RESTAURANT CAN MARTINET
2n Batxillerat ArtĂstic 2019-2020 Marta Castro Disseny Projecte d'Aparadorisme
MEMÒRIA CONCEPTUAL Can Martinet és una massia / restaurant de gastronomia mediterrània que es troba ubicada al Passeig de l'Església, 6, Abrera, Barcelona.
És un restaurant ben valorat degut a la seva cuina tradicional catalana que atrau tant a la gent del poble com turistes que volen experimentar i degustar aquesta gastronomia casolana.
Aquesta masia originalment va ser un habitatge unifamiliar construida al segle XVlll, que amb el pas del temps la família de l'actual propietari la va comprar a un home anomenat Martí que feia servir la casa com a corral. Aquest home, per ser escanyolit i geperut, era anomenat Martinet i és així com van donar el nom al restaurant.
Una de les seves especialitats és el bacalà i l'arroós amb conill que per això, sobretot a la primavera - estiu aprofiten el bon temps i ho cuinen al pati posterior de la masia on es pot apreciar un contrast entre el paissatge urbà i la natura degut a la gran vegetació que es troba al voltant d'aquest, fent així un lloc ideal per anar amb familiars i amics.
És una casa de planta rectangular i sostre a dues aigües de planta baixa i pis. Està exteriorment arrebossada de blanc. Amb el temps ha estat força reformada per adaptarla al seu ús actual, un restaurant. Té una estructura adossada a un dels laterals i una altra de la part posterior. De la construcció original es conserva el portal de mig punt adovellat de pedra.
Tot i que aquest restaurant tingui bones crítiques i la clientela no es escassa, amb un rentat de cara i una modernització de la façana i alguns canvis en l'interior, atrauria a molta més gent, ja no només per la cuina sinó també per la seva estètica.
-01-
-02-
PROBLEMÀTICA
La taulada falta restaurar o remplaçar les taules, ja que es troben en un estat deteriorat degut al pas del temps, de les plujes i la humitat degut a que és un poble amb un clima molt humit.
Tot i ser un restaurant reconegut i amb una cuina exquisita, l'exterior de la masia està molt deixat i antiquat i li cal una reforma per modernitzar-la i adaptar-la a l'entorn. El principal problema que comporta la façana actual és que no sembla que sigui un restaurant, ja que no hi ha cap senyalització que ho evidenciï i pot ser gran part dels clients, sobretot gent que no forma part de la zona, hagi trobat aquest restaurant via internet. Per tant caldria dissenyar una nova façana amb alguna senyalització o indicació utilitzant per exemple el logotip del restaurant. Per començar, les parets i la pintura estàn desgastades i donen un aspecte de l'exterior molt deixat i això pot perjudicar a l'hora de que la gent si ho veu en aquest estat, pot ser no s'animin a entrar.
La porta principal, sembla que la van canviar i van col·locar una porta amb marc de fusta varnisada amb vidrieres que permet tenir una visualització de l'interior a través de l'exterior. Es troba enmarcada per un arc de mig punt de pedra que és l'únic element originari de la casa que no ha estat restaurat ni modificat. Malgrat que sigui un element originari de la masia, té una forma irregular i la pedra es veu molt desgastada i no afavoreix l'entrada. A més a més, els dos tests que es troben a cada banda de la porta principal, no afavoreixen i podent ser un element destacable de la façana, pràcticament no s'arriva a apreciar.
Les finestres no tenen una forma i decoració definides i son de poques dimensions, per tant, a part de perjudicar l'extètica de l'exterior també perjudica l'interior, ja que no permet l'entrada de llum natural i és fonamental per crar un ambient acollidor a la vegada que doni la sensació d'un espai obert i que respiri fent més agradable l'estància.
En cuant a l'interior de la masia, per a que millori estèticament, caldria substituir la il·luminació i instalar una de més eficaç però que sigui econòmica i sostenible. Amb una nova il·luminació i amb la llum natural que entri per les finestres, donaría la sensació d'un espai més obert i pulit.
-03-
El sòl, cal canviar les rajoles per unes més modernes però mantenint l'atmosfera de masia i referent a les parets, terure el gotelé i canviar o repintar, (malgrat que és una carecterística de les masies) ja que dona la sensació d'un lloc molt anticuat, tancat i agobiant.
aterial principal la fusta), canviar les cadires per unes de més elegants i cómodes ja que són molt rígides i no semblen molt cómodes, ja que no tenen cap coixí a la espatllera o a la cadira i estar-se molta estona assegut allà pot resultar incòmode i dolorós per l'esquena.
-04-
INFLUÈNCIES I IDEES
Per a crear un disseny més modern i adient al seu entorn m'he inspirat en les tipiques masies actuals que es troben al camp amb la façana revestida de pedra natural, portes de fusta massissa amb grans ventanals per on entra una gran quantitat de llum natural, etc. Però sobretot m'he inspirat en els mateixos materials que la composen. Veure i conèixer diferents tipus de pedra, formes, colors, textures, tamanys. També en la fusta, els diferents tipus, colors i les infinites utilitats que podt adoptar. A partir d'aquí he fet un recull d'imatges d'algunes masies al mateix
-05-
També he fet un recull de diferents materias, en aquest cas de pedra i fusta.
Un cop ja amb alguns referents, he fet esbossos de diferents propostes d'alguns materials amb colors o formes en especĂfic, combinant elements...
-06-
PROPOSTA FINAL
-07-