JURA BERN NOIS
RE ESTAU URAN NTS
Hôôtel-restaurant du Cerf – Soldatti Gastronomie © photo©SIF FONgraphisme
Be eauco oup d de co onviviialité et de e sav veurs, un ssoupç çon d'orig d ginalitté, une e gran nde m mesu ure de e natu ure, le e tout arro osé d d'un zeste z de liberté é. Il ne vou us reste qu'à q savou s urer les m mille et un ne spécialités que q vvous offre la régio on !
Bu ureaux x d’acccueil du Jura a bern ois Mouttier & Trramelan
La L Neuve eville
Saaint-Imie er
Avenu ue de la Ga are 9 CH-27 740 Moutie er T. +41 1 (0) 32 49 94 53 43 F. +41 1 (0) 32 49 93 61 56 info@jjurabernois.ch
Rue R du Ma rché 4 CH-2520 C La a Neuvevillle T. T +41 (0) 3 32 751 49 49 4 F. F +41 (0) 3 32 751 28 70 la aneuveville e@jurabernois.ch
Pl ace de la Gare G 2 CH H-2610 Sa aint-Imier T. +41 (0) 32 2 942 39 42 4 F. +41 (0) 32 2 942 39 43 4 saaintimier@jjurabernoiss.ch
www.ju w uraberrnois.cch
Remarques : Seuls les établissements membres s de Jura bernois Tourisme T et ayant répondu au a questio onnaire envoy yé par l’Office du tourrisme figurent dans la a présente e liste. Les prix mentionnés danss cette bro ochure son nt donnés en CHF à titre indiccatif (taux approximatif du chang ge : 1 € = 1.25 CHF) Ils n’ont au ucune vale eur contrac ctuelle. Jura bernois b Tou urisme n’est pas resp ponsable d des textes de présentation des restaurantts.
Bellelay
Le Cerneux-Veusil
La Cibourg
Domaine de Bellelay L’Auberge 154 CH-2713 Bellelay T. +41 (0) 32 484 03 16 www.domaine-bellelay.ch
Bergerie Combe à la Biche 2345 Le Cerneux-Veusil T. +41 (0) 32 961 11 48
Centre de Vacances CH-2616 La Cibourg T. +41 (0) 32 968 39 37 www.centrelacibourg.ch
Le Bistro du Domaine de Bellelay est le cadre idéal pour prendre un verre, se restaurer et se détendre dans une ambiance simple et conviviale. Dégustez une cuisine traditionnelle et inventive concoctée au rythme des saisons avec les meilleurs produits de la région.
Cuisine familiale
Fondue traditionnelle et à la Tête de Moine, divers röstis, etc. Ambiance conviviale et familiale. Animaux de la ferme (âne, chèvre, mouton, cochon, poule, lapin, etc.). A quelques pas de la plus grande centrale solaire de Suisse. Randonnée pédestre, ski de fond, raquettes à neige. Désalpe début octobre. Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Au Centre de Vacances de La Cibourg, on pense aussi à rassasier votre estomac ! On se fait un point d’honneur à vous servir une cuisine de qualité. De la fondue traditionnelle à la fondue au whisky, en passant par la star de la carte, le Châteaubriand aux morilles, vous sortirez de table comblés. Une ambiance « bistrot » avec la classe en plus ! Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
CHF 15.00
CHF 10.00 – 24.00
CHF 8.00 – 38.00
aucune
je
ma
Bévilard
Champoz
Corcelles
Ferme – Restaurant Sur la Rive Sur Montoz 3 CH-2735 Bévilard T. +41 (0) 32 492 19 79
Restaurant Bellevue CH-2735 Champoz T. +41 (0) 32 492 19 94
Restaurant L’Etrier d’Argent Verger Dedos CH-2747 Corcelles T. +41 (0) 32 499 97 98 www.restaurant-letrier-dargent.ch
Petit restaurant accueillant proposant des mets régionaux faits « maison » et à base de produits frais.
Restaurant de campagne accueillant, dans un cadre rustique. Belle terrasse fleurie, chalet finlandais.
En été, petite terrasse dans le jardin ombragé.
À 5 min. de la halte du train MoutierSoleure.
Point de départ idéal pour faire des promenades avec pour but des curiosités telles que le Lac Vert et la Tour de Moron.
Filet de bœuf et de cheval « maison ». Chasse dès octobre. Pizzas au feu de bois de janvier à septembre.
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Spécialités régionales, pizzeria, cuisine familiale
Assiette montagnarde, rösti, fondue, fondue à l’ail des ours, produits maison, déjeuner d’alpage en juin (sur réservation 48h à l’avance). Fabrication du fromage d’alpage « Auclaude » (démonstration à 7h sur demande). Terrasse 16 places. Place de jeux.
Cuisine familiale, petite restauration CHF 13.00 – 18.00
CHF 25.00 – 38.00
CHF 16.00 – 45.00
di dès 17h, lu, ma, me Æ 12h
lu, ma
lu, ma
Co orgémontt
Corté ébert
Court
Hôtel-Re estaurant-Pizzeria de l’Etoile Route du u Chaumin 1 CH-2606 6 Corgémontt T. +41 (0 0) 489 33 72 www.eto oile-corgemont.ch
Métairie du Bois Raigu uel Massif du C hasseral CH-2607 Co ortébert T. +41 (0) 32 2 489 19 53
Resstaurant Le Chaluet Le C Chaluet 4 CH--2738 Court T. + +41 (0) 32 49 97 90 94
Cuisine traditionnelle t e, pizzas, viandes sur ardoise, cuisses de grenouillles, entrecôte e « Chez nous ».
