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MIGROS-MAGAZIN | Nr. 23, 3. JuNi 2013 |
NEUES AUS DER MIGROS | 31
Sonnenblumenöl statt exklusives Mandelöl: Filialleiter René Nietlispach kennt die Vorlieben seiner Kundinnen und Kunden.
«Die richtigen Artikel in der richtigen Filiale» Dank der Optimierung finden unsere Kundinnen und Kunden die richtigen Artikel in der richtigen Filiale, und die Übersicht im Regal ist deutlich besser.
alex Sieber, seit einem Jahr optimiert die Migros Stück für Stück ihr Sortiment. Wie fällt das Zwischenfazit aus?
Im letzten Jahr haben wir das ganze Food-Sortiment unter die Lupe genommen. Das Resultat übertrifft unsere Erwartungen deutlich: Mit einem massgeschneiderten Angebot erzielen wir pro Artikel über zehn Prozent mehr Umsatz. Zudem sehen wir eine Vereinfachung der Regalbewirtschaftung für unsere Mitarbeitenden in den Filialen. Hauptsache für uns aber ist: Wir haben kaum Reklamationen, und die Kunden sind durchgängig zufrieden mit unserem Sortiment. Was bringt die Sortimentsoptimierung der Migros-kundschaft?
Nach den lebensmitteln sind ab Juni nun die Near- und Non-Food-Produkte dran. können Sie bereits sagen, welche artikel betroffen sein werden?
Alex Sieber, Leiter Direktion Non- und Near-Food, MigrosGenossenschaftsBund
Grundsätzlich sind die Sortimentsoptimierungen immer von der Filiale, ihrem Standort und den jeweiligen Kunden abhängig. Aber wenn etwas aus dem Sortiment gestrichen wird, haben wir sicher eine Alternative bereit, die für den Kunden ebenso taugt. Zum Beispiel bei den Kehrichtsäcken: Den 110-Liter-Sack gibts künftig nur noch als Rolle, aber
nicht mehr gefaltet. Und wo es sinnvoll ist, führen wir natürlich auch künftig neue Produkte ein. Wie sehen die nächsten Schritte bei der Sortimentsoptimierung aus?
Bis September sollen die Optimierungen im gesamten Near- und Non-Food-Sortiment abgeschlossen sein. Unser Ziel ist es, dass wir bis Ende Jahr in allen Supermärkten das ganze Projekt abgeschlossen haben. Das heisst aber nicht, dass sich künftig nichts mehr verändern wird: Sortimentsverbesserungen sind und bleiben das Herzstück eines erfolgreichen Händlers. Daran arbeiten wir stetig, mit Liebe zum Detail und immer im Sinne unserer Kundschaft.