Migros-Magazin-34-2022-f-BL

Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 058 575 55 44, Mitglieder.reg@migrosbasel.ch Bâle4002JAABâle,Edition Les vertus despastèque,sauvagesplantesPage47Lafruitdel’étéPage26 SOMMES-NOUSOBSÉDÉSPARLAMÉTÉO?Page18 Jouer à se perdre Les labyrinthes offrent une activité familiale originale Page 14Flauraud/KeystoneValentinPhoto: migrosmagazine.ch | MM34, 22.8.2022

Disponibles dans les plus grands magasins Migros. Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de cette offre. Offre valable uniquement du 23.8 au 29.8.2022, jusqu’à épuisement du stock Le plant-based ne fait que grandir 3.95 Vegan Bloc plant-based V-Love 250 g 5.90 Crème glacée vanilla chocolate & cookies plant-based V-Love surgelée, 450 ml, en vente dans les plus grands magasins 1.70 Vegurt creamium choco plant-based V-Love 150 g 3.90 Barres de chocolat aux amandes plant-based V-Love 3 pièces, 150 g 3.10 Boisson à Baristaplant-basedl’avoineV-Love 1 litre 1.65 Vegurt plant-basedamande-bananeV-Love sans sucres ajoutés, 150 g 3.50 Petit Biscuit Choco plant-based V-Love 150 g 4.95 Spread New Roots Tomates & Basilic végane, 140 g

VOS RECETTES PRÉFÉRÉES, EN MODE VÉGANE! TROUVEZ L’INSPIRATION ET DE PRÉCIEUX CONSEILS SUR migusto.ch 4.95 Alternative végétale aux lardons végane, 150 g 5.20 Saucisse épicée Heura végane, 4 pièces, 216 g 3.50 Alpro this is not Mlk 1 litre 9.50 au lieu de 11.90 planted. nature 2 x 175 g lot de 2 20% 9.50 au lieu de 11.90 Escalopes de Quorn Cornatur au pesto et à la mozzarella 2 x 240 g lot de 2 20% 3.45 Oatly! Boisson à l’avoine Barista Edition végane, 1 litre 5.60 au lieu de 7.–Nuggets Cornatur 2 x 225 g lot de 2 20% 5.50 Delicious plant-basedPiecesV-Love 180 g

La lutte sans se blesser Ce jeu de cartes permet à tous ceux qui rêvent de lutter dans un rond de sciure mais n’osent y entrer de se mesurer aux «méchants». + Les règles sont faciles à comprendre et les duels pleins de rebondissements. –Le jeu n’est pas recommandé aux personnes qui aiment développer des sophistiquées.stratégies La lutte suisse, Carlit, Fr. 9.65 En vente galaxus.chsur

4 | 22.8.2022 | EN BREF

Comment éviter que la ramollissesaladeàcausedelavinaigrette?

Ajoutez la vinaigrette à la salade au dernier moment avant de servir. Mélangez bien le tout dans un grand récipient. Transvasez ensuite les feuilles de salade dans un saladier de service ou répartissez-les directement sur les assiettes pour éviter qu’elles ne trempent dans l’excédent de sauce.

verteMain

Un gobelet rempli de nature Elsa n’est pas seulement un joli prénom et le nom de la laiterie Migros à Estavayer-le-Lac (FR). C’est désormais aussi une nouvelle marque de yogourts à base d’ingrédients naturels et de lait IP-Suisse. Elsa se décline en plusieurs variétés, dont baies des bois, orange sanguine et abricot.

Galaxus.ch/DRFCM,PhotoStudioMigusto,Images,GettyPhotos:

PANCAKES AUX LÉGUMES AVEC OIGNONS Couper 1 oignon en fines rouelles, les parsemer d’un peu de sel et les réserver à couvert. Hacher 1 autre oignon. Mélanger 2 sachets de mélange pour pancakes avec 3,6 dl de bouillon de légumes froid, 400 g de salade coleslaw et l’oignon haché. Saler et poivrer. Chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive. Prélever la pâte par portions, former des pancakes et les rissoler env. 5 min à feu moyen. Les garnir de rouelles d’oignon réservées et servir. Prego Zero à tester La boisson au lactosérum et aux herbes aromatiques Prego, qui a fait un retour remarqué en mars dernier à Migros, se décline en version sans sucre. Qui sou haite la déguster gratuitement et l’évaluer peut faire part de son intérêt sur la plateforme participative Migipedia. Migros cherche cent www.migipedia.chgoûteurs.

Engagement Migros encou rage les relations de bon voisi nage et cherche des héros et héroïnes du voisinage qui œuvrent en faveur d’une bonne cohésion sociale. Chacun peut faire part de son idée (une fête de quartier, un concert pour enfants, etc.) jusqu’au 11 sep tembre. Engagement Migros met en jeu 500 × 500 francs pour la réalisation de tels migros-engagement.ch/voisinageprojets.

3. Déposez le stolon sur la terre du nouveau pot à l’endroit où il a commencé à développer des feuilles, mais sans le détacher de la plante mère.

| 22.8.2022 | 5EN BREF

enlesbouturerCommentfraisierspot?

2. Remplissez un deuxième pot de terreau pour légumes.

4. Lorsque le nouveau pied est enraciné, on peut le couper au niveau de la plante mère.

5. Arrosez régulièrement le jeune plant et conservez-le dans un endroit protégé pendant l’hiver.

lePromouvoirbonvoisinage

1. Cherchez un gros stolon – une longue tige rampante partant du pied du fraisier – sur la plante en pot.

Le moment Migros À Oron-la-Ville (VD), le super marché Migros a été temporairement installé dans le parking durant la phase finale de sa rénovation. marquages au sol pour le stationnement des véhicules sont encore visibles.

Les

11:23 6 | 22.8.2022 | EN IMAGE

Lundi13AckermannNielsPhoto:/ | 22.8.2022 | 7EN IMAGE

Du 16.8 au 26.9, une vignette par tranche d’achat de Fr. 20.–(15 vignettes par achat au maximum). Une figurine TIPPKICK® gratuite pour chaque carte de vignettes complète (soit 10 vignettes). Disponibles dans les supermarchés Migros, chez VOI et sur migros.ch. Jusqu’à épuisement du stock. Plus d’informations sur migros.ch/tipp-kick migros.ch/tipp-kickSTARS!

VIGNETTESÀVOS À VOUS LES STARS!

ImagesGettyillustrations:etPhoto | 22.8.2022 | 9EN RÉSUMÉ 26 Parfaite

le temps d’une saison: des labyrinthes de maïs fleurissent un peu partout en Suisse. 18 Actualité Depuis

de la musique et de la montagne. 4741 Le

M-Infoline Tél.: 0800 84 0848 Cumulus-Infoline Tél.: 0848 85 0848 8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse. lors des chaudes journées d’été, la pastèque n’a que des qualités! 14 Excursions À découvrir la canicule cet la météo coopérative Jeux Mon univers Christophe la rencontre fil lefaçoncomplètedentairedeoptimalebrossagedesdents.Onvousexpliquepourquoi. d’enseignants?àlasont-ellesmultiniveauxclassessolutionlapénurie

de

été,

Migros. 51

focalise toute l’attention. À tort ou à raison? 23 Découvertes Surprenant: Migros ne possède pas que des supermarchés et des usines! 29 Saveurs Les desserts glacés, des classiques à réinventer. 35 Votre région Votre

SOMMAIRE

54

Sturzenegger, ou

Elles ont tendance à finir rapidement au compost. Pourtant, les mauvaises herbes ne sont pas si inutiles que ça. Les

10

ConstruireMigrosImpressumMagazine Hebdomadaire du capital à but social, www.migrosmagazine.ch Adresse: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich Téléphone: 0800 840 848 Contact: www.migmag.ch/lecteurs Éditeur: Fédération des coopératives Migros Rédaction en chef: Franz Ermel (responsable), Steve Gaspoz, Rüdi Steiner Direction artistique: Barbara Pastore Tirage contrôlé: 507 139 exemplaires (REMP 2021) Lecteurs: 666 000 (REMP, MACH Basic 2022-1) Abonnements: ImpriméTéléphone:www.migmag.ch/abonnement0585771313enSuisse. Impressum détaillé www.migmag.ch/impressumsur

enfants«Les solidaires»montrentse 10 | 22.8.2022 | ÉCOLE

Après avoir enseigné durant trente-cinq ans dans des classes multiniveaux à Rebeuvelier (JU), Nicole Hauser nous parle des avantages et inconvénients de ces regroupements et de l’évolution de la profession d’enseignant.

Texte: Pierre Wuthrich

enseigné dans des classes à plusieurs niveaux. Quel bilan en tirez-vous? Pour moi, le bilan est tout à fait positif, car l’enseignement à plu sieurs degrés crée un bon climat au sein de la classe. J’en ai fait l’expérience avec des enfants âgés de 6 à 8 ans, mais aussi de 8 à 10 ans, et à la fin de ma car rière avec des préados de 12 ans en 8e Harmos qui côtoyaient des plus petits de 6e et 7e Harmos. On imagine plutôt une ambiance chaotique, avec des enfants ayant des intérêts qui diffèrent en fonction des âges… Les enfants d’un petit village comme Rebeuvelier se connaissent souvent avant d’entrer à l’école. Ils ont donc une prédisposition à se montrer solidaires les uns envers les autres. De plus, comme ils sont peu par niveau, ils ne développent pas d’esprit de compétition entre eux. Les plus grands pourraient facilement railler les plus petits qui ne savent pas encore… Je n’ai pas connu de telles situations. Les plus grands davantage de comparaisons du genre «il ne sait pas encore». Mais dans les classes à degrés multiples au contraire, on va s’entraider davantage. Le plus grand allant expliquer au plus petit. C’est comme une grande famille. Ce climat de respect et d’en traide naît-il naturellement? Non, cela se construit. On le doit beaucoup au travail des ensei gnantes. Dans notre école, nous organisons par exemple plusieurs fois par an des activités com munes extrascolaires avec tous les degrés, comme la marche d’automne ou d’autres activités en lien avec la vie du village. Cela permet de renforcer des liens entre les élèves notamment. Par chance aussi, toutes les en seignantes de mon école parta geaient la même vision. Cela participe à une bonne harmonie, qui est ressentie par les enfants. On peut aussi imaginer une surcharge de travail pour le corps enseignant… C’est certain. Avoir une classe à plusieurs niveaux demande beaucoup plus de préparation demande de préparer chaque semaine trois programmes. Cette surcharge ne m’a toutefois jamais rebutée, car j’étais récompensée par la bonne ambiance de classe que l’on ne retrouve pas toujours ailleurs. Pour l’enfant, une classe à plusieurs degrés est-elle un handicap au niveau de l’apprentissage? Je ne le pense pas. Prenez un enfant qui a des difficultés. Le fait qu’il entende plusieurs fois la même règle lui permettra de mieux enregistrer l’information. Il réentendra quelque chose qu’il avait peut-être oublié. C’est donc un avantage –et c’est aussi rassurant pour lui de savoir que les notions seront répétées l’année suivante.

ImagesGettyIllustrations:

Et qu’en est-il pour celui qui a des facilités? C’est à l’enseignante de lui proposer des activités plus complexes afin d’éviter qu’il ne s’ennuie. Et là aussi, cela demande un travail supplémentaire, mais il m’a toujours importé que l’enfant ait du plaisir à venir en classe.

De parle-t-on?quoi Face à la pénurie d’instituteurs et à des effectifs d’élèves parfois clairsemés dans les régions périphériques, les classes à plusieurs degrés peuvent-elles s’avérer une solution durable? Enseignants et enfants y trouvent-ils leur compte? Nicole Hauser, enseignante jurassienne fraîchement retraitée, nous fait part de sa riche expérience personnelle.

