Septiembre 2011

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magazine interlomas-tecamachalco

SEPTIEMBRE 2011 // año26 // distribución gratuita

Iguazú Maravilla incomparable mundo diferente

Internet, ¿arma para jugar a ser Dios?

GADGETS

CÓMO

DEPORTES

¡Avión transparente en el 2050!

La importancia del trabajo en equipo

La liga española ventajas y desventajas




magazine staff

DIRECTOR GENERAL

Lic. Víctor Goldner gold@magazine.com.mx EDITOR RESPONSABLE

Mauro Flores Ledesma editor@magazine.com.mx

editorial › Por Víctor Goldner

ASESOR

Markos Achar T. markosat@yahoo.com COORDINACIÓN GENERAL

Angélica Miranda miranda@magazine.com.mx

TIEMPOS DE AÑORANZA… TIEMPOS DE ESPERANZA

COORDINACIÓN SECCIÓN VIAJES

Roni Rubistein roni@viajesexcelsior.com.mx

// Víctor Goldner Director y cofundador

DISEÑO

D.G. Francisco Reyes arte@magazine.com.mx Lei Goldner lei@magazine.com.mx

de Magazine

Septiembre es, desde 1810, glorioso para todos los mexicanos. Justo en el ombligo del mes celebramos las Fiestas Patrias con el grito de Independencia que precedió a la insurgencia por la libertad.

gold@magazine.com.mx

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ventas@magazine.com.mx DISTRIBUCIÓN

Pedro Rivera miranda@magazine.com.mx DEPARTAMENTO JURÍDICO

Bitar, Marcín & Asociados S.C. 5540 1644 Editor Vitalicio

Arq. Enrique Gorodezky

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En cada rincón de nuestro país estalla la fiesta, las ciudades muestran su esplendor. Es día de reunión familiar y/o de amigos, de adornos tricolores, antojitos mexicanos, música vernácula… y por qué no, hasta de un buen tequila… ¡es un día para recordar! Vibramos con el grito del Presidente de la República rememorando al prócer de la patria, Don Miguel Hidalgo y Costilla, y se nos eriza la piel con el repicar de las campanas… ese es el encanto de nuestro pueblo, nos une el amor a esta tierra y la magia de nuestro glorioso pasado. Cierto, vivimos en un país con muchos problemas, pero cada quien en su ámbito, participamos para que haya transformaciones que nos hagan más grandes como nación. Nuestra historia y legado son inigualables, la belleza del territorio y sus paisajes son casi mágicos, nada se compara con nuestra cultura y nuestra gente… ¡Somos un país maravilloso! Pero también somos un país de esperanza. Queremos dejar una mejor nación a nuestros hijos y nietos… queremos gobernantes que aprecien el valor del ser humano, su comunidad, ciudad o estado y que trabajen por su gente. Sólo así nuestro país será cada día mejor.

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“magazine.com.mx” es editada y distribuída mensualmente por: Target Magazine S.A. de C.V. Av. de la Fuentes 184, loc 708, Lomas de Tecamachalco, Naucalpan Edo. de Mex. Certificado de Licitud de contenido en trámite.El contenido de los artículos es responsabilidad de sus autores y no necesariamente expresan la línea editorial de la Revista. Se encuentra prohibido utilizar, comerciar, copiar, llevar a cabo ejecuciones públicas o cualquier otro acto similar con el título o contenido de esta publicación y en caso contrario,el infractor se hará acreedor d alas sanciones civiles, administrativas y/o penales que correspondan. Lugar de publicación: Naucalpan, Edo de México.

UN MEJOR ESTADO DE MÉXICO Fue precisamente en el primer minuto del 16 de septiembre cuando el licenciado Eruviel Ávila Villegas asumió el gobierno del Estado de México, una entidad con grandes retos y mejores personas. Todos los que habitamos aquí deseamos que su mandato sea para beneficio de nuestras familias. Deseamos un gobierno comprometido con la gente. Atrás quedaron las épocas de campaña y de promesas, a partir de hoy queremos hechos… ¡El Estado de México y sus familias se lo merecen!

¡¡¡VIVA MÉXICO!!!

Colaboradores // Mauro Flores Ledesma.............. Egresado en Ciencias de la Comunicación en la ENEP-Aragón. Fue reportero y editor de diversas secciones en el diario Excélsior por 21 años. Medalla “Renato Leduc” al mérito de la comunicación, que otorga el Circulo Nacional de Periodistas.

// Deborah Dychter....................... Es licenciada en Comunicación de la UIA, actualmente se desempeña como mercadóloga. debbie_dychter@hotmail.com • Twitter: DebDychter www.deborahdychter.blogspot.com

4 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx

// Roni Rubinstein........................ Desde 2001 Director Ejecutivo de Viajes Excélsior. Miembro del Comité de Hotels y Resorts de VIRTUOSO. Miembro del Comité de “400 hotels” de la revista Forbes. roni@viajesexcelsior.com.mx

// Mtro. Carlos Raffoul Saba.......... Autor del Best Seller “La Consultora”, Locutor del programa de noticias “El Ajo”, Dir. Gral. de Gpo. Raffoul S.C., Maestría en Ing. en Imagen Pública y miembro fundador de la AMCIP. carlos@raffoul.com.mx, www.raffoul.com.mx., www.imiconline.com

// Ma. Anabel Hernández.............. Licenciada en Comunicación y Periodismo, egresada de la UNAM, colaboradora de XEEP Radio Educación y del programa A Quien Corresponda TV Azteca.


¡Septiembre, mes de la patria!

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mes te presentamos la mejor información. ¡Esperamos que sea de tu agrado! este número › Cada

// Letty Gordon............................ Profesora en Arte Culinario y Chef de Cocina, con 36 años de experiencia, estudios internacionales en USA, Inglaterra y Francia, autora de diversos libros, programas de radio y televisión.

// Galit Levin................................ Graduada de la escuela de maquillaje Alquimia entre otras. Ha participado en el Fashion Week, Expo Beauty Show, y otros eventos importantes del medio. levingalit@yahoo.com

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EN CORTO Para ti traemos las noticias desde un punto de vista diferente. Te proporcionamos una recopilación de las principales informaciones en el mundo, pero con una perspectiva divertida e incomparable.

