MOLDES Y HERRAMIENTAS DE REPOSTERÍA
Tipo de impuestos: IVA
Disponible en: 1 pieza
GUBIAGUJA PARA GELATINA ARTÍSTICA GUBIAGUJA PARA GELATINA ARTÍSTICA El mundo del Arte Culinario siempre se innova constantemente y Ma Baker and Chef le ofrece lo último en tecnología e innovación con los mas sofisticados diseños y resultados profesionales, le presentamos nuestras Gubiagujas para Gelatina Artística. Al igual que las Gubias convencionales son herramientas de corte para darle una forma de pétalo, hoja o tallo en la Gelatina Floral, la única diferencia radica en sus características puntas intercambiables que podrá utilizar directamente en las jeringas e inyectar la Gelatina Suero con una rapidez jamás vista.
CUALIDADES a) Contamos con 32 modelos diferentes con punta intercambiable. b) Hechas de acero inoxidable. c) Ideales para acabados ultra finos. d) Evitan el maltrato de la gelatina. e) Prácticas y adaptables para la técnica de cada gelatina artística y floral. f ) Inyección directa en la gelatina.
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MODO DE USO Y APLICACIÓN Para usar las Gubiaguja de una manera eficiente, seleccione la punta de su preferencia e instale en su jeringa de 5ml. Cargue la Gelatina Suero con la aguja y moje la hoja de acero con un poco de agua, esto se hace con el fin de facilitar la inserción en la gelatina. En un ángulo de 90º o 45º (dependiendo de su diseño floral) inserte la Gubiaguja e inyecte hasta rellenar la cavidad. Retire y repita el proceso hasta terminar la flor. Visite nuestra pagina www.mabakerandchef.com en la sección de Videorecetas para ver todas las posibilidades que tenemos a su alcance.