Voyage

d’un

Supplément voyageurs individuels: Pont principal: Fr. 599.Non inclus/en option: Frais de réservation:

des

✓ Excursion à Krems ✓ Chants de Noël et messe de minuit à la Collégiale de Dürnstein

Votre programme de voyage 1er jour, vendredi 23 décembre 2022 –Trajet jusqu’à Passau Trajet en car spécial moderne jusqu’à Pas sau, où le MS AMADEUS Brilliant nous attend pour notre croisière de Noël. A 17h, nous lar guons les amarres et dégustons un cocktail de bienvenue, suivi de notre premier déli cieux repas du soir. 2e jour, samedi 24 décembre 2022 –Weissenkirchen, Krems & messe de minuit Notre bateau accoste ce matin à Weissen kirchen. A la faveur d’une promenade gui dée, nous apprécions l’ambiance de Noël de ce romantique village viticole. Après le repas de midi à bord, nous quittons Dürnstein en car pour rejoindre Krems. La vieille ville magnifiquement décorée pour l’occasion est un lieu idéal pour flâner, savourer et s’impré gner de l’esprit de Noël! Le soir, nous assistons aux traditionnels chants de Noël du choeur folklorique de la Wachau (Chor der Wachauer Trachtengruppe Dürnstein), suivis de la messe de minuit à la Collégiale de Dürnstein. 3e jour, dimanche 25 décembre 2022 –Vienne, avec concert de Noël Arrivée à Vienne à l’heure du petit déjeuner. Dans le cadre de notre visite guidée, nous vous montrons les rues élégantes bordées d’illustres bâtiments et vous aurez suffisam ment de temps ensuite pour aller flâner dans les marchés de Noël de la ville. La soirée s’annonce délicieusement musicale, avec au programme, un concert de Noël au vénérable Wiener Kursalon. Un moment de pur charme viennois aux sons des valses entraînantes! 4e jour, lundi 26 décembre 2022 – Abbaye de Melk Profitez d’une matinée de détente à bord, tandis que notre bateau continue sa naviga tion au cœur des ravissants paysages d’hiver de la Wachau. L’après-midi, nous visitons l’im pressionnante Abbaye de Melk et sa somp tueuse salle en marbre! 5e jour, mardi 27 décembre 2022 – Linz Arrivée à Linz tôt le matin. A l’occasion d’une agréable balade dans la vieille ville, nous vous faisons découvrir quelques attractions touristiques de cette ancienne capitale euro péenne de la culture. La promenade s’achève au Klosterhof où, comme il s’y prête à cette saison, nous participons à une dégustation de vin chaud. 6e jour, mercredi 28 décembre 2022 –Retour Notre croisière s’achève tôt ce matin à Pas sau et nous reprenons le car pour rentrer en Suisse. Prestations – tout compris! Danube Linz Passau VienneWeißenkirchen/WachauMelk

✓ Balade guidée à Linz, avec dégustation de vin chaud

✓

✓

Fr. 20.– par personne (supprimés pour les réservations en ligne) Eventuel supplément carburant, excursions, dépenses personnelles, boissons & pourboires (suggérés Euro 7 – 10.- personne/jour) Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel Marché de Noël de Vienne Toutes les inclusesexcursions ! Avec concert de Noël au Kursalon de Vienne ! Avec messe de minuit à la Collégiale de Dürnstein ! Prix par personne en DBLE / Cabines cataloguePrixenFr. promoPrixenFr. Pont principal arrière Pont principal Pont intermédiaire arrière (balcon fr.) Pont intermédiaire (balcon français) Pont supérieur (balcon français) Pont supérieur Suite (balcon français) 2199.-1899.-1779.-1489.-1399.-1699- 1699.-1499.-1359.-1259.-1099.-999.Nos prix promos pour vous Noël sur le beau Danube bleu Cap sur Vienne pour cette belle croisière de Noël à travers la Wachau! MAX Économisez encore plusjusqu’à 100% en chèques REKA!

2022 ✓

Places limitées! Réservez illico & profitez! Tél. 0848 00 77 99 www.car-tours.ch Compris dans le prix! Un voyage très spécial pour les fêtes de Noël! À bord luxueux bateau haut de gamme, voguez en toute décontraction jusqu’à cœur paysages d’hiver de la Wachau! La veille de Noël, nous irons écouter des chants de Noël et assister à la messe de minuit à la Collégiale de Dürnstein. Au programme du 25 décembre: un concert exclusif au Wiener Kursalon sur les plus belles de Strauss et Mozart! exclusif du 23 au 28 décembre Trajet en car spécial tout confort 5 nuits à bord du MS AMADEUS Brilliant dans la catégorie de cabine de votre choix Cocktail de bienvenue Pension complète (du repas du 1er soir au petit déjeuner du 6e jour), avec petit déjeunerbuffet, repas de midi , thé/café avec gâteau l’après-midi, repas du soir & snack de minuit

✓ Promenade guidée à Weissenkirchen

Vienne au

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

mélodies

✓ Taxes portuaires/écluses/mouillage et fuel

*****

✓ Entrée/visite guidée de l’Abbaye de Melk

✓ Visite guidée de Vienne ✓ Entrée & place réservée (catégorie A) au concert de Noël du Wiener Kursalon le 25.12.2022

Notre luxueux navire –le MS AMADEUS BRILLIANT ***** Après complète rénovation en 2020, le MS AMA DEUS BRILLIANT offre un niveau de confort de la plus haute qualité. Les cabines spacieuses de tout confort disposent d’un balcon français (celles du pont principal ont une fenêtre panoramique). Le restaurant panoramique vous régale de son excel lente cuisine, tandis que le bar panoramique et le salon vous invitent à profiter de l’instant présent. 6 jours en pension complète, dès Fr. 999.Offre spéciale 148

✓

| 22.8.2022 | 13ÉCOLE

Le rapport à l’autorité a-t-il évolué selon vous? On ne peut plus imposer arbitrai rement une décision et dire que c’est ainsi et que la discussion est close. Il est au contraire important de l’expliquer si l’on veut qu’elle soit respectée.

Mais dans l’ensemble, j’estime que les avantages l’emportent largement sur les inconvénients. Et les parents? Émettent-ils des réserves? Seulement ceux qui n’ont pas vécu eux-mêmes ce type d’ensei gnement. Ils s’inquiètent que leur enfant soit perturbé par les conversations de la maîtresse à un autre degré. Mais ce n’est pas le cas et je suis toujours parvenue à les rassurer lors des séances d’information, parfois aidée par des parents qui ont fait l’expé rience des classes multiniveaux. Et puis comme leurs enfants avaient du plaisir à l’école, cela finissait de les convaincre. Finalement, pour vous, ce modèle de classes à plusieurs niveaux n’a que du bon… Oui, mais on ne peut pas l’impo ser non plus aux enseignants. Il est préférable qu’ils aient de l’intérêt à découvrir cette façon de travailler et soient motivés. La charge de travail en matière de planification, de préparation et d’organisation est importante, surtout en début d’année scolaire, et peut faire peur. Mais j’encou rage quiconque à faire le pas, car une fois l’organisation en place, c’est un vrai bonheur d’enseigner dans ces conditions. Jusqu’à la fin de mon activité professionnelle en juin dernier, j’ai toujours eu du plaisir à travailler. La réticence de certains enseignants freine-t-elle multiplication des classes Pas forcément. Il y a aussi partout des mesures d’économies. Beau coup de communes fusionnent et les autorités préfèrent regrouper les enfants en un endroit pour avoir des effectifs plus élevés dans les classes. Toutefois, à Rebeuvelier, les classes à degrés multiples ont permis jusqu’à au jourd’hui à l’école de survivre et aux enfants de venir tranquille ment à l’école à pied ou à vélo sans crainte de rater le bus pour descendre au village voisin. Vous avez enseigné durant plus de quarante ans. Comment Il a énormément évolué dans les programmes et la manière d’enseigner. Quand j’ai commen cé ma carrière, l’enseignant était devant la classe et transmettait son savoir LasurimposerOndoncpouraprès-midiheures.assisêtreactivitésetal’aménagementPourseaceplus.carproblème.mêmeméthodesAujourd’hui,unilatéralement.nousavonsdesoùl’enfantdoitlui-trouverlaréponseàunC’estbienplusefficace,l’enfantparticipebeaucoupIlretientaussibienmieuxqu’ilaappris,carc’estluiquidécouvertlarègle.L’enfantdéplaceaussidavantage.permettrecesmouvements,delaclasseaussichangé,diversespacesîlotsdetravaildédiésàdesspécifiquesontdûcréés.L’élèvenerestepluspassivementdurantquatreLesmatinéesoulespassentainsiplusvitelui.L’évolutionestalléedanslebonsens.nepeutplusaujourd’huiàunenfantderestersachaisesansbouger.vieengénéralachangé.

Justement, comment la société a-t-elle changé? On demande toujours plus l’avis de l’enfant, qui est considéré comme une personne. Mais aussi, grâce aux médias, l’enfant est au courant de tout ce qui se passe dans le monde et malheureusement, ce sont souvent des catastrophes. Il reçoit ces enfiltre.directementinformationsetsouventsansL’enfantperddeplusplustôtsoninnocence.

Les parents ont eux aussi changé… Oui. Certains ont tendance à tout remettre en question et laissent penser qu’ils connaissent mieux le métier que nous. Et bien sûr, si l’enfant a des problèmes à l’école, la faute en revient à l’enseignant. Auparavant, il fallait appeler l’instituteur ou prendre rendezvous avec lui pour faire part de ses remarques et, du coup, la forme était plus polie. Aujourd’hui, avec les SMS, c’est plus facile et plus direct. Pour les jeunes enseignants qui débutent dans le métier, c’est parfois lourd à vivre. Moi, peut-être avec l’avantage de l’âge, je n’ai pas eu de problème. Cela dit, les parents difficiles restent une exception. Pour la première fois, vous ne reprenez pas le chemin de l’école cette année puisque vous voilà à la retraite. Com ment vivez-vous cette situation et qu’allez-vous faire? N’ayant pas de rentrée à prépa rer, j’ai l’impression que les vacances se prolongent. Pour la suite, comme j’aime bien brico ler, j’ai plein de petits projets de rénovation chez moi. Je pourrai aussi consacrer plus de temps à ma famille et mes amis. De plus, j’aurai bientôt le bonheur d’être grand-maman, donc les occupa tions ne vont pas manquer. MM Bio express Née en 1960 à Mervelier (JU), Nicole Hauser est devenue enseignante en 1980 après avoir obtenu le diplôme de l’École normale de Delémont. Après quelques années passées dans des écoles à Lausanne et dans des petits villages de l’Arc jurassien, Nicole Hauser devient institutrice à Rebeuvelier (JU) en 1987 et occupera ce poste jusqu’à sa retraite en juin 2022. Elle y enseigne alors dans des classes à deux, trois et même quatre niveaux. Nicole Hauser vit à Moutier, est mariée et mère de trois enfants. de survivre»

Dans une classe avec plusieurs âges, on peut imaginer un pré ado faire le fier vis-à-vis de l’en seignant, ce qui pourrait inciter les plus jeunes à faire de même. Je ne pense pas que cela soit une question d’âge, mais plutôt de ca ractère. Ceux qui ont l’habitude de respecter l’instituteur vont continuer à le faire en grandis sant. Par contre, dans une classe de vingt enfants ayant le même âge, celui qui a envie de se faire remarquer par son comportement trouvera plus facilement un camarade qui voudra l’imiter.

14 | 22.8.2022 | EXCURSIONS

S’amuser à se perdre en famille

Le estestaudelabyrintheBel-AirLanderonaussibeauvuducielqu’illudiquesurlaterreferme.

www.domainebelair.ch

www.ferme-du-coucou.ch/labyrinthe-de-mais.html

Le plus «bout de chou»

Bel-Air, Le Landeron (NE) Le plus magique Pour souffler sa cinquième bougie, le labyrinthe du domaine de Bel-Air, au Landeron, a vu les choses en grand sur 40 000 mètres carrés de champs de maïs et de tournesol. Vu du ciel, le parcours invite les aventuriers à se perdre dans un dédale végétal représentant un énorme gâteau d’anniversaire, ainsi que le chiffre 2022. Même si les fleurs de tournesol ont déjà fané, ce grand labyrinthe n’a rien perdu de sa magie. Les visiteurs participent à des jeux sur le thème de la biodiversité et doivent relever des défis en cherchant dix stations avant de retrouver la sortie.

Dans la nuit du 26 au 27 août, une soirée féerique permettra de croiser des personnes illuminées dans des costumes fantastiques entre les allées de maïs.

Texte: Sid Ahmed Hammouche

Ce labyrinthe permet aux enfants de 3 à 12 ans de jouer aux détectives dans un champ de maïs. Cette année, les aventuriers en herbe partiront «à la poursuite des fruits et légumes volés». Ainsi, ils devront résoudre des énigmes et dénicher des indices dissémi nés un peu partout dans une vaste étendue de maïs. Le dimanche 28 août, une grande fête est prévue pour les enfants et leurs parents avec une ribambelle d’animations.

Découvrez les labyrinthes éphémères qui essaiment un peu partout dans les champs de maïs en Suisse. Avec leurs nombreuses nouvelles thématiques de jeu, ils offrent beaucoup d’aventures à vivre dans la nature.

Le plus ludique

Bottens (VD)

Urba Kids, Orbe (VD)

www.urba-kids.ch/activites/urba-byrinthe Steinhof (BE) Le plus pédagogique À saute-frontière entre Laupen (BE) et Bösingen (FR), le labyrinthe de maïs de Steinhof se déploie sur une surface équiva lente à trois terrains de football. Différents obstacles et impasses jalonnent le parcours. Vous risquez même de croiser un petit cochon qui s’est échappé de son étable. Cinq exploitations agricoles bernoises ont installé des panneaux d’information tout au long du labyrinthe afin d’expliquer leurs métiers. Si vous voulez vivre une expérience très spéciale, nous vous recommandons de passer une nuit dans un lit de champ de maïs! steinhofruprecht.ch/maislabyrinth

Le labyrinthe de Bottens est une attraction éphémère avec des sentiers et des culs-desac qui s’étend sur 2 hectares. Près de 2 kilo mètres de sentiers pour se perdre et pour s’amuser en famille et entre amis. L’expé rience permet aussi de jouer aux jeux de pistes et de retrouver les six postes cachés dans le maïs. Et pour cela, il faut poinçonner le billet d’entrée et récolter le maximum de points afin de participer à un tirage au sort, dont le premier prix est un vol en avion au départ de l’aérodrome de la Blécherette. Il faut compter environ deux heures pour trouver tous les postes… et surtout la sortie.

