturplanen.

Af Anja Yoo Andersen INFOMØDER: Ekstra infomøder skal klæde borgerne i Vollsmose på til afstemningerne om Infrastrukturpla-

nen i februar og marts.

Infomøderne er planlagt i samarbejde med flere beboerdemokrater, som mener, at der er behov for så meget information som muligt op til afstemningerne. I Fyrreparken håber formand Bjarne Andersen, at mange af hans naboer kommer.

- Jo mere viden man har, jo lettere er det at træffe en beslutning, når der skal stemmes, siger han.

Information i øjenhøjde Den nye runde af informationsmøder kommer efter, at der i oktober måned var tre stormøder for alle beboerne i

- Jeg tror på, at folk får et bedre grundlag for at afgive deres stemme, hvis de får mulighed for at stille uddybende spørgsmål til de kommende forandringer i vores bydel Vollsmose. Siden er den endelige infrastrukturplan blevet udarbejdet. Det er med den i hånden, at Fremtidens Vollsmose tager ud og informerer beboerne i de enkelte afdelinger.

I Tjørnehaven håber formand Rigmor Andersen også, at mange kommer til det ekstra informationsmøde.

- Jeg tror på, at folk får et bedre grundlag for at afgive deres stemme, hvis de får mu-

lighed for at stille uddybende spørgsmål til de kommende forandringer i vores bydel.

Jeg ser infomødet som en god anledning for beboerne til at lytte og tage stilling, inden de endeligt skal stemme om Infrastrukturplanen, siger hun.

På infomøderne vil både de store linjer i planerne for udviklingen i Vollsmose blive vist, ligesom hver afdeling vil få præsenteret, hvad det betyder for lige præcis dem.

Landsbyggefonden har reserveret 220 millioner kroner til de nye gader, adgangsforhold til en kommende letbane i Vollsmose og andre elemen-

ter i Infrastrukturplanen.

Odense Kommune støtter også op omkring den kommende byudvikling, så den kan blive en realitet.

INFOMØDER Infomøderne foregår i de enkelte afdelingers beboerhuse. Alle beboere får en invitation i deres postkasse.

• • • • • • • • •

19. januar kl. 19.00 i Fyrreparken 20. januar kl. 19.00 i Birkeparken 21. januar kl. 19.00 i Tjørnehaven 22. januar kl. 19.00 i Granparken 26. januar kl. 19.00 i Lærkeparken 28. januar kl. 17.30 i Bøgeparken 2. februar kl. 18.00 i Egeparken 3. februar kl. 19.00 i Slåenhaven 4. februar kl. 19.00 i Hybenhaven

2 • Vollsmose Avisen 142 • 15. januar 2015

Thomas Gam Nielsen Redaktør for Vollsmose Avisen thgn@vollsmose.dk Tlf. 21 17 83 15

Michael Gravesen Chef for Vollsmose 2020 (ansvarshavende) mig@vollsmose.dk

Borgerbidrag i denne udgave Bjørn Langkilde John Bonde Jørgen Gregersen Shahbaz Aslam William Thorup Hansen

BILLEDET FORTÆLLER: Et år slutter, og et andet begynder. Borgerfotograf Jørgen Gregersen fangede sekunderne

Bliv borgerjournalist for avisen Vollsmose Avisen vil medvirke til at gøre Vollsmose til et endnu bedre sted at bo og leve. Avisen er beboernes avis - både som kilde til oplysning og som et medie, hvor borgerne selv kan bidrage aktivt med ideer, med at skrive eller med at tage billeder.

Har du lyst til at skrive eller fotografere? Har du lyst til at være med på holdet? Eller har du bare en idé til en historie, som du mener, avisen bør tage op? Så er du meget velkommen til at kontakte redaktionen eller kigge forbi Vollsmose Sekretariatet til en snak.

mellem 2014 og 2015 med sit kamera. Fra hjemmet i Lærkeparken stod han klar, da Vollsmose fejrede det nye års kommen med raketter og andet fyrværkeri. Han knipsede med kameraet, mens andre strøg tændstikker og sendte nytårshilsner i luften. Udsigten er fra 1. sal ud over Lærkeparken. Foto: Jørgen Gregersen, borgerfotograf.

LEDER

En hyldest til alle de frivillige I Vollsmose er der tradition for, at man i januar

Indlevering af materiale Alle er velkomne til at komme med artikler og indlæg til avisen. Materiale sendes til Vollsmose Avisen, Vollsmose Sekretariatet, Vollsmose Allé 10, 5240 Odense NØ – eller på mail til avis@vollsmose.dk.

Redaktionen forbeholder sig ret til at redigere i alt indsendt materiale.

Kommende aviser og deadlines Har du et arrangement eller en artikel, der skal med i avisen, kan du se de aktuelle deadlines herunder.

Bemærk dog, at jo tidligere du indleverer materiale, jo større er muligheden for at få det med i avisen.

Kontakt venligst redaktøren på tlf. 23 25 07 05, hvis du har spørgsmål.

hylder dem, der gjorde en særlig indsats i det forgangne år.

Sidste torsdag stimlede bydelen derfor sammen for at fejre årets borger for sjette år i træk. For første gang blev det en af Vollsmoses unge, aktive mennesker, der tog titlen og fik æren. Irena Krasniqi er sanger, frivillig i en fritidsklub, indsamler og ofte skribent i denne avis, og der er ingen tvivl om, at hun er med til at gøre en forskel i bydelen. Selvom titlen gik til en person, er selve arrangementet en hyldest til alle, der prøver at gøre noget for Vollsmose. Adskillige andre var nominerede til titlen, og alle havde på hver deres måde fortjent at blive Årets Borger i Vollsmose.

Mens kåringen af Årets Borger er blevet en tradition i bydelen, har Vollsmose også lige haft en danmarkspremiere. Resten af måneden udstiller biblioteket og kulturhuset værker fra 40 yngre iranske illustratorer, som alle dekorerer og tegner iranske børnebøger. Det er både overraskende og imponerende, at der er vilje og plads til at trække en så unik og spændende nicheudstilling til Vollsmose.

