MENÚ NAVIDAD
Navidad P.V.P 27,00 € / persona (Agua, cafés e I.V.A Incluidos)
APERITIVO DEL CHEF ENTRANTES AL CENTRO · Tabla de jamón ibérico y queso curado de oveja con sus tostas y tomate rallado · Ensalada de salmón y manzana con vinagreta de yogur al eneldo ENTRANTES INDIVIDUALES A ELEGIR · Crema de calabacín con queso fresco · Tradicional caldo con pelotas SEGUNDOS A ELEGIR · Arroz del senyoret · Rape a la marinera con almejas · Pavo relleno con puré de patatas y salsa de orejones POSTRE · Delicia de chocolate navideña
Navidad INFANTIL P.V.P 12,00 € / persona (Agua, I.V.A Incluidos)
ENTRANTES AL CENTRO · Patatas y aceitunas · Tabla de jamón serrano y queso semi curado · Croquetas de jamón y calamares a la romana PLATO PRINCIPAL A ELEGIR · Escalope de pollo empanado con sus patatitas · Tallarines con tomate y atún POSTRE · Brownie de chocolate con helado de vainilla
Nochevieja P.V.P 69,00 € / persona ( I.V.A Incluido)
CÓCTEL DE BIENVENIDA · Surtido de delicatesen acompañado de un coctel festivo a base de cava MENÚ DEGUSTACIÓN (PLATOS INDIVIDUALES) · Ensalada de foie mi-cuit y jamón de pato con vinagreta de mango y avellanas tostadas · Mariscada “marjal”
(Langostinos y quisquillas, cigalas a la plancha y ½ bogavante con salsa americana)
· Lomo de bacalao confitado, sobre su crema de patatas al aceite de trufa · Granizado de limón al cava · Solomillo de ternera con salsa de boletus, verduritas en juliana y crujiente de puerro POSTRE · Delicia de chocolate con su helado de turrón BEBIDA · Vino blanco “Emina” de D.O.Rueda · Vino tinto “Montelciego crianza” de D.O.CA rioja · Agua, cerveza, refrescos, cava o sidra y cafés
Nochevieja
INFANTIL
P.V.P 22,00 € / persona ( I.V.A Incluido)
PLATOS AL CENTRO · Patatas y aceitunas · Tabla de jamón serrano y queso semi curado · Croquetas de jamón y calamares a la romana · Langostinos cocidos
PLATO PRINCIPAL · Escalope de pollo empanado con sus patatitas · Tallarines con tomate y atún POSTRE · Brownie de chocolate con helado de vainilla BEBIDA · Agua, zumos y refrescos
Año Nuevo P.V.P 28,00 € / persona (agua, cafés e I.V.A Incluidos)
APERTIVO DEL CHEF ENTRANTES AL CENTRO · Delicia de foie, queso fresco y membrillo con sus tostas y mermelada de higos · Ensalada de capellanes, tomate kumato, alcachofa fresca y ajos tiernos · Calamar de potera a la plancha con salteado de pimientos del piquillo
ENTRANTE INDIVIDUAL · Caldo con pelotas
SEGUNDOS A ELEGIR · Arroz de pulpo y alcachofas · Suprema de dorada con patatas panaderas y crema de bogavante · Solomillo de porcel rustido en bacón con salsa al oporto POSTRE · Copa de tarta de queso y frutos rojos
Reyes P.V.P 26,00 € / persona (Agua, cafés e I.V.A Incluidos)
APERITIVO DEL CHEF ENTRANTES AL CENTRO · Rueda de ibéricos y queso curado con sus tostas y tomate rallado · Ensalada tibia de langostinos y verduras en tempura · Salteado de alcachofas con setas y virutas de foie SEGUNDOS A ELEGIR · Arroz de secreto ibérico y habitas · Taco de rodaballo con crema de ajo · Cordero a baja temperatura al aroma de miel y romero POSTRE · Brioche en torrija con su helado
GRUPOS
Grupo nº1 P.V.P 19,00 € / persona ( I.V.A Incluido)