KeystonePhoto:

| 22.8.2022 | 15EXCURSIONS

TerreFORTSd’héritage à l’extrême sud-ouest de la France Après une nuit étape à Carcassonne, le Pays basque s’offre à vous ! Visite de magnifiques endroits comme St-Jean-de-Luz, San Sebastian ou Biarritz. Sans oublier quelques dégustations de produits locaux. Hôtels 3* et 4*, demi-pension (+ dîner du 3e jour)

CHAMBREPAR1’895.-DÈSPERSONNEENDOUBLE9JOURS •

•

La Cantabrie est une communauté autonome du nord de l’Espagne. Un voyage VIP inédit dans l’Espagne Verte, entre visites de villes, musées, découvertes de parcs naturels et plaisirs de la table. Hôtels 3* et 4*, 4 dîners et 6 soupers Du 17 au 25 septembre 2022 - Car 5* ORIENTALECANTABRIE Dégustation de jambon de Bayonne, emblème de la région Biarritz, l’élégance en bord de mer • San Sebastian, la petite touche esagnole du voyage

CHAMBREPAR1’650.-DÈSPERSONNEENDOUBLE8JOURS Du 2 au 9 octobre 2022 LE PAYS BASQUE PAYS BASQUE - FRANCE • Brissago, deux îles et un parc botanique • Avec James Bond sur le mur du barrage de Contra • Souper dans un grotto du Val Maggia POINTSDesFORTSvacances italiennes, en Suisse Locarno, Ascona et Bellinzone cette triplette de villes tessinoises possède tous les atouts pour vous faire passer un séjour mémorable et pas trop loin de la maison. Le soleil et climat du Tessin vous raviront en ce début d’automne. Hôtel 3*, 1 souper le premier soir PAR950.-DÈSPERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE 4 JOURS Du 27 au 30 septembre 2022 LE TESSIN ET SON CLIMAT MÉDITERRANÉEN TESSIN - SUISSE • L’une des plus belles baies au monde à Santander • Le célèbre parc naturel des Pics d’Europe • Le pont suspendu de Getxo POINTS FORTS

POINTS

VIP LA

auVacancessoleilautomnal RÉSERVEZ WWW.BUCHARD.CH • 027 306 22 30 PRESTATIONS INCLUSESLe coup de fendant du patron Voyage en car 4* tout confort AccompagnatriceBuchardBoissons gratuites à bord du car Lieux de départ au plus près de chez vous, depuis les cantons de GE, FR, NE, VD et VS ESPAGNE Une rencontre unique avec la côte nord de l’Espagne

Labyrinthe,SwissDelémont Le plus grand À Delémont, à cinq minutes à pied de la gare, quatre gigantesques labyrinthes sont aménagés dans des champs de maïs. Les parcours s’étendent sur 5 kilomètres et offrent des balades ludiques uniques en Suisse. Des énigmes attendent petits et grands: les bonnes réponses permettent de trouver le chemin de sortie, tandis que les mauvaises envoient les aventuriers dans la mauvaise direction pour mieux se perdre. Des châteaux gonflables, des trampolines et des balançoires font également le bonheur des enfants. presentation-swisslabyrinthewww.lacroisee-sport.ch/ Se balader, se perdre, résoudre des énigmes et trouver son chemin: c’est ce qu’offrent les nom breux labyrinthes dans les champs de maïs.

| 22.8.2022 | 17 Publicité EXCURSIONS

www.urba-kids.ch/DRLabyrinthe/DR,SwissPhotos:

Agir, tout simplement Quand la pauvreté montre son visage Apprenez-en plus sur Javier : caritas.ch/javier-f Javier Pinto (46 ans), Bolivie, obtient un revenu durable malgré la crise climatique, sans plus devoir défricher la forêt amazonienne. Lützelflüh (BE) Le plus ancien Niché dans les vertes prairies de l’Emmental, ce labyrinthe est l’un des plus anciens de Suisse et d’Europe, puisqu’il a été lancé en 1987. Cette année, les chemins occupent une surface d’un hectare et proposent trois sentiers ouverts 24h/24. Le tracé est balisé pour des enfants entre 4 et 12 ans. irrgarten.ch/maislabyrinth Wettingen (AG) Le plus surprenant Ce labyrinthe propose des expériences pour petits et grands, dont une intrigante chasse aux sangliers… en bois. Les visiteurs doivent trouver les bêtes cachées pour pouvoir participer à un grand concours. Les enfants peuvent se réjouir d’un itinéraire spéciale ment conçu pour eux, avec à la clé un parc de tracteurs à pédales. MM www.maislabyrinth-wettingen.ch Le Swiss Labyrinthe à Delémont offre 5 kilomètres de balades à travers les champs.

Je n’ai pas l’impression que les présentateurs météo surinter prètent les informations qu’ils donnent. Et dans les médias, ce sont en général des experts qui prennent la parole pour nous expliquer des faits. Au contraire, parler de la sécheresse, des possibles pénuries énergétiques, de l’amenuisement des res sources est nécessaire pour pouvoir nous y préparer. Nos conditions de vie sont en train de changer. C’est une nouvelle réalité avec laquelle il faudra vivre. Mais n’y a-t-il pas confusion entre météo et climat? C’est effectivement à différencier, mais je n’ai pas observé de dérive de ce côté-là. Faire des liens entre le micro et le macro, entre nos comportements quotidiens et leur impact global sur l’environ nement, semble essentiel. Ce sont des sujets qui peuvent paraître abstraits, et c’est tout un travail de recréer le lien. C’est-à-dire? On évolue dans une culture qui s’est construite dans une illusion de séparation avec la nature. Mais on ne pourra pas faire l’économie de cette prise de conscience, et que nos modes de vie nécessitent des changements assez radicaux pour respecter les limites de la nature. Les pénuries possibles de cet hiver peuvent paraître angoissantes, mais le fait d’en parler nous permet de nous y préparer. Et le fait que le gou vernement prenne des mesures en amont est plutôt rassurant. Mais l’alarmisme n’est-il pas le moteur de l’écoanxiété?

Texte: Patricia Brambilla Sarah Koller, aujourd’hui chaque intempérie est commentée et analysée. Sommes-nous devenus vraiment obsédés par la météo? C’est vrai que l’on parle de plus en plus du changement climatique. Peut-être qu’il y a davantage de ressenti, parce que nous perce vons que les changements s’accé lèrent, maintenant que la Suisse, et pas seulement des pays lointains, est aussi touchée. N’y a-t-il pas une tendance à l’info alarmiste?

DRImages,GettyPhotos: 18 | 22.8.2022 | MÉTÉO

Le ciel surtombe-t-ilnouslatête?

Record de sécheresse, incendies de grande ampleur. L’été 2022 est devenu anxiogène et affole les esprits. De façon générale, portons-nous aujourd’hui trop d’attention à la météo?

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. 23.29.8.2022, Jusqu’à épuisement du stock. sur toute la gamme Terme di Crodo 4x33cl MojitoSoda, LemonSoda, OranSoda 3.80 au lieu de 4.80 20% Je vois l’écoanxiété comme la résultante d’une sorte d’incapacité à vivre nos émotions. L’écoanxiété est contextuelle, c’est un phénomène collectif qui est lié à notre culture occidentale moderne. C’est comme la pointe de l’iceberg, qui cache toutes les émotions que nous n’avons pas l’habitude de mobiliser. Ne pas parler, refuser de regarder ce qui se passe, fait monter une anxiété diffuse. Exprimer sa peur et sa colère, qui sont souvent considérées comme taboues dans nos sociétés, prévient peut être bien l’anxiété. C’est une question existentielle, qui nous renvoie à notre propre finitude et à nos vulnérabilités. Mais c’est aussi ce qui nous relie les uns aux autres. Quelles seraient les solutions pour atténuer l’anxiété collective? Depuis quelques années, des ateliers sont proposés en Suisse romande pour aborder cette problématique selon la méthode de Joanna Macy. Celle ci permet de prévenir l’épuisement et d’apprendre à vivre ses émotions pour y puiser de la force et de la joie. À l’avenir, tout ne sera pas agréable, mais tout ne sera pas austère non plus. On tente de sortir d’une vision binaire. Le plus important est surtout de ne pas rester seul. Pourquoi? Parce que les enjeux sont trop gros pour tout porter seul. De plus, nous sommes tous reliés les uns aux autres. Quand on sort de l’anthropocentrisme et que l’on voit la nature comme notre plus grand corps, on se rend compte de cette interdépen dance. On peut ressentir que chaque acte même minime du quotidien, notre manière d’utiliser l’eau, l’énergie, les transports, participe au changement global. Et cela peut motiver à s’engager aussi à des échelles plus larges, l’action étant un des moyens privilégiés pour réduire l’écoanxiété. Nous ne sommes donc pas en pleine hystérie collective? Je n’en ai pas l’impression. Les climatologues avaient prédit qu’il y aurait de plus en plus de sécheresses et de phénomènes climatiques extrêmes. C’est une réalité qui s’opère et on ne pourra sans doute pas retourner en ar rière. Il s’agit de faire notre maxi mum pour diminuer nos impacts, et nous préparer aux évolutions en cours et à venir, lesquelles n’excluent toutefois ni la joie ni la gratitude. MM

| 22.8.2022 | 19MÉTÉO Publicité

«On culturedansévolueunequis’estconstruitedansuneillusiondeséparationaveclanature»

Sarah Koller, chercheuse et praticienne en écopsychologie à l’Université de Lausanne

20 | 22.8.2022 |

De moins en moins de sucre au fil des ans Dans les yogourts, le séré, les céréales du petit-déjeuner ou le birchermuesli, Migros n’a cessé de réduire la teneur en sucre par petites étapes au cours des dernières années. Pour le yogourt à la fraise M-Classic, par exemple, la quantité de sucres ajoutés est passée de 13,2 à 8,2 grammes (pour 100 grammes) depuis 2011. Cela correspond à une réduction de 37% — sans que la popularité du produit en souffre, d’après les réactions des clients. Moins de sucre dès le départ Outre la réduction dans l’assortiment existant, il y a des nouveautés contenant moins de sucre que les produits comparables sur le marché. Par exemple les barres Farmer Crunchy au chocolat Bio, avec 33% de sucre en moins.

ToutASSORTIMENT doux avec le sucre! Migros s’engage depuis des années à réduire le sucre dans ses produits. Un objectif qu’elle poursuit de trois manières.

–37% de sucres ajoutés entre 2011 et 2022 dans le yogourt à la M-Classic.fraise

LddImages,GettyPhotos:BeerliBeataSchütz,SilviaTexte:

–33% de sucre – par rapport à d’autres comparablesproduits–danslesbarresFarmerCrunchyauchocolatBio.

leattiréssommes-nousPourquoiparsucré?

Autrefois, cette saveur aidait à éviter les aliments toxiques, plus amers. Aujourd’hui, nous ingérons deux fois plus de sucre que nécessaire. Quelles sont ses positives?propriétés

Pour le yogourt bio à la figue sans sucres ajoutés, le tableau des valeurs nutri tives indique une teneur en sucres de 8 grammes pour 100 grammes du poids total. Il ne contient pas de sucre au sens traditionnel du terme, mais ses princi paux ingrédients sont le lait et les figues. Or, ceux-ci sont naturellement riches en sucres de plusieurs types: lactose, fructose et glucose. La teneur déclarée est donc celle des sucres naturellement présents dans le lait et les fruits.

Ces renseignements ont été fournis par Annina Waser, responsable Alimentation et santé à la Fédération des coopératives Migros (FCM).

Quels types de sucres utilise-t-on?ajoutés C’est le sucre de table qui est le plus souvent employé, et que l’on retrouve sous l’appellation «sucre» dans la liste des ingrédients. Dans certains produits, on trouve également d’autres types comme le glucose, le fructose (sucre de fruit), le maltose (sucre de malt) ou le lactose (sucre de lait). Parmi les autres ingré dients édulcorants, on compte le miel, les sirops (comme le sirop d’agave ou le sirop de poire) ou le jus de fruits concentré.

Comment puisje me passer de sucre?

Le sucre en questions

Il existe un grand choix de produits de base non sucrés et peu transformés. Bon à savoir: l’indication «dont sucres» du tableau nutritionnel figurant sur l’emballage ne fait pas référence uniquement au sucre cristallisé ajouté, mais englobe aussi tous les autres types de sucre. Y compris ceux présents naturellement dans le lait, les fruits et les légumes, par exemple. Où se trouve le sucre «caché»? Il est surtout présent dans de nombreux produits semi-finis et finis. L’assorti ment Migros de produits «sans sucres ajoutés» ne cesse cependant de croître, et les aliments de base ou peu transformés continuent de ne contenir aucun sucre ajouté.

raisonnable?uneconsommerCommentquantité

| 22.8.2022 | 21ASSORTIMENT

Cela dépend des habitu des alimentaires de chacun. Les faibles quanti tés contenues dans des articles comme le pain, la sauce tomate, les conserves au vinaigre ou les produits carnés ne posent pas de problème. Le sucre n’est pas interdit en soi. Toutefois, 10% seulement de l’énergie consommée quotidienne ment devrait provenir du sucre – soit 50 grammes pour les adultes. Quelle est la dose dialeL’Organisationrecommandée?maximalejournalièremondelasanté(OMS)aétablilalimiteà50 grammesdesucresajoutés.Celacorrespondà12 cuillèresàcafé.C’estparexemplelevolumequecontientenvironundemi-litredeboissonsucréeoudeyogourtàboire.Lapopulationsuisseconsommeplusdedeuxfoiscettequantitéparjour.

