Peran Komunitas Desa .................................................................................................................. 213 Program Melestarikan dan Mengembangkan Kearifan Lokal ........................................................ 219 Pelatihan Penyelesaian Sengketa Alternatif bagi Kepala Desa/Adat ............................................. 227
Bagian III: Pengolahan Hasil Tani, Pengemasan, dan Pemasaran ................................................. 231 Pengantar Bagian III: Pengolahan Hasil Tani, Pengemasan, dan Pemasaran................................ 232 Mengembangkan Desa Wisata ...................................................................................................... 239 Partisipasi Desa Penyangga........................................................................................................... 247 Mengoptimalkan Potensi Cagar Budaya........................................................................................ 253 Diversifikasi Pangan Lokal ............................................................................................................. 259 Memperkenalkan Kuliner Khas Pulau Bintan di Kancah Internasional ........................................... 267 Teknologi Fermentasi Kakao ......................................................................................................... 273 Pembuatan Permen Tablet Ekstrak Daun Sirih (Piper betle Linn) .................................................. 279 Pengaplikasian Portal Digital Desa Pengrajin di Tuban.................................................................. 285 Kemandirian Individu melalui Kewirausahaan ............................................................................... 295
2