62 Kulinaria
KONSTANCJA OLBIŃSKA i FILIP KRAŚNIEWSKI Nie śpimy! Lepimy! Zapach pieczonego ciasta, świeże owoce, przetwory, suszące się grzyby, zeszyt z przepisami…
Gwar i atmosfera oczekiwania na wspólny posiłek. Któż z nas nie tęskni za prawdziwą babciną kuchnią? I daniami, do których nasze babcie oprócz składników spożywczych dodawały szczyptę miłości. Konstancja Olbińska i Filip Kraśniewski to rodzeństwo, które miało to szczęście, w domu rodzinnym babcia wpoiła im miłość do gotowania, a do tego stała się
siłą napędową rozwoju ich biznesu. Babciny przepis na pierogi został podstawą ich biznesu, a hasło „Nie śpimy, lepimy!” synonimem ciężkiej pracy i intensywnego rozwoju. rozmawia :
Alicja Kulbicka |
zdj ęcia :
Filip Olczak