Sans leajoutéssucresdepuisdébut Les produits portant la mention «sans sucres ajoutés» ne contiennent ni sucre cristallisé ni autres ingrédients édulcorants tels que le miel, le sirop de glucose ou le sirop d’agave. L’assortiment d’articles ne présentant que des sucres naturels – issus de fruits, de lait ou de céréales – est en constante évolution. Le muesli aux fruits Bio aha! en fait partie. Plus d’informations sur tous les produits à teneur réduite en sucre en scannant ce code QR: 0% de sucres ajoutés depuis le lancement du produit, par exemple dans le muesli aux fruits Bio aha!

Dans certains produits –par exemple les confitures ou les sirops – le sucre est important pour leur conservation. Mais un peu de sucre permet aussi d’équilibrer les saveurs. C’est pourquoi on en ajoute une pincée à la sauce tomate, par exemple, afin d’en neutraliser l’acidité. Que sont les «naturels»?sucres

pauvre en calories sans lactose ActionLepremiercaféfroidnatureldepuis2013 Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement du 23.8 au 29.8.2022, jusqu’à épuisement du stock Sur tous les triopacks Lattesso Fit, Zero, Cappuccino 5.75 au lieu de 7.20, 3 x 250ml 20%

Le saviez-vous? Migros possède non seulement des supermarchés et des usines, mais aussi une chapelle, un chemin de fer à crémaillère, un observatoire et même une brigade de pompiers.

Une pleineentreprisedesurprises

GoodDésiréeBoesinger,LeoPhotos:

| 22.8.2022 | 23DÉCOUVERTES

Texte: Michael West Une chambre aux trésors cachée L’adresse du Musée Migros d’art contemporain est facile à trouver: il se situe à la Limmatstrasse 270 à Zurich. Mais seuls quelques initiés connaissent son dépôt d’art: près de 1400 œuvres de 700 artistes, dont le légendaire Andy Warhol, sont stockées dans un bâtiment à l’épreuve du feu et qui pourrait même résister aux tremblements de terre. Un bowling au bord de l’eau Celles et ceux qui se sont défoulés sur les toboggans de 1000 mètres de long du paradis aquatique du Säntispark à Abtwil (SG) peuvent ensuite aller tranquil lement jouer aux boules. Car le centre de loisirs Migros comprend aussi un bowling.

M-Budget et les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement du 23.8 au 29.8.2022, jusqu’à épuisement du stock La commegourmandisefinal’été. 6.95 Bâtonnets de crème glacée Choco MegaStarCookie surgelés, 4 pièces, 360 ml 5.90 Crème glacée vanilla chocolate & cookies plant-based V-Love surgelée, 450 ml, en vente dans les plus grands magasins 7.20 Sorbet Sélection Citron & Lime surgelé, bio, 450 ml 5.50 RainbowBâtonnetsTropical surgelés, 6 pièces, 420 ml 10.20 Glace Crème d’Or chocolat surgelée, 1 litre 7.20 Bâtonnets de crème glacée Caramel surgelés, 12 pièces, 684 ml

Le paradis des chiens au bord du lac À Melano, au bord du lac de Lugano, Migros exploite le camping Monte Generoso, d’une superficie de 20 000 mètres carrés. Il a été distingué par le guide de camping ACSI pour son accueil des chiens. Par exemple, nos amis à quatre pattes ont une possibilité de boire juste à l’entrée et ont leur propre zone de baignade sur la plage.

DRPerler,JacquesPhotos: Une chapelle avec vue La seule église appartenant à Migros se trouve sur le Monte Generoso, au Tessin: il s’agit d’une chapelle en pierre à 1618 mètres d’altitude. Elle se trouve encore plus près du ciel que les autres églises.

Un solide chemin de fer à crémaillère Le train à crémaillère du Monte Generoso grimpe sur un tracé long de 1328 mètres de Capolago au restaurant au sommet de la mon tagne tessinoise. Le fondateur de Migros, Gottlieb Duttweiler, a décidé d’acheter le chemin de fer en 1941, car le propriétaire de l’époque voulait fermer le tronçon et jeter les voies à la ferraille.

Un ange gardien orange À Neuendorf (SO), Migros pos sède son plus grand centre de distribution, tout un village d’en trepôts. Il est difficile pour les personnes externes de trouver leur chemin dans cet immense et labyrinthique complexe. C’est pourquoi le centre de dis tribution a sa propre brigade de pompiers pour les urgences. Les 35 pompiers en poste disposent de quatre véhicules, dont un camion de pompier classique avec une échelle, un tuyau et un réservoir d’eau anti-incendie.

Des rails privés Le centre de distribution de Neuendorf (SO) comprend également 9 kilomètres de voies ferrées privées. Ce sont exclusi vement des trains de marchan dises remplis de produits Migros qui empruntent ces voies.

Une fenêtre sur l’espace Migros possède son propre petit observatoire sur le Gurten, la montagne de Berne. Les ama teurs d’astronomie pourront s’émerveiller devant les cratères lunaires, les anneaux de Saturne ou de lointains soleils lors de vi sites guidées. Le télescope permet un grossissement jusqu’à 500 fois. Un restaurant de première classe Le restaurant Igniv de l’hôtel Marktgasse à Zurich, qui appartient à Migros, a lui aussi quelque chose de céleste. Il a été ouvert en 2020 par le grand chef cuisinier grison Andreas Caminada et a déjà obtenu une étoile Michelin et 16 points au GaultMillau. MM

| 22.8.2022 | 25DÉCOUVERTES

26 | 22.8.2022 | SAVEURS

La pastèque est-elle un fruit ou un légume?

La pastèque contient avant tout de l’eau, soit 90 à 95% de son poids total, et n’affiche qu’environ 30 kilocalories pour 100 grammes. À titre de comparaison, l’ananas et la pomme contiennent environ 50 kilocalories aux 100 grammes. On peut donc consommer de la pastèque sans modération, même en grande quantité.

La pastèque a tout bon!

Quelle quantité de contient-elle?sucre 100 grammes de pastèque contiennent environ 6 grammes de sucre, alors que les pommes en ont en moyenne 11 grammes et les poires 12 grammes pour la même quantité, soit environ deux fois plus. Par rapport au melon miel jaune, la pastèque est légèrement moins calorique et contient 2 grammes de sucre en moins pour 100 grammes.

Comme tous les melons, la pastèque appartient à la famille des citrouilles. Bien qu’on la range dans la catégorie des fruits en raison de son côté sucré, elle est en réalité un légume.

Comment bien la conserver? À la maison, la pastèque se garde au réfrigérateur. Une pastèque entière peut s’y conserver jusqu’à trois semaines. Une fois enta mée, elle reste fraîche jusqu’à trois jours, recouverte d’un film alimentaire. Pour la couper, veil lez à utiliser un couteau doté d’une grande lame bien aiguisée et une planche à découper facile à rincer. La pastèque absorbant rapidement les odeurs et per dant beaucoup de jus une fois ouverte, les planches en bois sont moins recommandées.

Quand est-ce la saison pastèques?des Les pastèques d’Europe sont de saison de juin à septembre.

La pastèque est-elle un aliment calorique?

Rafraîchissant, ultraléger, parfait lors des chaudes journées d’été: ce fruit – qui n’en est pas vraiment un – n’a que des qualités. Il ne reste plus qu’à bien savoir le choisir lors de l’achat. vient-elle?D’où

Originaire d’Afrique du Sud, la pastèque était déjà cultivée dans l’Égypte ancienne. Aujourd’hui, les principales zones de culture se trouvent en Espagne, en Turquie, en Italie, en Hongrie, au Brésil, aux États-Unis et en Iran.

1. Au son Tapotez sur la pas tèque avec le dos des doigts. Si l’on entend un son creux et grave, c’est qu’elle est mûre.

3. À la tache jaune Si vous voyez une tache jaune sur la pastèque, c’est bon signe. Celle-ci indique en effet que le fruit est resté un certain temps au sol lors de sa maturation, en tout cas plus longtemps qu’un fruit sans tache. Cette pastèque devrait donc être plus mûre. Mais attention: si la tache est d’un jaune très intense, c’est que la pastèque est trop mûre.

Comme tous les melons, la pastèque est très polyva lente et constitue une base parfaite pour de nombreux mets. Elle est délicieuse avec de la feta, des crustacés et de la viande, dans les salades froides (avec des tomates ou des concombres), mais aussi mixée en sorbet, en smoothie ou dans un mocktail. Elle est par ail leurs délicieuse en soupe et peut même être grillée. Une vraie touche-à-tout! Combien pèse une pastèque?

SAVEURSCommentreconnaître une pastèque mûre?

5. Au bord blanc Sur une pastèque coupée, on peut évaluer si elle est mûre en observant son bord. Entre la chair rouge et la peau verte se trouve une bande blanche: plus celle-ci est étroite, plus la pastèque est mûre. Bon à savoir Les pépins de la pastèque peuvent se manger. Il en va de même pour le bord blanc, qui renferme de précieuses vitamines. MM

laCommentcuisiner?

2. Au poids Il faut savoir que les pastèques mûres sont plus lourdes que celles qui ne le sont pas ou pas encore tout à fait. Entre deux fruits de même taille, choisissez donc le plus lourd!

4. À la tige Si la pastèque a encore une tige, assurez-vous que cette dernière est bien sèche. En effet, cela in dique que le fruit a été récolté à maturité. En revanche, une tige verte et fraîche montre que la récolte a été effectuée avant la maturité complète. Vous pou vez certes laisser la pastèque mûrir à la maison à température ambiante, mais ce sont celles qui ont mûri dans les champs qui offrent la saveur la plus intense.

Les pastèques entières que l’on trouve dans le commerce pèsent généra lement entre 2 et 10 kg. La pastèque la plus lourde jamais pesée est entrée dans le livre Guinness des records avec 159 kg.

ImagesGettyPhoto: | 22.8.2022 | 27 Publicité

2. Réchauffer les tortillas selon les instructions figurant sur l’emballage.

1. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir l’oignon 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit transparent. Ajouter la viande de boeuf et faire cuire 5 minutes en remuant. Ajouter le mélange aux épices et un peu d’eau dans la poêle. Porter à ébullition puis laisser mijoter 10 minutes sans couvercle en remuant de temps en temps.

Easy Hold Tortilla à la viande de boeuf Ingrédients : • 1 paquet de Pancho Villa™ Easy Hold Tortillas • 1 paquet de Pancho Villa™ Nacho Chips • 1 sachet de mélange aux épices Pancho Villa™ Mexican • 1 pot de sauce Mex Pancho Villa™ Mild • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 petit oignon coupé en dés • 500 g de viande de boeuf hachée, 100 g de fromage râpé • 1/2 laitue iceberg déchirée en morceaux • 2 avocats, pelés, dénoyautés et coupés en dés • 100 g de tomates cerises coupées en quatre Préparation :

3. Servir les tortillas chaudes avec la viande, le fromage, la salade, l’avocat, les tomates et la salsa dans des bols séparés. Tout le monde peut alors garnir ses Easy Hold Tortilla selon ses envies. Déguster les Nacho Chips en guise d’accompagnement. Retrouvez Pancho Villa dans votre Migros

Dessertsglacés

avecMeringueglace MigustoStylisme:KüngRuthPhotos:/Migusto | 22.8.2022 | 29 Toutes les recettes se trouvent sur migusto.ch SAVEURS

Ingrédients pour 4 personnes 2 dl de crème entière 1 sachet de sucre vanillé 8 boules de glace vanillefraise 8 meringues 1 cs de leshachées,pistachesselongoûts Préparation Fouetter la crème avec le sucre vanillé, puis transférer dans une poche à douille étoilée. Dresser les boules de glace, les meringues et la crème fouettée. Selon les goûts, parsemer de pistaches. Temps: env. 15 minutes. CONSEIL Ce dessert se décline avec tous les parfums de glace. À agrémenter à volonté de quelques baies. Pour conclure un repas estival, la coupe Romanoff ou la coupe Danemark restent des valeurs sûres. Cette semaine, nous vous proposons de revisiter les grands classiques. Texte: Claudia Schmidt

CONSEIL Pour former de jolies

tionneurinstanttrempezboules,unleporàglacedansdel’eauchaude,puisséchez-le.

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de fraises 2 cs de sucre 2 cs de sirop de fraise 1 cs de jus de citron 2 dl de crème entière 8 boules de glace vanille 4 Florida à(biscuitsHüppenenpâtebricelets)

RomanoffCoupestylerétro

30 | 22.8.2022 | SAVEURS

Préparation Couper les fraises en deux ou en quatre selon leur taille. Les mélanger avec le sucre, le sirop et le jus de citron. Fouetter la crème et la transférer dans une poche à douille étoilée. Dresser deux boules de glace par coupe, répartir les fraises dessus, puis garnir d’une grosse rosette de crème fouettée et décorer d’un biscuit. Servir aussitôt. Temps: env. 20 minutes.

BelleCoupeHotCoupeBerryHélène

Poires pochées, glace vanille, sauce au chocolat, amandes effilées… À l’image de son inspi ratrice, ce dessert classique ravira bien des cœurs. Avec sa sauce chaude aux framboises, sa glace vanille et sa crème fouettée, ce dessert gourmand est un appel à la volupté. Pas étonnant qu’il soit aussi appelé «Hot Love».

