Une aide importante pour les associations culturelles suisses: nous soutenons les associations culturelles non professionnelles en Suisse avec une cagnotte de 6 millions de francs. À compter du 7 février 2023, aidez vous aussi votre association favorite à exaucer son souhait.
Grâce à vos achats, collectez des bons culture. À compter du mardi 7 février 2023, un bon culture* vous sera remis par tranche d’achat de Fr. 20.–dans les supermarchés Migros et sur migros.ch.
don direct sur migros.ch/culture
Pour plus informations: migros.ch/culture
1. Le smashburger
Votre hamburger sera vraiment savoureux si vous le préparez comme un smashburger. Pour cela, formez avec la viande hachée une boule que vous écrasez ensuite en galette dans une poêle chaude.
2. La sauce
La meilleure sauce pour burger se prépare très facilement. Mélangez de la mayonnaise, du ketchup et de la moutarde (proportion 6:3:1) et ajoutez des petits dés de cornichon.
3. Le pain
Un petit pain fait parfaitement l’affaire. Vous en trouverez des frais chaque jour à votre Migros. Il est aussi possible d’opter pour des précuits.
Recette détaillée: www.migmag.ch/ hamburger-bon-marche
Près de 70% des aliments vendus dans un magasin Migros proviennent de Suisse. La part de produits indigènes est particulièrement élevée pour la viande de porc avec près de 100%, les produits laitiers (99%) et les œufs (93%).
En 2022, les langues (allemand, anglais et français) ont été les matières les plus enseignées à l’École-club Migros. Suivent ensuite les leçons de Pilates et d’italien. À noter que ces disciplines restent depuis des années en tête du hit-parade des cours.
1. Allemand 2. Anglais 3. Français
Dans le cadre de son initiative Voisinage, le Pourcent culturel Migros a cherché des projets favorisant le vivreensemble. Si quatorze finalistes ont été sélectionnés par un jury, le public a pu choisir les dix lauréats. En tout, 8933 personnes ont pris part au vote. Le Pourcent culturel Migros soutiendra les gagnants, à hauteur de 325 000 francs au total. Parmi eux, citons la Fondation Ton sur Ton qui veut transformer en petites scènes des balcons de La ChauxdeFonds.
Digitec Galaxus est le premier détaillant en ligne à indiquer à quelle fréquence les clients renvoient les produits, combien de fois les produits sont cassés pendant la période de garantie et combien de temps il faut pour qu’un cas de garantie soit réglé. En quelques clics, il est ainsi possible de savoir si les bottes UGG sont plus souvent retournées que celles de Timberland et à quelle fréquence les téléviseurs d’une marque donnée tombent en panne pendant la période de garantie.
L’assortiment de sous-vêtements masculins a été complètement revu. Des marques comme John Adams ou Nick Tyler vont disparaître au profit de la gamme Migros Essentials. Par ailleurs, les coupes ont été adaptées, la qualité a été améliorée et les modèles existent en XXL; le tout étant présenté dans de nouveaux emballages. À noter que l’assortiment actuel sera encore en vente en magasin jusqu’à fin février.
L’administration de la Fédération des coopératives Migros (FCM) a nommé Mario Irminger pour succéder à Fabrice Zumbrunnen à la présidence de la direction générale de la FCM. Âgé de 57 ans, il est CEO de Denner, filiale de Migros, depuis 2011 Durant cette période, il a développé avec succès le discounter suisse. Avant cela, il a occupé pendant près de huit ans le poste d’expert-comptable chez EY, puis durant douze ans celui de directeur financier chez Heineken Suisse. Mario Irminger prendra ses nouvelles fonctions le 1er mai 2023
Le moment Migros À Zurich, des collaborateurs du Musée Migros d’art contemporain montent une œuvre comprenant une caravane et des chaises de jardin colorées. L’artiste Esther Eppstein, qui a eu l’idée de cette installation, est assise à la table. La visite du musée est gratuite jusqu’au 17 septembre.
PRALINÉS DU CONFISEUR FREY
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Valable du 7 au 13 février.
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Vous trouverez d’autres actions et nouveautés dans le supplément encarté.
10 Faune
Les quatre animaux sous les projecteurs en 2023.
