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Migros-Magazin 10, 3. März 2008
Nestbau Kunterbunt Weisse, braune und schwarze Hasen hoppeln bald wieder durch die Wohnung. Oder vielleicht sind sie schon in die Freiheit entsprungen, falls Sie sie im Osternest nicht mehr finden sollten. Keine Sorge: Chocolat Frey produziert jedes Jahr mehr als sechs Millionen Osterfiguren, somit ist schnell für Ersatz gesorgt.
S
ophie (4) kann es kaum glauben – ein ganzer Schoggi-Osterhase nur für sie allein! Damit auch Sie lustvoll in Hasenohren beissen können, arbeiten bei Chocolat Frey bis zu 400 Personen an der Osterproduktion. 2200 Tonnen feinste Schokolade verarbeiten sie zu rund sechs Millionen Osterhasen, vom Winzling bis zum Pasqualino-Hasen, der fast anderthalb Kilo wiegt. Die Renner sind die klassischen Milchschokoladehasen, und bei der Nussvariante besetzt der Rocher-Hase mit den Mandelsplittern seit Jahren den ersten Platz. Das ist der mit den grossen Augen, die ihm von Hand aufgesetzt werden. Dadurch erhält jeder seinen eigenen Ausdruck. Nur Schielen ist verboten. Zur 62-köpfigen Hasenfamilie gesellen sich freche Enten, herzige Küken oder Disney’s Bambi. Noch putziger präsentiert man sie in einem hübschen Nest, ob nun in Körbchen voller Blumen, in einem Löchersieb mit Holzwolle oder einer Terrinenform voller Kresse. Wers beständiger mag, der greift zu Keramikhasen, die nächstes Jahr garantiert wieder auferstehen – falls sie nicht in die grosse Freiheit entflohen sind. Ruth Gassmann
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