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CÓMO El trabajo en equipo es fundamental en cualquier profesión. El maestro Carlos Raffoul te da algunos tips sobre lo que se debe y no se debe hacer para triunfar y enaltecer a tu profesión.

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ESPECTACULAR Traemos para ti todo lo que quieras saber sobre los estrenos de este mes en la pantalla grande, así como las noticias más frescas en el mundo del espectáculo. Recuerda que el cine es cultura.

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GADGETS ¿Sabías que en el año 2050 habrá aviones transparentes y panorámicos o que una réplica del “batimóvil” cuesta 620,000 dólares? Esto y más traemos en esta sección. Los recientes adelantos tecnológicos.

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belleza Septiembre es un mes perfecto para modificar nuestra apariencia ya que es cambio de estación. Galit Levin te ofrece los mejores consejos para que tu imagen sea impecable.

// Rafael Duque........................... Es Ingeniero de la UAM, tiene maestría de Northwestern University, actualmente es catedrático de la UIA. biotwo@earthlink.net

//Sara Resnik............................... Es egresada de San José State University. Cuenta con una maestría en Educación y Counseling Laboral y con más de 25 años de experiencia en mercados laborales y relaciones industriales. sara@honestidadyconfianza.com

//Deborah Jacob Soriano Es licenciada en Comunicación Social; actualmente es coordinadora del programa de “Diáspora Judía” en Ashoka Emprendedores Sociales. www.ashoka.org.mx/www.ashoka.org debby.jacob@gmail.com

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en corto Magazine le trae las noticias más curiosas del mes y en breve, para que usted se informe y al mismo tiempo se divierta. (Con información de agencias)

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OREJAS DE GUINNESS Es el Dumbo, pero perruno. Harbor, un perro de ocho

años, de la raza Coonhound es la sensación en Boulder, Colorado y ya fue reconocido por el libro de Récords Guinness como el can vivo con las orejas más grandes del mundo. La orejita izquierda del animal mide 31.11 centímetros y la derecha 34.29 centímetros, es decir ¡más de 60 centímetros de largo! Su propietaria, Jennifer Wert, comentó que de pequeño solía tropezarse con sus orejas. No obstante, Harbor no igualó a Tigger, un perro de Illinois que murió en el 2009 y cuyas orejas medían 34.29 y 34.92 centímetros. ¡Ay orejas…!

INSECTOS EN EL MENÚ

¿Pregúntame…? Expertos de la Comunidad Europea llevan a cabo un proyecto de más de 3 millones de euros para estudiar el valor nutricional de los insectos y la posibilidad de incluirlos en los menús. Expertos de Bélgica y Gran Bretaña consideran que los “bichos” podrían ser una fuente de nutrientes que aliviaría la escasez de alimentos y ayudaría a salvar el medio ambiente. La investigación es muy loable, pero que nos pregunten desde cuando nuestros antepasados comían chapulines, escarabajos, abejas, avispas, gusanos de maguey, hormigas y más… Así que no se extrañe si en su próxima visita a París le ofrecen un soufflé de escamoles o un coquelette de escarabajos. ¡Bon appétit!

ABUELITA MILLONARIA

¡Toma el llavero abuelita y ..! Una dulce ancianita del sur de California ganó 9 millones de dólares, la mitad del premio SuperLotto, gracias a que eligió las fechas de cumpleaños de sus hijos y sus nietos. Ahora la cariñosa abuelita de 73 años que se llama Audelia Ramírez y tiene seis hijos y ocho nietos, quiere comprar una casa para dejar el pequeño departamento en que vivió muchos años. Los números ganadores fueron 22, 27, 32, 31, 2 y Mega 11. El otro boleto ganador no había sido reclamado. Seguro los nietos le cantarán la canción de Cri Cri para ver que guarda en el ropero.

INDEMNIZADOS POR NO CASARSE

¡Lo que se ve en el mundo! Una empresa argentina de luz eléctrica tendrá que indemnizar a una pareja cuya boda religiosa y consecuente fiesta no pudieron realizarse a causa de un apagón. De acuerdo a la sentencia, el monto que deberá pagar la empresa a cada uno de los actores es del orden de los 2,350 dólares. El tribunal confirmó que la compañía no logró justificar ninguna causa que acreditara el corte de luz. Lo mejor de todo es que los novios tendrán tiempo para reflexionar si aún quieren casarse… ¡quizá es un buen pretexto! 6 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx



en corto PELUQUERÍA DE LUJO PARA PERROS

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Como los mejores spas de Europa. En Leipzig, Alemania, causa sensación un nuevo “salón” canino que consiente como ninguna a su mascota, al grado que tiene usted que hacer cita con días de anticipación para encontrarle un turno. La ventaja de “Dog an der Koe” es que le ofrece una espumosa ducha con agua tibia, baños de cremas, suave secado con aire caliente, masajes, peinado, batas y salas de relajamiento para después del baño y a un precio muy bajo: 15 euros. La fórmula es la tradicional “hágalo usted mismo”, es decir la boutique le facilita todo, pero usted es quien lo baña… ¡ni modo, a mojarse!

NINEL Y SU PERRITA DE $65 MIL

También en México se cuecen habas. Resulta que mientras vacacionaba en el Caribe mexicano, Ninel Conde sufrió la pérdida de “Monalissa”, una perrita de raza chihuahua con la que estuvo casi 14 años. La muerte de su cachorro le causó depresión al "Bombón Asesino”, sin embargo su esposo, el empresario Juan Zepeda, no tardó en consolarla y le prometió que uno de sus regalos de cumpleaños será una perrita similar que le costó la módica suma de 65 mil pesos. La mascota llegará desde el extranjero en avión y en primera clase. Ninel cumple años a finales de este mes, esperemos a ver si le llega el ansiado y fino regalo.