12 Pâtisserie
Amaury Guichon, le chocolatier star des réseaux sociaux.
18 Cinéma
Les soirées Time Machine, ou comment faire revenir les jeunes dans les salles obscures.
28 Escapades
Les meilleures patinoires en ville où glisser cet hiver.
33 Votre région
Votre coopérative Migros.
39 Sports d’hiver
La luge, une activité ludique mais pas sans danger.
54 Métier
Edgar Soares, cordonnier à Neuchâtel, explique en quoi consiste sa profession.
MIGROS MAGAZINE Construire, Hebdomadaire du capital à but social | www.migrosmagazine.ch | Adresse Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich,
Fibrose pulmonaire, Covid-19, champignon mortel… Joseph Gorgoni a frôlé trois fois le pire ces deux dernières années. Plutôt que de déprimer, le comédien a choisi de raconter ses ennuis de santé sur scène.
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La tenue nuptiale de l’œdipode mâle est extraordinaire: ses ailes de saphir et ses tibias bleutés ont tout pour plaire à sa partenaire.
Les différentes associations de protection de la nature élisent chaque année des insectes, oiseaux, poissons, amphibiens ou mammifères emblématiques. Une manière de mettre en évidence des espèces en danger.
À première vue, on le prend pour un papillon azuré. Mais l’œdipode turquoise, élu insecte de l’année par Pro Natura, est en réalité un élégant criquet aux ailes bleues striées de noir. Cet hôte exigeant est un des gagnants du réchauffement climatique, puisqu’il se plaît en milieu chaud et sec, avec un peu de végétation mais pas trop: prairies maigres du Valais ou du Tessin, gravières, friches ferroviaires… Mais attention, si l’œdipode ne figure pas parmi les 39% des orthoptères menacés, la qualité de son environnement est sous pression, surtout dans les zones rurales: «L’agriculture intensive et la disparition des zones de transition douce entre la forêt et les milieux ouverts ont des effets très négatifs sur ces populations. Il est urgent de protéger et de promouvoir cette catégorie d’insectes, qui compte quelque 115 espèces de sauterelles», lance Christian Roesti, biologiste et directeur d’Orthoptera.ch et Apus Birding.
Texte: Patricia Brambilla
La rousserolle verderolle est capable d’imiter le chant de plus de 200 espèces d’oiseaux.
Pour une fois, la Fédération suisse de pêche a choisi d’annoncer une bonne nouvelle, en désignant un poisson de l’année qui se porte bien: le brochet. Contrairement à l’anguille ou à l’ombre commun, qui figurent sur liste rouge, le prédateur d’eau douce évolue en toute tranquillité dans les lacs de plaine. Le réchauffement ne semble pas affecter ce dur à cuire, qui se plaît aussi dans les eaux plus chaudes. Avec son corps effilé et ses nageoires caudale, anale et dorsale puissantes, il est capable d’accélérations fulgurantes, peut mesurer 1 m 30 et peser jusqu’à 20 kilos. Le record a été atteint par un spécimen pêché en Allemagne, 1 m 47 de long pour 31 kilos! C’est dire si le carnassier aux 500 dents mérite le surnom de «requin d’eau douce». Toutefois, même si sa population reste stable en Suisse (35 000 à 50 000 poissons capturés chaque année depuis 2000), il s’agit d’attirer l’attention sur ses lieux de reproduction qui, eux, ont tendance à se raréfier.
La rousserolle verderolle a été désignée oiseau de l’année par BirdLife Suisse. Parce qu’elle est en voie de disparition? «Elle n’est pas directement menacée, mais elle est sous pression, parce que son habitat est de plus en plus rare dans notre pays. Ces cent cinquante dernières années, plus de 90% des zones humides ont été drainées et détruites», rappelle François Turrian, directeur romand de BirdLife Suisse. C’est là, dans les hautes herbes en bordure de lacs et de canaux, dans le lacis des ombellifères et des menthes aquatiques, que niche cet étonnant voyageur. Présent dans la vallée de Joux, de La Sagne et dans la plaine du Rhône, il est tellement discret qu’il est difficile à observer. Par contre, son répertoire vocal est époustouflant, ce qui le rend reconnaissable à l’oreille. Oui, la rousserolle verderolle est une véritable polyglotte capable d’imiter le chant de plus de deux cents espèces d’oiseaux. «Au cours de ses migrations, elle fréquente différents endroits de l’Afrique du Nord à l’Afrique du Sud, incorporant au passage le chant des oiseaux rencontrés.»