Ikke mange hundrede meter fra børnebogsbillederne Udgivelsesdato: Torsdag den 29. januar Deadline: Torsdag den 22. januar Udgivelsesdato: Torsdag den 19. februar Deadline: Torsdag den 12. februar Redigering og layout: Thomas Gam Nielsen Tryk: Grafisk Produktion Odense Oplag: 14.750 Distribution: PostNord

Hvis du ikke får din avis Vollsmose Avisen husstandsomdeles gratis. Hvis den mod forventning skulle udeblive, bedes du kontakte PostNords kundeservice på tlf. 70 70 70 30.

slår seniorkoret den kulturelle tone an hver torsdag. Tonen er varm, hjertelig og tiltrækker godt 20 seniorer fra Vollsmose og resten af Odense til to timer med sang, kaffe og hygge.

Der er en stor forskellighed i de kulturelle og sociale tilbud i bydelen, men bliver indbyggertallet på 9.000 mennesker taget i betragtning, så er det også en forudsætning for at gøre Vollsmose til et godt sted at bo og besøge. Vollsmose er større end flere af de fynske købstæder - både Fåborg, Assens og Kerteminde - så det er klart, at bydelen har spændende tilbud og skal blive ved med at tiltrække endnu flere. Det er nødvendigt, hvis Vollsmose i fremtiden skal være bycentrum for hele det nordøstlige Odense.

Af Thomas Gam Nielsen

- Det er svært som ung at skulle tage et valg, der kan forme resten af ens liv. Derfor vil vi gerne beskrive, hvordan andre unge i Vollsmose uddanner sig, og hvilke problemer og succesoplevelser, de møder undervejs Vi skrev sidste år i avisen, at flere og flere af Vollsmoses unge er i uddannelse eller arbejde. Uddannelse kan være mange ting, og vi vil gerne prøve bredt at beskrive de unges valg og muligheder. Derfor bringer vi denne gang historien om to brødre, der har hænderne skruet rigtigt på. Mens den ene svinger murerskeen, så er den anden på vej til maskinmesterskolen i Svendborg efter at være uddannet klejnsmed i Odense. Til marts skal eleverne i 9. og 10. klasse vælge en erhvervs- og ungdomsuddannelse. Det bliver et valg ud fra ønsker, forældres forventninger, egne evner og kammeraternes valg af uddannelse. Det er svært som ung at skulle tage et valg, der kan forme resten af ens liv. Derfor vil vi gerne beskrive, hvordan andre unge i Vollsmose uddanner sig, og hvilke problemer og succesoplevelser, de møder undervejs.

15. januar 2015 • Vollsmose Avisen 142 • 3

Iranske farver pryder Vollsmose Sjældent bliver børnebøger og Iran nævnt i samme sætning herhjemme, men det gør en ny udstilling op med. I disse dage er der danmarkspremiere i Vollsmose på ’Nye billeder fra Iran’.

fra det billede, der ellers ofte tegnes af landet.

Selv forklarer initiativtagerne bag ’Nye billeder fra Iran’, at børnebøger og deres billeder klarer sig lettere igennem tider med politisk eller religiøs ensretning. En af grundene kan være, at børnebøger måske ikke får den store opmærksomhed fra magthaverne, og derfor kan de være formidlere af almene, fordomsfrie værdier. Af samme grund ser man også ofte en sammenhæng mellem svære tider og opblomstring af billeder, hvor der eksperimenteres med nye teknikker.

Tekst og foto: Bjørn Langkilde, borgerjournalist

Kommer vidt omkring

UDSTILLING: Fugle, træer, musik og dans pryder væggene på Vollsmose Bibliotek og i Vollsmose Kulturhus for tiden. I alt udstiller 40 iranske illustratorer en række billeder og malerier, som alle er lavet til børnebøger.

Illustrationerne leger frit med traditionerne og det moderne. Resultatet er en ny og anderledes verden, fjernt

Efter Vollsmose skal illustrationerne på en danmarksturné indtil oktober måned. Det er den største præsentation af yngre iranske illustratorer uden for Iran nogensinde, og det er vigtigt for arrangørerne, at udstillingen kommer vidt omkring.

Der er flere grunde til, at ’Nye billeder fra Iran’ gæster Vollsmose, forklarer Lis Andersen, der har været med til at få udstillingen til Danmark.

Udstillingen i Vollsmose er den største præsentation af yngre iranske illustratorer uden for Iran. Der er værker fra i alt 40 iranske kunstnere.

- Det er vores mål at komme ud i yderområderne af landet og lidt væk fra hovedstaden.

Og da Steffen Larsen, som også er initiativtager til udstillingen, har nogle kontakter i

området, var det naturligt, at de iranske billeder landede i Vollsmose, siger Lis Andersen.

Hun og Steffen Larsen er begge med i Selskabet for børnelitteratur, som er en non-

profit organisation, der arbejder for, at bøger skal bygge bro mellem mennesker og kultur.

Udstillingen, der har et mål om at nuancere billedet af Iran, kommer også forbi andre

kendte boligområder i landet: Mjølnerparken i København og Gellerup i Århus. Udstillingen løber til den 28. januar i Vollsmose Kulturhus og Vollsmose Bibliotek.

Anmeldelse: Nye billeder på min nethinde Borgerjournalist Bjørn Langkilde fortæller her, hvorfor udstillingen ’Nye billeder fra Iran’ er et besøg værd.

Illustrationen er lavet af kunstneren Rashin Kheiriyeh, der har illustreret 51 børnebøger.

Hun har udgivet illustrationer i det meste af verden, og hun har vundet 50 nationale og internationale priser for sin kunst. Foto: PR-foto fra udstillingen ’Nye billeder fra Iran’.

Af Bjørn Langkilde, borgerjournalist

lustratorer lider af samme kærlighed til detaljer, som jeg selv gør. Hver eneste strøg og streg synes tænkt igennem og har sin egen fortælling.

Alt i alt kan jeg kun anbefale at besøge udstillingen.

ILLUSTRATIONER: Jeg vidste ikke, at jeg nogensinde i mit liv skulle til en udstilling med iranske børnebogsillustrationer. Så jeg tog med til ferniseringen med åbent sind, ingen forudindtagne holdninger eller større viden om de iranske traditioner for børnebøger. Jeg gik hjem igen med en oplevelse af dimensioner.

Undervejs snakkede Steffen Larsen, som er den ene af

- For mig var det detaljerne, som var ’lynet, der ramte mig’. Foran Ilgär Rahimis illustrationer af ’Kattens Land’ tog jeg mig selv i at gå i detaljehypnose. Det samme skete igen foran Hassan Mousavis ’Digtsamling’

to initiativtagere bag udstillingen, om billeders kraft.

