Sabor do Agreste
Cardรกpio
Cafeteria & Tapiocaria
Tapiocas
Salgadas Xodó
Pé de Serra
Tapioca deliciosamente fofinha
A tapioca tradicional, quentinha, levemen-
umedecida com manteiga e rechea-
te umedecida com manteiga, podendo ser
da de côco ralado .......... Média R$2,50
substituída por margarina /margarina Becel
/ Grande R$ 3,30
ou manteiga de garrafa a gosto do cliente .......... Média R$2,20 / Grande R$ 3,00
Made in PB Da Paraíba para o mundo: Tapioca fofinha recheada com manteiga, côco e queijo de coalho em filetes .......... Média R$3,00 / Grande R$3,80
Xaxado Gostosíssima tapioca recheada com manteiga e queijo quente derretido, ficando a escolha do cliente e s c o l h e r o q u e i j o p r e f e r i d o ( m a n t e iga/mussarela/prato ou provolone) .......... Média R$3,20 / Grande R$4,00
Cumpadre João
Paraxaxá
Deliciosa tapioca, com massa de mandioca fofinha, manteiga e queijo de coalho assado em filetes .......... Média R$3,00 / Grande R$3,80
Tapioca fofinha, recheada de côco ralado e um dos sabores a seguir: Requeijão/catupiry ou cheddar ......... Média R$3,20 / Grande R$4,00
Forrozão A famosa quatro queijos: Tapioca fartamente recheada com côco ralado e os queijos Mussarela, cheddar, catupiry e provolone, prove e delicie-se .......... Média R$4,50 / Grande R$5,20
Tô xegando Tapioca simples, mas nem por isto menos deliciosa, massa fofinha, umedecida com manteiga e ovo frito mexido .......... Média R$2,50 / Grande R$3,00
Mande’ela Para os apreciadores da versão cachorro-quente: Tapioca feita com massa fofinha e recheada com salsicha de hot dog frita na manteiga .......... Média R$2,50 / Grande R$3,00
Mestiça
Pedra do Reino
Deliciosa tapioca quentinha recheada com salsicha de hot dog e bacon fritos na chapa .......... Média R$3,20 / Grande R$4,00
Versão misto quente: Tapioca feita com massa fofinha, recheada com cocô, mussarela e presunto .......... Média R$3,50 / Grande R$4,30
Trupizupi
Um a um
A mistura de manteiga de garrafa, queijo de coalho em lascas e da carne de sol dão a esta tapioca o autêntico sabor nordestino, numa combinação de dar água na boca e vontade de comer mais .......... Média R$4,50 / Grande R$5,30
Uma das mais tradicionais das tapiocas, feita com côco ralado e queijo de coalho assado, queijo este que pode ser substituído por outro tipo a escolha do cliente(escolher um tipo) coalho/manteiga/prato/mussa rela/provolone .......... Média R$3,40 / Grande R$4,00
É só você querer
Procurando Tu
Gostossísima tapioca, recheada com peito de de frango temperado e Catupiry.......... Média R$4,20 / Grande R$5,00
Deliciosa tapioca recheada de carne de sol desfiada frita na manteiga de garrafa e catupiry.......... Média R$4,50 / Grande R$5,30
Mama Mundi A pizza de tapioca – Massa fofinha recheada de Mussarela, tomate fresco em rodelas e orégano.......... Média R$3,00 / Grande R$5,30
Sabor do Agreste Cafeteria & Tapiocaria
Tapiocas Xamêgo Da Paraíba para o mundo: Tapioca fofinha recheada com manteiga, côco e queijo de coalho em filetes .......... Média R$3,30 / Grande R$4,00
Doces A praieira Em homenagem as tapioqueiras de Alagoas, apetitosa tapioca umedecida com manteiga da terra, fartamente recheada de côco ralado e com cobertura de leite condensado .......... Média R$2,80 / Grande R$3,60
