FICHAS TÉCNICAS VINHO REGIONAL PENÍNSULA AZEITÃO
DE
SETÚBAL
WWW . QUINTADECATRALVOS . COM
C OMERCIAL - V INHOS PEDRO SOARES + 3 5 1 9 1 2 2 4 8 04 1 | + 3 5 1 2 1 2 1 9 7 6 1 0 pedro.soares@quintadecatralvos.com
A MALO TOJO, empresa inserida no grupo empresarial MALO GROUP desenvolve actualmente dois projectos de enoturismo, a Quinta de Catralvos, em Azeitão e o Monte da Charca, em Pegões.
A Quinta de Catralvos tem uma área total de 26 hectares. A vinha, com 22 hectares, foi totalmente reconvertida entre 1990 e 2001. As castas plantadas são predominantemente de uva branca com o Moscatel, Fernão Pires, Arinto, Chardonnay e Verdelho. Em 2002 terminou na Quinta de Catralvos a construção da adega nova. A capacidade de produção e armazenagem de vinho é de aproximadamente 1.000.000 de litros. Para além da referida produção vitivinícola, a Quinta de Catralvos desenvolve desde 2005 um projecto de enoturismo com 5 quartos, restaurante com capacidade para 60 pessoas e um salão de festas e eventos para 400 pessoas. O Monte da Charca tem uma área total de 80 hectares. A vinha com 55 hectares, foi totalmente plantada entre 2000 e 2003. As castas plantadas são de uva tinta como a Touriga Nacional, Syrah, Aragonês, Castelão e Alicante Bouchet. Para além da referida produção vitícola, o Monte da Charca desenvolve desde 2006 um projecto de turismo rural. Vinhos Os vinhos brancos da Malo Tojo Estates são o resultado da expressão da Natureza e do terroir que envolve as vinhas da Quinta de Catralvos, que se situam no sopé da Serra da Arrábida. O pico do Formosinho (501m) a Sul da Quinta de Catralvos, funciona na Serra da Arrábida como a transição entre o clima de influência marítima mais ameno e o clima com maior influência “continental” mais a Norte. Desta maneira o clima em Catralvos tem maior influência “continental” com noites frias, no entanto, a sua proximidade do Oceano faz com que as manhãs sejam frescas e com neblinas, acompanhadas de ligeira brisa marítima. Os solos são argilo-calcários com baixo teor em matéria orgânica e água portanto pouco férteis e áridos. O resultado deste terroir, são vinhos brancos muito aromáticos, frescos, elegantes, equilibrados e pouco alcoólicos. São complexos e com carácter, expressando bem o terroir único da Serra da Arrábida. Os nossos vinhos tintos provêm das nossas vinhas plantadas em Canha. Trata-se de uma zona plana que faz parte de uma mancha de arenáceos do Pliocénico pertencente à ordem dos solos pdzolizados. O seu clima apresenta afinidades mediterrâneas e continentais, caracterizando-se, fundamentalmente, pelo tempo seco e quente no Verão e Invernos chuvosos.
Os vinhos tintos apresentam características de clima quente, próprias de vinhas que estão implantadas em zonas com deficiências hídricas. São carregados na cor, com aromas de fruta vermelha e preta madura a sobre-madura, encorpados na boca, com surpreendente acidez, taninos firmes e persistentes. Na celebração do centenário dos 100 anos do Moscatel de Setúbal, lançámos a nossa primeira marca que vai já na segunda edição - Malo Moscatel de Setúbal Superior 2003. Este ano mais um Moscatel de Setúbal com a nossa assinatura está no mercado pronto a ser desfrutado, trata-se da colheita de 2007. Actualmente produzimos 450.000 garrafas, das quais 100.000 são de vinho branco e as restantes de vinho tinto, o Moscatel de Setúbal representa cerca de 7.000 garrafas/ano. Todo o vinho que produzimos é de uvas provenientes dos nossos 77ha de vinhas que produzem em média cerca de 750.000kg de uva.
