ФОТО: CEPHAS/FOTOBANK
MAGNUM №6-7 [09] Июнь-июль 2006_____ 25
При производстве Clarendelle мы пользуемся определенной моделью. Во-первых, в основе названия бренда лежит имя моего прадеда. Также можно уловить связь с кларетом ских программ и внедрению механизмов контроля. Над этим мы работаем больше всего. Управляющий директор Клод Будамани был виноделом в Южной Америке и Китае, а коммерческий директор Валери Эгрон, имеющая за плечами опыт работы в банковском секторе, делала вина в Индии. Я ценю их современный подход к бизнесу. Но мы не революционеры Франции. Наша базовая бизнес-модель – шампанский дом, работающий с поставщиками виноматериалов и создающий свой бренд. Мы стремимся достичь статуса успешных шампанских брендов. Возвращаясь к объемам, основное производство будет сосредоточено на красных винах. Мы выпустили немного белого вина 2004 года, для миллезима-2005 цифра возрастет до 110 тыс. бутылок. Розового вина будет произведено чуть меньше – 97 тыс. бутылок. Объем сладкого Amberwine составляет 20 тыс. бутылок.
производятся средним объемом в 50 тыс. коробок и стоят от 15 до 25 долларов, представлено всего два французских вина, оба не из Бордо. Это просто невероятно. Возможность вывести на рынок новый продукт была налицо, и этой возможности не стоило бояться. Многие в Бордо говорили и продолжают говорить, что я не в своем уме. Но я верю в свой проект и имею счастье находиться в окружении команды, которая тоже верит в наш успех. Это очень важно. Реакция американского и азиатского рынков сразу была очень позитивной. Я не ожидал получить быстрого ответа от традиционных рынков типа Франции и Великобритании. Но при этом, как только мы представляли проект, люди находили его интересным и были готовы работать с нашими винами. Конечно, мы были счастливы. Мы получили хорошие отклики о качестве после дегустаций известных журналистов; наши вина взяли знаменитые рестораны Дюкаса и Бокюза. В Европе мы привыкли к тому, что понятие «бренд» является чуть ли не ругательным. В США и Новом Свете отношение другое. Я хочу иметь друзей, которые знают, что, потратив 15 евро, получат бутылку надлежащего качества. Какие требования вы предъявляете к партнерам-дистрибьюторам? Они должны понимать, что мы делаем. Произвести новое вино и донести его концепцию – две разных вещи. Все же наши вина находятся в гармонии с традицией – их стиль элегантен, а в производстве задействованы те же самые сорта, что и для замковых вин. Мы весьма рады тому, что начали работать в России – через компанию DP-Trade. Они понимают нашу философию семейного виноделия.
Какие рынки вы намерены освоить? Первоначально мы предполагали работать в основном на международных рынках, поскольку потребители США или Азии понимают идею брендов. На их рынках продаются подобные вина в данной ценовой категории. Но, к примеру, в США из ста люксовых брендов, которые
Возможно, вы приедете в Москву представлять Clarendelle? Последний раз я посещал вашу страну в 2003-м году – на 300-летний юбилей Санкт-Петербурга. Весь вопрос упирается в то, чтобы найти время. Надеюсь, я смогу побывать в Москве в следующем году.