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Cheesecake im New- York-Ambiente schlemmen: Was kann es in der Vorweihnachtszeit Schöneres geben?
Cheesecake, Mac and Cheese oder Hotdog: Das Essen aus New York ist einfach, unglaublich gut und nicht gerade von der leichten Sorte. Einzig der Waldorfsalat bringt ein bisschen Grün und Glamour auf den Teller, ist er doch nach dem bekannten Hotel Waldorf Astoria benannt.
Wer bei diesen Worten Fernweh verspürt oder zumindest Hunger bekommen hat, es aber vor Weihnachten nicht mehr in die amerikanische Metropole schafft, dem sei ein Besuch im «Bridge» an der Europaallee empfohlen.
Popcorn und Marshmallows Bis Februar sind die erwähnten authentischen Gerichte aus den USA zusammen mit Chicken and Waffles oder French Fries im
Ein Hauch New York in Zürich
Bekannte Speisen des Big Apple probieren und nebenbei Weihnachtsgeschenke kaufen: Das ist im Dezember im «Bridge» möglich. Kinder verzieren Weihnachtsguetzli, während Erwachsene Cheesecake und Co. entdecken.
Text: Anne-Cathérine Schürmann
Angebot. Das Sortiment wird durch Popcorn, Peanutbutter, Marshmallows und salzige Köstlichkeiten im Markt ergänzt. Auch das Interieur ist im typischen PopArtStil gehalten; so begrüsst einen etwa die Freiheitsstatue bereits auf der Treppe beim Eingang.
«Bridge» ist auch die richtige Anlaufstelle, wenn es um kulinarische Weihnachtsgeschenke geht. Gutscheine, Geschenkkörbe mit Apérolieblingen oder eine grosse Auswahl an lokalem Raclette und Fondue (auch vegan!) laden zum Schmökern durch die Regale ein.
Die Kinder sind am 17. Dezember mit dem Verzieren von Weihnachtsguetzli beschäftigt, und der offene Verkaufssonntag am 18. Dezember nimmt den Stress aus dem Vorweihnachtseinkauf.
«King of Queens» lässt grüssen Bleibt also genügend Zeit, um mit einem «King of Queens»oder «Statue of Liberty» Cocktail im weihnachtlichen NewYorkGefühl zu schwel gen. Merry Christmas! MM
Bühne frei für Cheebab, den Kebab mit Käse statt Fleisch!
lung erwies sich als gar nicht so einfach. Denn: «Zu Beginn schmolz der Käse am Grill immer davon», erinnert sich Rüegg. Zum Durchbruch verhalf auch seine langjährige Erfahrung in der Herstellung von Grillkäse. Nach rund eineinhalb Jahren hielt er ein erstes marktfähiges Produkt in den Händen.
Mit Anfragen überrannt Bei der Lancierung 2018 sprach sich seine Neuheit schnell herum: «Zu Beginn wurden wir mit Anfragen regelrecht überrannt», so Rüegg. Es ging nicht lange, und der Käse am Spiess drehte schon bald in verschiedenen Imbissen seine Runden am Grill. Käseliebhaber Rüegg merkte aber mit der Zeit, dass der Cheebab in einem klassischen Imbiss qualitativ nicht so hergestellt werden kann, wie er sich das vorstellte: «Der Käse am Spiess braucht viel Know-how im Handling. Man kann ihn beispielsweise nicht den ganzen Tag am Grill stehen lassen.» Weil es sich beim Käsespiess um ein tiefgefrorenes Produkt handelt, muss er zwischendurch wieder in den Kühler.
So suchte Rüegg vermehrt nach anderen Möglichkeiten, um den Cheebab an die Konsumentinnen und Konsumenten zu bringen – etwa über Betriebskantinen, die Event- und Profigastronomie oder auch die TakeAways der Migros. «Mit diesen Partnern können wir sicherstellen, dass der Cheebab immer frisch und in der gewünschten Qualität über die Theke geht.»