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
www.quintadecatralvos.com
VINHOS PREMIADOS
MARCA
TIPO DE VINHO
CONCURSO
MEDALHA
ANO COMERCIAL: 2010 (Janeiro a Maio) MALO TOJO 2009 MALO TOJO 2008 MALO TOJO 2009 MALO MOSCATEL SETÚBAL D.O. 2007 LISA 2009 LISA 2008 MALO PLATINUM RESERVA 2006
Vinho Branco Regional Península de Setúbal Vinho Tinto Regional Península de Setúbal Vinho Rosé Regional Península de Setúbal Vinho Generoso D.O. SETÚBAL Vinho Branco Regional Península de Setúbal Vinho Tinto Regional Península de Setúbal Vinho Tinto Regional Península de Setúbal
Revista de Vinhos “BOA COMPRA” Revista de Vinhos “BOA COMPRA” Revista de Vinhos “BOA COMPRA” Revista de Vinhos “BOA COMPRA” CVR Península de setúbal 2010 Revista de Vinhos “BOA COMPRA” CVR Península de setúbal 2010
Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2010” Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2010” Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2010” Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2010” Medalha OURO Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2010” Medalha PRATA
ANO COMERCIAL: 2009 MONTE DA CHARCA 2008
MONTE DA CHARCA 2007
LISA 2008 LISA 2007 CATRALVOS RESERVA 2007 CATRALVOS MOSCATEL SETÚBAL SUPERIOR 2003 MALO PLATINUM RESERVA 2008 MALO PLATINUM RESERVA 2005
Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Tinto Regional Terras do Sado
Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Tinto Regional Terras do Sado Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Generoso D.O.C. SETÚBAL
CVR Península de setúbal 2009 Revista de Vinhos “BOA COMPRA ” Revista Wine Passion “WISE” Revista de Vinhos “GRANDE COMPRA” Revista de Vinhos “BOA COMPRA” CVR Península de setúbal 2009 Revista de Vinhos “BOA COMPRA ” Revista de Vinhos “BOA COMPRA ” Challenge International du Vin 2009
Vinho Branco Regional Península de Setúbal Vinho Tinto Regional Terras do Sado Vinho Tinto Regional Terras do Sado
Revista de Vinhos “BOA COMPRA ” Challenge International du Vin 2009 CVR Península de setúbal 2009
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
Medalha OURO Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2009” Prémio Revista Wine Passion “WISE 2009” Prémio Revista Vinhos “GRANDE COMPRA 2009” e “BOA COMPRA 2009” Medalha OURO Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2009” Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2009” Medalha OURO
Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2009” Medalha PRATA Medalha PRATA
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
www.quintadecatralvos.com
VINHOS PREMIADOS MARCA
TIPO DE VINHO
CONCURSO
MEDALHA
ANO COMERCIAL: 2008 ... 2003 MONTE DA CHARCA 2007
MONTE DA CHARCA 2006 MONTE DA CHARCA 2006 MONTE DA CHARCA 2003 MONTE DA CHARCA 2002
LISA 2007
LISA 2007 LISA 2005 CATRALVOS RESERVA 2005
CATRALVOS 2002 CATRALVOS 2002
CATRALVOS MOSCATEL SETÚBAL SUPERIOR 2003 5000 BOTELHAS RESERVA 2003
MARQUÊS DO LAVRADIO RESERVA 2003
Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Tinto Regional Terras do Sado Vinho Tinto Regional Terras do Sado Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Branco Regional Terras do Sado
CVR Península de setúbal 2008 Revista de Vinhos “BOA COMPRA” CVR Península de setúbal 2007 Revista de Vinhos “BOA COMPRA” Vinalies Internationales 2005
Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Rosé Regional Terras do Sado Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Tinto Regional Terras do Sado Vinho Tinto Regional Terras do Sado
Revista de Vinhos “BOA COMPRA” Revista de Vinhos “BOA COMPRA” CVR Península de setúbal 2006 Concurso Nacional Vinhos Engarrafados – Santarém 2008 CVR Península de setúbal 2007
Vinho Tinto Regional Terras do Sado
Revista de Vinhos “BOA COMPRA”
Vinho Branco Regional Terras do Sado Vinho Tinto Regional Terras do Sado Vinho Tinto Regional Terras do Sado Vinho Generoso D.O.C. SETÚBAL
Challenge International du Vin 2005 CVR Península de setúbal 2004 Challenge International du Vin 2005 Revista de Vinhos “BOA COMPRA”
Vinho Tinto Regional Terras do Sado Vinho Tinto Regional Terras do Sado Vinho Tinto Regional Terras do Sado Vinho Tinto Regional Terras do Sado
CVR Península de setúbal 2008 Vinalies Internationales 2006