- Musik kan noget, men billeder er det eneste, der kan give følelsen af at blive ramt af lynet - man kan pludselig se noget nyt, man ikke havde set før, sagde han.

For mig var det detaljerne, som var ’lynet, der ramte mig’. Foran Ilgär Rahimis illustrationer af ’Kattens Land’ tog jeg mig selv i at gå i detaljehypnose. Det samme skete igen foran Hassan Mousavis ’Digtsamling’. De iranske il-

••••• nye billeder fra iran

Udstillingen kan ses frem til 28. januar på Vollsmose Bibliotek og i Vollsmose Kulturhus.

4 • Vollsmose Avisen 142 • 15. januar 2015

Pluk fra vollsmose.dk Læs den fulde version af historierne - og meget mere - på www.vollsmose.dk

Etniske netværk giver arbejde 6. januar: Det kan være en fordel for integrationen, at flygtninge og indvandrere bor sammen i klynger, viser dansk forskning. Anna Piil Damm, lektor i økonomi på Aarhus Universitet, fortæller til Ugebrevet A4, at mange tror, at flygtninge bliver dårligere stillet ved at begynde livet i Danmark i et socialt udsat boligområde, men det er ikke tilfældet. Når man ikke taler sproget og har en anden kultur, har man behov for landsmænd, der kan hjælpe en i arbejde.

Anna Piil Damm har belyst beskæftigelsen hos flygtninge fra ikke-vestlige lande, der kom til Danmark fra 1986 til 1998.

Konklusionerne lyder blandt andet, at en del job findes gennem etniske netværk. mhl

Ekstra tilskud til kulturhus 7. januar: Vollsmose Kulturhus har fået roser fra Statens Kunstfond, og det nye år blev skudt i gang med et ekstraordinært tilskud på 20.000 kroner. Kulturhuset ansøger hvert år Statens Kunstfond om honorarstøtte til aflønning af de professionelle musikere, der spiller i Vollsmose Kulturhus.

I forbindelse med Kulturhusets ansøgning for 2015 fik de tildelt den ordinære honorarstøtte og fik ydermere en tilgift, der skal bruges til at præsentere endnu flere koncerter af høj kvalitet. Statens Kunstfond har vurderet, at Vollsmose Kulturhus leverer musik af høj kvalitet, og at der er en vilje og en evne til kunstnerisk fornyelse. ayand

Ungdomsrådet aflyser debataften 7. januar:Vollsmose Ungdomsråd aflyser deres planlagte debataften ’Diskrimineres unge på arbejdsmarkedet?’, som skulle have fundet sted mandag den 12. januar i Vollsmose Kulturhus.Vollsmose Ungdomsråd skriver på sin Facebookside, at de er nødt til at aflyse, fordi en række vigtige paneldeltagere alligevel ikke havde mulighed for at deltage. De skriver også, at de har planer om et andet arrangement i foråret. thgn

Ambassadør besøger Vollsmose 12. januar: Mulernes Legatskole får besøg af den amerikanske ambassadør Rufus Gifford den 21. januar, hvor elever fra 2. g skal diskutere international politik. Rektor Torben Jakobsen ser frem til et udbytterigt og interessant møde mellem ambassadøren og skolens 2. g elever. Rufus Gifford vil tale lidt om forholdet mellem USA og Danmark samt redegøre for, hvorfor USA ser Danmark som en vigtig partner. Efterfølgende vil der være mulighed for debat. Det er tredje gang, at Rufus Gifford besøger Vollsmose. Han mener, at både USA og Danmark kan lære rigtig meget af hinanden. ayand

Find Vollsmose Avisen på facebook og ‘synes godt om’ - så holder vi dig opdateret på nyheder, konkurrencer, arrangementer og debat om bydelen

15. januar 2015 • Vollsmose Avisen 142 • 5

Erhvervsuddannelse gav skoleglæden tilbage

SØNDAGSDIGT

Appel til det frie ord og fornuften Mennesker bruger deres ret til at tale, Skrive, tegne eller male Udtrykker tanker de i øjeblikket har Perceptionerne gøres udtryksklar’ Vinklerne vendes op og så ned Før det kommer i skred Formen formes og skabes i den rigtige form Modreaktionerne er dog ofte enorm’ Den satiriske pensel må ikke tegne satire Tegne spørgsmålstegn eller tirre Penslen må ikke fremkalde latter eller smil

Hamzah Abou Khadra (th.) lavede en værkstedspresse under sin uddannelse som smed. Den står i dag hjemme ved faderen, hvor murereleven og broren Tawfic Abou Khadra bor.

Brødrene Hamzah og Tawfic Abou Khadra var ikke særlig glade for folkeskolen.

Alligevel har begge nu taget springet ud i en erhvervsuddannelse som smed og murer, og det har de ikke fortrudt.

Af Rikke Bremsøe Kristjansen Foto: William Thorup Hansen, borgerjournalist UDDANNELSESVALG: - I folkeskolen kiggede jeg hele tiden på uret og tænkte, hvornår er der pause? Men nu arbejder jeg videre i pausen. Jeg tager ikke pauser, fordi det er sjovt.

Sådan lyder det fra 17-årige Tawfic Abou Khadra, når han skal beskrive det sidste halve år, hvor han har været i gang med uddannelsen som murer. Hamzah Abou Khadra, Tawfics ældre bror

på 22, stemmer i. Han oplevede nemlig, at lysten til at gå i skole og lave lektier steg i løbet af tiden på Syddansk Erhvervsskole.

- Jeg kan efterhånden godt lide at sidde og lave lektier.

Før smedeuddannelsen kunne jeg ikke, men nu går tiden hurtigt, når jeg laver lektier, siger Hamzah Abou Khadra, der har uddannet sig til klejnsmed.

Glæden ved erhvervsuddannelsen har nu fået Hamzah til at læse videre til maskinmester. Han er netop ved at afslutte adgangskurset, så han i slutningen af januar kan starte med et års merit på fjerde semester af maskinmesteruddannelsen i Svendborg.

Det rigtige valg Mens arbejdet med at svejse og fræse i metal længe har appelleret til Hamzah, der i folkeskolen var i brobygning som smed, er mureruddannelsen ikke kommet lige så direkte til hans lillebror.

