Representacion de la Empresa
Conoce la Empresa
Aspectos Importantes
NOMBRE, LOGO Y SLOGAN
ENTORNO EMPRESARIAL
CULTURA Y CLIMA
COFFEE BREAK L A
M E J O R
R E V I S T A
C O R P O R A T I V A
D E L
P A I S
FEBRERO 2021 | N° 01
WWW.COFFEBREAK.COM
Índice
05 Conoce los Entornos Empresarial de la Cafetería Coffee Break
08 Metas y objetivos trazados para el crecimietno de la Cafeteria Coffe Break
11 La empresa en la producción de bienes y servicios para el desarrollo de las organizaciones
13 Los recursos empresariales mas necesarios para el exito de las empresas?
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Coffee Break Logo y Slogan Entorno Empresarial Misión, Visión y Valores Cultura, Clima y Comportamiento Empresarial
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Bienes y Servicios Entretenimietno Recuersos Empresariales
CAFETERÍA COFFEE BREAK El objetivo es dar a conocer los exquisitos manjares de los paises mas turisticos del mundo El proyecto de la marca Coffee Break, consiste en un emprendimiento de negocio, el cual se detalla como una cafetería en una localidad visible al público, un lugar caracterizado por tener un ambiente agradable donde pasar el el rato o trabajar mientras se disfruta de un buen café o té, acompañado de diversos tipos de meriendas y desayunos internacionales ofreciendole un descanso de la rutina a la clientela. Logrando traer el sabor de cada uno de los paises, estando al alcance de cualquier persona. Esta empresa establecido en el áerea de servicio de comida especificamente ofreciendo desayunos, cafés, meriendas, catering y delivery. Donde se puede disfrutar en pareja, familias, amigos y hasta solo.
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"NO TENDRAS NECESIDAD DE VIAJAR, TE TRAEMOS PARA TI LOS DESAYUNOS MAS POPULARES DEL MUNDO" El café es un producto que se ha hecho atractivo en nuestra sociedad actual, debido a sus efectos propios para levantar el ánimo y mantener despierto y alerta a quien lo consume. Pero esto no es todo lo que se quiere ofrecer, ya que este nuevo emprendimiento tiene como objetivo dar a conocer la gastronomía mundial, también apunta a otro mercado como cafetería, el cual es entregar diferentes tipos de té verde como otra opción de bebida.
"TODOS NECESITAN UN DESCANSO, VEN A COFFEE BREAK Y TOMATE UN BREAK" LOGAN Y SLOGAN
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CONOCE EL ENTORNO EMPRESARIAL Entorno General y Específico
A pesar de la situaicón actual del pais, la cafeteria en su entorno general se salvaguarda de la inflación con una estragia financiera de poseer una capital en dolares y no verse afectado por el aumento de la misma, con la creación de esta empresa tiene como beneficio la población el aumento del índice de empleo. Ademas se crean los medios de comunicacion mas actuales como redes sociales y paginas web para el crecimeitno y la atracción de mas personas. Contando con todos los aspectos legales pertinentes de sanidad y malariología. Por otro lado, se cuenta con sistemas productivos que disminuyen la contaminación del ambiente. Ahora bien, en su estorno mas especifico, la cafetería no sólo se enfocará en trabajadores y oficinistas que necesiten de un café para mantenerse alertas durante el día, sino que también para todo aquel que les gusta reunirse en lugares en donde puedan tomar alguna bebida que las ayude a mantener su estado de saciedad alto, además de probar una variedad de gastronomía cultura en desayunos o meriendas. PÁGINA 5
El mercado de la Cafetería Coffee Break es muy competitivo y variable en la actualidad en cuanto a estructuras y gustos debido a que las preferencias son diferentes con el pasar de los años, se genera más las creaciones de servicios de comida y postres, también por el avance en artículos tecnológicos y las nuevas variedades que las empresas van innovando. Se cuenta con servicios electricidad, agua, gas, teléfono. Ademas del registro de los diferentes proveedores dividiso en materia prima, envasados, entre otros. En cuanto al internet, se establece una empresa suministradora de antena satelital para garantizar el uso de wifi gratis dentro del local.
La ubicación de la cafetería, a pesar de ser un área de pequños negocios de comidas, es una zona a la vista y donde se puede ubicar el personal calificado para desempeñar los distintos cargos dentro de la empresa. Siguiendo esta linea de idea, se garantiza la oportunidad de empleo y se establece el salario correspondiente a cada cargo, otorgandole los mejores beneficios para el mejor funcionamiento de los procesos de la empresa y asi crear un sentido de pertenencia en el personal. Se ofrece a la clientela un distinguido menú variado en desayunos y meriendas de los países más turísticos y exóticos, además del respectivo menús de distintos tipos de café y tés, también un divertido y cálido ambiente vintage con música variada a lo largo de los años por medio de una rocola. El café es un producto que se ha hecho atractivo en nuestra sociedad actual, debido a sus efectos propios para levantar el ánimo y mantener despierto y alerta a quien lo consume. Pero esto no es todo lo que se quiere ofrecer, ya que este nuevo emprendimiento tiene como objetivo dar a conocer la gastronomía mundial. PÁGINA 6
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MISIÓN, VISIÓN Y VALORES POR MARIA PONCE
MISIÓN
VALORES
“Nuestra misión es ofrecer un agradable y acogedor espacio de reunión a las amantes del café y de la gastronomía en donde puedan compartir momentos únicos con cercanos, disfrutando las distintas alternativas de productos que ofrecemos”.