1.Préparation Pour la sauce au choco lat, chauffer la crème dans une petite casserole. Hacher grossièrement le chocolat, l’ajouter et le faire fondre. 2. Fouetter la crème et la transférer dans une poche à douille étoilée. Dresser les boules de glace avec la crème fouettée et les bricelets. Napper de sauce au chocolat chaude. Temps: env. 15 minutes.

griottes dans des bols à dessert, et c’est tout. La coupe Nesselrode est prête à être dégustée.

remontent à l’opérette La Belle Hélène de Jacques Offenbach. Enchanté par la musique et la vedette de la représentation pari sienne, le chef cuisinier Auguste Escoffier créa à la fin du XIXe siècle la «coupe Belle Hélène» à partir de poire pochée et de sauce au chocolat chaud. Coupe Nesselrode Charles Robert de Nesselrode, diplomate russe du XIXe siècle, a pro bablement inspiré le des sert à base de vermicelles, meringues, crème fouettée et glace vanille. Le chef cuisinier français Antonin Carême en est considéré comme l’inventeur: il aurait créé le dessert à l’occasion du Congrès de Vienne. MM

1 32 4

DanemarkCoupe

Ingrédients pour 4 personnes 2 dl de crème entière 12 boules de glace vanille 8 bricelets, p. ex. plats ou roulés Sauce au chocolat 1 dl de crème entière 75 g de chocolat noir

1 Crème glacée Vanille Bourbon Crème d’Or, 1 litre, Fr. 10.20 2 Topping au chocolat Pâtissier, 250 g, Fr. 2.40 3100Meringuettes,g, Fr. 2.45 4 Portionneur à glace en inox Cucina & Tavola, Fr. 8.50

CONSEIL Pour une version sans lactose de ces desserts glacés, vous trouverez à Migros de la glace, de la crème et du chocolatlactose.sans

Always Ultra serviettes hygiéniques Giga Pack, par ex. serviette hygiénique Ultra Normal avec ailettes, 38 pièces, 5.35 au lieu de 6.70 20%

Always Ultra Cotton serviettes hygiéniques Big Pack, par ex. serviette hygiénique Ultra Normal avec ailettes, 22 pièces, 5.45 au lieu de 6.85 20%

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement du 16.8 au 29.8.2022, jusqu’à épuisement du stock

Kassensturzaattribuélanote«trèsbien»auxcouches.

33%

15% Toutes

Marques

Always Discreet serviettes hygiéniques Big Pack, par ex. serviette hygiénique extra sûre Long Plus, 16 pièces, 8.80 au lieu de 10.40 les couches Pampers (exclus emballages multiples) par ex. Pampers Baby Dry taille 4, Maxi 9-14 kg, 47 pièces, 13.10 au lieu de 19.50 à partir de 3 pièces 8.80 au lieu de 10.40 Always protègeDiscreetslips Liner Normal, 2 x 28 pièces lot de deux 15% 7.55 au lieu de 8.90 Always protègedailiesslips Fresh&Protect normal, 2 x 76 pièces lot de deux 15% formidables–Prix formidables

XXLHead&ShouldersShampooings antipelliculaire par ex. Classic Clean, 2 x 500 ml, 10.95 au lieu de 14.60 lot de deux 25%

Head&Shoulders 2en1 Shampooings antipelliculaire par ex. Apple Fresh 2en1, 2 x 250 ml, 6.00 au lieu de 8.40 lot de deux 29% GelHead&Shouldersdoucheetshampooing par ex. Sport, 2 x 225 ml, 8.90 au lieu de 11.90 lot de deux 25%

Pantene Pro-V après-shampooings par ex. Repair&Care, 2 x 200 ml, 5.30 au lieu de 7.60 lot de deux 30% Pantene Pro-V Shampooings par ex. antipelliculaire, 2 x 300 ml, 5.60 au lieu de 8.00 lot de deux 30% 5.85 au lieu de 7.90 Gillette Satin Care Gel à raser Aloe Vera, 2 x 200 ml lot de deux 25% Gillette lames du système par ex. Gillette Fusion, 14 pièces, 36.95 au lieu de 46.80 20% Gillette Venus lames du système par ex. Venus Comfortglide Sugarberry, 6 pièces, 26.95 au lieu de 33.75 20% Gillette Series Gel à raser pour les peaux sensibles, 2 x 200 ml lot de deux 21% 5.95 au lieu de 7.60

Tous les rasoirs de système Gillette et Gillette Venus (exclus lames de rechange, rasoirs jetables et emballages multiples) par ex. ProGlide Flexball Power, 11.40 au lieu de 22.80 50%

PITCH est en vente à votre Migros Tomato Ketchup 2 x 500 ml, 570 g 5.50 au lieu de 6.90 20% Hot Chilli Ketchup 2 x 500 ml, 570 g 6.30 au lieu de 7.90 20% Tomato Ketchup 50% de sucre et sel en moins 2 x 500 ml, 550 g 7.35 au lieu de 9.20 20%transactionMégaHeinzmakesitbetter. Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement du 23.8 au 29.8.2022, jusqu’à épuisement du stock

Le gérant Martin Clerc vous souhaite une cordiale bienvenue dans votre Migros Moutier. Participez et gagnezde superbes prixd’une valeur de Fr. 1350.– ! Grand Concours Nouveau Faites vos courses simplementet rapidement avec l’app Migros.Qui plus est, sans devoir fairela queue à la Scannez,caisse.payez, terminé Rue de l’Écluse 1 à Moutier | lundi – jeudi: 8h – 19h | vendredi: 8h – 20h | samedi: 8h – 17h Migros JeudiMoutier25 et vendredi 26 août GRANDE OUVERTUREOUVERTURE Moutier

La pastèque nous vient le plus souvent des pays du sud. Depuis peu, elle est cultivée dans la région et est disponible en version bio dans les magasins de Migros Bâle sous le label «De la région. Pour la région.».

Texte et photos: Moritz Weisskopf C onnue aussi sous le nom de melon d’eau, la pastèque est délicieusement fruitée, su crée et rafraîchissante tout à la fois. Elle constitue un en-cas idéal pendant les mois les plus chauds de l’année. Elle apporte une note parti culière aux salades et aux desserts et, une fois grillée, elle donne une touche de douceur aux agapes estivales. Réduite en purée et mélangée à de l’eau gazéifiée, elle constitue une boisson désaltérante idéale. La pastèque est originaire d’Afrique. Elle aime les climats chauds et plutôt secs. Aujourd’hui, elle est cultivée dans le monde entier, partout où règne un climat tropical ou subtropi cal. En Europe, ses terrains de prédilection sont l’Espagne, l’Italie, la Grèce et, depuis peu, la Suisse. «Le changement climatique est bien installé. Il fait plus chaud, la pluie se fait plus rare. C’est une réalité qu’il n’est pas possible de nier. Il faut donc s’adapter», explique René Wacker. Ce maraîcher de formation travaille depuis plusieurs années pour l’entre prise Max Schwarz-Zurkinden, spé cialisée dans les fruits et les légumes biologiques à Villigen dans le canton d’Argovie. En quarante ans de métier, il a pu voir les conditions changer et constater les répercussions de ces modifications sur les différents lé gumes, salades et fruits qu’il fait pous ser. Il a donc, il y a cinq ans, démarré la culture des pastèques dans sa ré gion. «Au départ, nous avons payé un lourd tribut pour faire quelques expé riences pas toujours récompensées et les récoltes ont été très décevantes. Mais aujourd’hui, les fruits sont au rendez-vous», poursuit René Wacker. Dure et sensible tout à la fois Sur place, il est difficile de distinguer les pastèques au premier coup d’œil. Elles sont en effet recouvertes d’une épaisse couche de végétation consti tuée par les feuilles. Même si ce n’est

deàL’exotismeportéemain

36 | 22.8.2022

MigrosBâle

René Wacker, maraîcher, employé de Max Schwarz-Zurkinden

René Wacker détache soigneusement les pastèques avant de les déposer dans une caisse.

Elle lui livre nombre de variétés de salades, des poireaux, des haricots, des pommes de terre, des herbes aromatiques ainsi que d’autres produits agricoles. «C’est une entreprise familiale ancienne, mais qui a développé le sens de l’innovation et n’a ainsi cessé de progresser», explique René Wacker, en faisant référence notamment aux pastèques. Ces fruits sont non seule ment produits localement, mais ils répondent aux critères de la culture bio. Pour pouvoir porter ce label, il faut renoncer à l’emploi d’engrais et d’herbicides traditionnels. Au lieu de répandre de tels produits sur de grandes surfaces, le maraîcher utilise un film biodégradable qui empêche la mauvaise herbe de croître et dans lequel il insère directement les plan tons. Si certains imaginent que la volonté d’innover de René Wacker se limite aux pastèques, qu’ils se détrompent. «Nous cultivons aussi du riz, des artichauts et des arachides», conclut-il visiblement fier de ces cultures peu communes dans la région.

MM 22.8.2022 | 37

«Les délicates,sontpastèquestrèsilfautlesmanierenconséquence»

pas une évidence, les melons d’eau, comme tous les représentants de la famille, appartiennent aux cucurbi tacées, des plantes connues pour leur feuillage abondant. Celui-ci est essentiel pour les protéger des coups de Avecsoleil.l’œil du connaisseur, René Wacker repère parmi la verdure une pastèque, la cueille avec grand soin et l’ausculte en tapotant le fruit qui doit bien avoisiner les deux kilos. «Lorsqu’ils sont mûrs, ils rendent un son un peu sourd», explique-t-il. Avec les années, René Wacker a développé comme un sixième sens pour détecter le bon moment de la ré colte. Il faut saisir les pastèques avec prudence, car, si elles peuvent donner une impression de robustesse, elles risquent de se fendre au moindre choc. «Elles sont très délicates et il faut les manier en conséquence», poursuit-il. Chaque matin, René Wacker et son équipe cueillent donc les pastèques «De la région. Pour la région.». Le lendemain, elles sont déjà dans les magasins de Migros Bâle. Une entreprise familiale innovante Fondée en 1929, l’entreprise Max Schwarz, dirigée aujourd’hui par Max Schwarz-Zurkinden, fait partie des plus anciennes et des plus fidèles compagnies qui fournissent Migros.

Offres jusqu‘à épuisement du stock. * Articles disponibles dans les filiales suivantes: Jura: Migros Porrentruy Bâle-Ville: Migros Bahnhof, Migros Claramarkt, Migros Drachen-Center, Migros Dreispitz Bâle-Campagne: Migros Bubendorf, Migros Ettingen, Migros Gelterkinden, Migros Laufen, Migros Liestal, Migros Muttenz, Migros Oberwil, Migros Paradies, Migros Pratteln, Migros Schönthal, Migros Sissach Coopérative Migros Bâle 20%Surtoutl’assortiment ShopESAF officiel * Casquette blanc/vert Casquette de camionneur avec filet, taille réglable Tasse tasse en céramique, 3 dl Gourde bouteille thermos à double paroi, 500 ml Parapluie bouton automatique pour ouverture et fermeture, housse incluse Taureau en peluche 25 cm, lavable 39.20 au lieu de 49.–Sac à dos avec petite poche frontale zippée, compartiment intérieur rembourré pour ordinateur portable, toile en coton 20% 20.–au lieu de 25.–11.20 au lieu de 14.–15.20 au lieu de 19.–23.20 au lieu de 29.–20.–au lieu de 25.–20%20% 20% 20% 20%

Les cinq humoristes racontent les parcours de vie et la mort de personnages avec légèreté et beaucoup de surprises.

C’est le Théâtre Boulimie à Lausanne qui a ensuite abrité les sessions d’écriture, de création et de répétition dans ses murs. La bande-annonce montre en direct la mort de Yann Marguet, écrasé par une voiture en traver sant la route sans lever le nez de son portable, l’exécution de Julien Doquin de Saint Preux par un tireur d’élite, le saut dans le vide de Blaise Bersinger qui tente de voler comme un oiseau, le choc anaphylactique par in gestion de cacahuètes de Valérie Paccaud et l’électrocution de Yacine Nemra en manipulant son grille-pain. MM Informations: Les 2, 3 et 4 septembre 2022, Théâtre du Jura, Delémont.

