21.3.2022 | 37
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Plusieurs catégories de paniers peuvent être sauvés auprès de la coopérative, ici un panier fruits & légumes.
Un partenariat gagnant En 2020, la coopérative s’est alliée à l’application Too Good To Go pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Une initiative couronnée de succès puisque plus de 60 tonnes de nourriture ont pu être sauvées l’an dernier. Texte et photo: Christel Grin
S
elon Chad Frischmann, expert américain du changement climatique, la lutte contre le gaspillage alimentaire est considérée comme l’une des solutions les plus efficaces pour enrayer le réchauffement de la planète. C’est donc dans cette optique que l’application Too Good To Go a été créée. Son principe d’utilisation est simple: il suffit de télécharger l’appli et de commander des paniers «à sauver» confectionnés par les commerçants locaux avec les invendus du jour, le tout à un prix très avantageux. Séduite par ce concept, Migros est devenue partenaire de cette démarche. Au niveau de la coopérative vaudoise, cela fait maintenant plus de deux ans que la collaboration ne cesse de prendre de l’ampleur. «Au départ, nous
avions une dizaine de points de vente qui proposaient des paniers sur l’application pour tester cette offre auprès de notre clientèle. Le succès a tout de suite été au rendez- vous. Aujourd’hui, l’ensemble de nos 58 magasins y participent ainsi que nos restaurants et Take Away», s’enthousiasme Philippe Fernandez, répondant Génération M à Migros Vaud. Bilan 2021 remarquable
Ce développement, ainsi que la participation active des habitants du canton, ont permis d’obtenir des résultats extrêmement positifs l’an dernier. En effet, 38 226 paniers ont ainsi pu être sauvés, ce qui représente quelque 60 tonnes de nourriture. «Nous nous réjouissons également d’obtenir une note de satisfaction globale sur l’application de 4,42 sur 5,
alors que la moyenne suisse est de 4,2», relève Philippe Fernandez. Des paniers fleurs
La coopérative a testé entre juillet et décembre 2021 la mise en vente de paniers au rayon fleurs de ses supermarchés de Crissier et de Romanel. Et là encore, les consommateurs ont répondu présent. «Face à cet engouement, nous avons décidé d’élargir cette offre à d’autres points de vente», précise le répondant Génération M. Ainsi, depuis le 15 mars, les utilisateurs de l’application Too Good To Go ont la possibilité de réserver leur panier fleurs auprès de sept supermarchés supplémentaires: MMM Métropole Lausanne, MMM Métropole Yverdon, MM Pully, MM Chailly, MM Morges, MM Montagny et MM Vevey Midi-Coindet. MM
Erratum Une erreur s’est glissée dans l’article «Rendre ses lettres de noblesse à la marche» paru le 7 mars dans Migros Magazine. Le film-conférence d’Exploration du Monde présenté par Benoît Aymon se déroulera le samedi 2 avril à 14 h et 16 h 30 à l’aula du Collège des Trois-Sapins à Échallens, chemin du Collège 6, 1023 Échallens, et non pas au cinéma d’Échallens. Les billets se prennent uniquement sur place. Toutes les infos sur: www. explorationdumonde.ch