Pour la Société suisse de spéléologie, l’animal de l’année a une combinaison laquée noire à lignes jaunes et vit sous terre… Ce n’est pas un spéléologue, mais la belle salamandre tachetée, qui colonise volontiers les grottes et autres cavités souterraines. Ce petit amphibien, 20 cm de long pour un poids de 50 grammes, qui naît dans les ruisseaux forestiers, mérite un vrai coup de projecteur. Pourquoi? Parce que tout le menace! Du changement climatique à la canalisation des cours d’eau, en passant par la fragmentation du territoire et la pollution. À la longue liste des embûches vient s’ajouter une dernière calamité: Batrachochytrium salamandrivorans, un champignon cutané qui s’approche de l’Europe centrale et entraîne la mort rapide des urodèles. Le déclin de la salamandre tachetée est avéré dans de multiples régions, ce qui lui vaut d’être marquée comme vulnérable sur la liste rouge. Heureusement, elle a une belle longévité: elle peut vivre jusqu’à 20 ans en liberté et même 50 ans en captivité! MM
La salamandre tachetée: une espèce vulnérable qui rencontre beaucoup d’embûches.
Amaury Guichon est le chef pâtissier le plus suivi sur les réseaux sociaux. Connu pour ses sculptures en chocolat, ce Franco-Suisse s’est installé à Las Vegas, dont l’extravagance convient bien à son art.
Texte: Kian Ramezani
La plus grande sculpture signée Amaury Guichon, la girafe, est toujours debout.
Amaury Guichon, comment avez-vous découvert votre passion pour la pâtisserie?
J’étais un élève moyen et j’ai décidé de faire un apprentissage, comme cela se fait en France.
J’ai appris à cuisiner et, à 18 ans, je me suis spécialisé dans le sucré. Pour la première fois de ma vie, j’ai senti un potentiel: soudain, je sortais du lot, je n’étais plus le perdant. Lorsque la maison de tradition parisienne Lenôtre m’a engagé, j’étais sûr que la pâtisserie deviendrait ma raison de vivre. Aujourd’hui, j’ai plus de 10 millions de followers sur Instagram.
Un destin qui semble presque le fruit du hasard… Oui, en y repensant, c’était un heureux hasard. Les débuts dans la pâtisserie ont été très difficiles: il fallait se lever à 3 heures du matin et travailler les weekends. Quand on est ado, tout ce qu’on veut faire, c’est sortir avec les copains, faire la fête et être insouciant. J’ai été poussé dans la vraie vie très vite et très tôt. Mais le métier de pâtissier m’a comblé parce que j’y ai trouvé une reconnaissance qui m’avait été refusée jusque-là.
Et comment en êtes-vous venu au chocolat?
J’ai toujours aimé le chocolat: il est chaud, il sent bon et c’est un ingrédient incroyable. Pour moi, c’est quelque chose de très précieux et de noble. Je le traite
avec un grand respect, aussi bien comme un élément gustatif que comme un élément visuel.
Avez-vous déjà buté sur quelque chose que vous n’arrivez pas à faire avec du chocolat?
Je suis sûr qu’il y a une limite, mais je ne l’ai pas encore atteinte. Pour ce qui est de la girafe, de loin ma plus grande sculpture jusqu’à présent, j’avais peur qu’elle s’effondre. Mais elle a résisté et tient encore debout des mois plus tard. Je suis toujours surpris par la polyvalence du chocolat. Charnières, éléments interactifs, circuits, pièces mobiles, engrenages: tout cela est possible grâce à la solidité du chocolat noir.
Vous est-il déjà arrivé d’échouer?
Jusqu’à présent, tout s’est bien passé et si ça ne marche pas, je trouve toujours une solution.
Je ne me souviens pas d’avoir arrêté un projet en cours de route en disant que je n’en étais pas capable, que je ne comprenais pas ou que c’était impossible. Ce n’est pas dans mes habitudes.