Spécialittés régionale es, cuisine familiale, pizzeria
Spéécialités cam mpagnardes, tranche pannée, cordon bleu. b Carramels maiso on. Entrecôte bœ œuf et cheva al, jambon à l’os et rösti a au feu de bois, bouchoyade e maison, desserts, fondue. Fab brication de Gruyère G d’alpage AO OP Chassera al. Distillation de gentiane . Viande, beu urre et pain produit maisson. Spécialités rrégionales, cuisine c familiale, pe etite restaurattion
Graande terrasse e. Uniqquement en été, dortoir 16 1 places et cchambre double.
Spéécialités régio onales, cuisine fam miliale, petite restauration
CHF C 15.00 – 20.00
CHF F 20.00 – 40.00
CHF 7.0 00 – 28.00
ma m dès 14h, me
Lu ( ouvert mi-ma ai – mi-nov.)
lu, ma
Co ortébert
Courtt
Court
Restaurrant La Cuis sinière Les Prés s-de-Cortébe ert CH-2607 7 Cortébert T. +41 (0 0) 32 489 19 9 24 www.lac cuisiniere.ch
Restaurant Binzberg La Binz CH-2738 Co ourt T. +41 (0) 32 2 639 13 13
Hôttel de la Garre Ruee de la Gare 5 CH--2738 Court T. + +41 (0) 32 49 97 90 24
Restaurant d de campagne avec cuisine cam pagnarde.
Terr rrasse au calme.
Spécialittés campagn nardes, bouchoy yade « maiso on », menus sur comman nde. Tous les s ans, grande e fête champ pêtre le 3e wee ek-end de juin avec cantine de 600 places. p
Placce de pétanq que.
Spécialités : filet mignon n aux morilles, cho oucroute garrnie. Petit parc an nimalier et pllace de jeux. Fête champ être chaque année à fin mai / début jjuin sur deux x week-ends.
Spécialittés régionale es, cuisine familiale
Cuisine fam iliale
Cuissine familiale e
CHF C 16.00 – 38.00
CHF F 15.00 – 35.00
3.00 – 18.00 CHF 13
di d soir, lu, ma a
lu, m ma
sa dès 19h, di
Court
Court
Courtelary
Auberge du Graitery Chez Thérèse et Frédy Graitery 4 CH-2738 Court T. +41 (0) 32 493 27 11
Restaurant Pré-Richard – Harzer Montoz 5 CH-2738 Court T. +41 (0) 32 497 90 61
Hôtel-Restaurant-Pizzeria – Buffet de la Gare Place de la Gare 3 CH-2608 Courtelary T. +41 (0) 32 944 16 16
En pleine nature, superbe terrasse au milieu des pâturages. Accueil chaleureux, convivial, souvent avec ambiance musicale de la patronne avec sa schwyzoise.
Ferme restaurant avec ambiance familiale.
Spécialité : entrecôte de cheval coupée. Menus campagnards. Pain et saucisses maison
Vue sur les Alpes.
Tous les mardis, entraînement du groupe « Les Amis de la Schwyzoise » Spécialités régionales, cuisine familiale
Spécialités : filet mignon, entrecôte parisienne, vacherin maison.
A 7 km du village de Court sur le Montoz.
Spécialités régionales
Hôtel, restaurant et bar. Cuisine internationale. Pizzas au feu de bois. Pavé de bœuf sur ardoise. Spécialités turques. En été, grill sur la terrasse. 1 salle de 50 places, 1 salle pour banquets de 60 à 65 places.
Spécialités régionales, pizzeria, petite restauration
CHF 14.00 – 32.00
CHF 22.00 – 33.00
CHF 10.00 – 50.00
me, je
lu, ma (+lu Pentecôte)
/
Court
Courtelary
Courtelary
Restaurant de l’Ours Rue du Temple 1 CH-2738 Court T. +41 (0) 32 497 97 44
Restaurant de la Clef Grand-Rue 57 CH-2608 Courtelary T. +41 (0) 32 943 12 02
Métairie La Petite Douanne CH-2608 Courtelary T. +41 (0) 32 944 12 37
Une des plus belles terrasses de la région.
Etablissement situé au centre du Vallon de St-Imier, à mi-chemin entre Renan et Sonceboz.
Assiette froide, fondue, diverses spécialités campagnardes sur commande.
Brasserie, restaurant et salle de comité.
Fromage maison (Gruyère AOP Chasseral). Visite de la fromagerie hors fabrication et des caves.
Ambiance villageoise et cuisine soignée. Coin affaire privé et menus adaptés.
Menu du jour à CHF 15.- et carte variée.
Terrasse. Ouvert du 15 mai au 1er samedi de novembre.
Spécialités régionales, petite restauration
Spécialités régionales, cuisine familiale, mets de brasserie
Spécialités régionales, cuisine familiale
CHF 15.00
CHF 20.00 – 50.00
CHF 15.00 – 25.00
sa matin, di matin
di
di dès 18h, me
Courtelary
La Ferrière
Frinvillier
Métairie de Meuringue Montagne de Courtelary CH-2608 Courtelary T. +41 (0) 32 944 12 24
Logis de la Licorne CH-2333 La Ferrière T. +41 (0) 32 961 15 55 www.logis-de-la-licorne.ch
Restaurant des Gorges Taubenlochweg 4 CH-2535 Frinvillier T. +41 (0) 32 358 11 75 www.desgorges.ch
Fondue, jambon, röstis, steak de bœuf, assiette froide, meringue, glace artisanale.
Maison jurassienne typique datant de 1688. Ancien relais de poste qui a reçu la visite de J.-J. Rousseau.
Brunch du Jeûne fédéral le 3e dimanche de septembre, sur réservation.
Spécialités sur ardoise, jambon, röstis, entrecôte aux morilles. Boulangerie.
Fête champêtre le dernier week-end de juillet.
En saison, boxes pour 5 chevaux, parc et barre d’attache. Piste verte.
Un restaurant jouissant d’une situation idyllique au bord de la rivière, à l’orée des gorges de la Suze. Nos produits sont aussi régionaux que possible et préparé avec le plus grand soin.