Medalha PRATA Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2008” Medalha PRATA Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2008” Medalha PRATA
CVR Península de setúbal 2004 Vinalies Internationales 2003
Medalha OURO
CVR Península de setúbal 2008
Medalha OURO e “Melhor VRTS Branco – 2008” Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2008” Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2008” Medalha PRATA
Concours Mondial de Bruxelles 2006 CVR Península de setúbal 2006
Medalha PRATA
“PRESTÍGIO 2008” Medalha OURO e “Melhor VRTS Tinto – 2007” Prémio Revista Vinhos “MELHOR COMPRA 2007” Medalha PRATA Medalha PRATA Medalha BRONZE Prémio Revista Vinhos “BOA COMPRA 2008” Medalha PRATA Medalha PRATA Medalha OURO Medalha OURO e “Melhor VRTS Tinto – 2007” Medalha PRATA
Vinho Tinto Regional Vinalies Internationales 2006 Terras do Sado WWW.QUINTADECATRALVOS.COM | GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
MALO TOJO BRANCO 2009 VINHO REGIONAL PENÍNSULA DE SETÚBAL PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DA SERRA DA ARRÁBIDA
CASTAS: ARINTO E MOSCATEL CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL PENÍNSULA SETÚBAL ANO DE COLHEITA: 2009 PRODUÇÃO: 40.000 GARRAFAS
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: FERMENTADO EM CUBAS DE INOX A 13-14ºC E ESTÁGIO SOBRE BORRAS FINAS COM BATONNAGE
ENGARRAFAMENTO: DEZEMBRO DE 2009 DISPONIBILIDADE: JANEIRO DE 2010
TEOR ALCOÓLICO: 13 % ACIDEZ TOTAL: 6,0 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,14
COR: CITRINA PÁLIDA AROMA: NOTAS MINERAIS E CITRINAS, CONJUGADAS COM FRUTOS TROPICAIS. PALADAR: VINHO COM BOA ACIDEZ QUE LHE DÁ MUITA FRESCURA, GORDO E COM LIGEIRA DOÇURA PROVENIENTE DO MOSCATEL.
LONGEVIDADE PREVISTA: CONSUMIR ENQUANTO JOVEM
MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 8º C A 10º C, COMO APERITIVO OU COMO ACOMPANHAMENTO DE PRATOS DE CARNES GRELHADAS, PEIXE, MARISCO E SALADAS.
POR SER UM VINHO BRANCO COM ALGUMA ESTRUTURA E PERSISTÊNCIA
ACOMPANHA BEM PRATOS DE SABORES E AROMAS INTENSOS.
CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 % PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA. WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
MALO TOJO TINTO 2008 VINHO REGIONAL PENÍNSULA DE SETÚBAL PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DO PLIOCENO DE PEGÕES
CASTAS: CASTELÃO, TOURIGA NACIONAL E ARAGONÊS CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL PENÍNSULA DE SETÚBAL ANO DE COLHEITA: 2008 PRODUÇÃO: 50.000 GARRAFAS
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: FERMENTOU EM CUBAS DE INOX, COM PISAGEM E TEMPERATURA CONTROLADA. ESTÁGIO: 20% DO LOTE ESTAGIOU EM BARRICAS DE 2º ANO DE CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO
ENGARRAFAMENTO: NOVEMBRO DE 2009 DISPONIBILIDADE: DEZEMBRO DE 2009
TEOR ALCOÓLICO: 13,5 % ACIDEZ TOTAL: 5,7 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,53
COR: RUBI AROMA: NARIZ COM NOTAS DE AMEIXA PRETA E VIOLETAS. SENTEM-SE AINDA AROMAS BALSAMICOS DE MENTOL E EUCALIPTO, COMBINADOS COM BOAS NOTAS DE BAUNILHA E CAFÉ TORRADO PROVENIENTES DO ESTÁGIO EM MADEIRA.
PALADAR: NA BOCA SENTEM-SE TANINOS MACIOS MAS ESTRUTURANTES E VOLUMOSOS. TEM UMA UMA AGRADÁVEL SENSAÇÃO DE DOÇURA E TEXTURA AVELUDADA.
FINAL DE PROVA: PROLONGADO E FRESCO
LONGEVIDADE PREVISTA: BEBER DESDE JÁ, NO ENTANTO COM CAPACIDADE DE ENVELHECIMENTO DE 3 A 4 ANOS EM GARRAFA.
MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 16º C A 18º C, COMO ACOMPANHAMENTO DE CARNES BRANCAS, CARNES VERMELHAS E QUEIJOS
CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA. WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
MALO TOJO ROSÉ 2009 VINHO REGIONAL PENÍNSULA DE SETÚBAL PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DO PLIOCENO DE PEGÕES
CASTAS: TOURIGA NACIONAL, SYRAH E CASTELÃO CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL PENÍNSULA DE SETÚBAL ANO DE COLHEITA: 2009 PRODUÇÃO: 4.000 GARRAFAS
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: UVAS FERMENTADAS EM CUBAS DE INOX A 14/16º
ENGARRAFAMENTO: MARÇO DE 2010 DISPONIBILIDADE: ABRIL DE 2010
TEOR ALCOÓLICO: 12,5 % ACIDEZ TOTAL: 6,0 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,2
COR: SALMÃO BRILHANTE. AROMA: NARIZ COM FRUTOS VERMELHOS, ONDE SOBRESSAEM NOTAS DE FRAMBOESA E MORANGO. PALADAR: VINHO FRESCO E EQUILIBRADO COM BOM VOLUME E FINAL FRUTADO.
