SCHAUFENSTER 60 |
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ANNA’S BEST
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NR. 20, 12. MAI 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
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Geschmacklich und optisch ein Leckerbissen: Süsse Heidelbeeren auf der säuerlichen Apfelwähe.
Gute Basisarbeit
Anna’s Best hält 14 Qualitätsteige im Kühlfach parat – eine wahre Inspirationsquelle, selbst für Backmuffel. Und mit Anna gelingen die Köstlichkeiten bestimmt.
Bild und Styling: Claudia Linsi
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aufenweise Zeit und Musse? Dann machen wir den Kuchenteig am liebsten selber. Für alle anderen Momente im Leben gibt es die gelingsicheren Teige von Anna’s Best. Sie bieten sich auch dann an, wenn der Tag einfach Spannenderes bietet, als ihn beim Kneten zu verbringen. Egal, ob es nun eine Fruchtwähe werden soll, ein Flammkuchen, eine Pizza, ein Apérogebäck oder Cannelloni: Dem Teigsortiment von Anna’s Best mangelt es mit 14 Teigsorten wirklich an nichts. Da wäre etwa ein Blätterteig, in dem weder Palmöl noch Margarine, dafür ganz viel Schweizer Butter steckt, eine Rustico-Variante, Mürbeteig, Kuchenteige aus Vollkorn oder Dinkelmehl, sogar eine Dinkelpizza lässt sich mit Anna’s Best aus dem Ofen holen.
Alle Teige sind bereits ausgewallt oder in Backschalen gelegt, sodass sie nur noch ausgerollt und belegt werden müssen. Mit Ausnahme der Spezialteige werden die Teige von Anna’s Best in der Schweiz von Jowa hergestellt. NO
Anna’s Best Dinkel-Kuchenteig*, 300 g, Fr. 2.60 * in grösseren Filialen
Apfel-Haselnuss-Wähe
Anna’s Best Dinkel-Pizzateig*, 400 g, Fr. 3.90
Backofen auf 180 ˚C vorheizen. Teig samt Papier in ein Kuchenblech legen. Mit 30 g gemahlenen Haselnüssen bestreuen. 4–5 süssliche Äpfel in Schnitze schneiden und auf dem Teig verteilen. Je 1 dl Milch und Rahm mit 25 g Vanillecremepulver und 1 Ei verquirlen, darüber verteilen. Wähe ca. 40 Minuten in der unteren Ofenhälfte backen. Mit 60 g frischen Heidelbeeren bestreuen.
Anna’s Best Flammkuchenteig*, 320 g, Fr. 3.20
Rezept
Anna’s Best Pastateig*, 250 g, Fr. 2.50