Côco Repeado
Morena Bela Apetitosa tapioca recheada de côco ralado, queijo de coalho em lascas e mel de engenho, sabor mais que especial que merece ser degustado......... Média R$2,80 / Grande R$3,60
Vitalina Tapioca das mais tradicionais, feita com deliciosa massa de mandioca,
Apetitosa tapioca recheada de côco e delicioso doce de leite cremoso, uma iguaria das mais apreciadas por todos .......... Média R$2,80 / Grande R$3,60
Meu benzin Deliciosa tapioca levemente umedecida com manteiga, recheada de côco, queijo de coalho em lascas e leite condensado .......... Média R$3,30 / Grande R$4,00
umedecida com manteiga de garrafa e fartamente recheada de côco ralado .......... Média R$2,50 / Grande R$3,30
Frevo Mulher Saborosa tapioca com massa fofinha fartamente recheada de côco ralado e banana frita com canela e açúcar .......... Média R$3,50 / Grande R$4,30
Tapiocas Doces A primeira vista Um Romeu e Julieta repaginado, onde o final é sempre feliz: Tapioca recheada de queijo de coalho e goiabada, dá água na boca! Experimente com um cafezinho, você vai sentir a diferença .......... Média R$3,50 / Grande R$4,30
Brasilidade Eita que esta é gostosa demais minha gente! Tapioca quentinha com recheio tipo cartola com queijo de manteiga derretido, banana, canela e açúcar, hummm! .......... Média R$4,30 / Grande R$5,30
Mestiça doce Deliciosa tapioca nordestina, fartamente recheada de côco ralado com queijo de coalho frito em lascas e chocolate ao leite derretido .......... Média R$ 3,50 / Grande R$4,30
Pratos Especiais Panqueca de Frango Deliciosa panqueca com massa fininha, recheio de frango desfiado, milho verde e catupiry, servida com molho especialmente preparado .......... R$5,00
Panqueca de Carne Saborosa Panqueca recheada com carne moída e azeitona coberta com molho e gratinada com queijo ralado .......... R$5,00
Panqueca de Queijo Escondidinho de Macaxeira Magnífico purê de macaxeira, distribuídos em camadas alternando com queijo e carne de sol, coberto de queijo em filetes e gratinado no forno .......... R$6,00
Apetitosa panqueca, recheada com queijo mussarela e coberta por delicioso molho branco e queijo ralado .......... R$5,00
Cuzcuz com Carne de sol na nata
Tradicional cuscuz de milho nordestino, servido com carne de sol desfiada e nata, dá água na boca só de pensar.......... R$5,00
Sabor do Agreste Cafeteria & Tapiocaria
Sanduíches Sanduíche Natural Pão integral com frango desfiado, cenoura em filetes, passas e ricota........... R$5,00
Sanduíche Natural vegetariano Pão integral com ricota, cenoura em filetes, milho verde e passas. .......... R$5,00
Queijo Quente Queijo Quente Especial
Pão caixa ou francês com queijo mussarela aquecido na chapa. .......... R$4,00
Pão caixa ou francês, ao seu critério, com queijo mussarela e requeijão aquecido na chapa. .......... R$4,00
Misto Quente Pão caixa ou francês, a sua escolha, com queijo mussarela e presunto aquecido na chapa. .......... R$4,00
Misto Quente Especial Bauru
Pão caixa ou francês com queijo mussarela, presunto e requeijão aquecido na chapa .......... R$4,50
Pão caixa, bem aquecido na chapa, com presunto, mussarela, alface, tomate e cebola .......... R$5,00
Americano Pão caixa douradinho na chapa com mussarela, presunto, ovo frito, alface, tomate e cebola .......... R$6,00
