Text: Henric Madsen Bilder: M&H Distillery
Första gången vi kom i kontakt med det israeliska destilleriet Milk & Honey var på mässan i Paris 2019. De hade med sig fatprov och New Make och det mesta smakade och doftade bra men ett fat, som var en STR med sprit som endast var två år var något helt exceptionellt. Vi blev helt golvade av både kvaliteten och de otroliga smakerna som fanns i glaset. Nu har det gått något år och även om det har varit tider av oro med Covid så har Milk & Honey växt och har nu lan44 MALTER MAGASIN | NR 28 | 2021
