Recetas auténticas: Postres y dulces tradicionales.

Entre los dulces más emblemáticos de Guayaquil, encontramos los irresistibles Suspiros, Roscones, Borrachitos, Relámpagos, Alfajores, Caracoles y Chumbeques, cada uno llevando consigo el sabor de la tradición y el cariño de quienes los preparan. Estos deliciosos manjares se han transmitido de generación en generación, y hoy en día continúan siendo parte esencial de la identidad gastronómica de la ciudad. Es interesante notar cómo las preferencias dulces del guayaquileño varían a lo largo del día. Durante las tardes, se rinden ante el encanto del dulce de cuchara, como el Morocho, la Chucula y el Arroz con Leche, deleitándose con su suavidad y exquisita combinación de sabores. Al mediodía, en cambio, los bocaditos crocantes y de masa, como las Tortas, toman protagonismo, acompañados de café o jugo de frutas para satisfacer sus antojos más golosos. Este amor por los dulces y postres tradicionales es un reflejo de la pasión culinaria que embarga a Guayaquil y su gente. Cada receta es cuidadosamente elaborada y transmitida con orgullo, creando un legado que trasciende el tiempo y marca la identidad gastronómica de la ciudad. con las raíces de la región costeña de Ecuador.