Golf 18 trous à 4 km. Cuisine familiale
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Spécialités régionales et végétariennes
CHF 18.00 – 30.00
CHF 15.00 – 58.50
CHF 17.00 – 37.00
di dès 18h, lu, ma
ma, me
lu, ma
Courtelary
La Ferrière
Gänsbrunnen
Métairie du Milieu de Bienne Montagne de Courtelary CH-2608 Courtelary T. +41 (0) 32 943 10 34
Auberge La Puce CH-2333 La Ferrière T. +41 (0) 32 963 11 44 www.auberge-lapuce.ch
Restaurant Oberdörfer CH-4716 Gänsbrunnen T. +41 (0) 32 639 16 85 www.oberdoerfer.ch
Assiette froide, jambon, röstis, côtelette, saucisse à rôtir, fondue, meringue. Raclette sur réservation.
Truite du vivier aux fines herbes. Jambon à l’os et röstis. Entrecôte Maître d’hôtel.
Petit restaurant de montagne, agréable et tranquille.
Fabrication de fromage et saucisse de chèvre.
Belles chambres dans une auberge au milieu d’un paysage pittoresque. Place pour 6 chevaux en écurie.
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Spécialités régionales
Spécialités de fondue, macaroni d’alpage, macaroni viande hâchée. 30 places au restaurant. Possibilité d’hébergement : 10 places en dortoir.
Cuisine familiale
CHF 14.00 – 25.00
CHF 18.00 – 35.00
CHF 6.00 à 25.00
di dès 18h, lu, ma, me
lu, ma
di dès 19h, lu, ma
Grandval
Lamboing
Lamboing
Restaurant du Signal Raimeux CH-2745 Grandval T. +41 (0) 32 499 99 45
Bergerie du Haut Route de Diesse 9 CH-2516 Lamboing T. +41 (0) 32 315 11 70
Hôtel Twannberg Twannberg 9 CH-2516 Lamboing T. +41 (0) 32 315 01 11 www.twannberg.ch
Spécialités : steak de bœuf, côtelette, frites ou rösti.
Située en pleine nature, à 1314m d’altitude, la bergerie vous offre un panorama extraordinaire sur les Alpes.
Divers menus sur commande.
Ouvert les week-ends du 1.5 au 31.10 sous la responsabilité d’un gardien. Possibilité de location. Débit de boissons. Pas de repas (vente de saucisses sèches uniquement). Spécialités régionales, petite restauration
Une cuisine « à la carte », traditionnelle et savoureuse est proposée. Le restaurant peut accueillir jusqu'à 300 personnes. Durant les beaux jours, vous pourrez profiter d'une grande terrasse avec vue panoramique sur le Lac de Bienne. Spécialités régionales, cuisine méditerranéenne
/
CH 16.00 – 20.00
/
CHF 24.50 – 42.50
lu, ma, me
lu, ma, me, je, ve
/
Lamboing
Lamboing
Loveresse
Métairie de la Grande Maison La Communance 1 CH-2616 Lamboing T. +41 (0) 32 315 13 22
Restaurant Le Lion Rouge Route de Diesse 4 CH-2516 Lamboing T. +41 (0) 32 315 19 05
Restaurant du Cerf Les Vies 22 CH-2732 Loveresse T. +41 (0) 32 481 22 32
Petite métairie sympathique au milieu d’un paradis de promenades.
Spécialité de la maison : Mix Grill, 5 viandes à griller soi-même sur une plaque, 4 sauces maison, salades diverses, frites maison et riz aux petits légumes.
Spécialité : steak de cheval.
Grande salle pour banquets jusqu’à 100 personnes.
Salles pour banquets et sociétés.
Menu tous les dimanches. Fondue, côtelette, jambon, röstis, meringues.
Cadre rustique. Terrasse avec vue dégagée et atmosphère paisible.
Soirées chinoises, soirées paëlla. Rencontre de motards tous les derniers mercredis du mois. Spécialités régionales, petite restauration
Cuisine familiale, pizzeria
Spécialités régionales, cuisine familiale
CHF 10.00 – 17.00
CHF 14.50 – 19.50
CHF 15.50 – 40.00
ma, me
lu, ve jusqu’à 16h
ma dès 14h, me
Malleray
Mont-Crosin
Mont-Soleil
Bergerie de Malleray Montoz 14 CH-2735 Malleray T. +41 (0) 32 492 19 88
Chalet Mont-Crosin Place de Devant 65 CH-2610 Mont-Crosin T. +41 (0) 32 944 15 64
Auberge L’Assesseur Chez L’Assesseur 119 CH-2610 Mont-Soleil T. +41 (0) 32 941 23 60 www.lassesseur.ch
Métairie située sur la chaîne du Montoz, dans un cadre de verdure, en pleine nature et entourée de troupeaux d’Angus.
Spécialités régionales et saisonnières. Repas à la carte et menu du jour. Menus pour sociétés et groupes.
Cuisine campagnarde.
Ambiance familiale.
Vente de Natura-Beef sur commande.
Situation calme. Joli but de promenades, randonnées à ski de fond et à raquettes. A proximité des éoliennes.
Spécialités régionales
Spécialités régionales, mets de brasserie, petite restauration
Restaurant proposant des spécialités de montagne et de la région. Auberge de campagne, terrasse avec vue magnifique sur le massif du Chasseral.
Spécialités régionales
non disponible
CHF 17.00 – 26.00
CHF 16.50 – 52.50
ma, me
me
ma, me (seul. me 07, 08, 09)
Malleray
Mont-Crosin
Mont-Soleil
Restaurant de la Place Grand-Rue 53 CH-2735 Malleray T. +41 (0) 32 492 17 28
Auberge Vert-Bois CH-2610 Mont-Crosin T. +41 (0) 32 944 14 55 www.vert-bois.ch
Le P’tit Soleil Mont-Soleil 112 CH-2610 Mont-Soleil T. +41 (0) 32 941 25 65 www.hebron.ch
Ambiance familiale.