- For eksempel var der en operatør, der havde brug for et stort skab med låse til. Her skulle vi selv tegne det op, bestille materialer, bygge og svejse det hele, male det og bygge lås på. Jeg følte, at jeg gjorde noget, og jeg var med til at tjene penge til firmaet

Begge drenge har lært hjemmefra, at det vigtigste er at kunne lide det, man laver.

Udfordringen har været at finde ud af, hvad det er. Tawfic Abou Khadra startede som tømrer i august sidste år, men fandt hurtigt ud af, at tømreruddannelsen ikke var det rigtige for ham. Han var dog så heldig at få tilladelse til at skifte over til mureruddannelsen, uden at skulle vente indtil næste grundforløb startede. Det viste sig hurtigt at være det rigtige valg for ham.

- Jeg var så heldig at få hjælp fra en dygtig lærer. Han lærte mig, hvordan han gjorde det, og så kunne jeg selv.

Nu kan jeg faktisk mure og er blevet så dygtig, at jeg endte med at få en af de højeste karakterer, siger han.

Oplevelsen af ansvar Succesen på karakterbladet har også været stor for Hamzah Abou Khadra. Han synes, at det bedste ved smedeuddannelsen er det ansvar, han oplevede at blive betroet i løbet af sin tid på lærepladsen ved Ib Andresen Industri. Det gælder både i forhold til at stå klar klokken syv om morgenen og at skulle løse en krævende opgave inden for en bestemt deadline.

- For eksempel var der en

operatør, der havde brug for et stort skab med låse til. Her skulle vi selv tegne det op, bestille materialer, bygge og svejse det hele, male det og bygge lås på. Jeg følte, at jeg gjorde noget, og jeg var med til at tjene penge til firmaet, siger han.

Skal være anonym fremfor at være viril Ellers kommer ekstremismens ekstreme hånd Og binder den satiriske pensel på ånd Forsøger at knægte penslens ret til at male Sender en hær bestående af gale Som med udtryk, mord og brand

Støtte og kammeratskab Hjemme er opbakningen fra forældrene stor. De er glade for, at drengene har valgt nogle uddannelser, der er arbejde i, og hvor lønnen er god.

Også vennerne har bifaldet uddannelsesvalgene.

- De synes, at det er fedt, fordi der ikke er så mange, de kender, som er uddannet smed. Mange gange, hvis der er noget, som bliver ødelagt, så siger de lige: ’Vi henter smeden’. Det er lidt fedt, siger Ham zah.

Og selvom man som Tawfic med sine nu 17 år pludselig er yngste mand på holdet, så gør det ikke noget i forhold til det sociale.

- Der er ikke nogen forskel.

Vi er sammen i gruppen, og vi snakker, mens vi arbejder. Vi har det sjovt og hygger os med hinanden. Nogle gange er der fredagsøl, men det er jeg ikke med i, for jeg drikker ikke øl, siger han, og tilføjer med et smil: - Men nogle gange henter de cola til mig.

Forsøger at gøre vin til vand En dogmatisk opfattelse af livet Som andre så skal ta’ for givet Mange kæmper for penslens ret til at male Kæmper mod tanker, der er gale Mange løfter i dag den frie pen op i luften Appellerer til det frie ord - til fornuften.

Af John Bonde, hverdagsdigter

6 • Vollsmose Avisen 142 • 15. januar 2015

Pelsklædt

Årets Borger 2014 Årets Borger 2014 i Vollsmose er musiker, frivillig i en fritidsklub, arrangør af tøjindsamlinger til nødlidte og borgerjournalist. Alt det er Irena Krasniqi på trods af en ungdom, hvor kampen mod sklerose også fylder hverdagen.

Af Thomas Gam Nielsen Foto: Jørgen Gregersen, borgerfotograf HÆDER: Klapsalver og anerkendende smil fulgte Irena Krasniqi op til scenen, da dommerne kunne afsløre, at hun var blevet Årets Borger 2014 i Vollsmose.

- Det motiverer mig virkelig til fortsat at lave de forskellige ting, jeg har gang i. Det er rart at blive anerkendt for min indsats, sagde en tydeligt glad Irena Krasniqi, da hun kom ned fra scenen igen.

Selv ser hun musikken som sin store passion. Allerede før hun var med i koret og tv-serien Stemmer fra Vollsmose i 2010, havde hun været til en talentkonkurrence i USA med Ungdomshuset i Odense. Hun synger stadig og udgiver senere på året en sang, som bliver brugt i en kampagne lavet

af Skleroseforeningen.

Ud over musikken kender børn i Granparken hende som frivillig i deres fritidsklub, og opmærksomme læsere af Vollsmose Avisen vil kunne genkende hendes navn som forfatter på flere artikler igennem årene. Oveni det kommer, at hun med foreningen ’Lidt er Meget’ indsamlede tøj til fattige områder af Kosova i efteråret 2013.

- Jeg slapper bedst af ved at holde mig selv i gang, forklarer hun sine mange aktiviteter i Vollsmose med.

Bliver ved og ved For den nu 21-årige Irena Krasniqi har livet ikke udelukkende været en dans på roser. Kun syv dage gammel fik hun konstateret sklerose – en sygdom, der har præget hendes liv lige siden. Hun er til tider fysisk besværet, og hun har gennemgået flere større operationer.

Selv beskriver hun sin folkeskoletid som præget af mobning grundet hendes fysiske problemer. Nogle gange sad hun i kørestol og fik dagligt hjælp af sygeplejersker. Alligevel valgte hun at begynde at lave musik. Både fordi hun godt kunne lide at synge, men også fordi hun ønskede en opmærksomhed, der ikke handlede om sygdom og besvær.

- Jeg ville have, at folk så mig for noget andet. Folk må gerne se og vide, at jeg har sklerose, men jeg er også mere

end det, siger Irena Krasniqi om vejen til musikstudiet og opvisningerne i Vollsmose.

Senest i efteråret blev hun igen opereret, men var dog hurtigt tilbage i bydelen på krykker.

- Hvis jeg ikke foretager mig noget, så føler jeg mig syg. Hvis jeg i stedet fortsætter, så værdsætter jeg det, jeg kan, siger Irena Krasniqi om sit aktive liv.

