M
urat bey sizi güzellik, medikal sektöründen biraz tanıyoruz, Şimdilerde ise restoran sektöründesiniz nasıl karar verdiniz bu sektörde olmaya?
Aslında yıllardır bir restoran açma fikrim vardı... İşletmecilik ve yöneticilik anlamında sektörün çok önemli olmadığına inanan bir insanım... Sonuçta insan hayalleriyle var ve ben de kendi hikayemi yazmaya karar verdim.
Mekanınızın fiziksel koşulları hakkında bilgi alabilir miyiz? Üç katlı, insanların geldiğinde aradığı her şeyi bulacağı bir mekan oluşturmaya çalıştım. Giriş katımızı balık muhabbet ortamı olarak düşündük...2.katımız, çocuklu aileler için oyun alanı ve bakıcımız olan bir alan...Teras katımızda ise 35 kişilik iki salonumuz var ve birleştirebiliyoruz. 70 kişiye kadar organizasyon yapılabilecek özel bir alan oluyor müşterilerimize...
“Kadınlar günü için Likorinos terasta özel fiyatla bir eğlence planladık.. “ Ne tür etkinliklere ev sahipliği yapıyorsunuz? Doğum günleri, kurumsal firma yemekleri, toplantılar, isteyen gruplara fasıl ve bunun gibi organizasyonlar yapıyoruz.
Konseptinize nasıl karar verdiniz? İnsanların şu dönemde en çok aradığı şey huzur ve ruh... Biz de bunu sağlamak için ekip olarak ne gerekiyorsa yapıyoruz. Ailece ya da kadın kadına gelip rahatlıkla sohbet edebileceğiniz huzurlu bir ortam sunmak için elimizden geleni yapıyoruz.
Mekan tarzını nasıl tanımlarsınız? Kimlere hitap ediyorsunuz? Biz müşterilerimizin aradığı her şeyi bulabileceği,(lezzet, muhabbet, güleryüz, sevgi, saygı) bir konsept oluşturmaya çalıştık. Mekanımızdan hizmet alanların memnuniyetine inanıyoruz. Hatta çok ilginç bir olayı da sizinle paylaşmak istiyorum: Instagram paylaşımımızdan sonra bir takipçimiz bizi çok onore etti.. Demek ki farkımızı ortaya koymaya başlamışız diyoruz.