MigrosBâle

Le Théâtre du Jura accueille cinq humoristes romands et leur création bien vivante «Les gens meurent» qui invite à rire de la mort tout en finesse. Texte: Jacqueline Parrat L’ équipe d’amuseurs de la série humoristique de Couleur 3 (RTS) Bon ben voilà présente un spectacle dont le thème touche tout le monde un jour ou l’autre, de près ou de loin: la mort. Blaise Bersinger, Julien Doquin de Saint Preux, Yann Marguet, Valérie Paccaud et Yacine Nemra, tous auteurs et comédiens, racontent l’histoire du déni de cinq défunts… C’est comique et dramatique à la fois. Tout comme la mise en garde de la troupe: «Et même si vous n’êtes pas d’accord, vous allez mourir après ce spectacle, peut-être même avant. Mais s’il vous plaît… pas pendant!» La mort, ce n’est pas drôle, surtout lorsqu’elle nous concerne, ou qu’elle concerne un ami, un enfant, un animal de compagnie ou lorsqu’il s’agit d’un tragique accident, du décès abrupt d’un collègue, d’une célébrité adulée ou d’un bébé hérisson sur la route… Mais, pour le reste, ça peut être co mique, selon la joyeuse équipe. Des morts en direct À partir de ce constat, les cinq humoristes ont échangé et par tagé leurs expériences au sujet de la mort et ont décidé d’utiliser la fin de vie comme thème cen tral d’un spectacle appelé tout simplement Les gens meurent

DR.Photo: 22.8.2022 | 39

Humour funeste

3e JOUR / LA VILLE SOUTERRAINE DE CARDAK : Départ vers les hauts plateaux. Des paysages uniques sertis de cheminées de fée atteignant jusqu’à 30m de hauteur et de décors lunaires stupéfiants vous attendent. En chemin, visite de Sultanhani, l’un des caravansérails (hébergement du Moyen Âge) les mieux conservés de la région. Un point fort est la visite de la ville souterraine de Cardak ! 4e JOUR / CAPPADOCE : La Cappadoce, l‘ancien centre du christianisme, est entourée de toutes parts par des montagnes. Au milieu de tout cela se trouve un paysage d‘une beauté époustouflante ! Des rochers surgissent du sol comme de gigantesques champignons et des hôtels troglodytes chics toisent des cônes de tuf troués. 5e JOUR / CAPPADOCE – GÖREME : Trajet à travers la vallée de Göreme. Entre les maisons, on aperçoit des cônes en tuf sortir du sol. Certains sont lisses comme du velours, d‘autres troués comme un fromage suisse. Ces nombreux creux sont les habitations troglodytes de Cappadoce. Visite du sanctuaire rupestre (UNESCO), du monastère et des maisons troglodytiques. En chemin, vous aurez un aperçu de la tradition du nouage des tapis de la région. Balade dans la ville pittoresque de la poterie, Avanos.

Cappadoce

7e JOUR / ANTALYA : Visite de la ville d‘Antalya avec son port pittoresque et son bazar coloré, puis des cascades de Karpuzkaldiran.

✆ 0848 4 7 58 6 9 Réservez de suite – les places sont limitées : Lundi au vendredi 09h à17h www.net–tours.ch Organisation et réalisation : net– tours, Zürich ou en ligne à tout moment : dès CHF 299.– ! Les paysages féeriques de la Cappadoce Découvrez les paysages uniques au monde de la Cappadoce, un chef-d‘oeuvre de la nature ! Dans la haute plaine anatolienne, la lave, l‘eau et le vent ont créé un monde pétrifié et féerique. Églises rupestres, habitations troglodytes fascinantes et magnifiques villes souterraines sont les témoins d‘une histoire palpitante. Nulle part ailleurs en Turquie vous ne trouverez un endroit aussi fascinant ! Voyage 13MM22F Prix par pers. en chambre double normalPrix d‘actionPrix Prolongation « InclusiveAll » 03.09. – 10.09.22 699.– 499.– 449.–10.09 – 17.09.22 699.– 499.– 449.–17.09 – 24.09.22 699.– 499.– 449.–24.09 – 01.10.22 699.– 499.– 449.–01.10 – 08.10.22 719.– 519.– 399.–08.10 – 15.10.22 699.– 499.– 399.–15.10 – 22.10.22 699.– 499.– 399.–22.10 – 29.10.22 699.– 499.– 399.–29.10 – 05.11.22 599.– 399.– 399.–05.11 – 12.11.22 599.– 399.– 399.–12.11 – 19.11.22 599.– 399.– 399.–19.11 – 26.11.22 599.– 399.– 299.–26.11 – 03.12.22 599.– 399.– 299.–Supplém. chambre individuelle 179.– dès 249.–PRESTATIONSCircuitCOMPRISES  Vols charter aller/retour de Genève  Circuit selon programme en bus moderne  7 nuitées dans des hôtels 4 locales  Demi-pension  Toutes les visites proposées y compris les billets d’entrée  Guide francophone  Transferts, taxes aéroportuaires et 20 kg de bagages Et pendant la prolongation :  7 nuitées à l‘hôtel Belek Beach 4+ en « All Inclusive », boissons et transferts inclus 399.–8 jours dans des hôtels 4 ★ en demi-pension dès Sud de la Turquie AntalyaMéditerranéeKonyaObrukhanGöreme « ALL INCLUSIVE » Économisez CHF 200.– personnepar La

Description sur : www.net-tours.ch 1er JOUR / GENÈVE – ANTALYA : Vol et transfert vers l‘hôtel. 2e JOUR / ANTALYA – KONYA – MEVLANA : Traversée de la chaîne imposante du Taurus en direction de Konya, l‘ancienne capitale de l‘Empire seljoukide. Vous y visitez le monastère Mevlana et son musée où fut fondé l‘ordre des derviches-tourneurs.

8 jours – dans des hôtels 4, demi-pension et excursions incluses !

NON COMPRIS : Assurance frais d‘annulation et aide SOS CHF 44.– à CHF 79.– par pers. • Frais de réservation CHF 15.– par pers.• Prélèvement obligatoire Fonds de garantie de voyage 0,25 %

 Des prix très bas grâce à la vente directe  Droit de résiliation gratuit dans un délai de 7 jours après réservation e ective Hotel Belek Beach Resort ★★★★ « ALL INCLUSIVE » directement sur la plage kilomètres.plusieursde PROLONGATION BALNÉAIRE

6e JOUR / CAPPADOCE – TEPESI DELIK HAN – ANTALYA : Visitez le caravansérail seldjoukide de Tepesi Delik Han et traversez les magnifiques montagnes du Taurus, pour revenir dans la région d‘Antalya, où vous passez les deux dernières nuits.

8e JOUR / VOL RETOUR OU PROLONGATION : Vol vers Genève ou transfert vers votre hôtel balnéaire.

Faut-il utiliser le fil dentaire avant ou après le brossage? L’idéal est de le faire avant de se brosser les dents. En effet, le fil dentaire permet d’éliminer les restes d’aliments entre les dents. Il faut ensuite nettoyer les espaces interdentaires directement avec la brosse à dents. De plus, le fluorure du dentifrice peut combattre plus facilement l’apparition des caries dans les espaces nettoyés. Comment utiliser le fil dentaire?

iStock/ImagesGettyIllustration: | 22.8.2022 | 41SANTÉ

Si vous avez du mal à manipuler le fil den taire, vous pouvez essayer les bâtons de fil dentaire. La soie est fixée sur le bâton, ce qui évite de devoir tenir soi même le fil. Quel est l’intérêt du fil dentaire pour les dentaires?appareils Le fil dentaire présente peu d’intérêt. Pour les appareils dentaires, les espaces interdentaires plus grands et les bridges, les brosses à dents sont la solution idéale. Le fil brossageremplace-t-ildentaireledesdents? Non.

Si vous avez les dents ser rées, optez pour du fil den taire ciré, car il glisse mieux. Toutefois, le fil dentaire non ciré élimine plus efficace ment la plaque dentaire. En outre, il ne laisse pas de traces de cire. Sans cire sur les dents, le fluorure du dentifrice peut mieux lutter contre l’apparition des caries dans les espaces interden taires. Si la position de vos dents le permet, il est donc préférable d’utiliser du fil dentaire non ciré.

Le fil dentaire fait partie d’une bonne hygiène buccodentaire. Découvrez quel fil dentaire utiliser, quand l’utiliser et quelles sont les alternatives.

Texte: Silvia Schütz

Pourquoi utiliser du fil dentaire? Les espaces l’hygiènedentaireUtilisédentaireimportantl’émail.etdentaire,ralementLesteinteyplaquesurfacereprésententinterdentairesuntiersdelatotaledesdents.Laetlesrestesd’alimentsrestentcoincés,horsd’atdenotrebrosseàdents.cariesapparaissentgénédansl’espaceinter­traversentl’émailsepropagentensuitesousC’estpourquoiilestd’utiliserdufilunefoisparjour.correctement,lefilestbénéfiquepourbuccodentaire.

dentssoinPrendredesesnetientqu’àunfil

Tenir le fil dentaire entre le pouce et l’index. Tirer le fil entre les dents et l’arrêter juste au dessus de la gencive. Placer le fil sur la paroi d’une dent et le déplacer lentement de bas en haut dans un sens puis dans l’autre. Répéter plusieurs fois. Ensuite, utiliser un bout de fil dentaire propre et nettoyer les autres dents exactement de la même manière. Vous éliminez ainsi les restes d’aliments et la plaque sur la paroi des dents. Quel fil convientdentairelemieux?

Existe-t-il des alternatives au fil dentaire?

Formulevégane

exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement du 23.8 au 5.9.2022, jusqu’à épuisement du stock 29% lot de 3 7.40 au lieu de 10.50 Johnson’s shampooingBaby 3 x 30 0 ml doux0% colorants Les enKneippproduitsaction

100%

enMaintenantaction

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement du 23.8 au 5.9.2022, jusqu’à épuisement du stock végane 12.35 au lieu de 16.50 Douches Kneipp© (seulement emballages p.groupés)ex.baume douche Bonne humeur, 3 x 200 ml 25% lot de 3 17.70 au lieu de 23.60 Lotions corporelles Kneipp© (seulement emballages p.groupés)ex.bodylotion Fleurs d’amandier, 2 x 200 ml 25% lot de 2 25% lot de 2 33% lot de 3 Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement du 23.8 au 5.9.2022, jusqu’à épuisement du stock Shampooings Nivea par ex. Nivea Shampooing de Soin Volume & Strength Shampoo, 3 x 250 ml, 7.00 au lieu de 10.50 Produit Nivea Styling par ex. Nivea Spray coiffant Ultra Strong, 2 x 250 ml, 5.90 au lieu de 7.90 Action

Doz

3. Les brosses électriques sont plus efficaces Il est impossible de dire de façon définitive si les brosses électriques lavent mieux les dents. Ce qui compte avant tout, c’est la bonne technique et le remplacement régulier de la brosse. Les dentistes recom mandent de changer de brosse à dents tous les trois mois.

4. Plus on frotte fort, plus les dents sont propres Bien au contraire! Si l’on appuie trop fort, on endommage les dents ou la gencive et dans la pire des hypothèses, on dégrade l’émail. Le mieux est de frotter doucement avec une brosse souple ou d’utiliser une brosse électrique qui donne l’alarme lorsque la pression est trop forte.

1. Bien se rincer les dents est important Même s’il est agréable, le rinçage des dents après le brossage doit être pratiqué avec modération. Lorsque nous nous rinçons la bouche trop longtemps ou avec trop d’eau, nous éliminons en effet toutes les substances pro tectrices de notre dentifrice, qui doivent aussi agir une fois que nous nous sommes lavé les dents.

Beaucoup d’approximations et de demi-vérités circulent au sujet du brossage des dents. En voici dix.

2. En limitant le sucre, on garde des dents saines Le seul fait de renoncer au sucre ne permet pas d’éviter les caries, car d’autres aliments les favo risent également. Les aliments contenant beaucoup de glucides, en particulier, tels que le pain ou les pâtes, peuvent faire autant de dégâts que le sucre en l’absence d’un bon brossage.

5. Les bains de bouche remplacent le brossage En complément du brossage, l’utilisation de produits de rinçage ou de chewing-gums spéciaux est bien entendu recommandable. Mais ces deux produits ne sauraient remplacer les soins dentaires. Seul le brossage permet d’agir en profondeur.

6. Des circulairesmouvementssontoptimaux

Les reçuesidéessurl’hygiènebuccale

7. Le thé abîme les dents Même si le thé noir, en particulier, a tendance à colorer les dents, le fluor et les tanins qu’il contient renforcent l’émail et protègent des caries. Le lait et les produits laitiers comme le fromage sont également bons pour les dents, car leurs substances minérales telles que le calcium protègent des caries.

8. Manger une pomme par jour évite d’aller chez le dentiste Une pomme ne peut remplacer ni le brossage des dents ni la visite régulière chez le dentiste. En effet, l’acide de ce fruit attaque l’émail. Après manger, il faut donc impéra tivement attendre 20 à 30 minutes pour se laver les dents afin de ne pas altérer ce dernier.

9. Quand cela saigne, on arrête de brosser Lorsque la gencive saigne, c’est qu’il y a une inflammation provo quée par des bactéries. Il faut donc particulièrement bien net toyer cette zone. Si le saignement ne cesse pas de lui-même au bout de quelques jours, les personnes concernées devraient impérative ment se rendre chez leur dentiste.

10. Bien soigner ses dents de lait n’est pas si important Un mauvais nettoyage des dents de lait peut avoir de graves consé quences chez les enfants, même si ces petites dents tombent auto matiquement. Si l’une d’entre elles doit être arrachée, les dents voi sines peuvent pousser de travers. De plus, des dents de lait en mauvais état recèlent un risque accru de caries ultérieures. MM

iStockImagesGettyIllustration:/ | 22.8.2022 | 43SANTÉ

La meilleure technique de bros sage consiste à placer la brosse dans un angle de 45° au bord de la gencive afin d’accéder aux interstices et sous la gencive au moyen de légers mouvements circulaires. Ce geste doit être répété plusieurs fois aux diffé rents endroits de la bouche, pendant deux à trois minutes.