Har udviklet sig Der er før blevet lagt mærke til Irena Krasniqis ildhu, og det var tredje gang, at hun var nomineret til titlen som Årets Borger i Vollsmose. Alaa Mourad, der er formand for Vollsmose Ungdomsråd, har et bud på, hvorfor det lige præcis var i år, at Irena Krasniqi vandt prisen. Alaa Mourad var med i dommerkomiteen, der kårede Årets Borger 2014 blandt de nominerede, og dommerkomitéen havde vægtet, at Irena Krasniqi har udviklet sig meget.

- I 2014 greb hun de bolde, som hun kastede op i luften, og så har hun samtidig vist lokalt og internationalt engagement, forklarer Alaa Mourad om valget af Årets Borger 2014.

Selv håber Irena Krasniqi, at hun kan blive ved med at være aktiv i fremtiden.

Hun understreger dog, at der også skal være tid til socialrådgiveruddannelsen, som hun begyndte på i september 2014.

DE ANDRE NOMINEREDE Metha Aagé Maul: Nomineret for sin personlighed og imødekommenhed, som nytilflyttere nyder godt af, da hun er frivillig som naboskabsambassadør og dermed er den første til at byde nye naboer velkommen i bydelen.

Kirsten Hansen og Jonna Beyer: Nominerede for deres store og mangeårige indsats i det lokale beboerhus i Lærkeparken, hvor de på frivillig basis står for indkøb og madlavning fem dage om ugen for de lokale beboere.

En gang om ugen besøger hunden Ausa børnehusene i Vollsmose. Målet er at gøre børnene mere trygge ved de firbenede kæledyr, der af mange etniske danskere betegnes som ’menneskets bedste ven’, men i mange andre kulturer opfattes som det stik modsatte.

Af Maja Bach Løvstrup Foto: Jørgen Gregersen, børgerjournalist HUNDELIV: Ti børn fra Børnehuset Kildegården sidder musestille og venter i spænding. Døren går op, og ind kommer hunden Ausa sammen med sin ejer Ulrikke Olsen, som er en del af frivilligkorpset i Dansk Kennel Klub. Mange af børnene fra Kildegården har aldrig oplevet en hund på nært hold før, så Ausa bliver både mødt med larmende begejstring og stille frygt.

Men Ausa er tilsyneladende

en erfaren dame, der ikke nemt lader sig hyle ud. Hun ligger sig pænt på et tæppe, mens hundeadfærdsspecialist Hoda Issa forsøger at genvinde børnenes opmærksomhed.

For inden de for alvor skal hilse på Ausa, skal de lære lidt om, hvordan man gør, når man møder en hund.

Bagefter skal børnene prøve det hele af i praksis på Ausa.

Formålet med indsatsen er kort og godt at gøre børnene mere trygge ved danskernes foretrukne kæledyr.

Mange af børnene i Vollsmoses børnehuse har rødder i

Asem Jomaa: Nomineret for sit store engagement blandt områdets unge, hvor han ved hjælp af musik hjælper dem med at udtrykke deres frustrationer, håb og drømme om fremtiden. Han er meget engageret i kulturelle arrangementer for de unge i Vollsmose og er i flere omgange blevet valgt til Vollsmose Ungdomsråd.

Olav Rabølle Nielsen: Nomineret for sin indsats som inspirator for unge og deres forældre. Desuden gør han en stor indsats for Vollsmose i kraft af sit virke som byrådsmedlem, hvor han ofte taler Vollsmoses sag og ikke lider af berøringsangst, når emnet er integration.

VIDSTE DU, AT...

880.000 familier i Danmark holder et eller flere kæledyr. Ud af de familier har 450.000 én eller flere hunde.

15. januar 2015 • Vollsmose Avisen 142 • 7

t besøgsven i børnehusene Flere af Vollsmoses børnehuse får jævnligt besøg af Ausa, der skal lære børnene, hvordan de kan være sammen med hunde på en tryg og sikker måde.

løb med fokus på hunde: - Der har været nogle uheldige episoder omkring kæledyr i Vollsmose, og det vil vi som børneinstitution gerne være med til at forebygge.

Derudover ser vi faktisk også indsatsen som vigtig kulturformidling, siger Brian Juul Hansen.

HCA-børnehusene har derfor valgt at gøre hundeforløbene til en tilbagevendende begivenhed, og det har indtil videre været en stor succes.

- Det gør stort indtryk på børnene, og de snakker om det i meget lang tid efter, fortæller institutionslederen.

overvinde sin frygt. Han nægter at nærme sig Ausa, selvom flere voksne forsøger at overtale ham.

- Hele ideen med vores indsats er jo at skabe rammerne for et positivt møde mellem hund og barn, så vi giver ikke op med det samme, når et barn ikke har lyst til at komme i nærheden af hunden. Omvendt skal vi selvfølgelig respektere barnets grænser, så vi tvinger ikke nogen til noget, de ikke har lyst til, siger Lise Lotte Christensen, der er adfærdskonsulent i Dansk Kennelklub og en af hovedkræfterne bag det landsdækkende projekt ’Barn og Hund’, som

- Derfor er det meget vigtigt at gøre en aktiv indsats for, at børnene fra en tidlig alder lærer at omgås hunde eller om ikke andet danner et mere fredeligt og venskabeligt billede af hunden end det, de måske har fået udlagt Vigtigt med respekt

kulturer, hvor hunde betragtes som urene og farlige.

- Derfor er det meget vigtigt at gøre en aktiv indsats for, at børnene fra en tidlig alder lærer at omgås hunde

eller om ikke andet danner et mere fredeligt og venskabeligt billede af hunden end det, de måske har fået udlagt, siger Hoda Issa, der udover at være frivillig i Dansk Kennel

Klub har to hunde og driver en hundeskole i Vollsmose.

En del af den danske kultur For Brian Juul Hansen, der er

leder af de fem HCA-børnehuse i Vollsmose, krævede det heller ikke mange overvejelser, da Dansk Kennel Klub henvendte sig med et tilbud om pædagogiske for-

Efter alt at dømme har Hoda Issas introduktion til Ausa og hendes artsfæller været en ganske god investering.

De fleste af børnene vil meget gerne hilse på Ausa, da de får muligheden. I en lang række sidder de spændte og venter på, at det bliver deres tur til at sige: ’ej Hund, vil du snakke med mig?’

For Dansk Kennel Klub er det vigtigt at fortælle børnene, at hunde ikke per definition er farlige. Omvendt er det også nødvendigt at formidle, at børnene skal have respekt for dyret. Af samme grund skal børnene også huske at spørge Ulrikke om lov, inden de rører Ausa.