LONGEVIDADE PREVISTA: CONSUMIR ENQUANTO JOVEM. MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 6º C A 8º C, COMO APERITIVO OU COMO ACOMPANHAMENTO DE SALADAS, MARISCO E CARNES OU PEIXES GRELHADOS.
CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA.
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
LISA BRANCO 2009 VINHO REGIONAL PENÍNSULA DE SETÚBAL PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DA SERRA DA ARRÁBIDA TIPO: VINHO BRANCO CASTAS: 100% MOSCATEL CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL PENÍNSULA SETÚBAL ANO DE COLHEITA: 2009 PRODUÇÃO: 27.000 GARRAFAS ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: EM CUBAS DE INOX A 13-14ºC ENGARRAFAMENTO: MARÇO DE 2009 DISPONIBILIDADE: MARÇO DE 2009 TEOR ALCOÓLICO: 13 % ACIDEZ TOTAL: 6,5 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,10
COR: CITRINA BRILHANTE AROMA: FLORAL INTENSO, COM NOTAS CITRINAS E NOTAS DE FRUTA EXÓTICA. PALADAR: FRESCO E AGRADÁVEL, COM TEXTURA UNCTUOSA ACIDEZ BEM EQUILIBRADA E COM DOÇURA CARACTERÍSTICA DO MOSCATEL. LONGEVIDADE PREVISTA: CONSUMIR ENQUANTO JOVEM. MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 6º C A 8º C, COMO APERITIVO OU COMO ACOMPANHAMENTO DE PEIXE, SALADAS, MARISCO E PRATOS FRIOS. ESTE VINHO É IDEAL PARA OS SOLARENGOS DIAS DE VERÃO.
CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA.
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
LISA TINTO 2008 VINHO REGIONAL PENÍNSULA SETÚBAL PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DO PLIOCENO DE PEGÕES
TIPO: VINHO TINTO CASTAS: CASTELÃO, TOURIGA NACIONAL E SYRAH CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL TERRAS DO SADO ANO DE COLHEITA: 2008 PRODUÇÃO: 15.000 GRF
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: UVAS FERMENTADAS EM CUBAS DE INOX COM CONTROLO DE TEMPERATURA A 25º C ENGARRAFAMENTO: JULHO DE 2009 DISPONIBILIDADE: SETEMBRO DE 2009
TEOR ALCOÓLICO: 13,5 % ACIDEZ TOTAL: 5,4 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,72
COR: VERMELHO VIVO AROMA: NARIZ MUITO FRESCO, A LEMBRAR FRUTOS VERMELHOS COMO A AMEIXA E NUANCES DE VIOLETAS. PALADAR: VINHO REDONDO, COM TANINOS MUITO MACIOS E COM UMA LEVE SENSAÇÃO DE DOÇURA QUE LHE DÁ UM FINAL DE BOCA MUITO AGRADÁVEL.
LONGEVIDADE PREVISTA: 2 A 3 ANOS MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 16º C A 18º C. SENDO UM VINHO JOVEM E LEVE ACOMPANHA MUITO BEM QUALQUER TIPO DE PRATO EM TODAS AS ESTAÇÕES.
CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA.
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
LISA 2009 VINHO REGIONAL PENÍNSULA DE SETÚBAL PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DO PLIOCENO DE PEGÕES
TIPO: VINHO ROSÉ CASTAS: TOURIGA NACIONAL E SYRAH CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL PENÍNSULA DE SETÚBAL ANO DE COLHEITA: 2009 PRODUÇÃO: 3.000 GARRAFAS
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: UVAS FERMENTADAS EM CUBAS DE INOX A 13/14º
ENGARRAFAMENTO: MARÇO DE 2009 DISPONIBILIDADE: ABRIL DE 2009
TEOR ALCOÓLICO: 12,5 % ACIDEZ TOTAL: 6,0 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,30
COR: ROSA CLARO E BRILHANTE. AROMA: NARIZ COM FRUTOS VERMELHOS COMO FRAMBOESA, GROSELHA E MORANGOS. PALADAR: INTENSO E ELEGANTE, REDONDO E COM BOA ACIDEZ. SENTE-SE AINDA A INTENSIDADE DE AROMAS RETRO-NASAIS DE BAUNILHA E REBUÇADOS.