HONOR A SU PASADO

Digno descendiente de dinosaurios! Hace unos días capturaron en un arroyo del poblado de Bunawan, Filipinas, a un cocodrilo de agua salada que pesa más de una tonelada (1,075 kilos) y mide 6.4 metros. El cocodrilo podría ser el de mayor tamaño capturado vivo en los últimos años, y fue cazado durante varias semanas después que mató a un búfalo, hecho que fue visto por los lugareños. También se sospecha que pudo atacar a un pescador que está desaparecido. Las autoridades pretenden construir un parque para exhibir al ejemplar… ¡Y luego porque los animales se estresan!

INVENTOS QUE ANIMAN

¡A volar la imaginación! La Asociación de Inventores de Castilla y León inició labores hace poco y ya presentó aparatos como el paraguas que puede llevarse sin manos o un asiento de coche que se convierte en silla para niños. Los inventos van desde un protector de cuchillo jamonero, una botella autorrefrigerante o una baliza con anclaje para evitar el robo de cobre. La idea de esta agrupación es aglutinar a inventores que individualmente se presentan en ferias y exposiciones y no consiguen los mejores resultados. Bien por todos ellos, aunque hay a quienes no les parece y los critica. Lo importante en esta vida es ser productivo. 8 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx


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mundo diferente

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Internet, ¿arma para jugar a ser Dios? Por Deborah Dychter

1,100 millones de usuarios alcanzó Internet el 3 de enero de 2006; en 10 años llegará a 2,000 millones

S

e dice que la guerra contribuye a desarrollar inventos que luego resultan útiles para la humanidad. En el caso de la Guerra Fría es bastante cierto. Recordemos la situación: las dos superpotencias participaban en la escalada atómica. La carrera espacial no podía esconder el interés estratégico de la ocupación del espacio. En toda guerra la información es vital, y precisamente el origen de internet fue la necesidad de un sistema de comunicaciones que sobreviviera a un conflicto. Así nació internet… Internet empezó a crecer a pasos agigantados con todo tipo de contenidos e información, al grado de pensar que tal vez se nos salió de las manos, ya que ni siquiera puede controlarse legalmente, y es de cierta forma una salvación para muchos, pero una destrucción para otros, un término tal vez un poco ambiguo…

MUNDO SIN LÍMITES Por ejemplo, es más fácil encontrar información en internet que en libros, ya que está a la mano y existen distintas fuentes disponibles, aunque no podemos estar seguros de su certeza. De igual forma, en internet podemos conocer todo tipo de gente que nunca creíamos ni siquiera mirar en un mundo real, pero en el virtual sin límites, nos permite conocer a quien queramos. Sin embargo, puede ser que en esta búsqueda nos topemos con alguien que tal vez nunca hubiéramos querido conocer o que nuestros hijos nunca hubieran querido siquiera mirar. Entonces, ¿Qué es internet? ¿Es un arma de doble filo? ¿Podemos con tanta responsabilidad o no? La mayor cantidad de videos pornográficos se encuentran en este medio y basta con sólo poner que se tiene una mayoría de edad para acceder a esos videos. ¿Qué pasa si entra un menor? NADA, porque no existen regulaciones. Existen millones de lagunas legales por ser un medio que nadie conoce en su totalidad, ni creo que lo lleguemos a hacer…

10 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx

LOS RIESGOS Diariamente escuchamos de hackers que entran a algún sistema y lo mueven… hace unos días una niña de 10 años “hackeo” el sistema de Android Market porque ya no quería esperar a que saliera cierto juego y como si nada lo presumió en una reunión de hackers ¿Cómo podemos estar seguros de nuestras cuentas bancarias, compras y tantas cosas que hoy hacemos gracias a Internet?

Los orígenes del internet son en 1969, cuando se hizo una conexión de computadoras, conocida como ARPANET, entre tres universidades en California y una en Utah, Estados Unidos” Tampoco podemos vivir con miedo a la tecnología y a los avances que esta conlleva ya que todo comienza a moverse por internet, sin embargo, tiene sus riesgos, y como todo tenemos que asumirlos. Cuando creíamos que todo estaba hecho, siempre hay algo nuevo que nos sorprende, pero ¿está al alcance de nuestro entendimiento? ¿Al grado de poder controlarlo? No lo creo… En conclusión, el internet es la antítesis del mismo y nadie esta absuelto de éste. El mundo virtual nos atrapó y es mejor que lo vivamos como si fuera el real porque es probable que en un futuro próximo controle al mismo mundo real, sino es que ya lo hace… Pensemos, podríamos destruir al mundo desde una computadora, ¿qué más podríamos hacer? ¿Jugar a ser Dios? No estamos tan lejos de intentarlo, sino es que de cierta forma ya lo hicimos y fallamos… Let`s discuss.


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magazine

Los gremios unidos jamás serán vencidos Por Mtro. Carlos Raffoul Saba

E

n fechas recientes escuché un programa de radio en el que entrevistaron a una mujer aparentemente dedicada, igual que yo, al mundo de la imagen, no obstante, sus ideas contrastaban por completo con las mías. Al terminar su participación, cambié de estación y me sumergí en un tema totalmente distinto sin darle gran importancia al asunto… simplemente seguí con mi día.

Horas más tarde, mientras esperaba a un cliente, tomé mi smartphone para enterarme de los últimos sucesos mediante el twitter, y me percaté de un grave problema dentro del gremio de los expertos en la imagen. Se orquestó un caluroso foro para atacar a la pobre mujer y hasta la acusaban de charlatana. Para hacerle el cuento corto, se organizaban para presentarse en las oficinas de la titular del programa de radio y emitir su queja y de paso ver si así lograban un llamado para esos 15 minutos de fama que muchos añoran. Si bien la entrevistada expuso algunas ideas erróneas, también mencionó dos o tres puntos de vista que me resultaron muy interesantes. El verdadero conflicto no reside en esta historia aislada, sino que este tipo de conductas se repiten y mis colegas no cesan de desprestigiarse unos a otros”.