Tüftelte eineinhalb Jahre am Käsespiess: Roland Rüegg
Roland Rüegg Käsermeister in der Käserei Wildberg
Ein wahrer Alleskönner Mit der Diversifizierung der Vertriebspartner stiegen neben der Qualität auch die Möglichkeiten in der Produktgestaltung. «Der Cheebab ist ein wahrer Alleskönner», schwärmt Rüegg. Er eigne sich nicht nur für den klassischen Kebab, sondern lasse sich auch gut mit komplexeren Zutaten kombinieren – zu einem Wrap mit indischer Masala-Sauce zum Beispiel.
Mittlerweile sind Roland Rüegg und sein Team dabei, den Cheebab auch international zu vermarkten. Die Nachfrage sei auch über die Landesgrenze hinaus gross. Vom schnellen Erfolg lässt sich das Team jedoch nicht blenden. «Wir prüfen alle potenziellen Partner seriös und wachsen lieber langsam, dafür stetig. Qualität ist unser höchstes Gut.» Glücklich schätzen dürfen sich die Kundinnen und Kunden der ausgewählten Migros-Take-Aways, die den Cheebab bereits probieren dürfen. MM
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Festschmaus von der Onlinetheke
Geht es um das Festtagsmenü, spielt Tradition eine grosse Rolle. Ob Fondue chinoise, Fondue bourguignonne, Tischgrill oder Rollschinkli: Bei vielen Schweizer Familien kommen stets die gleichen Klassiker auf den Tisch.
Wer für sein Festessen nicht an der Theke im Supermarkt anstehen möchte, kann dieses über die Onlinetheke der Migros bestellen – und zum gewünschten Zeitpunkt in der Filiale abholen.
Und so einfach gehts : Auf theke.migros.ch die Filiale auswählen und die Fleischplatte des Begehrens in der gewünschten Zusammensetzung bestimmen. Den Rest erledigen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vor Ort. So steht einem gemütlichen und stressfreien Fest nichts im Weg.
Sonntagsverkauf, 18.12.
Folgende Filialen haben diesen Sonntag ausserordentlich für Sie geöffnet:
Outlet Migros Aathal*
11.00 – 18.00 Uhr OBI Affoltern am Albis 10.00 – 17.00 Uhr Migros Altstetten inkl. melectronics 10.00 – 18.00 Uhr Alnatura Basel Gerbergasse 11.00 – 18.00 Uhr Migros Brunaupark inkl. Fachmärkte 10.00 – 18.00 Uhr Migros Bülach Süd Center inkl. Fachmärkte 10.00 – 18.00 Uhr Migros Dielsdorf 10.00 – 18.00 Uhr Migros Glarus 11.00 – 17.00 Uhr Migros Glatt inkl. Alnatura & Fachmärkte 10.00 – 18.00 Uhr Alnatura Luzern 10.00 – 17.00 Uhr Migros Meilen 10.00 – 18.00 Uhr Migros City inkl. Alnatura & Fachmärkte 10.00 – 18.00 Uhr Alnatura Niederdorf 10.00 – 18.00 Uhr Migros Oerlikon inkl. melectronics 10.00 – 18.00 Uhr Migros Rapperswil Sonnenhof & Micasa home 12.00 – 17.00 Uhr Migros Regensdorf 10.00 – 18.00 Uhr Migros Seedamm-Center 10.00 – 18.00 Uhr Micasa home Sihlcity 10.00 – 19.00 Uhr Alnatura Solothurn 11.00 – 17.00 Uhr Migros Thalwil 10.00 – 17.00 Uhr Migros Uster inkl. Alnatura & melectronics 11.00 – 17.00 Uhr Migros Wädenswil inkl. melectronics 10.00 – 18.00 Uhr Alnatura Winterthur Neuwiesen 10.00 – 18.00 Uhr Alnatura Zug 10.00 – 17.00 Uhr
5x
Zudem freuen Sich alle Filialen, welche generell sonntags geöffnet haben, über Ihren Einkauf! (ohne 5x-Cumulus-Punkte)
5x-Cumulus-Punkte auf das gesamte Migros-, Alnatura Bio Super Markt- und Fachmarkt-Sortiment gegen Vorweisen der Cumulus-Karte. Exklusive Gastronomie, Outlets und klassische Sonntags-Filialen. Ausgenommen sind Gebührensäcke, -marken, Vignetten, Depots, Ersatzteile, Service- und Dienstleistungen, E-Loading, iTunes/App-Karten, SIMKarten, Gutscheine, Geschenkkarten, Geschenkboxen und alkoholische Getränke.