L’un des thèmes centraux de votre travail est l’illusion. Vous fabriquez des objets en chocolat qui ne doivent pas avoir l’air d’être en chocolat. Pourquoi?
Comme tout le monde, j’ai appris la pâtisserie comme le mariage de différents arômes
La boussole en chocolat fait partie des desserts préférés d’Amaury Guichon.
et textures, que l’on embellit après coup. J’ai inversé la perspective: mon objectif est de créer un objet qui soit immédiatement reconnaissable et accepté. Cela demande une grande précision. Pour reprendre l’exemple de la girafe, il faut pouvoir la reconnaître et elle doit avoir l’air aussi vraie que possible. L’illusion parfaite, en somme.
L’illusion est parfaitement retranscrite dans les vidéos, le goût malheureusement pas. J’essaie de le faire passer en découpant mes créations et en montrant l’intérieur. Mais, effectivement, internet regorge de belles choses et on se demande si elles sont vraiment bonnes. Bien sûr, on peut facilement enjoliver quelque chose pour Instagram. Mais j’enseigne dans ma propre école de pâtisserie et ce que je transmets doit aussi être délicieux. Le goût est et reste la principale raison d’être de la pâtisserie.
Vous créez des choses un peu loufoques et vous le faites dans un endroit qui l’est tout autant. Vous êtes donc tout à fait dans votre élément à Las Vegas, n’est-ce pas?
Oui, à Las Vegas, j’ai trouvé un endroit où l’extravagance, l’exagération conviennent parfaitement. Ici, les gens respectent l’artisanat, alors qu’en France, on le regarde de haut. Cela m’a vraiment pesé au début
Un feu d’artifice de temps forts à prix promo
Une combinaison italienne unique, qui a tout pour plaire. Ce voyage organisé à la meilleure période de l’année nous permet de découvrir non seulement les deux belles villes de Venise et Florence, mais aussi des paysages côtiers de rêve comme dans les Cinque Terre, et les collines ondoyantes de la Toscane. Réservez vos places dès maintenant!
1er jour – Trajet jusqu’à Lido di Jesolo
Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Lido di Jesolo, où nous sommes attendus à notre hôtel pour le repas du soir.
2e jour – Venise, superbe cité dans la lagune
Après le petit déjeuner, un superbe tour en bateau à travers la lagune vénitienne nous conduit directement de l’embarcadère de Punta Sabbione au cœur de la ville de Venise. Belle visite guidée ponctuée de nombreux temps forts, puis après-midi libre. En début de soirée, retour à l’hôtel en bateau et en bus.
3e jour – Ravenne
Traversée du delta du Pô pour rejoindre Ravenne. La ville, qu’on décrit comme la Byzance de l’Occident, est un pur joyau. Deuxième plus grande ville impériale du nord de l’Italie dans l’Antiquité, après Milan, elle connut son apogée aux 5e et 6e siècles et possède encore de nom breux édifices et mosaïques de cette époque, à
l’instar du Mausoleo di Galla Placidia. La visite guidée s’annonce d’ores et déjà passionnante! Puis poursuite du voyage jusqu’à notre hôtel de la région de Rimini.
4e jour – Etat nain de Saint-Marin & San Leo Visite guidée ce matin de l’état nain de Saint-Marin, à la fois étonnant musée en plein air et plus petite et plus ancienne république du monde – où ruelles étroites et petites rues convergent vers de charmantes places et magnifiques églises. Retour à l’hôtel après la pause de midi individuelle, non sans faire un crochet par San Leo, jolie bourgade fortifiée au centre de la région du Montefeltro.
5e jour – Florence la magnifique
En route vers l’intérieur des terres, nous rejoignons les pittoresques paysages vallonnés de la Toscane et sa capitale, Florence, où un tour de ville guidé à la découverte de nombreuses curiosités nous attend. L’ensemble que constituent églises, palais, places, ruelles, fontaines et statues nous dévoile un patrimoine artistique séculaire qui vous enthousiasmera à coup sûr. Temps libre avant de continuer en direction de la côte versilienne, où se trouve notre hôtel.