Los gremios eran una forma de asociación económica en la que se agrupaban varias personas de un mismo oficio. Surgieron en la época medieval en Europa TRABAJO EN EQUIPO Hace algunos años me encontraba en una situación semejante, cuando recién me estrené en una industria que todavía era desconocida para mí, es más, se trataba de un negocio en el que decidí participar por mero oportunismo y a las pocas semanas ya me encontraba presentando mis productos en una Expo. Al terminar el día, se me acercó probablemente el exponente más importante de aquella industria con la intención de con12 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx

versar un poco, no obstante me fue imposible ocultar la desconfianza que sentía pues mi cabeza me empezó a traicionar con pensamientos como que quería copiar mis ideas o en el peor de los escenarios, sacarme del mercado. Cuando se percató de mi actitud, me dijo tal vez una de las ideas más inteligentes que he escuchado. Su idea radicaba en el trabajo en equipo. Tratándose en ese entonces de la industria de la plata, la explicación era simple y si mal no recuerdo su consejo rezaba más o menos así: “el mercado es inmenso y no nos daríamos abasto para satisfacerlo; tus productos son diferentes a los míos y seguramente ambos encontraremos un nicho en el mercado; es importante que comprendas que no soy tu competencia pues somos parte de la misma industria; nuestra competencia se llama oro y lo que debemos hacer es sumar fuerzas para poner de moda a la plata y así todos vamos a ganar más…” SINERGIA Lo mismo le quiero comunicar a mis colegas consultores en imagen. Charlatanes hay en todas las profesiones; no es un perjuicio exclusivo de nuestra profesión. Si en realidad queremos posicionar esta novedosa profesión es necesario dejar de hablar mal unos de otros y comenzar a hacer sinergia para que los clientes potenciales se den cuenta que los publicistas, los mercadólogos y los publirrelacionistas son cosa del pasado. Querido lector, de verdad lo invito a hacer una profunda reflexión sobre esto. Tal vez valdría la pena que lo exponga en la industria donde trabaja y quizá usted será el líder que tanta falta hace en la mayoría de los gremios de nuestro país.

Los gremios fueron precedentes de los sindicatos modernos. Su objetivo era lograr equilibrio entre la demanda de la población y el número de talleres activos, garantizando así trabajo a sus asociados



viajes

Una postal de

Fotos y texto por Roni Rubinstein eguramente alguna vez vieron una postal o foto de las cataratas de Iguazú. Recuerdo una postal en particular y al verla dije: “algún día quiero visitar este lugar”. Pasaron años y por fin logré visitarlas. Fue una gran experiencia, ninguna foto o película puede transmitir lo majestuoso del lugar, el sonido cada vez más intenso de los inmensos chorros de agua cuando chocan con las rocas y las lagunas que crean en el fondo potentes remolinos. En lo alto, nubes de roció de agua que se elevan lentamente hasta desvanecer. He tenido el privilegio de ver múltiples cascadas y caídas de agua pero nada se le compara a la experiencia de caminar por las veredas del Parque Nacional de Iguazú. Las cataratas de Niágara son majestuosas y también una de las maravillas del mundo, tienen una altura de 52 metros del lado canadiense pero básicamente se observan desde dos puntos, las cataratas de Iguazú son una gigantesca cadena de 275 cascadas que la más alta mide 90 metros de altura y es por esto que, más que una vista espectacular, las cataratas de Iguazú son para recorrer y explorar. Al iniciar mi caminata, lo primero que me llamó la atención fue el canto de los pájaros dentro del bosque y ver varios tipos de mariposas por todas partes, conforme nos 14 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx

acercábamos el sonido de las caídas de agua se intensificó, cuando vi mis primeras cascadas llamadas el Salto de los dos Mosqueteros, traté de imaginarme que habrá pasado por la mente del conquistador Álvaro Núñez Cabeza de Vaca

cuando vio por primera vez hace casi quinientos años lo mismo que yo estaba mirando en ese momento, y digo lo mismo porque afortunadamente, a excepción de las veredas y barandales,

el lugar sigue prácticamente intacto, también pasaron por mi mente imágenes de la película “Avatar” presentándonos un mundo nuevo lleno de fauna, inmensos riscos y cascadas. Las cataratas de Iguazú se encuentran parte en Brasil y parte en Argentina. Son sin duda, uno de los destinos más importantes para visitar cuando se viaja a Sudamérica, en repetidas ocasiones me preguntan si un día es suficiente para la visita y qué lado recomiendo visitar, el lado argentino o el lado brasileño. Mi respuesta es que yo haría un viaje exclusivamente para visitar las cataratas de Iguazú con todas las maravillas de la naturaleza que la rodean y posiblemente una semana entera no me bastaría, sin embargo, de forma más convencional y turísticamente hablando, lo ideal es planear tres noches para esta visita ya que los vuelos llegan a mediodía. El primer día se puede visitar el lado brasileño que es menos cansado, el segundo día el lado argentino, llegando a pie hasta el punto más famoso que es la Garganta del Diablo (caminata de 1 Km.) y posteriormente realizar los acercamientos a las cataratas en balsas motorizadas y un día más dedicado a un paseo ecológico por el Río Iguazú, o para visitar la imponente presa de Itaipú, o para visitar a una aldea aborigen de los guaraníes o un paseo en vehículo 4x4 por los


magazine esteros del Iberá en Argentina que son unos de los humedales más importantes del mundo. En fin, como pueden notar, hay mucho que ver en las cataratas de Iguazú, y ¡hay que visitarlas!

CLIMA Iguazú se localiza en una región subtropical al sur de Brasil. Durante el verano del hemisferio sur (diciembre-marzo), las temperaturas son calurosas y pueden llegar hasta 38 °C. y puede llover por las tardes. El clima durante el invierno es seco y en los días más fríos la temperatura puede bajar hasta los 5 °C en la noche.