Au départ du Sentier des Monts en direction des éoliennes.
Cafétéria entourée d’un magnifique jardin avec jeux pour les enfants.
Superbe véranda et jolies chambres.
Menu du jour à CHF 12.00 (réservation souhaitée).
Spécialités : filets de perche, cuisses de grenouille, moules (soirée à gogo), viandes sur le grill. Menu du jour.
Produits frais. Différents styles de menus pour groupe. 13/20
Ouvert tous les jours de 10h à 18h en semaine (hiver 10h-17h) et de 12h à 17h le week-end. Eoliennes à 300m.
Spécialités régionales, mets de brasserie
Cuisine gastronomique, mets de brasserie
Cuisine familiale
CHF 17.00 – 35.00
CHF 18.00 – 44.00
CHF 12.00 – 14.00
di, lu
di dès 17h, lu (+ma nov-avr)
/
Mont-Soleil
Moutier
Moutier
Buvette-Resto « Les Sorbiers » Les Sorbiers 3 CH-2610 Mont-Soleil T. +41 (0) 32 941 35 84
Hôtel du Cheval-Blanc Rue Centrale 52 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 10 44 www.hotel-chevalblanc.ch
Hôtel Restaurant des Gorges Rue des Gorges 26 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 16 69
Petit restaurant de montagne, calme, en bordure des pistes cyclables et des chemins pédestres. Frites, pain, sauce à salade, crêpes et pâtisseries faits maison.
Venez profiter d'une ambiance chaleureuse dans la plus ancienne auberge de la région. Situation centrale.
Carte proposant également viandes, fondue, saucisse, fromage de la région, etc.
Le restaurant peut accueillir une cinquantaine de personnes. Une salle spéciale est disponible pour les groupes et les événements tandis que le bar et les tables simples vous accueillent en tout temps.
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Cuisine familiale
Spécialités portugaises. Pizzas au feu de bois. Tous les mardis, pizza et salade verte à CHF 10.-.
Cuisine familiale, pizzeria
CHF 7.00 – 23.00
CHF 18.00 – 20.00
CHF 16.00 – 29.00
lu
di (hôtel ouvert)
lu
Moutier
Moutier
Moutier
Chang Thaï Restaurant thaïlandais Rue Centrale 78 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 10 37
Hôtel-pizzeria de la Gare Avenue de la Gare 19 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 493 10 31
Brasserie Café L’Indus Rue Industrielle 94 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 51 51
3 menus à choix tous les midis. Pizzas à l’emporter.
Jolie brasserie dans un bâtiment du 19ème, ambiance chaleureuse.
Salles pour banquets, propositions de menus pour mariages, etc.
Cuisine uniquement avec des produits frais. Spécialités: tartare de poisson, foie gras poêlé, os à moelle, joue de bœuf à la Guiness, cordon bleu maison. Dès 4 personnes, sur réservation, plats mijotés servis en cocotte. Et toujours quelques suggestions à proposer...
Au cœur de la vieille ville de Moutier, partez à la découverte d’un voyage gourmand. Eveillez vos sens et vos goûts… le tout dans un décor typique, exquis et lumineux.
Cuisine asiatique (thaï)
Cuisine chaude de 11h à 23h.
Cuisine familiale, pizzeria, petite restauration
Spécialités régionales, mets de brasserie
CHF 16.00 – 33.00
CHF 12.00 – 34.00
CHF 16.50 – 35.00
/
/
di
Moutier
Moutier
La Neuveville
Hôtel Café Boutique Oasis Rue des Oeuches 10 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 495 20 20 www.hotel-oasis.ch
Ristorante Vivaldi Rue Centrale 53 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 21 90
Restaurant Au Banneret Rue du Marché 21 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 751 46 88 www.restaurant-au-banneret.ch
Situé au centre de Moutier, le café vous invite à déguster, dans un style moderne et convivial, ses délicieux latte macchiato, capucino ou espresso. De savoureux sandwichs gourmets chauds ou froids, potage du jour, salades variées, pommes de terre garnies et gratinées sont à la carte. Ces mets sont tous confectionnés à la minute, selon vos désirs. Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Ianuzi et Antonella vous accueille à l’italienne dans un cadre baroque et contemporain à la fois. Une cuisine du sud soignée qui laisse place au goût et aux valeurs traditionnelles.
Pizzeria, cuisine méditerranéenne, spécialités végétariennes
Service traiteur de 15 à 90 personnes. Cuisine traditionnelle. Tartes flambées tous les jeudis soirs. Carte selon la saison. Vins de La Neuveville servis au verre.
Spécialités régionales, cuisine familiale
CHF 10.00 – 20.00
CHF 14.00 – 39.00
CHF 24.00 – 37.50
sa dès 14h, di dès 11h
di, lu
di, lu
Moutier
Moutier
La Neuveville
Bar à vin Restaurant le Soleil Rue de l’Hôtel-de-Ville 7 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 40 90 www.le-soleil.ch
Confiserie Tea-Room Werth Rue de l’Hôtel-de-Ville 10 CH-2740 Moutier T. +41 (0) 32 493 12 10
Buvette du Débarcadère Chemin des Rives 6 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 79 440 87 98
Dégustation de 40 crus au verre, carte de thés servis en théière solitaire, eau de vie du terroir.
Spécialités : truffes et bouchées à la Damassine, pavés de Moutier, parfait à la Damassine.
Menu du jour servi rapidement.
Pains spéciaux aux céréales jurassiennes.
Buvette située « les pieds dans l’eau », à côté du petit port, à proximité immédiate de la gare et des parkings. Possibilité d’amarrage.
Carnotzet, terrasse 60 places, wifi libre. Ambiance jusqu’à 2h30 le vendredi et samedi soir, animations DJ’s.