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement du 23.8 au 29.8.2022, jusqu’à épuisement du stock 8.90 au lieu de 11.90 Pâtes fraîches Garofalo en gros conditionnement p. ex. Garofalo ravioli ricotta e spinaci, 500 g 25% buonoSemplicemente Laisse-toi inspirer par le goût fruité de notre Raspberry & Rhubarb Tonic. SAVOURE la joie de vivre ROSE vitamine B12 fortement dosé 100% végétalien 100% pratique 100% délicieux NOUVEAU Axamine est en vente à votre Migros

Une énergie durable dans une boîte économique et d’énergieJusqu’àrecyclable.100%enplus* Emballagerecyclable**100% Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement du 23.8 au 5.9.2022, jusqu’à épuisement du stock. d’énergie en plus TM êtredoiventusagéespilesLes vente!depointaurapportées 50% Piles alcalines Energizer Max AA ou AAA, en lot de 16, 17.95 au lieu de 35.80 * vs durée moyenne minimum du test standard IEC 2015 dans des appareils d’éclairage portatif. **à l’exception du scellé de sécurité sur certains emballages. Energizer.oftrademarksareCharacterEnergizertheandENERGIZERReserved.RightsAllEnergizer.©2022

Réservations

Dates de départ 2022: 3.9.– 10.9.22 Réduction: CHF 500.–1. 10.– 8.10.22 Réduction: CHF 500.–22.10. – 29.10.22 Réduction: CHF 800.–Dates de départ 2022: 24.9.– 1.10.22 Réduction: CHF 500.–15.10.– 22.10.22 Réduction: CHF 700.–La Hollande et la Vallée du Rhin romantique 8 jours / 7 nuits, de/à Bâle à bord du MS Edelweiss 4444 Ravissant duo fluvial sur le Rhin et la Moselle 8 jours / 7 nuits, de/à Bâle à bord du MS Edelweiss 4444 Bâle Strasbourg KönigswinterCoblence Amsterdam DuisbourgDüsseldorfBaden-BadenFRANCE SUISSE ALLEMAGNE HOLLANDE Bâle TrèvesCochem/ZellBernkastel PlittersdorfCoblence Kehl FRANCE SUISSE ALLEMAGNE à p. de CHF 1590.–par personne en Cabine de 2 lits pont principal arrière (avant déduction du rabais) Supplément pers. seule pont principal CHF 190.–, Forfait excursion (6 excursions) CHF 280.–à p. de CHF 1590.–par personne en Cabine de 2 lits pont principal arrière (avant déduction du rabais) Supplément pers. seule pont principal CHF 190.–, Forfait excursion (5 excursions) CHF 220.–Prix en CHF par personne en cabine double. Offre soumise aux conditions générales de contrat et de voyage de MTCH SA. État des prix au 6.7.22. Vous trouverez ici d’autres conditions d’offre: hotelplan.ch/conditions-offre-annonce et conseils par téléphone 032 613 20 00 ou par e-mail thurgautravel@hotelplan.ch

6.95 au lieu de 10.50 33% lot de 3 Le Petit Marseillais douche p.ex. Fleur d’oranger 3 x 250ml bénéficiant du 23.8 au 5.9.2022,

déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement

jusqu’à épuisement du stock

Les dusplendeursRhinRéductionjusqu’àCHF800.–parpersonne

enMaintenantaction Les articles

Délicieusesmauvaisesherbes

Écologie: la fleur est source de nourriture pour de nombreuses espèces d’abeilles sauvages.

Composants: protéines, vitamines A et C, fer, calcium, magnésium et potassium. Écologie: l’ortie est une source de nourriture indispensable pour les chenilles et de nombreuses espèces de papillons. Sans elle, le paon-du-jour et la petite tortue ne pourraient guère survivre. Particularité: si l’on sèche les feuilles ou qu’on les écrase avec un rouleau à pâtisserie, les poils contenant de la silice perdent leur effet urticant.

Votre réflexe est de les arracher au plus vite?

Mauvaise idée: elles contiennent plus de nutriments et de vitamines que bien des légumes et sont même essentielles à la survie de nombreux insectes.

Texte: Anna Bürgin

Composants: substances amères, fer, taraxastérol, vitamine C, nom breux minéraux, huiles précieuses.

On la trouve: dans les endroits ombragés ou semi-ombragés des jardins et des prairies. Utilisation: l’ortie est un super aliment par excellence. Elle a d’ail leurs été nommée plante médici nale de l’année 2022. En infusion, les feuilles et les racines séchées ont un effet détoxifiant. Très utile en cas de maladie des voies uri naires, de rhumatismes, d’arthrose ou de rhume. Mais grâce à son goût subtil, elle peut aussi être cuisinée, en soupe par exemple.

| 22.8.2022 | 47BOTANIQUE

DRimages,mauritiusImages,GettyKeystone,Photos:

Le galinsoga cilié On le trouve: au bord des champs, dans les jardins et les cultures. Utilisation: les feuilles, les tiges fines, les fleurs et les boutons ont un goût très doux qui se marie bien avec les salades ou les plats au wok. La plante cuite s’apparente aux épinards. Composants: beaucoup de fer, protéines, calcium, magnésium, vitamines A et C.

Le laiteron rude On le trouve: dans les friches, les jardins et les champs. Utilisation: le lait végétal contenu dans la tige est utilisé pour soigner les verrues. En cuisine: rincer impé rativement les tiges, car leur jus est amer. Ensuite, la plante entière peut être dégustée crue, par exemple en smoothie, ou cuite avec ses racines. Enlever les bords épineux des feuilles.

L’ortie

À partir de 2 produits Purina® Vital Balance® 20% La nutrition de Vital Balance® en action. Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement du 23.8 au 29.8.2022, jusqu’à épuisement du stock 22% Ragusa Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement du 23.8 au 29.8.2022, jusqu’à épuisement du stock INCORRIGIBLE. Tous les multipacks Ragusa p. ex. Ragusa Classique, 3x100g 5.50 au lieu de 7.20, Ragusa Noir 60%, 3x100g 5.50 au lieu de 7.20 Ragusa Classique, 10x50g 10.90 au lieu de 14.00

L’égopode

Composants: beaucoup de protéines, vitamine C, calcium, caro tène, magnésium, fer et cuivre. Écologie: plante hôte de la chenille, de nombreux papillons comme le cuivré de la verge d’or ou le petit sylvain se nourrissent de son nectar. Attention: la grande ciguë, la petite ciguë et le cerfeuil penché lui ressemblent, mais sont toxiques. On reconnaît l’égopode à son agréable odeur de persil, à sa tige verte triangulaire et à ses racines filiformes.

Tous ces conseils ont été donnés par Simone Michel Hamdeen, diplômée en sciences naturelles de l’environnement EPF et pédagogue par la nature.

Utilisation: en infusion en cas de sinusite, car il est anti inflamma toire et expectorant. En cuisine, la plante au goût épicé est déli cieuse en soupe, en sauce, en sa lade ou en boisson, macérée dans du jus de pomme (voir égopode).

Utilisation: ses composants ont un effet antibactérien, anti inflam matoire et favorisent la digestion. Même si elle est un peu plus douce que l’ail des ours, elle peut être utilisée de la même manière. Cuite, elle perd son piquant. Toutes les parties sont comestibles, même la racine avant floraison.

| 22.8.2022 | 49BOTANIQUE

CONSEIL Si vous souhaitez tout de même vous débarrasser de cer tainesherbes»,«mauvaisespensez à les déraciner lors qu’elles sont encore petites. Cela vous épargnera bien des efforts. Laissez les herbes arra chées en guise de paillis dans votre jardin, maintiendrontelleslesolhumide.

La communebenoîte

Composants: vitamine C, calcium, carotène, magnésium, fer et cuivre. Écologie: le lierre terrestre est source de nourriture pour de nombreux papillons et abeilles. L’alliaire On la trouve: à l’ombre, souvent côte à côte avec l’ortie.

On la trouve: à l’ombre, dans les fossés et au bord des ruisseaux. Utilisation: l’égopode est très croquante et délicieuse aussi bien crue en salade que cuite comme des épinards. Si on la fait macérer pendant 36 heures dans du jus de pomme, on obtient une boisson rafraîchissante et bienfaisante.

Composants: glucosinolates, huile d’ail. Écologie: l’alliaire est une source de nourriture importante pour certains papillons rares.

On la trouve: à l’ombre, souvent à côté de l’alliaire, du lierre terrestre ou de l’ortie. Utilisation: en infusion, en garga risme, en cas d’inflammation de la gorge ou des gencives. Autre option, rincer, sécher et faire une poudre avec les racines. Celle ci servira à agrémenter un plat de chou rouge ou un vin chaud. Au printemps, les jeunes feuilles relèveront une salade ou une poêlée de légumes.

Composant: eugénol. Écologie: la plante est source de nourriture pour les chenilles de papillons de nuit tels que la noctuelle ténébreuse ou la pha lène quadrifasciée. MM

7e jour, dimanche 30 octobre 2022 – Naples Le tour de ville de ce matin vous fait découvrir les curio sités de Naples, chef-lieu de la Campanie. Ici, avec la sil houette si distinctive du Vésuve en toile de fond, histoire ancienne et modernité sont étroitement mêlées. Nous poursuivons ensuite notre route jusqu’à notre hôtel du sud de la Toscane, notre étape pour la nuit. Repas du soir à l’hôtel. 8e jour, lundi 31 octobre 2022 – Retour Voyage pour rentrer en Suisse. prix Meilleure saison – Nombreuses Voyage de 8 jours à partir de seulement Fr. Offre spéciale limitées! Réservez illico & profitez! Tél. 0848 00 77 99 guide suisse Vous économisez Fr. 200.-

COMPRIS DANS LE PRIX! ✓ Trajet en car spécial tout confort ✓ 3 nuits dans un hôtel 4 étoiles à Rome ✓ 3 nuits dans un hôtel 4 étoiles de la presqu’île de Sorrente ✓ 1 nuit dans un hôtel 4 étoiles à Chianciano Terme ✓ 7 x petit déjeuner à l’hôtel ✓ 5 x repas du soir à l’hôtel ✓ Excursion d’une demi-journée «Rome antique» ✓ Entrée au Vatican, avec visite de la Basilique Saint-Pierre & audience hebdomadaire du Pape ✓ Visite guidée «Rome classique» ✓ Dégustation de vin avec collation au pied du Vésuve ✓ Passionnante visite guidée de Pompéi, avec entrée incluse ✓ Excursion jusqu’à l’île de Capri, avec bateau, balade guidée et entrée aux Jardins d’Auguste ✓ Excursion d’une journée avec guide sur la côte amalfitaine, avec dégustation de Limoncello ✓ Visite guidée de Naples ✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Rome, Amalfi & Capri

MAX Économisez encore plusjusqu’à 100% en chèques REKA!

Une combinaison italienne de rêve à un prix de lancement exceptionnel!

Pompéi & RomeVésuveCapri >>> 8 jours pour le

1099.-

Magnifiques voyages en car avec

43 Places

3e jour, mercredi 26 octobre 2022 – Vatican, audience générale du Pape & Rome classique Découverte de la cité du Vatican, le centre du christianis me. Nous y visitons la fantastique Basilique Saint-Pierre et, point d’orgue de ce voyage, assistons à l’audience généra le du Saint-Père. L’après-midi sera consacré aux prestigieux monuments de la Rome classique, à l’image de la Fontaine de Trevi, des Escaliers Espagnols ou du Panthéon. La soirée est libre. 4e jour, jeudi 27 octobre 2022 – Dégustation de vin au pied du Vésuve & Pompéi Nous poursuivons notre voyage vers le sud, dépassons Naples et allons déguster, au pied du Vésuve, des vins de la région accompagnés de spécialités locales. Puis nous irons découvrir les impressionnantes ruines de Pompéi, pour un aperçu exceptionnel de la vie quotidienne au temps de la Rome antique. Repas du soir à l’hôtel. 5e jour, vendredi 28 octobre 2022 – Capri Préparez votre appareil photo – avec Capri, c’est la plus belle des îles italiennes qui nous accueille aujourd’hui! Dès l’entrée du bateau dans le port aux ravissantes maison nettes colorées, on ne peut que tomber sous le charme. Nous nous arrêtons sur la fameuse Piazzetta, haut-lieu de la vie mondaine, allons flâner jusqu’aux superbes jardins d’Auguste et profitons du somptueux panorama sur les pi tons rocheux des Faraglioni! En fin d’après-midi, retour en bateau sur le continent et repas du soir à l’hôtel. 6e jour, samedi 29 octobre 2022 – Côte amalfitaine Une des plus belles côtes du monde – la côte amalfitaine – s’offre à nous aujourd’hui. Entre Positano et Amalfi, la route en lacets serpente le long des falaises, déroulant un panorama d’une rare beauté sur les villages pittoresques et le bleu profond de la mer. En cours de route, nous dé gustons le Limoncello, la spécialité de la région. Repas du soir à l’hôtel.

Votre programme de voyage: 1er jour, lundi 24 octobre 2022 – Trajet jusqu’à Rome Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Rome, où nous sommes attendus à l’hôtel pour le repas du soir.

Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf Amalfi

Prix valable jusqu’à épuisement des places Prix exceptionnell!Promo Votre date de voyage 24 au 31 octobre 2022 Prix par personne en chambre double en hôtels 4 étoiles Prix normal: Fr. 1299.Prix action Fr. 1099.- * * Prix promo dans la limite des places disponibles Non inclus/en option: Supplément chambre individuelle: Fr. 199.Eventuel supplément carburant Frais de réservation: Fr. 20.- par personne (supprimés pour réservation en-ligne) Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel Voyage exclusif du 24 au 31 octobre 2022

2e jour, mardi 25 octobre 2022 – Balade dans la Rome antique Nous nous baladons ce matin dans le plus impressionnant musée à ciel ouvert du monde. En compagnie de notre guide, pour qui Rome n’a plus de secrets, nous marchons de la colline du Capitole à celle du Palatin, où nous admi rons les vestiges des palais impériaux. Nous irons ensuite admirer (visite extérieure) le très célèbre Colisée, avant de revenir sur la Piazza Venezia, au pied du Capitole. L’aprèsmidi et la soirée sont libres.

de 6 – Hôtels 4 étoiles –

prestations!

JEUX | 22.8.2022 | 51

Comment participer Prix principal (mot en orange): Tél.: 0901 000 861 (Fr. 1.–/appel) SMS: envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS) Exemple: MMF1 BARBIER Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville Internet: migrosmagazine.ch/mots-fleches (gratuit) Gagnants «en plus» (mot en vert): Tél.: 0901 000 865 (Fr. 1.–/appel) SMS: envoyez MMF5 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS) Exemple: MMF5 HIVER Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville Internet: migrosmagazine.ch/mots-fleches (gratuit) Délai de participation: à2Sudoku×100francsgagner Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

Résolvez les mots fléchés et gagnez l’un des 2 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun. Pour la case verte, gagnez l’une des 2 cartes cadeaux Migros d’une valeur de 50 francs chacune!

LE GAGNEZJOUEZLUNDI,ETChaquelundi,desstoriesultra-palpitantesvousattendentdansvotreboîtemail.www.migmag.ch/newsletter

Gagnants n° Prix Gagnantsprincipal:«en plus»: Bernard Pauli, La Chaux-de-Fonds NE et Charlotte Haussener, Schnottwil SO François Ecoeur, Sierre VS et Josef Leupi, Wikon LU 32 dimanche 28.8.2022, à minuit dimanche 28.8.2022, à minuit À gagner, des bons d’achat Migros!

Comment Téléphone:participer 0901 000 864 (Fr. 1. /appel) SMS: envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1. /SMS) Exemple: MMF4 456 Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville Internet: www.migrosmagazine.ch/sudoku (gratuit) Délai de participation: Conditions de participation: Sont autorisées à participer toutes les personnes domiciliées légalement en Suisse ou dans la Principauté du Liechtenstein et âgées de 18 ans révolus. Les collaborateurs de l’organisatrice du concours, ainsi que les associations de jeux-concours, les services automatisés et les autres services de participation professionnels et commerciaux ne sont pas autorisés à concourir. Les gagnants seront informés par e-mail, et leurs noms et localités seront publiés.

ÀABONNEZ-VOUSLANEWSLETTERETGAGNEZ15xFR.150.–!

Demandez-la maintenant sur cumulus.banquemigros.ch/mmc2x Point multipliés par 5 sur toutes les vacances en Grèce Savourez la délicieuse nourriture grecque et le dolce farniente à la plage ou partez à la recherche des trésors culturels historiques: dans tous les cas, succombez au charme des îles grecques! Points Cumulus multipliés par 5 sur toutes les nouvelles réservations effectuées entre le 22.8 et le 4.9.2022, pour un voyage entre le 22.8 et le 31.10.2022.

Informations complémentaires: migrol.ch /L

5x Commandez sans attendre en indiquant votre numéro Cumulus sur migrol.ch ou par téléphone au 0844 000 000 (tarif normal). Offres et attrayantesexpériences

5 CT.

La nouvelle carte de crédit Cumulus Payez dans le monde entier sans frais et collectez en même temps des points Cumulus Cumu 2x Un an de doubléspointsàMigros

L’émettrice est la Banque Migros SA, Zurich

Offre 3: révision de citerne Pour toute nouvelle commande de révision de citerne passée d’ici au 4 septembre 2022, les particuliers reçoivent Fr. 50.– (non cumulables) et 1000 points de bonus (en plus des points Cumulus habituels). Indiquez simplement le code coupon «CUTR08» lors de votre commande.

Informations complémentaires: vacances-migros.ch/c-16

Vous trouverez tout l’univers Cumulus sur migros.ch/fr/cumulus En cas de question, veuillez contacter l’Infoline Cumulus: 0848 85 0848

Trois fois gagnant avec Migrol Offre 1: rabais de 5 ct./l sur le carburant Du 22 août au 4 septembre, dans toutes les stations-service Migrol (boutique/ terminaux), vous bénéficiez de 5 centimes de réduction par litre de carburant (hors GPL). L’offre est uniquement valable sur présentation de votre carte Cumulus personnelle à la caisse avant de payer ou en scannant votre carte à une station automatique (également en cas de paiement avec la Migrol Private Card) et n’est pas cumulable avec d’autres réductions. Offre 2: mazout Jusqu’au 4 septembre 2022, pour toute nouvelle commande jusqu’à 9000 litres de mazout, les particuliers reçoivent 1000 points de bonus (en plus des 100 points Cumulus habituels par 1000 litres de mazout).

MBCEFILPRS NORCEEUAUE MNOUIFCSSL OPVEETETSE RVEETOTETS MRUUERTUET AARARSTEEE KSSSSEELTTRemplissezSolution: la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. 1 1 2 3 4 5 2 3 4 5 T Solution 1 35 27 46 DDBACCESTT AAOORREECI MRETUBOIPR NBOETTLEIE ROSEIILITS AASLIITLES NROELEATEI NNELSRTERTRemplissezSolution: la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. 1 1 2 3 4 5 2 3 4 5 I BimaruSolution 4× Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord. dimanche 28.8.2022, à minuit dimanche 28.8.2022, à minuit solutionSudoku n° 33 solutionParoli n° 33 solutionQuiz n°solutionBimaru n° 3333 HARICOTQue vais-je cuisiner aujourd’hui ? migusto.ch Mots solutionfléchésn° gagnantsSudoku n° gagnantsQuiz n° 32gagnantsParoli n° 3232 33 GLACEHHYEDB DIVERGER OCUTEAUX MNLIOLEU MANDALAS ROGEUTIE QSL UEL EEE Aline BellmundOttoUebeschiByrde,BE;Leiser,BE Christiane Carpenter, Nyon EllikonElisabethVD;Neuenschwander,a.d.ThurZH Evelyne Baudat, L’Isle VD; Irma EschlikonRampa,TG

Comment participer Téléphone: 0901 000 863 (Fr. 1. /appel) SMS: envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1. /SMS) Exemple: MMF3 ORAGE Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville Internet: www.migrosmagazine.ch/paroli (gratuit) Délai de Conditionsparticipation:departicipation: sur la première page de jeux Comment participer Téléphone: 0901 000 862 (Fr. 1. /appel) SMS: envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1. /SMS) Exemple: MMF2 HIBOU Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville Internet: www.migrosmagazine.ch/quiz (gratuit) Délai de Conditionsparticipation:departicipation: sur la première page de jeux À gagner, 4 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun! Quel verbe désigne l’action d’amener progressivement un vin à température? | 22.8.2022 | 53

G N Sjaune blanc rouge De quelle couleur est le fond du drapeau olympique? O E ULINPIN RIN Comment s’appelle le code secret que l’on doit saisir lorsqu’on allume son portable? N L Tbernoises genevoises fribourgeoises L’Hongrin est une rivière des Préalpes Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. 2Quiz×100francs à gagner Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres corres pondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

JEUX

vaudoises et … E F Ade lions de chats de serpents Dans la mythologie grecque, les Gorgones sont des femmes avec une chevelure … I T SZurichGrisons Soleure Dans quel canton est située la commune de Maienfeld? Lequel de ces insectes est l’agrion de Mercure? L R Mune abeille une libellule une mouche U E Nombrer chambrer palabrer 2Paroli×100francs à gagner

54 | 22.8.2022 | MON UNIVERS

Une vie pour la musique Né dans une famille de musiciens, équilibre.»trèsenment,solitaire,unétudiéfairesanslesàSturzeneggerChristophedécide16 ansdeselancerdansétudesdemusiquesavoirs’ilpourraensonmétier.«J’ailepiano,quiestinstrumentassezet,encomplélecorquisejouegroupe.LesdeuxsontimportantsàmonLauréatd’un

Jamais sans son instrument

prix d’études du Pourcent culturel Migros, le Genevois peut alors poursuivre sa formation dans de bonnes condi tions avant de parvenir à force de travail à se faire une place dans le paysage musical suisse. Il est notamment passé par l’Opéra de Zurich ou l’Orchestre sympho nique de Bâle et a sorti plusieurs CD, dont le dernier, une compilation dédiée au cor, vient de sortir. Il a de plus eu l’occasion de jouer avec les plus grands chefs. «Travailler avec des grands maîtres comme Abbado donne envie de se dépasser pour aller plus loin.» Car si la base de la musique est ac quise au conservatoire, une vie ne suffit pas pour se perfectionner.

Texte: Pierre Wuthrich Photo: Fred Merz / Lundi13 De Verbier à Paléo Ayant joué aussi bien à Paléo qu’à Verbier, Christophe Sturzenegger aime tisser des liens entre les arts et entre les styles musicaux. «C’est toujours un enrichis sement pour le public et les musiciens lorsque des univers que l’on pense éloignés se rencontrent. L’an prochain, avec ma formation Geneva Brass, nous allons jouer avec la Fanfare du Loup au Victoria Hall. Le jazz et l’impro se feront ainsi une place dans le temple du classique. Je me réjouis de ce mélange.»

Compositeur et joueur de cor, Christophe Sturzenegger est aussi féru d’alpinisme. Il allie ses passions pour la musique et la montagne en jouant du cor des Alpes notamment sur le Cervin ou la Jungfrau.

Outil de communication entre mon tagnards, le cor des Alpes a tout naturellement sa place sur les som mets. Mais de là à l’emporter à plus de 4000 m d’altitude, il y a un pas que seul Christophe Sturzenegger a osé franchir. «Jouer de la musique au sommet du Cervin, du Mönch, de la Jungfrau ou tout récemment de la Dent-Blanche me permet d’allier mes deux passions: la montagne et la musique.» Afin de faciliter l’ascen sion, notre homme a opté pour un modèle télescopique en carbone de 1,2 kg, qui, avec ses 80 cm en format replié, trouve place dans n’importe quel sac à dos. L’astuce ne minimise toutefois pas l’exploit, car jouer à cette altitude n’a rien d’aisé. «Après un tel effort physique, le corps est fatigué et le souffle est bien évidemment plus court, mais j’arrive toujours à sortir des sons. Je joue alors des airs tradi tionnels ou j’en improvise.»

Un compositeur prolifique Auteur de dizaines d’œuvres, Christophe Sturzenegger est un compositeur très demandé depuis une vingtaine d’années. Parmi les commanditaires, on retrouve notamment l’Or chestre de la Suisse romande, qui lui a récemment demandé de travailler sur une pièce. «J’aime raconter des histoires en musique, qui est pour moi un langage sans mots. Toutefois, je n’écris pas de musique atonale et reste dans une fac ture classique. Ce que je crée est une résultante de ce que j’ai écouté et digéré par le passé.» Toujours inspiré, le Genevois sait de plus s’adapter à n’im porte quelle contrainte. «Si je sais que je dois composer pour un chœur d’enfants, je vais veil ler à la longueur et au rythme de la pièce. Je vais aussi faire en sorte que le langage musical parle aux interprètes.» MM Partez à l’étranger! «J’aime beaucoup enseigner, et ce rôle de transmission me tient très à cœur», explique celui qui est aussi professeur de piano et d’improvisation à la Haute école de d’autresalleràjeunesIntégrerlesaillentindispensabletures,disposeDed’abnégationceconseils.toujoursunique,rents.»etavec«ChaquelaGenève – Neuchâtel.musiquePourlui,tâchen’arienderépétitif:étudiantestdifférent,unbagage,desobjectifsdesquestionnementsdifféEtsichaquecasestnotrehommedistillelesmêmesprécieux«Jeleurrépètequemétierexigeénormémentetdediscipline.»plus,mêmesilaSuisse«d’excellentesstrucécolesetorchestres,ilestquelesétudiantsvoircequisepassedansgrandesvilleseuropéennes.desorchestresdeoudesmasterclassesl’étrangerestessentiel.Ilfautécouteretrencontrermusiciens.»

Avec comme public les quelques autres cordées, Christophe Sturzenegger n’a cependant pas l’impression de se produire dans la plus belle salle du monde, face au ciel. «Comme il n’y a pas d’écho, l’acous tique n’est pas forcément bonne, mais c’est toujours un réel plaisir de jouer ainsi pour les autres et pour moi.»

DRPhoto: | 22.8.2022 | 55MON UNIVERSConcerts au sommet

M-Budget et les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables du 25.8 au 28.8.2022, jusqu’à épuisement du stock 6.95 au lieu de 12.60 Coca-Cola Classic ou Zero, 6 x 1,5 litres, p. ex. Classic lot de 6 44% Tout l’assortiment Pancho Villa p. ex. Soft Tortillas, 8 pièces, 326 g, 3.20 au lieu de 4.55 à partir de 2 articles 30% 1.–au lieu de 1.55 Avocat Pérou, la pièce 35% Les imbattables de fin de semaine De ce jeudi à ce dimanche seulement