DONDE HOSPEDARSE En el lado brasileño: El hotel Das Cataratas de Orient Express, es sin duda el mejor en toda el área. Es un hotel de lujo con la mejor localización. Se encuentra dentro del Parque Nacional de Iguazú y a unos paso de vistas maravillosas a la Garganta del Diablo y el Salto Belgrano. Es importante saber que no todas las habitaciones cuentan con vista a las cataratas, el hotel es miembro de la red virtuoso y para asegurar una reservación con buena vista lo mejor es contactar en México a una agencia de viajes miembro de la red virtuoso como Viajes Excélsior. Otra ventaja es que por la noche cuando el parque se encuentra cerrado, uno puede pasear por las veredas y contemplar las cataratas que por la espuma se pueden ver de noche y resulta simplemente mágico si le toca verlas con luna llena. En el lado argentino: Hotel Sheraton Iguazú El hotel se encuentra dentro del Parque Nacional de Iguazú, las habitaciones son sencillas pero cuentan con terrazas y desde muchas de ellas se pueden admirar las cataratas. Son tres pisos y sólo desde el segundo y tercero se puede obtener buena vista. Hay habitaciones sin vista pero de todas formas uno se encuentra a solo unos pasos de vistas maravillosas.

ACTIVIDAD FUERA DE SERIE Desde el lado brasileño se puede realizar un paseo en helicóptero sobre las cataratas, es una experiencia inolvidable, cuesta 100 dólares por persona. Recomendación: En mi opinión, lo mejor es sentarse a lado del piloto, sólo hay un lugar y no se puede reservar, es cuestión de llegar primero.

www.magazine.com.mx // septiembre2011 // 15


espectacular

Los próximos estrenos HANNA

AMIGOS CON BENEFICIOS

SIN ESCAPE Director: Joe Wright Actores: Saoirse Ronan, Eric Bana, Cate Blanchett Género: Drama

Hanna es una chica de 16 años criada únicamente por su padre Eric, un ex-hombre de la CIA en los bosques al norte de Finlandia. Todo lo que Hanna es y sabe es por las enseñanzas de Eric, le enseñó la caza, extrema defensa a través de entrenamientos, su formación educativa ha sido en casa con una sóla enciclopedia y un libro de cuentos de hadas, todo con un sólo objetivo: convertirse en el asesino perfecto, sin embargo cada acercamiento a su objetivo final hace que se enfrente a revelaciones sobre su existencia y preguntas sobre su humanidad. Seth Lochhead escribió el guión inicial y los borradores posteriores junto a David Farr, Joe Penhall y Wright.

Director: John Singleton Actores: Taylor Lautner, Alfred Molina, Lily Collins Género: Acción

Nathan es un joven que descubre que sus padres no son los verdaderos y se da cuenta que al parecer fue víctima de un secuestro ya que en la web ve una de sus fotografías. Esta página muestra fotografías de niños desaparecidos. Un día alguien llega a casa de los Harper, su familia, preguntando por él, lo que desata una balacera obligándolo a escapar. Al parecer Nathan es un artículo valioso, así que unos hombres inician una búsqueda. Investigan con sus amigos e interfieren llamadas para poder localizarlo, Nathan se da cuenta que quienes lo rodean terminan muertos y no sabe por qué lo persiguen, mientras los del FBI intentan protegerlo.

Eddie Murphy en los Óscar

La Academia de Hollywood confirmó que el actor Eddie Murphy será el presentador de la 84 edición de los premios Óscar y es la primera vez que ejercerá como maestro de ceremonias en la gala de los mayores premios del cine. Murphy, candidato al Óscar como mejor actor de reparto gracias a “Dreamgirls” (2006), declaró que su elección “es un tremendo honor” ya que llevará a cabo una función que en el pasado han realizado nombres como Bob Hope, Johnny Carson y Billy Crystal, entre otros. Los Óscar de 2012 se celebrarán el domingo 26 de febrero en el tradicional escenario del teatro Kodak, en Los Ángeles. Según Forbes, las producciones lideradas por Murphy recaudaron entre taquilla y vídeo doméstico $ 4.45 dólares por cada dólar que cobró el actor entre junio de 2009 y junio de 2010. 16 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx

Director: Will Gluck Actores: Mila Kunis, Justin Timberlake, Woody Harrelson Género: Comedia

Una pareja de amigos decide realizar un acuerdo pues están cansados de las ruptura y desean evitar complicaciones adquiridas en una relación, deciden ser amigos con beneficios, es decir, proponen tener relaciones sexuales sin ataduras, lo que no saben es que este lazo que van formando será quizá la unión para una relación duradera. Justin Timberlake es cantante, compositor, productor discográfico, bailarín, actor y empresario. Adquirió fama en su niñez al participar en el programa de televisión The Mickey Mouse Club. Fue principal vocalista de la banda 'N Sync.

La Bella y la Bestia

Después de que Emma Watson finalizara la saga de Harry Potter, en la que participó durante 10 años, se unió al equipo de Guillermo del Toro para protagonizar el nuevo filme “La Bella y la Bestia”, aun no se sabe el giro del guión pero se comenta será una versión más oscura que la del cuento que ya todos conocemos. Antes, Emma Watson estrenará un film sobre Marilyn Monroe y un drama romántico. Pocos detalles más hay sobre todo teniendo en cuenta que Del Toro aún está enfrascado en su nueva película Pacific Rim, que empezará a rodarse próximamente con vistas a su estreno en 2013.


magazine

te atraparÁn AMAR NO ES QUERER

Director: Guillermo Barba Actores: Adriana Louviere, Tony Dalton, Adan Canto Género: Drama

Jackie y Samuel son una pareja aparentemente feliz hasta que deciden casarse, tras los cual inicia una serie de problemas ya que sus diferencias son muy marcadas, ella se dedica a cuidar niños con cáncer y a él no le parece lo que tenga que ver con altruismo, pues sólo le importan los negocios. Cuando piensan en separarse tienen un accidente y Samuel queda en estado de coma. Jackie ve pasar el tiempo sin que su esposo despierte y le aconsejan rehacer su vida. Pronto aparece un chico que comparte sus gustos y se siente más cómoda, sin embargo le dan la noticia de que su esposo despertó y la situación le crea un conflicto ya que tendrá que tomar una decisión importante… seguir o no con su esposo.