LONGEVIDADE PREVISTA: CONSUMIR ENQUANTO JOVEM. MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 6º C A 8º C, COMO APERITIVO OU COMO ACOMPANHAMENTO DE SALADAS, MARISCO E CARNES OU PEIXES GRELHADOS.
CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA.
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
CATRALVOS 2008 VINHO REGIONAL PENÍNSULA SETÚBAL PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DO PLIOCENO DE PEGÕES
TIPO: VINHO TINTO CASTAS: CASTELÃO E ARAGONÊS CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL PENÍNSULA SETÚBAL ANO DE COLHEITA: 2008 PRODUÇÃO: 100.000 GARRAFAS
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: UVAS FERMENTADAS EM CUBAS DE INOX COM CONTROLO DE TEMPERATURA A 25º C
ENGARRAFAMENTO: SETEMBRO DE 2009 DISPONIBILIDADE: NOVEMBRO DE 2009
TEOR ALCOÓLICO: 135 % ACIDEZ TOTAL: 5,4 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,53
COR: RUBI INTENSO AROMA: NARIZ MUITO FRESCO COM NOTAS DE FRUTOS VERMELHOS E COMPOTA. PALADAR: VINHO REDONDO, COM TANINOS MUITO MACIOS E COM SENSAÇÃO DE DOÇURA QUE LHE DÁ UM FINAL DE BOCA MUITO AGRADÁVEL.
LONGEVIDADE PREVISTA: 2 A 3 ANOS MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 16º C A 18º C. SENDO UM VINHO JOVEM E LEVE ACOMPANHA MUITO BEM QUALQUER TIPO DE PRATO EM TODAS AS ESTAÇÕES.
CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA.
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
AMO-TE 2008 RESERVA VINHO REGIONAL PENÍNSULA DE SETÚBAL PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARENÁCEO DO PLIOCÉNICO DE PEGÕES PERTENCENTE À ORDEM DOS SOLOS PDZOLIZADOS TIPO: VINHO TINTO CASTAS: CABERNET SAUVIGNON, TOURIGA NACIONAL CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL PENÍNSULA DE SETÚBAL - RESERVA ANO DE COLHEITA: 2008 PRODUÇÃO: 14.000 GARRAFAS ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: PARA ESTE VINHO, FORAM SELECCIONADOS OS MELHORES TALHÕES DE CABERNET SAUVIGNON E TOURIGA NACIONAL.
AS UVAS FERMENTARAM EM CUBAS DE INOX, COM CONTROLO DE TEMPERATURA COM SUAVES REMONTAGENS.
SEGUIU-SE UM ESTÁGIO DE 8 MESES DE BARRICAS DE CARVALHO AMERICANO E FRANÇÊS DE 1º E 2º ANO. ENGARRAFAMENTO: DEZEMBRO DE 2009 DISPONIBILIDADE: JANEIRO DE 2010 TEOR ALCOÓLICO: 13,5 % ACIDEZ TOTAL: 5,8 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,70
COR: VERMELHO ESCURO E CRISTALINO AROMA: FRUTOS VERMELHOS, CANELA E ALFARROBA COM NOTAS FINAIS DE CACAU E MADEIRA POUCO TOSTADA PALADAR: CORPO DE MÉDIA INTENSIDADE, COM TANINOS FIRMES E ESTRUTURANTES, TEXTURA AVELUDADA. O CABERNET SAUVIGNON SUGERE NO FINAL ALGUMAS NOTAS VEGETAIS. ACABA LONGO E COM LIGEIRO TOQUE DE MADEIRA.
LONGEVIDADE PREVISTA: 5 A 6 ANOS MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 16º C A 18º C, COMO ACOMPANHAMENTO DE CARNES VERMELHAS, CAÇA E QUEIJOS DE PASTA MOLE.
CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA. WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
MALO PLATINUM BRANCO 2008 RESERVA VINHO REGIONAL PENÍNSULA DE SETÚBAL PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DA SERRA DA ARRÁBIDA
CASTAS: 90% CHARDONNAY E 10% ARINTO CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL TERRAS DO SADO - RESERVA ANO DE COLHEITA: 2008 PRODUÇÃO: 3.500 GARRAFAS
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: 100% BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS, COM 4 MESES DE ESTÁGIO E 3 MESES DE BATONNAGE.