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6e jour – Belle région des Cinque Terre
Les cinq petits villages couleur pastel des Cinque Terre semblent accrochés aux falaises surplombant la mer, tels de petits nids d’hirondelles. Depuis La Spezia, nous prenons le bateau pour rejoindre le ravissant village de Portovenere, puis le port pittoresque de Vernazza et Monterosso et sa plage de sable. A chaque endroit, vous aurez suffisamment de temps pour flâner et admirer la beauté des lieux. Retour à La Spezia en train.
7e jour – La Toscane pure – San Gimignano, Sienne & délices du vin
Au programme de la matinée, une passionnante visite guidée de la bourgade pittoresque de San Gimignano qui, avec ses étonnantes maisonstours médiévales, a tout pour charmer ses visiteurs. Nous partons ensuite pour Sienne, le pendant gothique de Florence, où nous admirons palais, églises, fontaines et remparts médiévaux. La journée s’achève dans un magnifique domaine viticole où nous dégustons vins et délices de Toscane.
8e jour – Retour
Petit déjeuner avant d’aborder le voyage pour rentrer en Suisse.
Places limitées! Réservez illico & profitez!
Tél. 0848 00 77 99
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✓ 2 nuits dans un bon hôtel de classe moyenne à Lido di Jesolo
✓ 2 nuits dans un bon hôtel de classe moyenne de la région de Rimini
✓ 3 nuits dans un bon hôtel de classe moyenne de la côte versilienne
✓ 7 x petit déjeuner à l’hôtel
✓ 7 x repas du soir à l’hôtel
✓ Transfert a/r en bateau privé Punta Sabbione-Place Saint-Marc
✓ Visite guidée de Venise
✓ Visite guidée de Ravenne
✓ Excursion guidée Saint-Marin & San Leo
✓ Visite guidée de Florence
✓ Belle excursion en train et en bateau dans les Cinque Terre
✓ Belle excursion «La Toscane pure» avec visite guidée de San Gimignano & Sienne ainsi que dégustation de 3 vins avec petite collation
✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage
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10 au 17 avril 2023
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Suppl. chambre individuelle: Fr. 199.-
Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)
Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel
De Venise aux magnifiques sites de la Toscane, à super prix!Manarola - Cinque Terre
Amaury Guichon, 31 ans, est un chef pâtissier francosuisse installé à Las Vegas. Connu pour ses réalisations pâtissières et ses sculptures en chocolat, il est très suivi sur les réseaux sociaux. Il a grandi en Haute-Savoie et a fait son apprentissage de pâtissier à la boulangerie Wolfisberg, à Genève, puis plus tard chez Lenôtre, à Paris. Il a déménagé à Las Vegas en 2014, où il a ouvert son école de pâtisserie, la Pastry Academy. Il a récemment animé l’émission de téléréalité À l’école du chocolat sur Netflix.
de ma carrière. C’est aussi l’une des raisons de mon travail sur les réseaux sociaux: faire comprendre les compétences qui relèvent de ma profession.
Quelle quantité de chocolat utilisez-vous?
Nous utilisons à peu près 2 tonnes de chocolat par an ici, à l’école de pâtisserie.
Une question que tout le monde se pose: qui mange vos objets en chocolat?
Personne, je garde toutes mes pièces d’exposition. Conservé dans les conditions appropriées, le chocolat peut se garder quinze ans et plus. J’espère montrer toutes mes réalisations un jour dans une exposition. Honnêtement, cela me briserait le cœur de voir ces travaux mangés.
Quel type de chocolat aimezvous personnellement?
J’aime le chocolat au lait suisse et aussi le chocolat noir. Je ne suis pas fan de chocolat blanc, mais j’aime beaucoup l’utiliser dans mon travail.
Qui fait le meilleur chocolat? La Suisse, la Belgique ou la France?
Personnellement, je pense que le meilleur chocolat au lait vient de Suisse en raison de la qualité
de nos produits laitiers et parce qu’on a perfectionné cette technique particulière. À mon avis, les Français s’y connaissent très bien en chocolat noir. Et les Belges sont très forts dans tous les domaines aussi. Ici, à l’école de pâtisserie, nous utilisons les produits Barry Callebaut, qui viennent de Suisse, de France et de Belgique. Nous avons donc le meilleur de ces trois pays.
Y a-t-il des choses typiquement françaises et suisses qui vous manquent?
