MIGROS-WELT | MM14, 3.4.2017 | 81
Schnelle Festtagstorte
Tiramisù-Torte Zutaten für 12 Personen 500 g Mascarpone 40 g Puderzucker 2 TL Vanillepaste
2,5 dl Vollrahm 1 Beutel Rahmhalter 1 M-Classic BiscuitTortenboden Schokolade 1,6 dl kalter Kaffee ca. 1 1∕2 EL Kakaopulver 5 EL Schokoladenspäne
1
Zubereitung
1. Mascarpone glatt rühren. Puderzucker portionenweise dazusieben, verrühren. Vanillepaste darunterrühren. Rahm mit Rahmhalter steif schlagen. Mithilfe eines Teig schabers sorgfältig unter die Mascarponecreme heben. 2. Biskuit in Lagen trennen. Unterste Lage (= Boden) mit der Hälfte des Kaffees beträufeln. 3. Knapp ein Drittel der Mascarponecreme darauf verstreichen. Mit dem mitt leren Tortenboden ebenso verfahren. Letzten Torten boden (= Deckel) draufsetzen. Restliche Creme auf die Torte geben. Wenig Creme am Rand mit einem Spachtel dünn auftragen und wieder fast ganz abschaben. Creme unregelmässig auf die Torte verteilen.
2 3
M-Classic Biscuit-Tortenboden, weiss, 320 g Fr. 3.20
M-Classic Biscuit-Tortenboden, Schokolade, 340 g Fr. 3.40
4. Torte mit Kakaopulver und Schokoladenspänen verzieren. Bis zur Verwendung im Kühl schrank aufbewahren. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Pro Stück: 6 g Eiweiss, 29 g Fett, 24 g Kohlenhydrate, 1600 kJ/380 kcal
4
M-Classic Biscuit-Tortenboden, für Früchtetorten, 200 g Fr. 2.10
Die M-Industrie stellt viele Migros-Produkte her. Dazu gehören auch die Tortenböden von M-Classic.