APERITIVO ENTRANTES AL CENTRO · Surtido campestre con sus tostas y tomate rallado · Ensalada de la huerta con atún · Chipirones a la andaluza con ali oli de pimientos asados SEGUNDOS A ELEGIR · Codillo de cerdo asado en su jugo con sus verduras · Bacalao gratinado con alioli de miel y romero · Arroz a banda
POSTRE A ELEGIR · Profiteroles con chocolate · Pan de calatrava
BEBIDA · Agua, cerveza, refrescos, vino de la casa y cafés
Grupo nº2 P.V.P 26,00 € / persona (I.V.A Incluido)
APERITIVO ENTRANTES AL CENTRO · Tabla de jamón serrano de bodega y queso curado con sus tostas y tomate rallado · Ensalada de queso de cabra y membrillo con vinagreta de Módena · Fritura mediterránea SEGUNDOS A ELEGIR · Lomos de dorada con patatas panaderas y crema de marisco · Solomillo de cerdo rustido en bacón al oporto con milhojas de patata · Arroz del senyoret
POSTRE · Brownie de chocolate y su helado
BEBIDA INCLUIDA · Agua, cerveza, refrescos, vino de la casa y cafés
Grupo nº3 P.V.P 32,00 € / persona (I.V.A Incluido)
APERITIVO ENTRANTES AL CENTRO · Rueda de ibéricos y queso curado con sus tostas y tomate rallado · Ensalada de capellanes con tomates de temporada, alcachofas frescas y ajos tiernos · Calamar de potera a la plancha con salteado de pimientos del piquillo SEGUNDOS A ELEGIR · Taco de rodaballo con crema de ajo · Carrillera de ternera con puré de boniato y salsa de frutos rojos · Arroz de pulpo y alcachofas
POSTRE · Tarta fina de manzana y su helado
BEBIDA · Agua, cerveza, refrescos, vino de la casa y cafés
Grupo nº4 P.V.P 37,00 € / persona (I.V.A Incluido)
APERITIVO ENTRANTES AL CENTRO · Delicia de foie, queso fresco y membrillo con sus tostas y mermelada de higos · Ensalada de salmón ahumado y manzana acida con vinagreta de yogur al eneldo · Lascas de pulpo rustido sobre sus patatitas confitadas al aroma de tomillo SEGUNDOS A ELEGIR · Lomo de lubina al aroma de anís estrella y fondue de puerros · Confit de pato y sus patatas perigurdina · Arroz de la huerta con secreto ibérico
POSTRE A ELEGIR · Torrija de brioche con su helado de turrón
BEBIDA · Agua, cerveza, refrescos, vino de la casa y cafés
Grupo nº5 P.V.P 42,00 € / persona ( I.V.A Incluido)
APERITIVO ENTRANTES AL CENTRO · Tabla de jamón ibérico con queso curado de oveja con sus tostas y tomate rallado · Ensalada mezclum con jamón de pato, virutas de foie y vinagreta de fresa y sésamo · Salteado de langostinos y almejas con crema de bogavante ENTRANTE INDIVIDUAL · Crepe relleno de rabo de toro a la rondeña SEGUNDOS A ELEGIR · Taco de mero al aroma de azafrán con trilogía de pimientos confitados · Entrecote de ternera con salsas de boletus y milhojas de patatas · Arroz de sepia y carabineros
POSTRE A ELEGIR · Delicia de chocolate y mango con su helado
BEBIDA · Agua, cerveza, refrescos, vino de la casa y cafés
INFANTIL
Grupo
P.V.P 9,50 € / persona ( I.V.A Incluidos)
· Aceitunas y patatis ENTRANTES AL CENTRO · Calamares a la romana y croquetas de jamón SEGUNDOS A ELEGIR · Hamburguesa junior con patatas fritas · Nuggets de pollo con patatas fritas · Bastoncitos de merluza con patatas fritas · Macarrones con tomate
POSTRE · Tarrina de helado o profiteroles
BEBIDA · Agua y refrescos.
Restaurante Marjal Plaza (Crevillente–Catral): Tel. 96 691 97 07 restmarjalplaza@marjal.com