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Migros-Magazin 10, 3. März 2008
Kochpapier
BILD SAISONKÜCHE
Gut aufgelegt
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Das neue Tangan-Kochpapier ist hitzebeständig, antihaftend und ermöglicht eine schonende
Zubereitung der Speisen. Die Handhabung ist einfach und hygienisch, egal, ob sie braten, marinieren oder es als Unterlage verwenden.
D
as Tangan-Kochpapier sollte in keiner Küche fehlen. Es stellt eine kleine Revolution dar. Denn wer mit dem Papier brät, kann auf zusätzliches Fett verzichten. Auf diese Weise werden die Risiken von Herz-Kreislauf-Problemen reduziert und wird die Gewichtskontrolle unterstützt. Der wunderbare Nebeneffekt zahlt sich auch beim Abspülen aus: Da ohne zusätzliches Fett gebraten oder gekocht werden kann, sparen Sie Zeit beim Reinigen, weil Pfannen und Töpfe sauberer bleiben. Doch das Papier kann noch mehr: Sie können es als Unterlage zum Marinieren von Fleisch oder Fisch benutzen. Hygie-
nischer gehts kaum noch, denn das Verbreiten von Bakterien und unangenehmen Gerüchen kann so ganz leicht verhindert werden. Wertvolle Vitamine erhalten Sie am besten, wenn Sie das Gemüse in Tangan-Kochpapier einwickeln und im Ofen sanft garen. Das Kochpapier und der Bratbeutel in der neuen, roten Verpackung eignen sich aber auch für die Mikrowelle. Zudem gibts bei jeder Packung tolle Rezepte und Tipps, und zwar in allen grösseren Filialen. DG
Lachstranche mit Dill Für 4 Personen
4 Lachstranchen à 200 g 1 Zwiebel, ½ Bund Dill 1 Zitrone, Salz und Pfeffer
Lachstranchen je auf ein Stück Kochpapier legen. Zwiebel in feine Ringe schneiden, mit Dill auf dem Fisch verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3–5 EL Wasser in eine weite Bratpfanne geben. Fisch im Kochpapier hineinlegen. Bei starker Hitze beidseitig einige Minuten braten. Mit Zitronenschnitzen garnieren. Tangan No 34 Bratbeutel, 8 St., 35 x 40cm,
Fr. 2.80
Tangan No 35 Kochpapier, 1 Rolle, 12 m x 33 cm, Fr. 3.20