Spécialités régionales, mets de brasserie, petite restauration
Petite restauration
Spécialités : Filets de perche frits des lacs suisses. Fondues : Neuchâteloise, Bagnarde à la tomate, Cabriole de chèvre, Brebis douce et moelleuse. Poulet rôti au feu de bois dimanche dès midi. Petite restauration de 11h30 à 22h. Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
CHF 15.00 – 35.00
/
CHF 7.00 – 33.00
di
/
/
La Neuveville
La Neuveville
La Neuveville
Restaurant L’école est finie Grand-Rue 6 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 751 71 14 www.lecole-estfinie.ch
Restaurant Le Nénuphar Chemin de St-Joux 22 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 751 66 55 www.lenenuphar.net
Restaurant Au Tonneau Rue Beauregard 10 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 751 34 62
Dans une ambiance entre nostalgie et fantaisie ludique, ce caférestaurant au cœur de la vieille ville offre un cadre original et chaleureux. Ici, pas de punition, mais un espace de récréation à savourer seul ou entre amis, en conjuguant « boire » et « manger » à tous les temps.
Situé au bord du lac de Bienne, sur la plus belle plage de la région. Le restaurant et sa magnifique terrasse sont un endroit accueillant, convivial, et cosi où gens du pays ainsi que touristes de passage passent un agréable moment de détente.
Cuisine asiatique. Terrasse de 120 places ombragée naturellement.
Cuisine de brasserie soignée.
Ouvert du ma au sa de 9h à 14h et de 18h à la fermeture.
Grand choix de vins.
Spécialités régionales, cuisine familiale
Spécialités régionales, mets de brasserie
Cuisine asiatique
CHF 18.00 – 41.00
CHF 16.00 – 35.00
non disponible
di, lu
Hiver : di, lu / print.-automne : di soir, lu / été 7/7
SR
La Neuveville
La Neuveville
Nods
Le Milord Grand-Rue 15 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 751 14 22
Hôtel Restaurant J.-J. Rousseau Promenade J.-J. Rousseau 1 CH-2520 La Neuveville T. +41 (0) 32 752 36 52 www.jjrousseau.ch
Hôtel Chasseral Chasseral 124 CH-2518 Nods T. +41 (0) 32 751 24 51 www.chasseral-hotel.ch
Laissez-vous choyer par nos propositions culinaires modernes aux accents asiatiques. Pour accompagner ces mets, nous vous servirons un grand choix de vins régionaux. L’ambiance exceptionnelle et les couchers de soleil ne manqueront pas de vous transposer dans une atmosphère de vacances.
Cuisine campagnarde. Fondue au fromage.
Spécialités régionales, cuisine méditerranéenne
Spécialités régionales, cuisine familiale, petite restauration
Diverses crêpes sucrées et salées. Pâtisseries maison. Cuisine avec produits bio. Bière Appenzell bio. Ouvert dès 6h45 jusqu’à 19h en hiver et 22h en été.
Cuisine familiale, spécialités végétariennes
Magnifique vue panoramique sur le plateau, les Alpes et les Trois Lacs. Restaurant self-service.
CHF 14.00 – 16.00
CHF 25.00 – 45.00
CHF 19.00 – 28.00
di
/
di soir, lu soir
No ods
Orvinn
Péry
Hôtel du u Cheval-Bla anc Route de e Diesse 2 CH-2518 8 Nods T. +41 (0 0) 32 751 22 51
Restaurant Cheval-Blanc Route de Frrinvillier 1 CH-2534 Orrvin T. +41 (0) 32 2 358 12 82
Méttairie du Pré é-la-Patte Le P Pré-la-Patte,, Montoz CH--2603 Péry T. + +41 (0) 32 49 92 19 85
Hôtel fam milial au pied d sud du Chasserral. Restaura ant avec terra asse, salles à manger rustiques pour re epas de famille, de société és et d’affaire es. Places de d parc de l’é établissemen nt.
Laissez-vou s surprendre e par une cuisine raffin née et renom mmée dans un restauran nt de tradition n au cadre chaleureux. Déjeeuners camp pagnards ave ec prodduits maison n ou régionau ux, fonddue, menus simples. Exp ploitation agriicole bio. Vente de viande Natura Beeef, de cabri. Tommes T de chèvre, painn, tresse. 20 places int. et e 20 ext.
Cuisine traditionnelle t e et régionale e. Spécialittés : steak de e cheval, entrecôte e Chasseral.. Saison des asperges s, de chasse e. Carte saisonnière. Spécialittés régionale es
Spécialités rrégionales, cuisine c gastronomiq que
Spéécialités régio onales, cuisine fam miliale, petite restauration
CHF C 22.50 – 45.00
CHF F 18.00 – 49.00
CHF 15 5.00 – 25.00
me, m je (hôtel 7/7)
di so oir, lu
Aucune e (se renseign ner)
No ods
Perre efitte
Péry
Auberge e des Pistes s Route de e Chasseral 37 CH-2518 8 Nods T. +41 (0 0) 32 751 46 6 10
Hôtel-Resta aurant de l’E Etoile Gros Clos 4 CH-2742 Pe errefitte T. +41 (0) 32 2 493 10 17 www.restaurrant-etoile.ch h
Hôttel de la Truite Reuuchenette 3 CH--2603 Péry T. + +41 (0) 32 48 85 14 10 www w.hotellatruitte.ch
Repas d’affaires, rep pas familiauxx, pas et thé dîners à thèmes, rep dansant..
Le restauran nt privilégie le bien-être dans un cad dre élégant et e soigné.
Terrasse e avec vue sur les Alpes.. Réserva ation conseillé ée.
