Capítulo 12
Aplicaciones físicas y Artes marciales
La mayoría de las palabras chinas llegaron a Occidente con los primeros emigrantes que eran originarios de Cantón, (Guangzhou) una provincia ubicada al sur de China y ese dialecto cantonés también ha sido la lengua usada en Hong Kong, que fue colonia inglesa hasta 1999. La mayoría de los contactos con el exterior, sobre todo en la época de la guerra fría, fueron hechos a través de Hong Kong y por emigrantes cantoneses que hablan el mismo idioma. Los occidentales hemos conocido las artes marciales chinas como Kung Fu, que básicamente es una expresión en dialecto cantonés, así como a Beijing la conocíamos como Pekín, a Nanjing como Nankín y a Shang Gang como Hong Kong. La gran cantidad de chinos cantoneses que emigraron a los Estados Unidos de Norteamérica para la construcción de ferrocarriles, especialmente en el estado de California, fueron tratados con rudeza y muchas de sus costumbres fueron prohibidas para evitar que fuesen asimiladas en la nueva sociedad emergente. Entre otras prohibiciones no pudieron circular con sus palanquines y estas limitaciones los obligaron a vivir en especie de Ghetos conocidos hoy en día como barrios chinos. Tenían dificultad para comunicarse con otras personas, principalmente porque el idioma cantonés es complicado y sólo ellos lo comprendían. A los occidentales