Estudios específicos
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Las naves de taller de vaciado, mondonguerías y secadero de pieles
Arquitecto: Luis BELLIDO Y GONZALEZ Fecha: 1907 y 1910 (P) 1910 (Co) 1925 (Fo)
14.- Mondonguerías y secadero de pieles (Cuatro pabellones iguales).
AVM 27-456-2a.. MEMORIA (Consta de 189 páginas manuscritas)
14.1.
Alzados y secciones. Sin fecha. Arquitecto: Luis Bellido. Sin escala.
MEMORIA
14.2.
Planta baja Fecha: Noviembre 1907. Arquitecto: Luis Bellido. Escala: 1:100.
14.3.
Planta de cimientos. Fecha: Noviembre 1907. Arquitecto: Luis Bellido. Escala: 1:100.
14.4.
Planta principal. Fecha: Noviembre 1907. Arquitecto: Luis Bellido. Escala: 1:100.
1ª. Parte: Estudio previo a la construcción. CAP. I.- Consideraciones generales. El abastecimiento de carnes y sus derivados. Deficiencias de los actuales servicios en Madrid. CAP. II.- Los Mataderos en los diferentes países de Europa y América (Alemania, Francia, Bélgica, China; Austria, Suiza, Holanda, Argentina, Rumania, etc. Estados Unidos, Inglaterra, Portugal.) CAP. III.- Sistemas de trabajo y elementos auxiliares empleados en los modernos mataderos. Sacrificio de las reses. Tornos y barras o “canales”. Básculas. Escaldado de cerdos. Cámaras frigoríficas. Limpieza de despojos. Industrias derivadas. Tratamiento de carnes y restos de animales enfermos o sospechosos. CAP. IV.- Bases para la redacción de un proyecto de Matadero y Mercado de Ganados para Madrid (II disposiciones). 2ª. Parte: Descripción del Proyecto. CAP. CAP. CAP. CAP. cios. CAP. CAP.
1.- Emplazamiento. 2.- Distribución general. 3.- Funcionamiento de los diferentes servicios. 4.- Clasificación y descripción de los diversos edifi5.- Construcción y decoración. 6.- Cálculos de resistencia.
Madrid, Abril 1910. Arquitecto: Luis Bellido. AVM 27-456-2b.. PLANOS 13.- Taller de vaciado y primera limpieza de despojos. 13.1.
Fachadas principal y lateral, y sección transversal. Fecha: Noviembre 1907. Arquitecto: Luis Bellido. Escala: 1:100.
13.2.
Planta de cimientos y planta. Fecha: Noviembre 1907. Arquitecto: Luis Bellido. Escala: 1:200.
AVM 27-457-1 Pliego de Condiciones Facultativas del Proyecto de Matadero General y Mercado de Ganados para Madrid. Documento nº 3. Fecha: 1910. Firmado por: Luis Bellido. AVM 27-457-2 (3) 1.- Proyecto de Matadero General y Mercado de Ganados para Madrid. Presupuesto General de Contrata. Fecha: [Abril 1910]. Arquitecto: Luis Bellido. Presupuestos parciales Fecha: Abril 1910. Arquitecto: Luis Bellido. Taller de vaciado. Partidas: -Excavación para cimiento. -Hormigón hidráulico. -Mampostería de piedra con verdugadas de ladrillo santo en peralte de cimientos. -Cantería granítica en zócalos y batientes. -Fábrica de ladrillo cerámico con mortero de 200 kilogramos de portland en fachadas. -Fachadas de mampostería careada y fábrica de ladrillo cerámico con igual mortero que el anterior. -Piedra artificial. -Guarnecidos y blanqueos en paramentos verticales. -Zócalo de azulejos de 1ª del país recibido con portland incluso molduras de coronación y escocia inferior. -Enlosado granítico de 0,10 de grueso sobre capa de hormigón de 0,15 incluso regueras y buzones. -Cubierta de teja plana sobre entarimado de pino rojo y parecillas. -Canalón de zinc nº 14 de 0,45 de desarrollo. -Tubos de bajada de zinc de 0,12. -Yd. de hierro de 0,12 rematados en delfines. -Ventiladores “Aeolus” de 0,80 de diámetro en la cabeza. -Hierro forjado en armaduras de cubierta. -Kilogramos de hierro forjado en puertas. -Persianas de hierro fijas incluso cerco de hierro. Presupuestos parciales Fecha: Abril 1910. Arquitecto: Luis Bellido.