La cuisine e est créative et e colorée, les s produits son nt frais, variés, ils se déclinent en n suivant le ry ythme des saisons. 13/20
Spécialittés régionale es, cuisine familiale, mets de bra asserie
Spécialités rrégionales, cuisine c gastronomiq que, mets de e brasserie
Cuissine tradition nnelle avec quelques q toucches méditerrranéennes. Chaque jourr, 2 menus et un buffet de e salade. Mennus pour vos s repas d’affa aires, sém minaires, réunion ou fêtess de fam milles. Spéécialités régio onales, cuisine médditerranéenn ne
CHF C 17.00 – 40.00
CHF F 18.00 – 42.00
8.50 – CHF 35.00 3 CHF 18
ma m
di, lu u midi
di
Plaagne
Prêle es
Les Préss-d’Orvin
Restaurrant Au Vieu ux Grenier Milieu de e la Fin 17 CH-2536 6 Plagne T. +41 (0 0) 32 358 15 5 30 www.auv vieuxgrenier.ch
Restaurant « La Côte » Route de La a Neuveville 61 CH-2515 Prrêles T. +41 (0) 32 2 315 51 62
Bisson Ranch Less Colisses 10 01 CH--2534 Les Prés-d’Orvin T. + +41 (0) 32 32 22 00 24 www w.bisonranch h.ch
Cadre ch haleureux. Spécialittés campagn nardes : röstis divers, escalope e de vveau à la crè ème, cordon bleu, b filet de ccheval sauce e morilles, fondues (fro omage, chino oise, vigneron nne). Salle pour banquets et séminaire es.
Restaurant a avec 60 plac ces intérieures e et 30 places extérieures. Salle « cosi », fauteuils en e cuir, décoré avecc goût. Spécialités d de viandes sur s ardoise, italiennes, e entrecôte « La Côte ». Menu du jou ur. Cadre en ple eine nature.
Spécialittés régionale es, cuisine familiale, petite resta auration
Cuisine fam iliale
Gril lades à la ch heminée, déllicieux rösttis maison. Balades B en poney, parccours dans les arbres, ca abane wesstern et sa te ente trappeurr. Bisons nordd-américains s, élevés dep puis 1992 sur le domaine des d Colissess du Bas. Cuissine familiale e
CHF C 17.50 – 60.00
F 16.00 – 38.00 CHF
CHF 18 8.00 – 50.00
lu, l ma
di so oir, lu, ma
lu, ma (jjuillet-août 7/7)
Plaagne
Prêle es
Les Préss-d’Orvin
Métairie e de Plagne CH-2536 6 Plagne T. +41 (0 0) 32 489 22 16
Hôtel de l’O Ours La Chaine 6 CH-2515 Prrêles T. +41 (0) 32 2 315 12 03
Méttairie de Glé éresse CH--2534 Les Prés-d’Orvin T. + +41 (0) 32 48 89 19 55 www w.metairiede egleresse.ch
Spécialittés : fondue, röstis-saucissse, desserts s maison.
Cuisine trad itionnelle, sp pécialités de ur commande. saison ou su
Ambianc ce familiale.
Possibilité d ’hébergement jusqu’à 20 personne es.
Méttairie située à 1'280 mètrres d'alttitude avec une u vue imprrenable sur le Chassera al.
Salle pour re epas de 100 places.
Lieuu de rendez--vous privilég gié pour dess activités en plein air et gasstronomiques s. Le pparfait arrêt lors l de vos randdonnées à pied, p en vélo, à raquuettes ou en ski de fond.
Spécialittés régionale es, cuisine familiale, petite resta auration
Cuisine fam iliale
Spéécialités régio onales, cuisine fam miliale
CHF C 12.00 – 18.00
CHF F 15.00 – 22.00
CHF 10 0.00 – 29.50
lu, l ma, me m matin
me
ma, me, je
Les Prés-d’O Orvin
Les P Prés-d’Orvvin
Reconviilier
Restaurrant Le Grillo on CH-2534 4 Les Prés-d’Orvin T. +41 (0 0) 32 322 00 62
Métairie de Prêles CH-2534 Le es Prés-d’Orv vin T. +41 (0) 32 2 322 00 13
Resstaurant du Midi Graand-Rue 13 CH--2732 Recon nvilier T. + +41 (0) 32 48 81 31 03
Situé à 1030m 1 d'altitude au coeu ur de la nature e, Le Grillon rythme sa cuisine des d saisons a avec les champig gnons, les pla antes et les fleurs du u Chasseral.
Cuisine fam iliale et tradittionnelle avec des sp pécialités de saison.
2m menus à choix x avec desse ert pour CHF F 14.00.
Desserts ma aison, röstis, fondue, cordon bleu de veau ma aison, jambon n à l’os.
Graande salle de e 200 places pour marriages, fêtes de famille, etc. e
15/2 20
Cuisine gastronomiq g que, mets de brasserie e
Spécialités rrégionales, cuisine c familiale
Cuissine familiale e
CHF C 28.00 – 54.00
CHF F 15.00 – 35.00
CHF 14 4.00 – 35.00
di d soir, lu, ma a
me, je
di
Les Prés-d’O Orvin
Renann
Reconviilier
Métairie e de Jobert Jobert 27 73 CH-2534 4 Les Prés-d’Orvin T. +41 (0 0) 32 489 19 9 12 www.job bert.ch
Métairie de la Gentiane e CH-2616 Re enan +41 (0) 32 9 963 14 96
Hôttel de l’Ours s Rouute de Tavan nnes 5 CH--2732 Recon nvilier T. + +41 (0) 32 48 81 31 51 Pettit hôtel avec chambres confort, c resttaurant accueillant et cuissine soiggnée.
Vue sur le Chasseral (1301m.). Cuisine campagnard c de. Rösti, fon ndue au froma age, fondue b bourguignon nne de chass se, croûte au u fromage, bouchoy yade (1er et 3e week-end d’octobre e). Terrasse,, place de jeu ux.
Etablisseme ent rustique en e pleine campagne. T Terrasse ens soleillée.
Spécialittés régionale es, cuisine familiale
Spécialités rrégionales, cuisine c familiale, pe etite restaurattion
Spéécialités : fritu ure de carpe e, filets de percche, cuisses s de grenouillle. Poinnt PMU.
