Características y cría de las yateí y otras meliponas
3. LOS OBJETIVOS DE LOS ENCUENTROS !"Realizar una puesta en común entre los productores dada la diversidad de experiencias y tecnologías existentes, compartir tecnologías y experiencias en la producción y, acordar los procedimientos necesarios para la producción de miel de las abejas Yateí. !"Abordar la producción de miel de Yateí en toda la cadena de valor. !"Estudiar desde distintas dimensiones (productiva, investigativa, empírica) el conocimiento acerca de las Yateí, para así elaborar algunas estrategias y acordar puntos en común para facilitar emprendimientos productivos. !"Realizar una visita a campo.
4. LAS TEMÁTICAS PROPUESTAS La agenda de la primera puesta en común fue amplia, se mencionan todos los temas propuestos, para posteriormente desarrollar aquellos que se trabajaron.
!"la cantidad de plantas y flores para una colmena, !"frecuencia anual de formación de enjambres, ciclos y períodos, !"los enemigos naturales de las Yateí, !"extracción de panales de la naturaleza, !"problemas de depredación de árboles, !"la colmena más apropiada. Materiales para su construcción, estructura de la colmena, !"distribución de la colmena. Distancias específicas, !"formación de nuevos núcleos, !"técnicas para melar, !"disposición de la cera para su reutilización por las abejas, !"condiciones de salubridad en el manejo y envasado de miel, !"propiedades organolépticas de la miel de Yateí: diferenciación de otras, calidad, adulteración, !"propiedades físicas y químicas requeridas para establecer calidad y adulteración, !"usos medicinales y nutricionales de la miel !"la organización para el control de calidad, certificación, !"el registro en el sistema alimentario nacional, !"la promoción de la producción, !"la gestión de la comercialización. 4.1. DESARROLLO Y PUESTA EN COMÚN DE LAS TEMÁTICAS
!"las zonas donde se detecta mayor cantidad y el radio de acción, !"las características de la colmena natural, especies de árboles más utilizados, !"el radio de acción
Dada la riqueza de experiencias y saberes; se observó que en este Primer Encuentro algunos tópicos eran necesarios profundizarlos en un posterior desarrollo propuesto para el mes de noviembre de 2004 en la localidad de Montecarlo, como se mencionara con una visita a campo.
CEDIT Comité Ejecutivo de Desarrollo e Innovación Tecnológica
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