Og det er vidt forskellige scener, der udspiller sig denne dag i Kildegården: Nogle børn kan næsten ikke vente med at få lov til at ae Ausas bløde pels, andre skal have en hjælpende hånd, og en enkelt – Omar på fire år – kan simpelthen ikke

indsatsen i Vollsmose udspringer af.

Et rørende øjeblik Ausas besøg i Kildegården er ved at være slut. Hun skal videre til et af Vollsmoses andre børnehuse. Ausa ligger midt på gulvet med fire poter i vejret og nyder den store opmærksomhed. Og lige dér overvinder den fireårige Omar omsider sin frygt.

Godt hjulpet på vej af Hoda Issa, der på arabisk forklarer drengen, at der ikke er noget at være bange på. I et næsten rørende øjeblik stryger Omars lille hånd Ausas bløde pels.

- Der er ingen tvivl om, at det betyder noget, at jeg taler det sprog, Omar er opvokset med. Med det til fælles får vi hurtigere en relation, og det giver ham den tryghed, der skal til, for at han kan overvinde sin frygt. Det er de her oplevelser, der gør det hele værd, slutter Hoda Issa.

BARN OG HUND Dansk Kennel Klub har siden 1991 undervist mere end 110.000 børn i sikker omgang med hunde.

Underviserne i Dansk Kennel Klubs ’Barn og Hund’-underviserkorps tager gratis ud på alle landets skoler og i børnehaver. Læs mere om ’Barn og Hund’ på Dank Kennel Klubs hjemmeside www.dkk.dk De ti børn fra Kildegården får alle et badge som et bevis på, at de nu ved noget om, hvad de skal gøre, hvis de møder en hund. Det synlige bevis giver også anledning til en lille snak, når børnene kommer hjem til mor og far.

8 • Vollsmose Avisen 142 • 15. januar 2015

Snart tid for årets største B1909-stævne Først en kamp udenfor, og så ind i hallen for at fortsætte dysten. Combi Cup er navnet på B1909’s fodboldturnering, hvor holdene både skal spille inde og ude. Stævnet finder sted i weekenden 30. januar – 1. februar.

Sidste år var der sne og kulde, da hold fra hele Danmark spillede Combi Cup på B1909’s kunststofbane.

med i en fodboldturnering som vores, siger stævneleder Kenneth Kongensgaard fra B1909.

Brug for flere frivillige Af Niels Just Rasmussen Foto: William Thorup Hansen, borgerfotograf OPTAKT: Det er syvende gang, at B1909 byder fodboldspillere fra hele landet velkommen til Combi Cup – en fodboldturnering, hvor der både spilles indendørs og udendørs. I løbet af stævnet vil det summe af liv på kunststofbanen, i B1909’s hal og i hallen på H.C. Andersen Skolen.

Turneringen er for de tre fodboldårgange U10, U11 og U12, og nogle af de bedste hold fra landet kommer. Der er maksimalt plads til ti hold i hver pulje.

Afviklingen af et stort stævne som Combi Cup kræver hjælp fra mange frivillige mennesker. Kenneth Kongensgaard regner med, at der er i alt skal være 100 personer for at få det hele til at klappe rent logistisk.

Alle frivillige i B1909 er derfor klar til at give en hånd med, men Kenneth Kongensgaard understreger, at der godt kan bruges en par ekstra hænder.

Der er fyldt godt op i U11og U12-rækkerne, mens der er fire ledige pladser i rækken for U10-hold.

- Det optimale er selvfølgelig, at der er ti hold i hver pulje. Men vi må konstatere,

at det er lidt svært at få fyldt puljen op for de yngste deltagere. Måske hænger det sammen med, at de yngste ikke er glade for at være hjemmefra i tre dage og ikke har oplevet, hvor sjovt det er at være

VIL DU VÆRE FRIVILLIG? Har du mulighed for at hjælpe til som frivillig til Combi Cup, så kan du henvende dig til stævneleder Kenneth Kongensgaard på mobil 22 77 06 12.

Sejre til Olympias boksere i weekendens stævne To 11-årige boksere var i kamp mod svenskere fra Morgongåva i weekenden. Begge to vandt de deres kampe, og Vollsmose-bokseren Abdalla Abou Arab sejrede på teknisk knockout.

Af Berith Madsen Foto: Shahbaz Aslam, boksetræner BOKSNING: Århus Bokseklub hentede forstærkning hos Olympia, da klubben havde to ledige pladser til en turnering mod den svenske klub Morgongåva i weekenden.

Det blev de to Olympiaboksere, Theis Hanzawa Andersen og den lokale Vollsmose-bokser Abdalla Abou Arab, der blev udvalgt, da de matchede modstanderne bedst i forhold til vægt og kamperfaring. Og det skulle vise sig at være det rigtige valg Theis Hanzawa Andersen

mødte Kevin Scott fra den svenske klub Morgongåva, og efter en lidt forsigtig start i første runde, hvor Theis kom bagud på point, satte han mere tempo på i anden og tredje runde, som han dominerede. Theis vandt samlet kampen på point med dommerstemmerne 2-1.

Abdalla Abou Arab mødte i sin kamp Alexander Fredriksson, som blev stoppet af kampdommeren efter kun 1 minut og 12 sekunder i første runde. Den svenske modstander havde ikke en chance mod Abdalla Abou Arabs høje tempo og mange træffere, og Vollsmose-bokseren vandt derfor kampen

på teknisk knockout i overbevisende stil.

Mesterskaber på vej Næste store mål for Olympia er de jyske (og fynske) mesterskaber, som afholdes i NRGI Park i Århus den 24. og 25. januar

2015, hvor Olympia stiller med seks boksere, der kan klare kravet om minimum at have ti kampe bag sig.

På redaktionen følger vi op på resultaterne i næste udgave af avisen, der udkommer torsdag den 29. januar.

ATOMVÆGT OG 11 ÅR Theis Hanzawa Andersen og Abdalla Abou Arab er kampboksere i bokseklubben Olympia. De er begge 11 år og hører til vægtklassen ’Atomvægt’, der går fra 34-35,5 kg. En kamp i U15 foregår over tre runder af halvandet minut.