Assiette Cha asseral. Viande de n notre producttion de Highland. Spéécialités régio onales, metss de brassserie
CHF C 18.00 – 28.00
CHF F 16.00 – 35.00
CHF 15 5.50 – 40.00
ma, m me
lu dè ès 18h, ma
/
Reconvilier
Les Reussilles
Roches
Restaurant Hôtel Werdtberg Montoz – case postale 23 CH-2732 Reconvilier T. +41 (0) 32 481 17 86
Restaurant Guillaume Tell Le Cernil 5 CH-2722 Les Reussilles T. +41 (0) 32 487 67 67
Auberge du Cheval Blanc Rue Principale 15 CH-2762 Roches T. +41 (0) 32 493 11 80
Hôtel-restaurant de montagne sur le Chemin des Crêtes du Jura suisse.
Restaurant campagnard, très soigné, idéalement placé pour départ à vélo, à cheval ou à pied.
Truites du vivier.
Vue panoramique sur les Alpes. Brunch chaque dimanche. Chambres et dortoirs. Ouvert toute l’année.
Spécialités : Fondue chinoise à gogo à CHF 19.90, viande babyboeuf de notre propre production, fondue au fromage, rösti maison, jambon à l’os, sauce à salade maison. Location de chevaux, chars attelés, roulottes.
Spécialités régionales
Spécialités régionales, cuisine familiale, mets de brasserie
Plats canailles : entrecôte parisienne, bavette, araignée de bœuf, tête de veau vinaigrette, langue de bœuf, salades gourmandes. St-Martin, chasse. Sur réservation, menu gastronomique.
Spécialités régionales, cuisine gastronomique, mets de brasserie
CHF 14.00 – 17.50
CHF 10.50 – 33.00
CHF 18.00 – 40.00
/
lu
di dès 15h, lu dès 15h, ma
Les Reussilles
Les Reussilles
Romont
Hôtel de la Clef CH-2722 Les Reussilles T. +41 (0) 32 487 49 80 www.laclef.ch
Tea-Room Chez Nico La Clef 1 CH-2722 Les Reussilles T. +41 (0) 32 487 41 67
Restaurant Romontberg Romontberg CH-2538 Romont T. +41 (0) 32 377 12 12
A la porte des Franches-Montagnes, la famille Kocher vous accueille dans un cadre rustique et convivial. Que ce soit pour une escapade à deux, un séminaire, une fête de famille, un voyage d'affaires ou des vacances familiales.
Tea-Room avec une véranda de 50 places et 40 places intérieures.
Spécialités : rösti, saucisses à rôtir, côtelettes, fondue, assiette froide campagnarde.
Cuisine à midi avec une carte comprenant 15 propositions. Choix de pâtisseries, canapés, sandwiches, etc.
13/20
Spécialités régionales
Mets de brasserie, petite restauration
Cuisine familiale
CHF 32.00 – 45.00
CHF 10.00 – 16.00
CHF 16.00 – 26.00
me dès 15h, je
/
je
Saiicourt
Saint--Imier
Saint-Im mier
miramont trekking hof Route de e la Scierie 3 37 CH-2732 2 Saicourt T. +41 (0 0) 32 481 22 29 www.mirramont-trekkking.ch
Métairie de l’Egasse Les Pontins CH-2610 Sa aint-Imier +41 (0) 32 9 941 24 17
Resstaurant Piz zzeria du No ord Ruee du Temple 6 CH--2610 Saint-Imier T. + +41 (0) 32 94 40 22 69
Fondue, rösstis, jambon, saucisse à rôtir, assiette e froide, stea ak bûcheron,, meringue.
Resstaurant pizz zeria de 70 places.
Restaura ant ouvert po our les clients de l’hôtel, le es fêtes de fa amille ou d’entreprise, ou simplement sur comman nde. Menus ssur demande e. Hôtel fam milial avec 6 chambres.
Fête champ être fin juillett. Ouvert de fin n mai à débu ut octobre.
Possibilité de sortie à cheval accompa agnée.
Pizzzas au feu de bois, pâtess, fondue au ffromage, fon ndue chinoise e, bouurguignonne et bacchus, entrecôte Têtee à Tête. Pizzzas et salade es aussi à l’e emporter.
En hiver, tour en raquettes à neig ge et fondue. Table d’h hôtes sur résservation uniquem ment
Petite restau uration
Cuissine familiale e, pizzeria
CHF C 20.00 – 40.00
non disponible
CHF 12 2.50 – 42.00
/
me d dès 18h, je
di jusqu u’à 17h, me
Saiicourt
Saint--Imier
Soncebo oz
Restaurrant 3 Suisse es CH-2732 2 Saicourt T. +41 (0 0) 32 481 20 17
Hôtel Resta aurant de la Fontaine Rue du Dr-S Schwab 2 CH-2610 Sa aint-Imier T. +41 (0) 32 2 941 29 56 www.lafonta aine.com
Hôttel-restauran nt du Cerf Ruee du Collège 4 CH--2605 Sonce eboz T. + +41 (0) 32 48 88 33 22 www w.cerf-sonce eboz.ch
Spécialités : pizzas au fe eu de bois, u chef, fondu ue chinoise spécialité du de bœuf ou cheval à gog go.
Maiison de caractère à 10 minutes m de c T Terrasse Biennne. Cadre chaleureux. agrééable. Cham mbres calmess et connfortables. Sa alle de confé érence et bannquet de 10 à 100 person nnes. Cuissine de qualité.
Spécialittés : ailes de e poulet, charbonnade, fondue e.
Quinzaine.
