Seite 30 eat! berlin DAS Magazin
Das eat! berlin Team Wir bringen Berlin zum Kochen Wir sind Feinschmecker, Weintrinker, Berlinliebhaber, Unternehmer. Uns verbindet die Vision, ein Feinschmeckerfestival in Berlin zu etablieren, was zu dieser Stadt passt. Wir sind kein Tourismusverband, keine Gaststätten- und Hotelinnung. Hinter uns steckt kein Großkonzern, keine politische Lobby. Das macht uns frei, das eat! berlin Feinschmeckerfestival so umzusetzen, wie wir uns das für Berlin schon immer gewünscht haben. Die Macher von eat! berlin sind:
Bernhard Moser eat! berlin Festivalleiter Ursprünglich Koch und Kellner, ausgebildeter DiplomSommelier, heute Chefsommelier der Weinschule-Berlin, vergibt mit Leidenschaft „z“ (als zitty Restauranttester), ferner Buchautor und Österreicher. Zu sehen in der Weinschule, zu lesen in der zitty, gelegentlich zu hören und/oder sehen beim rbb (TV und Radio).
Anita Ruhe eat! berlin Assistentin Ursprünglich ausgebildete Europasekretärin, sortiert heute den chaotischen Festivalleiter. Bringt Struktur und Excel in die eat! berlin. Kocht am liebsten experimentell und in großen Mengen für ihre 4 Kinder.
Sina Holley eat! berlin Geschäftsführerin Ursprünglich Hotelfachfrau, widmet das berufliche Leben der Veranstaltungsorganisation. Als Chefin ihrer Agentur erfahren in der Organisation von Genussevents, sinnliche Vegetarierin und Hobbypatissiére. Zu erleben und zu engagieren über www.holley-events.de
Claudia und Siegbert Mattheis mattheis. Werbeagentur Die Marketing- und Kommunikationswirtin und der Designer geben mit ihrer Agentur der eat! berlin das Gesicht. Ob Logo, Magazin oder Homepage: alles kommt von ihnen. Die beiden Geschäftsführer der mattheis. Werbeagentur sind leidenschaftliche Weintrinker und Feinschmecker. Siegbert Mattheis ist u. a. Vorstand im Berliner Weinverein. www. mattheis-berlin.de
Volker Schewitz eat! berlin Vip-Gästebetreuer Berlin- und Weinkenner. Weltgewandter, vielgereis ter Genießer, der unter anderem die Magazintexte redigiert und sich um Kooperationen kümmert. Zu erleben bei: Volker Schewitz, Stadtrundfahrten Berlin und Potsdam
Jana Oehmke eat! berlin Praktikantin Ursprünglich Hotelfachfrau, studiert heute Wirtschaftswissenschaften (Tourismus und Event). Liebhaberin der Italienischen Küche und des „Dolce vita“. Macht gerne Inventur im prall gefüllten Weinkeller der Großeltern und fördert gelegentlich Schätze zu Tage.
Impressum Herausgeber: eat! berlin UG (haftungsbeschränkt) c/o Weinschule Berlin Inselstr. 8a 10179 Berlin Telefon: +49 (0)30 2345 6847 Telefax: +49 (0)30 2345 6845
Titelbild und Fotografien: (sofern nicht anders angegeben) copyright by Holm Bieräugel, www.holmsohn.com Titelbild aufgenommen: Restaurant „die Turnhalle“, Holteistraße 6-9, 10245 Berlin
mahlzeit@eat-berlin-festival.de www.eat-berlin-festival.de
Der Nachdruck ist nur mit Genehmigung des Herausgebers zulässig. Alle Informationen werden nach bestem Wissen und Gewissen, jedoch ohne Gewähr für die Richtigkeit, gegeben. Änderungen vorbehalten. Stand: 10.12.2012. Das komplette Programm mit allen Terminen & Preisen unter: www.eat-berlin-festival.de
Veranstaltungstickets können auf der Festival-Website gebucht werden:
V.i.S.d.P.: Bernhard Moser bm@eat-berlin-festival.de
Heft-Konzeption & Gestaltung: mattheis. Werbeagentur GmbH www.mattheis-berlin.de
Autoren dieser Ausgabe: Bernhard Moser (Chefredakteur), Frauke Oppenberg, Mike Drägert, Manuela Hutzler
eat! berlin Das Feinschmeckerfestival
Weitere Informationen Unter:
www.eat-berlin-festival.de