Evaluación del uso de lactobacillus sp en el agua de

GLOSARIO ABSORCIÓN: proceso mediante el cual el cuerpo absorbe los nutrientes necesarios para continuar con su vida luego de la digestión.

ABSORCIÓN INTESTINAL: paso de las sustancias alimenticias desde el lumen del tubo digestivo atreves de la mucosa a la sangre circulante al espacio intersticial.

ALIMENTO INICIADOR: alimento completo para suministrar a voluntad y como único alimento para pollos de engorde desde el primer día hasta el séptimo día de edad.

ALOMÉTRIA: se refiere a los cambios de dimensión relativa de las partes corporales correlacionados con los cambios en el tamaño total.

ANTIBIOTICOS PROMOTORES DE CRECIMIENTO (APC): aditivo que se puede agregar al alimento, forma parte integral de la ración compuesta y sirve para mejorar el aumento diario de peso de los animales, así como para la conversión de la ración consumida.

CONVERSIÓN ALIMENTICIA: se refiere a la cantidad de alimento consumido (kg) y la cantidad producido ya sea en forma de leche, huevo o carne.

DIGESTION: es la transformación del alimento en moléculas pequeñas, capaces de incorporarse al metabolismo celular. Esto proceso lo realizan las llamadas enzimas digestivas. La digestión puede ser extracelular o intracelular, según se realice fuera o dentro de las células.

DUODENO: es la primera parte anatómica del intestino delgado y se localiza entre el estómago y la parte media del intestino delgado o yeyuno.

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