Sanduíches Frango Salada Uma deliciosa mistura – Peito de frango desfiado, queijo prato derretido, requeijão, alface e tomate fresco no pão bola .......... R$6,80
Pão Francês com Manteiga Pão Francês e Ovo Frito
Delicioso e crocante pão francês com manteiga, douradinho na chapa .......... R$2,00
Crocante Pão francês com manteiga douradinho na chapa acompanhado de um delicioso ovo frito .......... R$3,00
Salgados Coxinha de Frango .......... R$2,20
Empada .......... R$
Tortinha
Pão com Frango
.......... R$2,60
ou queijo cremoso .......... R$2,50
Pastel de forno frango ou queijo ou misto.......... R$2,50
Mini-pizza Frango, queijo e calabresa .......... R$3,00
Sabor do Agreste Cafeteria & Tapiocaria
Café Expresso Capuccino Café simples Cafélat e Chocolate Quente Chás
De sabor forte e aroma intenso é o preferido dos apreciadores de café ........... R$2,00
.......... Pequeno R$3,00 / Grande R$4,00
Café com Leite Pingado
........... Pequeno R$1,50 / Grande R$2,20
...........Pequeno R$2,00 / Grande R$3,00
........... Pequeno R$2,30 / Grande R$3,00
...........Pequeno R$2,00 / Grande R$3,00
.......... Pequeno R$2,50 / Grande R$3,50
.......... vários tipos. R$2,00
Tortas Sobremesas Doces
Tortas Diversas Bolos Diversos
(fatia)
(fatia)
Brigadeiro Beijinho Surpresinha de uva Trufas Salada de Frutas Delícia de Abacaxi Pavê de Ameixa Pavê de Chocolate Pavê de Sonho de Valsa Pavê de Ouro Branco Mousse de Maracujá Pudim de leite
R$3,00 R$2,00
R$1,50 R$1,50 R$1,50 R$2,00 R$2,50 R$2,70 R$2,70 R$3,00 R$3,00 R$3,00 R$2,50 R$2,50
Sabor do Agreste Cafeteria & Tapiocaria
Sucos Abacaxi Abacaxi com Menta Acerola Ameixa Cajá Cajú Cupuaçu Goiaba Graviola Guaraná da Amazonas Laranja Laranja com Cenoura Limão Nevado Manga Maracujá Uva Uva Com Leite - acrescentar R$0,50
R$3,50 R$3,50 R$3,50 R$4,00 R$3,50 R$3,50 R$3,50 R$3,50 R$3,50 R$4,00 R$3,50 R$3,50 R$3,50 R$3,50 R$3,50 R$3,50 R$3,50
Bebidas Água Mineral Refrigerante (lata) Energético Chá Gelado Suco (caixinha) Cerveja Wisk Conhaque Licor
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
Sabor do Agreste Cafeteria & Tapiocaria
A Tapioca do Agreste Por: Jorge Dellane A morada era uma oca No sertão quente e rupestre Quando um índio silvestre Abriu nos peito uma broca Fez um roçado bonito Um oásis do Egito Pra Rainha Mandioca Quanto mais no chão se soca Esse tão nobre alimento A raiz come fermento Pra quando sair da toca Encher o bucho da gente E fica tudo contente Menino, velho e dondoca Mas não teve engenhoca Feita na nossa comida Pra ficar mais conhecida Que rastilho de fofoca Do que a tal receitinha
Sobre o autor:
Que da massa à farinha Terminou na tapioca Um manjar até invoca Branca que nem uma renda Nunca vi melhor merenda Pra comer com uma Coca Com café, suco da fruta Essa tradição matuta O apetite provoca Pois se tu é carioca Ou de São Paulo, ou do Japão Se tu pegou um avião Ou sartou foi da motoca Pra paquerar o Nordeste Cá no Sabor do Agreste Chegue dar uma bitoca.
JORGE DELLANE DA SILVA BRITO, é
psicólogo, especialista em Psicologia da personalidade e em história da filosofia, mestre em saúde coletiva e professor do Departamento de Psicologia da Universidade Estadual da Paraiba. Autor do Cordel AS PERIPÉCIAS DEUM CAÇADOR DE ETs, livro que vale a pena ser lido.