APOLO 18 Director: Gonzalo López-Gallego Actores: Warren Christie,Ryan Robbins, Lloyd Owen Género: Accion y Aventura

Oficialmente el Apolo 17, que se lanzó el 17 de diciembre de 1972, fue la última misión tripulada a la Luna. Pero un año después, en diciembre de 1973, dos astronautas estadounidenses fueron enviados allá en una misión secreta financiada por el Departamento de Defensa de Estados Unidos. Lo que usted está a punto de ver es el material de archivo real que los astronautas capturaron en esa misión. Mientras que la NASA niega su autenticidad, otros dicen que es la verdadera razón por la que el hombre nunca volvió a la luna... El programa Apolo comenzó en 1960 y se llevaron a cabo 17 misiones, de las cuales sólo seis llegaron a la luna, específicamente Apolo 11, 12, 14, 15, 16, 17.

Por Anabel Hernández Los mejores estrenos del séptimo arte te esperan en Junio. Magazine te presenta algunos de los filmes que estarán en la pantalla grande para que asistas con tu familia. ¡El cine es cultura!




magazine

“Te amo eres perfect@, ahora cambia” La grandeza de la comedia musical, en el Teatro Nextel de Parque Interlomas “Te amo eres perfect@, ahora cambia”, es un musical que conecta con las fibras más sensibles de los espectadores… tal como la premisa de la obra: “Es todo lo que siempre has pensado secretamente sobre salir con alguien, romances, matrimonio, amantes, maridos, esposas y suegros, pero te daba miedo admitir”.

Por Mauro Flores Ledesma

2001 Año en que se presentó la obra por primera vez en nuestro país

“Te amo eres perfect@, ahora cambia” Autor: Joe Dipietro Música: Jimmy Roberts Dirección: Ricardo Díaz Reparto: Natalia Sosa, Cecilia Cantú, Marco Anthonio, Beto Torre.

E

l teatro Nextel de Parque Interlomas lució pletórico en el debut de la divertidísima comedia musical “Te amo, eres perfect@, ahora cambia”, el miércoles 21 de septiembre.

Con un magistral elenco donde los cuatro protagonistas hacen un acorde perfecto tanto en actuación como en canto, Natalia Sosa, Cecilia Cantú, Marco Anthonio y Beto Torres le dan un toque especial, jocoso, cautivador y a veces irreverente al argumento de Joe DiPietro, y mantuvo en constantes carcajadas a los espectadores que rebosaron la sala. Saúl Lisazo y Sergio Mayer fueron los padrinos de lujo en el reestreno en nuestro país de esta magistral puesta, la segunda Off-Broadway con más tiempo en taquilla, aunque hubo otras figuras que acompañaron al elenco, como Freddy Ortega.

El musical permaneció Broadway desde el 1 de agosto de 1996 hasta el 27 de julio de 2008, con 5,003 representaciones

20 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx

Es una parodia de nuestro autorretrato, porque llega el momento en que cada uno se identifica con un personaje y no tiene más remedio que admitirlo y reírse de sí mismo. Aunque se presenta en la forma de una serie de viñetas conectadas por un tema central de amor y relaciones y son historias casi independientes, la verdad es que tiene una secuencia real o fársica, pero lógica, que hace reflexionar sobre la vida, el amor, el desamor, las relaciones entre pareja o la falta de ellas, la insatisfacción y soluciones que se podrían tomar, pero no nos atrevemos. Historias chuscas pero verdaderas, desde antes del matrimonio, la boda, los padres, los suegros, las relaciones familiares, la madurez y la vejez y situaciones que conllevan. Los temas musicales tienen igualmente letras tan frívolas como ciertas. Aquí algunos de los títulos:  “Un Don Juan y un bombón”  “Sequía de solteros”  “¿Por qué? Porque soy wey  “Hoy sentiré amor”  “Canción del bebito”  “El tango de los casados” · “Un trío esperando”  ¿Crees que nuestro amor se terminó?

Es una excelente comedia musical con 19 escenas divididas en dos actos que atrapan la atención y nos abruman con la reflexión sobre el disparate o la verdad. Al final lo importante es tener con quien compartir... ¡Pero trata de cambiarl@!. ¡Altamente recomendable!





interiorismo

Diseño y vanguardia para el hogar Sugerencias para una mesa de regalos Altavista Bosques Esmeralda Interlomas Pedregal Polanco Prado Norte Santa Fe Acapulco Guadalajara www.mobica.com.mx

¿Estás por casarte o por montar tu nueva casa y no sabes qué es lo básico que tienes que comprar? Este mes te pasamos unos tips para cuando hagas tu mesa de regalos o vayas de compras.  Piensa en el estilo que quieres que tenga tu casa y escoge los muebles y accesorios de acuerdo a esto. No tienes que comprar todo el mismo día. Puedes llevar la sala, por ejemplo, ponerla en tu casa y observar cómo se ve. ¿Le hace falta un librero? Con la luz que entra de la ventana, ¿le queda bien el tapete rojo o el morado?

Elige una vajilla, cubiertos y vasos para el diario y otros para ocasiones especiales. Piensa en que los de uso diario tendrán un desgaste mayor y deben de ser fácil de reponer piezas rotas o rayadas.

Piensa en el color de la tela o piel de la sala que te gusta. Con los colores neutros -beige, blanco y gris-, vas a la segura porque combinan con todo. Puedes combinar con cojines de colores vivos. Si te gustan los muebles en colores brillantes, piensa que te pueden aburrir muy rápido y que el espacio y los demás accesorios deben de estar en tonos neutros.

Cuando compres tus muebles debes considerar que vas a hacer una inversión muy grande y que te deben durar por lo menos unos años.

Fíjate que sean muebles de buena calidad, es mejor inEscoge un acabado que no pase de moda en unos meses, vas a tener que ver tus muebles todos los días hasta que compres unos nuevos.

Lo que le da vida a tu casa son los accesorios y que cuando te aburre un look es tan fácil como cambiarlos. Si tus muebles son sencillos, haz que resalten con accesorios con color. ¡También puedes darle una vuelta a tu casa cambiando el color de una pared! 24 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx

vertir un poco más de dinero en un mueble bueno, que comprar algo que en un año vas a tirar a la basura.


