Kategorie produktów
czy z krewetek to również produkty bardzo
Mirosław Fidecki Wiceprezes Zarządu ds. Technicznych i Handlu OSM Krasnystaw Nabiał to przede wszystkim nieocenione źródło wapnia odpowiadającego za pracę układu nerwowego oraz wytrzymałość układu kostnego. Co więcej, mleko jest cennym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczu A, D, E, K oraz w wodzie tj. witamin z grupy B i witaminy C. Spożywanie artykułów mleczarskich na śniadanie to nie tylko zdrowy, ale także bardzo praktyczny wybór. Nabiał jest bowiem lekkostrawny, powstający zwłaszcza przy udziale bakterii fermentacji mlekowej, a mleczne śniadania wyjątkowo łatwe do przygotowania. Z oferty OSM Krasnystaw na śniadanie doskonale sprawdzi się np. twaróg. Na kanapce z ciemnym pieczywem i szczypiorkiem lub rzodkiewką będzie stanowić pełnowartościowy posiłek. Dobrym wyborem będą także mleko lub jogurt naturalny, które są świetną bazą do owsianki, czy koktajli owocowych.
dobrze rotujące. Mamy również ryby wędzone na wagę, których najwięcej sprzedajemy w piątek” – informuje pan Rafał. W okolicy jest szkoła i dzieci nieraz wstępują do sklepu pana Rafała po bułkę i sok czy napój w małej butelce, najczęściej Kubuś bądź tańszy produkt Smakotek. Również wody smakowe dla dzieci są brane na drugie śniadanie do szkoły. W tej kategorii najlepiej sprzedaje się Żywiec Zdrój oraz Aqua. „Marka własna odgrywa dużą rolę w moim sklepie. Chociaż jeśli to dzieci dokonują zakupu – w tym przypadku ważniejszy jest wygląd opakowania jak również to czy produk-
nie najlepiej sprzedaje się Woseba. Inne kawy
rodzaju dodatkami, np. ziarnami sprzedaje się
ty są reklamowane w telewizji” – przyznaje
również sprzedajemy, ale mniej. W dalszej ko-
coraz lepiej. Są również dostępne wafle ryżo-
właściciel sklepu.
lejności pod względem sprzedaży znajdują się
we oraz pieczywo wasa. Co prawda te pro-
Nabiał w sklepie to bardzo wymagająca
Jacobs oraz Tchibo. Z kategorii herbat spadła
dukty nie sprzedają się w dużych ilościach, ale
kategoria. „Lodówka z nabiałem w moim
sprzedaż granulowanych na rzecz tych w to-
klienci też po nie sięgają.
sklepie jest każdego dnia sprawdzana pod
rebkach. Lipton i Minutka to marki, po które
Klienci sięgają również po pasztety różne-
kątem dat ważności poszczególnych pro-
nasi klienci sięgają najchętniej. Rozpuszczalne
go rodzaju, mięsiwo czy kiełbasę w słoikach,
duktów. Również na bieżąco są dokładane
herbatki Ekoland bardzo dobrze się sprzedają.
są to produkty pod marką Spichlerz Ru-
produkty, które znikają każdego ranka” –
Z owocowych Lipton, Herbapol oraz Posti.
siecki. Oprócz tego mamy różnego rodzaju
wyjaśnia właściciel sklepu. Obecność pro-
Bardzo dobrze sprzedają się herbaty zielone
dodatki do kanapek w konserwach: mielon-
duktów typowo śniadaniowych w sklepie to
z dodatkami, np. z pomarańczą czy melisą” –
ka, paprykarz, szynka czy gulasz. I różnego
nie wszystko. Ich rozmieszczenie w sklepie
opowiada właściciel sklepu.
rodzaju ryby, szproty, śledzie w sosach, czy
powinno zachęcać do zakupu. Takie pro-
„Z pieczywa każdego dnia mamy bardzo
tuńczyk lub łosoś. Marki dostępne to Łosoś,
dukty powinny być też dobrze widoczne, by
szeroki asortyment. Zaopatrujemy się w kilku
Graal i Lisner. Wśród produktów rybnych
klient nie musiał spędzać dużo czasu w skle-
piekarniach. Białe pieczywo nasi klienci wy-
popularnością cieszą się także pasty kanap-
pie w drodze do pracy czy szkoły.
bierają najczęściej, chociaż ciemne z różnego
kowe z łososia, mintaja, makreli, z dorsza reklama
74 |
www.hurtidetal.pl
Monika Kociubińska