Responsabilidad: es el cumplimiento obligaciones asignadas a cada cargo.
VISIÓN
Confianza: establecer una seguridad a la clientela de que somos capaces de cumplir todas las espectativas de nuestras promesas comerciales.
“Nuestra visión es ser reconocidos como la mejor cafetería. Queremos destacar en el ambiente, excelente atención, calidad y amplia gama de productos, potenciando la gastronomía cultural del mundo que existe en nuestro local”
de
las
Respeto: es otorgarle tanto a la clientela como al personal la debida consideracion y valoracion de cada cargo que se ejecute.
Sentido de Pertenencia: se crea el sentimiento a la clientela y al personal de elegirnos, con el fin de hacer sentir que el producto fue elaborado solo para el y por el. Trabajo en Equipo: es coordinar de manera eficiente cada área de la empresa, orientadas a ofrecer la mejor alternativa al mercado.
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T E E RÍA F A C C OF
FEE BRE
K A
"Todos necesitan un descanso, ven a coffee break y tomate un break"
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CULTURA CLIMA Y COMPORTAMIENTO EMPRESARIAL Una empresa exitosa debe tener sus objetivos bien establecidos y haber trazado una mision y visión a alzanzar. PÁGINA 10
En las empresas se desarrolla todo tipo de aspectos, de los cuales uno de los que mas se destaca es el comportamiento empresarial ya que abarca todo lo que es el clima y la cultura empresarial. Por un lado se destaca la importancia de un buen medio ambiente de trabajo para alcanzar el continuo mejoramiento de la productividad de la empresa. Y por otra parte, el desarrollo de la conducta de los trabajadores ya que estas tienen influencias en los sistemas dinamicos de la organización. Por lo tanto ambas partes deben de estar en sincronia para desarrollar percepciones que busquen lograr el desarrollo de la empresa. A través de dicho desarrollo, se optimiza la efectividad de los sistemas por medios de mecanismos de mejora continua, creando condiciones para la resolucion de conflictos y basando la toma de las desciones en fuentes de infromación.
La Empresa EN LA PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS, CARACTERÍSTICAS Y OBJETIVOS
Los bienes y servicios son creados para la satisfacción del consumidor y a su vez para el beneficio del empresario, este se divide en dos; pueden ser tangibles como lo es la ropa, los vehiculos, las hortalizas y frutas, asi como tambien pueden ser intangibles como lo es la educación y el área de salud.
“El estudio de la manera en que las sociedades utilizan los recursos escasos para producir mercancías valiosas y distribuirlas entre los diferentes individuos”. Samuelson y Nordhaus Autores del libro “Economía”
Estos son ofrecidos por prganizaciones e intituciones gubernamentales o empresas privadas, estos combinan los recursos como la mano de obra, los materiales y el capital para generar riquezas y lograr la satisfacer las necesidades de las personas. A pesar de tener el mismo objetivo de satisfacer las necesidad de los individuos, tienen diferentes caracteristicas, un ejemplo seria la produccion y la distribucion en cuanto a bienes son separadas del consumo, en cambio en el servicio son simultaneas al consumo. Segun el tipo de bienes y servicios que genere la empresa, las actividades economicas se agrupan en 3 sectores: El Primerio el cual abarca las actividades relacionadas con los recursos natuales como la ganaderia. El Secundario desarrolla las actividades relacionadas a la industria mediante transformaciones de materia prima como las fabricas de bebidas. El Terciario corresponde a las actividades de servicios como los servicios de luz, agua o de salud, entre otros. PÁGINA 11
ENTRETENIMIETNO
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RECURSOS EMPRESARIALES
Necesarios y Primordiales para el buen funcionamiento y el éxito de la empresa
Otro recurso necesario son los financieros ya que el manejo de los activos tambien va a determinar el exito del crecimiento de la empresa, debido a que abarca todos aquellos agentes que pueden dar liquidez a la organización.
POR MARIA PONCE
Uno de los principales son los recursos humanos ya que el exito de la empresa a ciencia cierta depende del talento humano ya que a raiz de ellos se va desenvolviendo el buen funcionamiento de los procesos de la empresa, un gran equipo de trabajo genera desarrolla habilidades y destrezas para promover la armonía de la organizaicon en cada tarea del personal.
Ahora bien, tambien los recursos materiales son un factor importante ya que la compra y disponibilidad de los mismo es con los que se operan en los procesos en conjunto del talento humano para mantener la empresa en marcha y en funcionamiento. Por ultimo y no menos importante, una gran ventaja es la adquisicion de recursos tecnologicos ya sea tangible e intangible que permiten el desarrollo de la empresa. PÁGINA 13