Uniqquement surr réservation, menu gasstronomique, 16/20 au Ga ault et Millaau, une étoile au guide Michelin. M 16/20 Spécialittés régionale es, cuisine familiale
Spéécialités régio onales, cuisine gasstronomique, mets de bra asserie
Pizzeria
CHF C 15.00 – 30.00
CHF F 15.00 – 40.00
CHF 20 0.00 – 175.00 0
me, m je
ma
ma dès 14h, me
Sonceboz
Soubo oz
Tavanne es
Métairie e de Nidau CH-2605 5 Sonceboz T. +41 (0 0) 32 489 10 52
Auberge Su ur la Côte Sur la Côte 28 2748 Soubo oz – Les Ecorcheresses T. +41 (0) 32 2 484 92 26 www.sur-la- cote.ch
Resstaurant Le Grimm Monntoz CH--2710 Tavan nnes T. + +41 (0) 32 48 81 20 53
Sur la Côte est un endroitt L’Auberge S totalement d dépaysant niché au cœurr nes. des montagn Située près de la sorrtie/entrée « Sonceboz » de l’A1 16. 30 placess. Produits de la ferme et de la région : rösti, jam mbon, choucrroute, bouchoy yade et chassse en saison n. Brunch sur s réservatio on le week-e end, de 8h à 11h, durant ll’été. Spécialittés régionale es, cuisine familiale CHF C 22.00 – 36.00
Au sein mêm me d’une autthentique ferme, venezz passer une e nuit insolite e sur la paille. Un copieux petit déjeuner com mposé de prroduits faits maison vouss sera servi.
Resstaurant de montagne m da ans la natuure. Spéécialités : Pavé Pierre-Pe ertuis, röstti à l’ancienne.
Bonheur dess promeneurrs et autres amoureux d e la nature. Spécialités rrégionales, cuisine c familiale, pe etite restaurattion CHF F 18.00 – 22.00
lu l
Spéécialités régio onales CHF 16 6.50 – 38.00 di dès 18h, 1 lu, ma
Sonvilier
Tavannnes
Tramela an
Restaurrant Cercle O Ouvrier Ferdinan nd-Gonseth 9 CH-2615 5 Sonvilier T. +41 (0 0) 32 941 11 48
Hôtel Centrral Route de Pie erre-Pertuis 1 CH-2710 Ta avannes T. +41 (0) 32 2 481 28 55
Resstaurant du CIP Cheemin des Lov vières 13 CH--2720 Trame elan T. + +41 (0) 32 48 86 01 21 www w.cip-tramelan.ch
Cadre ru ustique et fam milial.
Au cœur de T Tavannes, une e table reconnue, un accueil convivial, un hôtel équipé, le Cen ntral ne laisserra entièrement é personne indiifférent.
Spécialittés sur ardoisse. Spécialittés de saison n : tartare et chasse.
2 salles à ma nger modulab bles pour banquets, sém minaires, repa as d'entreprises,, pouvant accu ueillir jusqu'à 100 personne es. Menu du jour . Menus adap ptés pour les enfants.
Caddre moderne e et unique da ans un oassis de verdure. Lieu idéal pour acccueillir banquets, fêtes de e famille, marriages, repas s d’entreprise es jusqu’à 2500 personnes. Terr rrasse de 100 0 places, barr, 40 chaambres d’hôtel, sauna, fitness sont égaalement à dis sposition. Ouvvert le week--end sur dem mande.
Belle terrasse e.
Spécialittés régionale es, cuisine familiale, petite resta auration
Spécialités rrégionales
Spéécialités régio onales, cuisine fam miliale, mets de d brasserie
CHF C 16.00 – 44.00
F 16.50 CHF
4.00 – 30.00 CHF 14
di, d lu
/
sa, di
Tramelan
Tramelan
Tea-Room Boulangerie Donzé Rue Virgile-Rossel 2 CH-2720 Tramelan T. +41 (0) 32 487 41 52 www.confiserie-donze.ch
Hôtel-Restaurant de l’Union Rue de la Gare 4 CH-2720 Tramelan T. +41 (0) 32 487 40 65 www.tramelan.ch/hotelunion
Pâtisserie traditionnelle de fabrication entièrement artisanale.
Restaurant de 40 places et salle à manger de 20 places. Grande salle pour banquets, mariages, etc. de 120 places. Petite salle fumeur de 30 places.
Choix de pâtisseries au chocolat. Bâtons liqueur, macarons, glaces. Du mardi au samedi, un croissant est offert avec le café.
Spécialité : entrecôte ou filet « Michel ». Spécialités de saison. Menus à thème. Ambiance familiale et sympathique.
Cuisine familiale, petite restauration
Spécialités régionales, cuisine familiale
CHF 10.00 – 13.00
CHF 13.00 – 42.00
di dès 13h, lu
di, lu
Tramelan
Restaurant Sabaidee Grand-Rue 73 CH-2720 Tramelan +41 (0) 32 487 33 73 Spécialités thaïlandaises et laotiennes. Menu et plat à l’emporter. Magnifique terrasse ombragée.
Cuisine asiatique CHF 14.00 – 30.00 di, lu
Sym S bole es ett abrrévia ation ns Prix d du plat prrincipal Ferm meture hebdomada aire WIFI (wirelesss system)) Place e de jeux Accès pour pe ersonnes handica pées Terra asse Place es de parrking grattuites Carte es de créd dit accep ptées Fumo oir / espa ace fumeu ur Resta aurants Gault G & Millau M 201 4
lu
Lundi
ma Mardi me Mercredi je
Jeudii
ve e
Vendredi
sa a
Same edi
di
Dima anche
Le es restaura ants qui dissposent de e ces logo os respecte ent la "cha arte restaurration" de la Fondation Ru urale Interrjurassienn ne. Ils s'engagent a ainsi à inttégrer au minimum 5 produits du terrroir bé énéficiant d des marqu ues "Jura bernois Prroduits du terroir" ett "Spécialitté du Can nton du Jura" da ans leur offfre. Les producteur p rs disposa nt de ce label l sont contrôlés par l'OIC C (Organism me inttercantona al de certificcation) afin n de garan tir la prove enance des s matières premières s. Ju ura bernoiss Tourisme e Moutier / pm / juillett 2014 / 9