* ohne 5x-Cumulus-Punkte Die individuellen Öffnungszeiten werden in jeder Filiale und auf www.migros.ch kommuniziert.
Bodenheizungen, die bereits über 30 Jahre in Betrieb sind, sollten untersucht werden. Viele ältere Bodenheizungsrohre bestehen aus Kunststoff. Diese verspröden und verschlammen mit der Zeit. Wenn Sie nicht rechtzeitig reagieren, kann es teuer werden. Deshalb ist eine vorbeugende Analyse sehr ratsam.
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Die Zustandsanalyse wird von einem Spezialisten der Naef GROUP bei Ihnen vor Ort für nur 390.– CHF (inkl. MwSt.) durchgeführt. Das Angebot gilt bis Ende 2022, für Objekte in der Deutschschweiz. Für Objekte im Engadin, im Wallis, im Tessin und in der Romandie gelten andere Preise. Die Analyse umfasst eine aktuelle Zustandserfassung nach geltenden Richtlinien und eine Beratung über weitere Schritte.
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Migros Magazin, 2022
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www.naef-group.com BODENHEIZUNGSROHRE VERSPRÖDEN
Bodenheizungen sorgen für Komfort und sparen Platz. Doch die unsichtbare Wärmeverteilung altert. Versprödung und Verschlammung sind die Hauptgründe für ineffi ziente Bodenheizungen. Werden Probleme nicht frühzeitig erkannt, sind die Schäden meist irreparabel. Betroffen sind insbesondere Systeme, die zwischen 1970 und 1990 verbaut wurden, weil in diesem Zeitraum hauptsächlich einfacher Kunststoff als Rohrmaterial zum Einsatz kam. Dieser versprödet mit der Zeit.
KALTE BÖDEN. WIE WEITER?
Wenn die Bodenheizung nicht die gewünschte Leistung bringt, gewisse Räume kalt bleiben und die Regulierung nicht richtig funktioniert, lohnt es sich, eine Fachperson hinzuzuziehen. Dabei ist es wichtig, dass die Anlage vor Ort genauestens untersucht wird.
KLARHEIT DURCH ANALYSE
Es müssen sämtliche Komponenten miteinbezogen und die Ergebnisse anhand von normierten SWKI-Richtwerten ausgewertet werden. Erst nach einer umfassenden Zustandsanalyse herrscht Klarheit darüber, wie es wirklich um eine Bodenheizung steht. Eine solche Analyse ist schon für wenige Hundert Franken zu realisieren und lässt eine klare Aussage über die Machbarkeit einer Sanierung zu.
SCHUTZSCHICHT GEGEN DIE ALTERUNG
Das Original zur Rohrinnensanierung mittels Innenbeschichtung hat die Naef GROUP 1999 auf den Markt gebracht. Damit werden bestehende Bodenheizungen ganz ohne Baustelle saniert. Die Innenbeschichtung dient dabei als Schutzmantel gegen weitere Versprödung.
NICHT SPÜLEN, SONDERN SANIEREN
Alternativ werden seit einigen Jahren von diversen Anbietern auch Spülungen und Reinigungsverfahren angeboten. Es ist wichtig zu wissen, dass damit das eigentliche Problem – die Versprödung des Rohrmaterials –nicht behoben wird. Mit dem HAT-System wird eine Bodenheizung hingegen tatsächlich saniert.
10-JÄHRIGE GARANTIE MIT DEM ORIGINAL
Das HAT-System ist das einzige Rohr- innensanierungsverfahren, das Kunststoff-Bodenheizungen gemäss DIN-Norm 4726 sauerstoffdicht macht und damit die Alterung stoppt. So ist eine Erweiterung der Lebensdauer der Rohre garantiert und zudem werden auch gleich alle anderen wesentlichen Bodenheizungs-Komponenten gewartet oder ersetzt. Die Wertigkeit des Originals wird durch eine 10-jährige Garantie unterstrichen.
Bis zu 10 % Energieeinsparungen möglich dank unserer Sanierung
