ΑΦΙΈΡΩΜΑ | ΜΠΑΧΑΡΙΚΆ, ΣΆΛΤΣΕΣ & ΠΡΏΤΕΣ ΎΛΕΣ
NEFELOUDIS FOOD ADDITIVES Galimax Spice Extract Powder: Ένα καινοτόμο clean label σκεύασμα
Η
εταιρία NEFELOUDIS FOOD ADDITIVES, ακόμη και στην ιδιαίτερη περίοδο με τον Covid-19, βρίσκεται σε διαρκή έρευνα για τη βελτίωση των υπηρεσιών της με σκοπό να δημιουργεί νέα προϊόντα «καθαρότερης» ετικέτας, άριστης ποιότητας και γεύσης που να καλύπτουν απόλυτα τις ανάγκες του καταναλωτικού κοινού.
Το Galimax Spice Extract Powder ως clean label προϊόν βρίσκει εφαρμογή σε μία μεγάλη γκάμα προϊόντων με βάση το κρέας, όπως παρασκευάσματα κρέατος από σύγκοπτο κρέας (κιμάδες) ζαμπόν, λουκάνικα Φρανκφούρτης κλπ.
Με γνώμονα πάντα τη διατήρηση της ποιότητας των κρεατοσκευασμάτων και των αλλαντικών, η εταιρία NEFELOUDIS FOOD ADDITIVES παρουσιάζει ένα καινοτόμο clean label σκεύασμα το οποίο ενισχύει την ασφάλεια και τη θρεπτική αξία του τελικού προϊόντος. Το Galimax Spice Extract Powder είναι φυσικό προϊόν υψηλής διαλυτότητας το οποίο προκύπτει από την ζύμωση σακχάρων και εκχυλισμάτων μπαχαρικών και περιέχει οργανικά οξέα, πεπτίδια, αμινοξέα και άλλες φυσικές αρωματικές ουσίες. Λόγω των παραπάνω φυσικών συστατικών, η προσθήκη του Galimax Spice Extract Powder παρέχει ιδιαίτερη οργανοληπτική σταθερότητα εξαιτίας της αντιοξειδωτικής του δράσης στα λιπίδια και στην μυοσφαιρίνη. Παράλληλα, ενισχύει τη γεύση του κρέατος, την αλμυρότητα του τελικού προϊόντος και συμβάλλει σημαντικά στην αύξηση της διάρκειας ζωής του. Τέλος, βελτιώνει την ασφάλειά του κατά των βακτηρίων (π.χ. Listeria) και των μυκήτων.
www.nefeloudis.gr ΝΕΦΕΛΟΥ∆ΗΣ ΘΑΛΗΣ Ι. Ε. Κοροβάγκου 3, 54627 Θεσσαλονίκη | Τηλ: 2310 533427 - 2310 538401 | Fax: 2310 529082 | e-mail: info@nefeloudis.gr ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΑΘΗΝΑΣ Στ. Γονατά 50, Περιστέρι Αθήνα Τ.Κ.: 12133 | ΤΗΛ.: 2105750100 | ΦΑΞ: 2105750106
afierwma mpaharika.indd 31
04/12/2020 12:50 PM