15. januar 2015 • Vollsmose Avisen 142 • 9

En hjertevarm seniortone

- Jeg er aldrig blevet mødt så åbent som her i koret. Det er som om, at jeg altid har været her

Hver torsdag dirigerer Bent Pedersen godt 20 seniorer gennem to timer med sang og samvær. Selvom både melodierne og stemmerne har nogle år på bagen, så synger Vollsmose Seniorkor bestemt ikke på sidste vers.

vil fremhæve den ene musiske aktivitet frem for den anden, så er seniorkoret alligevel noget specielt for ham.

- Det er det hele værd at se deres glade ansigter, når de synger, og jeg glæder mig altid til at komme her om torsdagen, siger Bent Pedersen, der udover at dirigere også sidder ved klaveret, når de øver.

Tekst og foto: Thomas Gam Nielsen KORSANG: De stimler sammen i sanglokalet lige ved siden af hovedskibet i Vollsmose Kirke. Der bliver småsnakket i krogene, sangmapperne bliver fundet frem af muleposerne og taskerne, og der bliver udvekslet et ’godt nytår’ her og der, mens folk finder sig til rette på deres pladser. Pludselig slår dirigent Bent Pedersen hårdt på tangenterne.

- Ti stille. Nu er vi ved at være fuldtallige, siger han brysk, men med en drilsk undertone. Fra bagerste række lyder det prompte: - Hvem har givet dig Duracell-batterier i julegave, Bent?

Straks bliver der grinet i hele lokalet, og tonen er lagt for to timers sangundervisning og hygge i Vollsmose

Også plads til nye

Jane Busch (i midten) og de andre fra Vollsmose Seniorkor er i færd med at øve ’Are You Lonesome Tonight’ med Elvis Presley. De øver hver torsdag i Vollsmose Kirke.

Seniorkor. Det begyndte i 2009, da Bent Pedersen i en blanding af opfordring og eget ønske fik idéen til at lave et seniorkor i Vollsmose Kirke.

Spreder glæde Han havde selv optrådt et par gange i kirkens café, og

da han inviterede til første undervisning i seniorkoret, var der hurtigt 30 interesserede.

Siden har koret sunget til Odense Blomsterfestival og på plejehjem, og de er altid med til større gudstjenester i Vollsmose Kirke. De synger ‘Solen er så rød mor’, ’Are you lonesome tonight’ med Elvis

Presley, ’Kære linedanserinde’ og mange andre sange og salmer. Fælles for alle numrene er, at der bliver sunget kraftigt og tydeligt med.

- Der er noget specielt over at synge sammen. Selv hvis jeg er lidt småsur, når jeg kommer, så bliver jeg glad, så snart vi synger, siger Jane Busch, der har været med i

koret helt fra begyndelsen.

- Og den glæde varer ved resten af ugen, supplerer korkollegaen Peder Vessel Pedersen.

Dirigent Bent Pedersen leder koret på frivillig basis.

Musikken fylder en stor del af hans liv, og han har været korsanger i Vollsmose Kirke siden 1982. Selvom han ikke

i uge 5 kommer der en ekstra udgave af VollSmoSe aViSeN til alle beboere i bydelen avisen vil give dig overblik over infrastrukturplanen, så du kan afgive din stemme på et veloplyst grundlag.

De fleste i koret bor i Vollsmose, men der er ingen geografiske krav for at være med.

Så længe man er over 55 år, er man velkommen. Alderspræsidenten Else Marie Hansen er 85 år bor på Hindehøjen.

Hun har altid godt kunnet lide at synge, og hun kom med i koret sidste år, da hun blev opfordret til det af en af korets faste medlemmer.

- Jeg er aldrig blevet mødt så åbent som her i koret. Det er som om, at jeg altid har været her, siger hun.

Det er kombinationen af at synge og det sociale samvær, der gør seniorkoret til et godt indslag i hendes hverdag.

Hun bliver ved med at synge i seniorkoret så længe, hun kan.

10 • Vollsmose Avisen 142 • 15. januar 2015

Menu i Værestedet Øst | til 29. januar Flere gange om ugen serverer Værestedet Øst i Egeparken frokost til en billig pris.

Tirsdag aften er der desuden fællesspisning. Der skal bestilles aftensmad senest dagen før. Frokost også dagen før, hvis man vil være sikker på at få dagens ret.

Sådan ser menukortet ud i de kommende uger: 15. januar: 19. januar: 20. januar: Aften: 21. januar: 22. januar: 26. januar: 27. januar: Aften: 28. januar: 29. januar:

Smørrebrød Aspargessuppe Mad fra fryseren Boller i karry med ris Grøntsagstærte Biksemad Gullashsuppe Mad fra fryseren Kyllingelår med agurkesalat, kartofler og sovs Wok med kylling Wraps

STED: Værestedet Øst, Egeparken, tlf. 63 75 56 70

Nytårskoncert Gospelkor | 15. januar

Udstilling: Nye billeder fra Iran pryder Vollsmose Af Berith Madsen ILLUSTRATIONER: Udstillingen ’Nye billeder fra Iran’ viser et bredt udsnit af iransk illustratorkunst for børn. Værkerne er udført af 40 yngre iranske tegnere, og udstillingen er blevet omtalt som den flotteste og mest omfattende udstilling med iransk illustratorkunst, der er vist uden for landet. Når det gælder illustration af billedbøger for børn, ligger Iran allerforrest i det kreative felt. Landet har en årtusindlang tradition for at digte og male. Og det kan ses.

Udstillingen præsenterer illustrationer fra 40 tegnere - de fleste ganske unge, der leger frit med traditionerne og det moderne. Resultatet er en helt ny, smuk og anderledes verden, fjernt fra det billede, der ellers ofte tegnes af landet.

I Tyskland under 2. Verdenskrig | 21. januar

Gospelkoret Emmaus optræder igen i år ved Vollsmose Kirkes nytårskoncert.

Gospelmusik er livsglæde, når den er størst, og samtidig har musikken rødder i den religiøse musik.

Nogle gennemgående træk ved iransk illustratorkunst er manglen på jordforbindelsen. Den er stort set ikke-eksisterende, men figurerne flyver ikke bort af den grund. De flyder blot blidt afsted i deres egen verden af nutidig folklore.

Farvevalget er raffineret, og gennemgående motiver er træer, heste og fugle samt mennesker i byer, i trafikken, i supermarkeder og i dagligstuer.