ENGARRAFAMENTO: 1 DE JUNHO DE 2008 DISPONIBILIDADE: 15 DE JUNHO DE 2008
TEOR ALCOÓLICO: 13,0 % ACIDEZ TOTAL: 6 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,17
COR: ASPECTO CRISTALINO, DE COR ESVERDEADA LIGEIRAMENTE ALOIRADA AROMA: CITRINOS E BAUNILHA COM DELICADAS NOTAS DE FUMADOS. PALADAR: TEXTURA AVELUDADA, A ACIDEZ É VIBRANTE E O FINAL É MUITO FRESCO E PERSISTENTE.
LONGEVIDADE PREVISTA: CONSUMIR ENQUANTO JOVEM.
MODO DE SERVIR: SERVIR A UMA TEMPERATURA PRÓXIMA DOS 10ºC, ACOMPANHANDO PRATOS DE CARNE OU PEIXE BEM TEMPERADOS.
POR SER UM VINHO BRANCO FERMENTADO EM BARRICA, A SUA ESTRUTURA E PERSISTÊNCIA ACOMPANHA BEM
PRATOS DE SABORES E AROMAS INTENSOS.
CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA.
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
MALO PLATINUM TINTO 2006 RESERVA VINHO REGIONAL PENÍNSULA DE SETÚBAL
PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DO PLIOCENO DE PEGÕES
CASTAS: SYRAH, ALICANTE BOUSCHET E CABERNET SAUVIGNON CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL TERRAS DO SADO - RESERVA ANO DE COLHEITA: 2006 PRODUÇÃO: 14.000 GARRAFAS
ENÓLOGOS: JORGE ROSA SANTOS E NUNO CANCELA DE ABREU VINIFICAÇÃO: UVAS FERMENTADAS EM LAGARES COM PISAGEM E CONTROLO DE TEMPERATURA. ESTÁGIO DE 14 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO.
ENGARRAFAMENTO: JUNHO DE 2009 DISPONIBILIDADE: SETEMBRO DE 2009
TEOR ALCOÓLICO: 13,5 % ACIDEZ TOTAL: 5,9 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,65
COR: RUBI INTENSA AROMA: AROMAS BALSÂMICOS DE MENTOL E EUCALIPTO E AINDA AMEIXAS E BOAS NOTAS VEGETAIS QUE COMBINAM COM CHOCOLATE E O TORRADO LEVE DA MADEIRA.
PALADAR: NA BOCA É AVELUDADO, COM ESTRUTURA ELEGANTE. FINAL DE PROVA: LONGO E MUITO AGRADÁVEL.
LONGEVIDADE PREVISTA: 6 A 8 ANOS MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 16º C A 18º C. CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 61
MALO PLATINUM 2005 RESERVA VINHO REGIONAL TERRAS DO SADO PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DO PLIOCENO DE PEGÕES
TIPO: VINHO TINTO CASTAS: CABERNET SAUVIGNON, TOURIGA NACIONAL E SYRAH CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL TERRAS DO SADO - RESERVA ANO DE COLHEITA: 2005 PRODUÇÃO: 1.200 GARRAFAS
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: UVAS FERMENTADAS EM LAGARES COM PISAGEM E CONTROLO DE TEMPERATURA. ESTÁGIO DE 12 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO.
ENGARRAFAMENTO: OUTUBRO DE 2008 DISPONIBILIDADE: ABRIL DE 2009
TEOR ALCOÓLICO: 14,0 % ACIDEZ TOTAL: 5,6 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,60
COR: RUBI INTENSA AROMA: FRUTOS PRETOS MADUROS, BEM CONJUGADOS COM A MADEIRA, EVOLUINDO PARA AROMAS DE COMPOTAS E ESPECIARIAS
PALADAR: MACIO E COM UMA AGRADÁVEL SENSAÇÃO DE DOÇURA. FINAL DE PROVA: PROLONGADO
LONGEVIDADE PREVISTA: 6 A 8 ANOS MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 16º C A 18º C, COMO ACOMPANHAMENTO DE CARNES VERMELHAS, CAÇA E QUEIJOS DE PASTA MOLE.
CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA. WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 61
MARQUÊS DO LAVRADIO 2003 RESERVA VINHO REGIONAL TERRAS DO SADO PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DO PLIOCENO DE PEGÕES
TIPO: VINHO TINTO CASTAS: ARAGONÊS E SYRAH CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL TERRAS DO SADO - RESERVA ANO DE COLHEITA: 2003 PRODUÇÃO: 12.500 GARRAFAS
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: UVAS FERMENTADAS EM LAGARES COM PISAGEM E CONTROLO DE TEMPERATURA
ENGARRAFAMENTO: SETEMBRO DE 2005 DISPONIBILIDADE: ABRIL DE 2006
TEOR ALCOÓLICO: 14,0 % ACIDEZ TOTAL: 5,6 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,61
COR: VERMELHO RUBI INTENSO AROMA: FRUTA MADURA, COMPOTA COM SUGESTÕES DE COCO, AMEIXAS PRETAS E TÂMARAS PALADAR: BOM ATAQUE, COM TANINOS BEM PERSISTENTES MAS NÃO AGRESSIVOS FINAL DE PROVA: PROLONGADO COM AGRADÁVEL SENSAÇÃO DE DOÇURA
LONGEVIDADE PREVISTA: 5 A 6 ANOS
MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 16º C A 18º C, COMO ACOMPANHAMENTO DE AVES, PRATOS DE CAÇA, CARNES ASSADAS E CARNES GRELHADA
CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA. WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
5000 BOTELHAS 2003 RESERVA VINHO REGIONAL TERRAS DO SADO PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DO PLIOCENO DE PEGÕES
TIPO: VINHO TINTO CASTAS: TOURIGA NACIONAL E SYRAH CLASSIFICAÇÃO: VINHO REGIONAL TERRAS DO SADO - RESERVA ANO DE COLHEITA: 2003 PRODUÇÃO: 5.000 GARRAFAS
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: UVAS FERMENTADAS EM LAGARES COM PISAGEM E CONTROLO DE TEMPERATURA
ENGARRAFAMENTO: SETEMBRO DE 2005 DISPONIBILIDADE: ABRIL DE 2006
TEOR ALCOÓLICO: 14,0 % ACIDEZ TOTAL: 5,6 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,61
COR: VERMELHO RUBI AROMA: BALSÂMICOS (MENTOL, HORTELÃ E PINHEIRO), SUGESTÕES DE PIMENTA E DOCES (CANELA, ALFARROBA E CHOCOLATE PRETO)
PALADAR: EQUILIBRADO E CONCENTRADO FINAL DE PROVA: PROLONGADO
LONGEVIDADE PREVISTA: 5 A 6 ANOS
MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 16º C A 18º C, COMO ACOMPANHAMENTO DE AVES, PRATOS DE CAÇA, CARNES ASSADAS E CARNES GRELHADA
CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA. WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
MALO MOSCATEL DE SETÚBAL EDIÇÃO 2007 DENOMINAÇÃO ORIGEM SETÚBAL PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DA SERRA DA ARRÁBIDA TIPO: MOSCATEL DE SETÚBAL CASTAS: 100% MOSCATEL CLASSIFICAÇÃO: DO SETÚBAL ANO DE COLHEITA: 2007 PRODUÇÃO: 10.000 GARRAFAS ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: PARA ESTE VINHO PRODUZIDO A PARTIR DE UVAS PRÓPRIAS, EM REGIME DE PROTECÇÃO INTEGRADA, SELECCIONÁMOS APENAS UVAS
MOSCATEL DE SETÚBAL. FOI VINIFICADO EM CUBA, COM ADIÇÃO DE AGUARDENTE DE
ARMAGNAC. PARA PROMOVER A EXTRACÇÃO DE TODOS OS AROMAS E ESTRUTURA DAS PELÍCULAS DEIXÁMOS AS UVAS A MACERAR 4 MESES COM A AGUARDENTE.
ENGARRAFAMENTO: DEZEMBRO DE 2009 DISPONIBILIDADE: JANEIRO DE 2010
TEOR ALCOÓLICO: 18 % ACIDEZ TOTAL: 4,5 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,40
AÇUCARES TOTAIS: 137 G/L PROVA: TEM COR ÂMBAR, NOTAS DE CASCA DE LARANJA, CHÁ VERDE, AVELÃS E PASTELARIA. NA BOCA É ENVOLVENTE, COM TEXTURA AVELUDADA E O FINAL É FRESCO.
PELA INTENSIDADE DE AROMAS E SABORES DEVE-SE SERVIR FRESCO
(TEMPERATURA DE 12º A 14ºC), COMO APERITIVO OU SOBREMESA. LONGEVIDADE PREVISTA: LARGOS ANOS. MODO DE SERVIR: COMO APERITIVO OU VINHO DE SOBREMESA, A UMA TEMPERATURA DE 12º-14ºC. CONSERVAÇÃO: GARRAFA DEITADA A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ENGARRAFADO: QUINTA DE CATRALVOS – E.N. 379 – 2925 – 708 AZEITÃO
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
VINHÓCOPO – BIB 5L VINHO DE MESA PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DA SERRA DA ARRÁBIDA
TIPO: VINHO BRANCO CASTAS: MOSCATEL, ARINTO E FERNÃO PIRES CLASSIFICAÇÃO: VINHO DE MESA ANO DE COLHEITA: 2009 PRODUÇÃO: 30.000 LITROS
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: EM CUBAS DE INOX A 13-14ºC
DISPONIBILIDADE: JANEIRO A DEZEMBRO DE 2010
TEOR ALCOÓLICO: 13,5 % ACIDEZ TOTAL: 5,7 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,25
COR: PALHA CRISTALINO AROMA: FLORAL INTENSO, COM NOTAS DE ALPERCE E AMEIXA AMARELA. PALADAR: FRESCO, COM ACIDEZ EQUILIBRADA E COM DOÇURA AGRADÁVEL CARACTERÍSTICA DO MOSCATEL.