(Rires) Oui, le fromage. Et la nourriture en général. J’ai adopté la culture américaine, mais l’interaction humaine avec
quelqu’un qui comprend mes origines et ma culture me manque parfois. Quoi qu’il en soit, il y a une raison pour laquelle je me suis installé en Amérique, j’adore ce pays et je n’imagine pas retourner vivre en Europe un jour.
Jamais?
Ma vie est à Las Vegas. Je suis très heureux et j’ai encore plein d’idées qui seraient difficiles à concrétiser ailleurs. Maintenant, je préfère voyager en France et en Suisse en tant que touriste, qui apprécie ce que ces deux pays ont de mieux à offrir. MM
Les œuvres d’art d’Amaury Guichon peuvent être admirées sur instagram.com/amauryguichon
«Le meilleur chocolat au lait vient de Suisse en raison de la qualité de nos produits laitiers»
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Des ingrédients issus de la nature
Le collectif Senders Production ne programme que des films faciles d’accès, comme ici «Retour vers le futur».
Les soirées Time Machine allient projections de films anciens, food truck et friperie. But de l’opération: faire aimer le cinéma aux adolescents. Après un lancement réussi à Neuchâtel, des séances seront organisées un peu partout en Suisse romande.
Texte: Pierre Wuthrich
À l’heure de Netflix, Disney+ ou Prime Video, les salles obscures souffrent. Les plateformes de streaming – aidées qui plus est par une impitoyable pandémie –siphonnent en effet les cinémas, qui accusent en 2022 une baisse de fréquentation de l’ordre de 35% par rapport à 2019 Ce triste constat, un groupe d’adolescents de Neuchâtel l’a fait également lors de diffé-
rentes projections sur grand écran ces dernières années. «Les salles étaient souvent vides et s’il y avait des spectateurs, ce n’était que rarement des gens de notre âge», commente Basile Schläfli, 17 ans, cofondateur et porteparole de Senders Production.
Férus de 7e art, les membres de ce collectif – qui ont déjà tourné un moyen-métrage d’horreur et lancé un média
«J’ai dû déjà participer à trois ou quatre soirées Time Machine, dont une était en plein air. Le film était suivi par une ‹silent party›. C’est toujours sympa, car il y a beaucoup de monde de mon lycée que je connais.»
Marc Vincent, 17 ans, lycéen, Neuchâtel
en ligne traitant de l’industrie cinématographique – se devaient de réagir. «Nous voulons tout simplement partager notre passion et ramener les jeunes au cinéma», explique le lycéen.
Très vite germe l’idée de projeter des films anciens que les gens de sa génération n’ont pas vus au cinéma, car ils étaient trop petits ou pas encore nés quand ils sont sortis. «Le cinéma offre une
expérience différente. Il y a un grand écran, un meilleur son que chez soi et une ambiance unique.»
Le collectif s’approche donc de l’exploitant des salles de Neuchâtel, Cinepel, qui voit d’un bon œil le projet. Un ballon d’essai est lancé en 2021 avec Harry Potter, à l’occasion des 20 ans de la saga, et fait salle comble. «Nous avons alors eu la confirmation qu’il y avait une demande pour ce genre
«Je trouve hyper cool de pouvoir voir des vieux films comme Shining ou Star Wars, qu’on n’a pas pu voir sur grand écran. En plus, c’est moins cher qu’une séance normale. J’aime aussi la friperie où j’ai déjà acheté des vêtements. Ce n’est donc pas juste un cinéma.»
Ana Tschuppert, 18 ans, lycéenne, Peseux (NE)
«Ces soirées qui rassemblent beaucoup de monde font revivre les salles obscures. Quant au food truck, il apporte un autre style aux films. Depuis Time Machine, je vais plus fréquemment au cinéma.»
Simon Pini, 17 ans, lycéen, Savagnier (NE)
de projections et avons décidé d’organiser d’autres séances.»
Pas question toutefois de viser des œuvres d’auteur ou des longsmétrages trop anciens. «Nous voulons toucher le plus grand monde et programmons des films faciles d’accès tels que Star Wars, Men in Black, Shining ou Retour vers le futur.»
