OVNSBAKTE TOMATER Del gode, modne tomater i to, og legg dem i en ildfast form. Dryss over litt sukker og salt, og drypp raust med god olivenolje over. Bak tomatene i ovnen på 60 grader i om lag 4 timer. Når de ovnsbakes over lang tid på svak varme, blir de ekstra søte. Ovnsbakte tomater passer som tilbehør til det meste. De kan også kjøres glatte med stavmikser og brukes på pizza, i tomatsuppe eller i en tomatsaus.
>
123
M AT F R A N O R G E Nummer 4 2013