Raúl Ortiz “Bonzo” y el equipo Douxé Cafetería en el corazón de León

Pan artesanal a domicilio con un toque de distinción.

DOUXÉ @douxecafe

Raúl Ortiz “Bonzo” y el equipo Douxé

Cafetería en el corazón de León.

En octubre de 2018, Raúl y su socia Cristina Cortés inauguraron la cafetería Douxé en pleno corazón del Centro de León, en el número 323 de la calle Francisco I. Madero. Con espacios acogedores, diseño y mobiliario exquisitos, ofrecen variedad de bebidas, especialidades para el desayuno y rico pan artesanal. Éste último se convirtió pronto en su producto estrella. Al lugar acuden dos tipos de mercado, personas que ya conocen el proyecto y que son asiduos visitantes; y, por otro lado, turistas que en su trayecto por el Corredor Madero se permiten descubrir su propuesta. Douxé se ha convertido también en un foro cultural, ya que han sido sede de exposiciones itinerantes y charlas de artistas. Lo mejor que pudieron hacer para darle continuidad al esfuerzo que le han impregnado desde la apertura, fue que durante el confinamiento acercaron a sus clientes la posibilidad de seguir disfrutando el pan por medio de entregas a domicilio, servicio que Douxé pretende conservar una vez que regresen a la operación normal. Las cajas con pan incluyen chocolatines, croissants, conchas de vainilla y chocolate, y algunos panes sorpresa.