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deportes

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La liga española ¿la más interesante del mundo? Por Rafael Duque

H

ace un par de meses tuvimos la fortuna de ver como el Barcelona se coronó en la Liga de Campeones y le dio una repasada al Chicharito y al Manchester United. Como lo dijo Mourinho después de perder con los culEs en la semifinal de este torneo “…tienen un equipazo, no hay quien los pueda vencer”. Los blaugrana pusieron el nombre de Cataluña en alto, es la columna vertebral de la selección española que ganó el Mundial de Sudáfrica. La liga española que empezó en agosto 23 ofrece un espectáculo bastante atractivo pues los equipos tienen buen nivel futbolístico, pero a los que nos gusta ver un poco de equidad, un poco de variedad en los victoriosos, y un poquito, nada más un poquito de incertidumbre en el resultado final, no es el torneo para nosotros. BARCELONA O REAL MADRID Desde la temporada 2003-04 no se corona otro equipo que no sea el Real Madrid o el Barcelona. Es más, sólo en el 2007-08 el Villareal consiguió colarse al segundo lugar del campeonato, pero en las demás temporadas tanto el campeón como el sub-campeón Real Madrid o Barcelona. Ambos gozan de contratos televisivos muy jugosos en donde la repartición de ganancias con otros clubes (como lo es en otros países o en otros deportes) es bastante pequeña. No propongo un socialismo neto, pero esto provocó una disparidad ridícula y ambos equipos se dan el lujo de contratar al mejor jugador que este a la venta, el precio no importa. Real Madrid presume ser el equipo del siglo y no oculta su deseo de ganar el campeonato sin importar el costo. Insisto, no soy fanático del socialismo, pero aquí hablamos de un “mercado cerrado” donde hay 20 equipos y unos dependen de otros para brindar el espectáculo. MÁS AUSTERO El Barcelona que recientemente ganó el título por tercer año seguido, tiene una política más austera, y presume tener más

26 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx

valores de su cantera. El mismo Messi se educó y creció en las filas del Barcelona. No le quitemos el mérito a este gran club, que además de conseguir grandes resultados deportivos lo hace con humildad y categoría, pero la liga tiene dos incógnitas ¿Quién ganará, Barcelona o Real Madrid? y ¿Quién descenderá a la segunda división? En medio hay dos o tres lugares para la Champions y la UEFA, pero pasa a segundo plano. Equipos como el Deportivo la Coruña desaparecieron del mapa:  2000-2001: Subcampeones  2001-2002: Subcampeones  2002-2003: Tercer lugar  2003-2004: Cuarto lugar  2010-2011: Descendió a segunda división La diferencia entre los dos grandes y “los demás” se agravó los últimos años: Mientras entre 2004 y 2009 ganaban con 70 u 80 puntos, llevamos dos años viendo disparidades ridículas en donde Barcelona se corona con 96 puntos en el 2010-11 y con 99 puntos en 2009-10 (por 92 y 96 del Real Madrid, respectivamente). Su más cercano perseguidor fue Valencia, que en ambas temporadas hizo 71 puntos.

Ningún país había ganado la copa FIFA tras empezar el torneo con una derrota. España, que perdió en su debut contra Suiza, quitó el maleficio al ganar la copa en Sudáfrica. El único equipo que acabo invicto en Sudáfrica fue Nueva Zelanda. Los kiwis empataron sus tres encuentros y no calificaron a la siguiente ronda.


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gadgets

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La tecnología nos sorprende todos los días Magazine te presenta lo último y novedoso en el mundo de los gadgets. Diviértete y sorprende a todos con los adelantos tecnológicos que causan siempre controversia.

GENIBO, PERRO ROBOT Si quieres mucho a las mascotas, pero no te gusta limpiar sus heces, ni tienes tiempo para sacarla a pasear, no te preocupes, en la Feria Robótica de Lyon se presentaron modelos que resolverán tu problema. Uno de ellos es Genibo, simpático perro robot que comprende más de 100 órdenes como “mueve la cola”, “siéntate” o “ven aquí” y agradece cuando lo acaricias. El modelo de la firma coreana Dasatech mide 30 cm de alto y 33.4 de largo, pesa 1.5 kg, tiene 17 motores, CPU y puede recibir órdenes a través de Bluetooth. Además reconoce a su amo gracias a una cámara incorporada en el hocico.

ZAPATILLAS NIKE DE MCFLY ¿Te acuerdas de los zapatos que usaba Marty McFly en el 2015, durante la segunda parte de la saga “Volver al Futuro”? Si te gustaron o te atreves a usarlos, prepárate. Nike se alista para vender las Nike Air Mag, pero tendrás que ponerte muy abusado porque sólo habrá 1,500 en todo el mundo y estarán a través de eBay. La venta se hará a través de internet y todo el dinero recaudado se donará a la fundación de Michael J. Fox contra el mal de Parkinson. 28 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx

AVIONES TRANSPARENTES ¿Te gustaría admirar la Torre Eifel desde todos los ángulos, sentado en la comodidad de un avión? Pues eso se hará realidad en el 2050. Airbus presentó un prototipo de aeronave que permitirá ver el paisaje por su estructura transparente. Será de ayuda a la ecología por sus materiales biodegradables y reducirá la quema de combustibles, contaminación acústica y emisiones de CO2. Habrá salas temáticas para todos los gustos: “zona revitalizante” con aire enriquecido con antioxidantes y vitaminas, iluminación ambiental, aromaterapia y acupuntura, otra para quienes gustan de la tecnología y una “interactiva” para disfrutar jugando golf o hacer compras virtuales.

NOKIA LANZARÁ EL N9 EN MÉXICO Quizá por estrategia o por conveniencia, el hecho es que Nokia eligió a nuestro país para el lanzamiento del N9, único dispositivo de la firma con el sistema operativo Meego. La noticia conoció en la cuenta oficial de twitter Nokia-México y en su sitio web. Causó gran revuelo pues no estará en todos los mercados, incluido Estados Unidos. Muchos amantes de los gadgets están listos para hacerse de él, aunque no se sabe fecha ni precio, con base en el costo que tendrá en Europa se puede adelantar que estará entre los 6 mil y 8 mil pesos en las versiones de 16 y 32 GB.

