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Migros-Magazin | NR. 14, 2. APRIL 2012 |
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ostern | 51
Ostersalat mit Kabeljau an Erdbeervinaigrette ZUTATEN 6 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 2 EL Kräuteressig Salz, Pfeffer 100 g Erdbeeren 500 g Kabeljaurückenfilets 1 EL Butter 250 g Mischsalat z. B. Ostersalat von Anna’s Best
Kabeljaurückenfilet, MSC, Wildfang aus dem Nordostatlantik, per 100 g, aktueller Tagespreis
ZUBEREITUNG 1 Öl, Zitronensaft und Essig mischen. Salatsauce mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und unter die Sauce mischen.
beschichteten Bratpfanne erwärmen. Bei mittlerer Hitze Kabeljau beidseitig je circa 1 Minute braten. Mit dem Salat anrichten und mit der Erdbeervinaigrette beträufeln.
2 Kabeljau in circa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer
Tipp: Anstelle von Kabeljau können auch Süsswasserfische wie Egli verwendet werden.
Sélection Olivenöl Extra Vergine da Olive Biancolila, 250 ml, Fr. 10.20 statt Fr. 12.80 Aktionspreis
Anna’s Best Ostersalat, 250 g, Fr. 3.25 statt Fr. 4.10
gültig bis 9.4. in
Aktionspreis
Erdbeeren, Spanien/ Italien, Schale à 500 g, Fr. 1.90 statt Fr. 2.95
grösseren Filialen.
gültig bis 9.4.
33 % günstiger bis 9.4.