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IHRE REGION MIGROS ZÜRICH
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AyurvedaPackages
Migros-Magazin 11, 15. März 2010
Chez Walo — chez Migros
Walter Moser aus Thalwil ist ein umtriebiger Mann: Der pensionierte Polizist kocht, schiesst, knüpft und schnitzt — und sitzt im Genossenschaftsrat der Migros Zürich.
Walos gefüllte Pouletbrüstli
Das Wissen vom Leben: Ayurveda. Lassen Sie sich im Fitnesspark Puls 5 mit Ayurveda verwöhnen. Wir haben drei RundumWohlfühl-Angebote ab 325.Franken für Sie zusammengestellt, damit Sie entspannt in den Frühling starten. Die drei Packages sind bis 30. Mai erhältlich und bis 13. Juni einzulösen. Beratung, Verkauf und Reservation nur im Fitnesspark Puls 5. Alle Details unter: www.fitnesspark.ch/puls5
Kleiderreinigung Von Di, 16. bis Di, 30. März gilt bei Textilfresh, der Migros-Kleiderreinigung, wieder «4 für 3». Die Aktion gilt für Mäntel und Jacken (ohne Blazer, Veston, Lumber und Strickjacke), vier Stück für Fr. 29.70 statt Fr. 39.60. Wo: Höngg, Kreuzplatz, Schwamendingen, ZH-Affoltern, Wiedikon, Oerlikon, Limmatplatz, Dübendorf, Horgen-Schinzenhof, Bülach-Sonnenhof, Regensdorf, Volketswil, Adliswil, Meilen, Dietikon, Thalwil, Kloten, Einsiedeln, Stäfa, Affoltern a. A., Rapperswil, SeedammCenter, Lachen, Rüschlikon Parkside, Richterswil, ZollikonDorf, Zumikon, Uster, Wädenswil, Glatt, Brunau D&G, M-City sowie Micasa Bülach-Süd.
schneiden 4 Pouletbrüstli längs auf mit Salz, und aufklappen. Fleisch rz würzen, wü hge isc Fle Pfeffer und l Cantadou mit 1 bis 2 Kaffeelöffe r Migros) mit Pfeffer (gibts in de 3 bestreichen und mit 2 bis stli wieder Brü Zwetschgen belegen. 3 bis 2 mit zusammenlegen und n. kel wic um ck Tranchen Bratspe en geh zer nne Pfa Bratbutter in der li darin lassen und Pouletbrüst . durchbraten
Stolzer Hobbykoch und Genossenschaftsrat: Walter Moser.
otto, KartofDazu serviert man Ris aten-Mozzafelgratin oder einen Tom rella-Salat.
M
eine erste Migros-Erinnerung ist der Verkaufswagen in Rheinau, wo ich aufgewachsen bin», erzählt Walter Moser, 68, ehemaliger Kripo-Beamter und – offensichtlich – leidenschaftlicher Pensionär. Denn all seine Hobbys würden ein dickes Buch füllen – zumindest ein Kochbuch: Wer bei «Chez Walo» einkehrt, wird mit eigenen Kreationen verwöhnt.
Durch die Arbeit zur Migros gekommen
Kochen ist Walter Mosers liebstes Hobby – neben Armbrustschiessen, Gemüseschnitzen, seemännischem Knüpfen, seinem Wohnwagen, in dem Moser und seine Frau viel Zeit verbringen, und natürlich seinen zwei Enkelsöhnen. So ist über die Jahre ein veritables Kochbuch entstanden, in Kleinauflage. «Ein ideales Geschenk», sagt Walter Moser. Ein besonders gelungenes Rezept drucken wir auf dieser Seite ab (siehe oben). Der Bezug zur Migros wurde dann durch den
Beruf bei der Kriminalpolizei quasi aufgefrischt: «Durch meine Arbeit lernte ich den Sicherheitsdienst der Migros kennen», erinnert sich Walter Moser. «Und als dann die Wahlen für den Genossenschaftsrat anstanden, meldete ich mich spontan.» An seinem Amt schätze er besonders die spannenden Einblicke in die Migros, erzählt er. Und die Tatsache, dass er als Kunde mitreden könne. «Ich finde, die Migros
sollte ihre Philosophie noch stärker kommunizieren», ist Moser überzeugt. «Schliesslich schaffen die kulturellen und sozialen Engagements der Migros einen Mehrwert, der das Unternehmen einzigartig macht!» ar