TID: Frem til den 28. januar STED: Vollsmose Kulturhus og Vollsmose Bibliotek, Odense NØ ENTRÈ: Gratis

Bennys badekar bobler | 7. februar

Åsum Sogn har inviteret lederen af Dalum-Hjallese Lokalhistoriske Arkiv, cand.phil. Jytte Raun til at komme og fortælle som de fynboer, som under 2. Verdenskrig drog til Tyskland for at arbejde.

TID: Onsdag den 21. januar kl. 19.30 STED: Åsum Rytterskole, Ryttervejen 2, Odense NØ entre: Gratis

Det bliver svært at sidde stille til de inciterende rytmer, så se frem til en festlig aften, når koret Emmaus optræder.

TID: Torsdag den 15. januar kl. 19.30 STED: Vollsmose Kirke, Odense NØ ENTRÉ: Fri entré

Bankospil i Lærkereden | 19. januar Der spilles om 24 pæne gennemgående gevinster og to ekstra. Derudover er der lotteri, puljespil, døde duer med mere.

Kaffe og te med brød og sodavand kan købes til rimelige priser.

Alle er velkomne.

TID: Mandag den 19. januar kl. 19.00 STED: Lærkeparkens beboerhus, Odense NØ

Eventyrfortællinger | 4. februar Den populære historiefortæller John Bonde er nået til eventyret om ’Den tapre skrædder’, når han næste gang gæster Vollsmose Bibliotek med underholdning til børn og barnlige sjæle.

TID: Onsdag den 4. februar kl. 10.00 STED: Vollsmose Bibliotek, Vollsmose Torv, Odense NØ tilmelding: Gratis, men forhåndstilmelding nødvendig

PÅ NETTET Se flere aktiviteter på vollsmose.dk

Et musikalsk lørdagsarrangement for førskolebørn på Vollsmose Bibliotek. Jette Holk Hansen fra Odense Musikskole kommer og genfortæller historien om Bennys badekar.

Arrangementet er for de 2-6-årige og deres forældre. Det er ikke nødvendigt at forhåndstilmelde sig.

TID: Lørdag den 7. februar kl. 13.00 STED: Vollsmose Bibliotek, Vollsmose Torv, Odense NØ ENTRÈ: Gratis

15. januar 2015  •   Vollsmose Avisen 142  • 11

10.PR. STK.

10.PR. STK.

Karolines Køkken Skyr 0,2% 500 g

Rynkeby Rød sød blandet saft 1 ltr.

under 1/2 pris

MAX. 3 STK. PR. KUNDE PR. DAG

�tyske priser�

FRIT VALG

6.-

Grøn Balance Ă˜kologi Spaghetti eller Fusilli 500 g

199.6 FLASKER

Rødvin. Chile Santa Rita 120 Cabernet sauvignon

MAX. 5 KASSER PR. KUNDE PR. DAG

Tilbuddene gÌlder fra torsdag den 15.11. til og med søndag den 18.11.2014 eller sü lÌnge lager haves.

Spar Vollsmose übningstider: Mandag-fredag 9.00-19.00 Lørdag-søndag 9.00-18.00

‹�† ‘• ’¤ ƒ…‡„‘‘�

™™™Ǥ˜‘ŽŽ•�‘•‡–‘”˜Ǥ†�

Centrets übningstider: Hverdage kl. 10.00 - 20.00 • Lørdag - søndag kl. 10.00 - 18.00

‡Â?–‡”‡–• ¤„Â?‹Â?‰•–‹†‡” ÇŚ ˜‡”†ƒ‰‡ Â?ŽǤ ͳͲnjʹͲ ÇŚ ĂžÂ”Â†ÂƒÂ‰ ÇŚ ĂžÂ?†ƒ‰ Â?ŽǤ ͳͲnjͳͺ

12 • Vollsmose Avisen 142 • 15. januar 2015

Vegetarisk picadillo Det skal du bruge (til fire personer)

Af Niels Just Rasmussen

1 spsk. olie 1 lille finthakket løg 1 rød peberfrugt i tern 1 fed finthakket hvidløg 1 grøn chili uden kerner, finthakket 1 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. tørret oregano 1 knivspids kanel ½ tsk. salt 225 g tempeh (indonesisk soyaprodukt til vegetarretter) eller tofu 400 g hakkede dåsetomater 1 spsk. tomatpuré ½ spsk. rødvinseddike ½ dl rosiner ½ dl udstenede grønne oliven i halve

OPSKRIFT: Det hævdes ofte, at cubansk mad ikke er værd at skrive hjem om. Når vi alligevel denne gang retter blikket mod Castros regime, hænger det sammen med, at USA og Cuba kort før jul indgik en historisk aftale.

Aftalen betyder, at de to lande efter mere end 50 års boykot genoptager de diplomatiske forbindelser. Der vil blive udvekslet fanger, og amerikanere og cubanere kan nu besøge hinanden.

Aftalen er blevet mødt med forventninger på Cuba og skepsis i USA. Men som præsident Obama sagde ved fremlæggelsen af aftalen: - Vi må konstatere, at vores politik over for Cuba ikke har virket. Derfor tager vi dette skridt og tilpasser den til det 21. århundrede.

Med valget af netop denne ret tager vi hensyn til, at julen og nytårets kulinariske strabadser nu er overstået. Retten er sund, enkel og tager kort tid at tilberede.

Varm olien på en stegepande på medium varme. Tilsæt løg og peberfrugt, og sauter i cirka 10 minutter.

Tilsæt derefter hvidløg, chili, øvrige krydderier og salt, og lad det stege med i nogle minutter. Ælt så tempeh med dine hænder, og føj det til retten.

Send kuponen til Vollsmose Avisen, Vollsmose Sekretariatet, Vollsmose Allé 10, 5240 Odense NØ - eller send løsningsordet samt navn, adresse og telefonnummer i en mail til vind@vollsmose.dk inden torsdag den 22. januar 2015. Så er du med i lodtrækningen.

Sidste udgaves vinder blev: Bodil Andersen.

Tilsæt alle øvrige ingredienser, undtagen oliven, og rør godt rundt. Læg låg på og lad det simre i 10-15 minutter, indtil en rimelig tyk og saftig konsistens er opnået.

Til sidst blandes oliven i retten, og den smages til med salt og peber. Opskriften er til fire personer.

Serveres med Nyd en øl eller et glas rom til retten, som cubanerne ville gøre det.