RÉPLICA DEL COCHE DE BATMAN Si eres fan de Batman y tienes 620,000 dólares para darte un gusto. No lo dudes eBay tiene la solución ya que pondrá a la venta una réplica del auto que llevó Michael Keaton en el Batman de Tim Burton (1989). El Batimóvil es propulsado por una turbina y funciona con gasóleo, tiene 365 caballos de fuerza y se desplaza a 290 kilómetros por hora. Cuenta con aviónicas digitales, tiene un iPad con 3G. y el motor viene de un helicóptero militar teledirigido. No cabe duda que hay para todos los gustos, nada más no sientas que manejas en Ciudad Gótica.



belleza

magazine

Cambio de imagen con

cambio de temporada Por Galit Levin

Y

a planeo algunos cambios y mejoras que me gustaría hacer en mi look, porque para mí septiembre es ideal para darle un toque diferente a mi imagen, ya que es un mes de cambio de estación.

Rostro: un par de pasos para estar radiante…

Este verano no tuve mucho tiempo para descansar y recargar las pilas, A lo mejor a ti también te pasa, que tenemos la típica “resaca” de vacaciones, por lo que no se nos antoja arreglarnos mucho… Pero aún así no hay excusa para no tener una imagen impecable.

 Aplica una mascarilla hidratante. Es muy probable que tu piel esté deshidratada después del verano.

Este mes es ideal para ponernos un poquito al día con nuestra imagen y realizar algunos cambios ya que pronto comenzará el otoño.

 Utiliza un exfoliante suave para eliminar las células muertas y dar más frescura a tu bronceado.

Para tu maquillaje, este mes necesitarás… Comienzan los cambios de tonalidades, pero aún así quiero un maquillaje fresco, Los tonos brillantes ya se sustituyen por mates y son un poco más fuertes. Te recomiendo que utilices tu base, como siempre y:

Los cambios de temporada, a veces son buenos y nos ayudan a darle un giro a nuestra imagen ya que contamos con cambios de colores, texturas, y diseños. Si la ropa o colores de verano no son lo tuyo, el cambio de temporada te ayuda a combatir ese problema. Cuerpo: piel tersa…  Relájate, y nutre la piel de tu cuerpo tomando baños de tina con aceites minerales o trifásicos. Repite este ritual por lo menos dos veces por semana hasta que notes los cambios.

 Un delineador café oscuro y una sombra marrón mate  Un rubor coral totalmente mate  Un brillo de labios hidratante  Y por supuesto un buen rimel

La imagen es un elemento indispensable en nuestros días. Estar actualizada es imprescindible debido a nuestro ritmo de vida Para tu vestimenta, este mes… Ya se acerca el otoño, así que podemos usar algunos de los colores de la temporada. Estas son algunas ideas para este mes:  Blusa de manga larga de algodón en gris. El gris es un color que estará en tendencia esta temporada. Ponte un broche y tendrás un look cuidado y glamoroso.  Camisa blanca. Esta prenda es un clásico y siempre nos favorece a todas. Además la camisa blanca es una pieza ideal para esta estación. Si ya tienes una, simplemente combínala con un suéter gris o negro o hasta con un chaleco.  Vestido de un color intenso: ideal para ir a trabajar o para salir. Llévalo en azul marino, gris, verde esmeralda o, si te atreves, en fucsia oscuro. Estos vestidos se llevan hasta la rodilla y los puedes combinar con unas botas.

30 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx


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gastronomía

FIESTAS PATRIAS Por Letty Gordon

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eptiembre es un mes lleno de fiestas, las calles, casas o restaurantes son decoradas con luces y adornos tricolores que nos invitan a celebrar un año más de nuestra Independencia. La gastronomía mexicana hace gala de su presencia y nos deleita la vista, el olfato y sobre todo el paladar para así disfrutar la noche mexicana. Entre los platillos más populares encontramos los chiles en nogada, los moles que pueden ser el poblano, verde o rojo, el pozole rojo, blanco o verde, las tostadas de pata, los pambazos o los tradicionales antojitos mexicanos.

TINGA POBLANA

INGREDIENTES ½ kg lomo de cerdo cocido 1 diente de ajo ½ pieza de cebolla • hierbas de olor ¼ kg chorizo, ya frito ¼ kg cebolla, rebanada en medias lunas ¼ kg tomate verde, molido 1 chile chilpotle de lata, desvenado y picado ½ cucharada adobo de los chiles chipotles ½ cucharadita de consomé en polvo • sal y pimienta al gusto

32 // septiembre2011 // www.magazine.com.mx

PREPARACIÓN: Ya cocida la carne deshebrarla y reservar. Sofreír la cebolla en aceite, ya que este transparente agregar el chorizo ya frito, el tomate verde molido, el adobo y chile chipotle al gusto. Dejar hervir un par de minutos e incorporar la carne. Sazonar con sal y pimienta, dejar hervir por 10 minutos. Se puede servir acompañado de arroz a la mexicana, en tostadas con lechuga, queso y crema, o en tacos.

Para acompañar los platillos también podemos disfrutar una buena bebida, las más populares son la cerveza o el tequila, que se puede tomar solo, acompañado de sangrita o refresco de toronja. Y para los que no consumen alcohol las aguas frescas son una deliciosa opción, de las cuales las más populares son de horchata, jamaica o tamarindo. La gastronomía mexicana tiene su parte dulce y de igual forma nos agasaja con los ricos buñuelos, arroz con leche, flan o bien una canasta con dulces mexicanos. Queridos lectores para que disfruten su noche mexicana comparto con ustedes esta deliciosa receta del estado de Puebla.

AGUA DE HORCHATA DE ALMENDRA INGREDIENTES 2 tazas de almendra, remojada y pelada (húmeda) 1 lata de leche condensada 2 litros de agua 1 cucharada de vainilla • Hielo al gusto • Azúcar al gusto si es necesario

PREPARACIÓN: Licuar la almendra, la leche condensada, la vainilla en ½ litro de agua. Colar e incorporar con el resto del agua moviendo, rectificar el sabor y agregar azúcar si es necesario. Agregar hielos al gusto.






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