LONGEVIDADE PREVISTA: CONSUMIR ENQUANTO JOVEM.
MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 6º C A 8º C, COMO APERITIVO OU COMO ACOMPANHAMENTO DE PEIXE, SALADAS, MARISCO E PRATOS FRIOS. ESTE VINHO É IDEAL PARA DESFRUTAR NO DIA A DIA.
CONSERVAÇÃO: LOCAL ABRIGADO DA LUZ A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ACONDICIONADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA.
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
VINHÓCOPO – BIB 5L VINHO DE MESA PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DO PLIOCENO DE PEGÕES
TIPO: VINHO TINTO CASTAS: CASTELÃO, ARAGONÊS E TOURIGA NACIONAL CLASSIFICAÇÃO: VINHO DE MESA ANO DE COLHEITA: 2008 PRODUÇÃO: 90.000 LITROS
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: UVAS FERMENTADAS EM CUBAS DE INOX COM CONTROLO DE TEMPERATURA A 25º C
DISPONIBILIDADE: JANEIRO A DEZEMBRO DE 2010
TEOR ALCOÓLICO: 13,5 % ACIDEZ TOTAL: 5,6 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,60
COR: VERMELHO VIVO AROMA: NARIZ MUITO FRESCO, COM LEVES NOTAS DE FRUTOS VERMELHOS E ESPECIARIAS. PALADAR: VINHO REDONDO E FÁCIL, EQUILIBRADO E COM CORPO DE MÉDIA INTENSIDADE.
LONGEVIDADE PREVISTA: CONSUMIR ENQUANTO JOVEM. MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 16º C A 18º C. SENDO UM VINHO JOVEM E LEVE ACOMPANHA MUITO BEM QUALQUER TIPO DE PRATO EM TODAS AS ESTAÇÕES.
CONSERVAÇÃO: LOCAL ABRIGADO DA LUZ A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ACONDICIONADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA.
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610
VINHÓCOPO – BIB 5L VINHO DE MESA PAÍS: PORTUGAL REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL CLIMA: MEDITERRÂNICO TIPO DE SOLO: ARGILO-ARENOSO DO PLIOCENO DE PEGÕES
TIPO: VINHO ROSÉ CASTAS: CASTELÃO E TOURIGA NACIONAL CLASSIFICAÇÃO: VINHO DE MESA ANO DE COLHEITA: 2009 PRODUÇÃO: 8.000 LITROS
ENÓLOGOS: NUNO CANCELA DE ABREU E JORGE ROSA SANTOS VINIFICAÇÃO: UVAS FERMENTADAS EM CUBAS DE INOX A 14/16º
DISPONIBILIDADE: JANEIRO A DEZEMBRO DE 2010
TEOR ALCOÓLICO: 12,5 % ACIDEZ TOTAL: 6,0 G/L DE ÁCIDO TARTÁRICO PH: 3,60
COR: ROSADO BRILHANTE. AROMA: NARIZ COM FRUTOS VERMELHOS, ONDE SOBRESSAEM NOTAS DE FRAMBOESA E MORANGO. PALADAR: INTENSO REDONDO, COM BOA ACIDEZ E FINAL GULOSO.
LONGEVIDADE PREVISTA: CONSUMIR ENQUANTO JOVEM. MODO DE SERVIR: SERVIR ENTRE 6º C A 8º C, COMO APERITIVO OU COMO ACOMPANHAMENTO DE SALADAS, MARISCO E CARNES OU PEIXES GRELHADOS.
CONSERVAÇÃO: LOCAL ABRIGADO DA LUZ A UMA TEMPERATURA AMBIENTE DE 12º C E HUMIDADE DE 60 %. PRODUZIDO E ACONDICIONADO: QUINTA DE CATRALVOS – AZEITÃO, POR MALO TOJO ESTATES; LDA.
WWW.QUINTADECATRALVOS.COM
| GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM | TEL.: + 351 212 197 610