Et vu que ces longsmétrages n’évoquent parfois rien aux
adolescents, Senders Production a eu l’idée de faire de chaque projection un événement propre à attirer les jeunes. «Nous faisons venir un food truck devant le cinéma et installons une friperie popup dans le foyer. Nous prévoyons alors un entracte d’environ 40 minutes. Ainsi, les spectateurs ont le temps de manger et d’acheter des habits. Parfois, on monte aussi une table de ping
POINTS FORTS
• Animation sur le bateau
• Week-end latino de folie
• Le Rhin, un environnement de carte postale
Du 25 au 26 mars 2023
Entre Strasbourg et Vieux-Brisach !
Embarquez pour un weekend aux couleurs des musiques d’Amérique latine. On chante, on danse, on rit… Et voici une occasion unique de s’en donner à cœur joie sur des airs de rumba et de samba, dans une explosion de couleurs, de musiques et de rythmes. Cabine double extérieure, 1 souper, 1 petit-déjeuner et 1 dîner
DÈS 375.PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE 2 JOURS
Du 18 au 19 mars 2023
Un programme qui fait rêver !
Profitez d’un week-end haut en couleur pour visiter les îles du lac Majeur en bateau (Île des Pêcheurs et Isola Bella). Le samedi soir, grande soirée de gala avec spectacle et animation musicale. Grand feu d’artifice en fin de soirée. Hôtel 4*, 1 souper et 1 dîner
POINTS FORTS
• Bateau privé pour les îles Borromées
• Soirée de gala avec spectacles privatisés
• Hôtel situé au bord du lac Majeur
Du 4 au 5 mars, du 11 au 12 mars, du 25 au 26 mars ou du 1er au 2 avril 2023
Divertissement et gourmandise au Royal Palace !
Implanté en pleine campagne alsacienne, le Royal Palace est reconnu aujourd’hui comme l’un des plus grands music-halls de France. Chaque année, des milliers de spectateurs affluent pour y admirer un spectacle phénoménal. Hôtel 4*, 1 petit déjeuner buffet
POINTS FORTS
• Une expérience culinaire et un moment magique
• Spectacle à couper le souffle au théâtre
• Temps libre à Strasbourg et à Riquewihr
Lieux de départ au plus près de chez vous, depuis les cantons de GE, FR, NE, VD et VS
Le coup de fendant du patron Voyage en car 4* tout confort
Accompagnatrice Buchard Boissons gratuites à bord du car
pong et, pour Shining, que l’on a présenté à Halloween, nous avions décoré tout le cinéma.»
Le concept plaît, et les séances Time Machine attirent chaque fois plusieurs centaines de personnes, des spectateurs âgés entre 15 et 25 ans. «Mais il est ouvert à tous, même aux adultes», précise Basile Schläfli. Quant au prix, il est toujours inférieur à celui d’une projection normale.
Négociations avec Disney Fort de ce succès, le groupe d’adolescents voit désormais grand. «Après La Chaux-deFonds, nous allons organiser dès ce mois de février des soirées
Time Machine à Delémont, Fribourg, Bienne, Lausanne et Genève en partenariat avec les exploitants de salles Pathé, Arena Cinemas et Cinepel. Nous sommes aussi en négociations avec des salles à Zurich. Partout, le concept sera le même mais avec des adaptations en fonction des salles. Il n’est pas toujours possible d’inviter un food truck, par exemple si le complexe est dans un centre commercial.»
Le surplus de travail propre à la multiplication des sites ne fait toutefois pas peur à ce collectif d’une cinquantaine de lycéens et d’étudiants où chacun a des tâches bien particulières.
«Certains réalisent des vidéos pour annoncer les projections, d’autres mettent en place et gèrent la billetterie en ligne.
Nous avons aussi une personne qui se charge de négocier les droits, parfois en pleine nuit et en anglais, avec les studios Disney ou Universal.» Et puis il y a la création et la planification de contenus pour Instagram et Tiktok visant à fidéliser et élargir leur communauté. Basile Schläfli estime ainsi consacrer en moyenne trois heures par jour pour Time Machine, en plus de ses études. «C’est beaucoup de travail et de responsabilités et cela demande une organisation millimétrée, mais c’est aussi un moyen sympa d’acquérir des expériences professionnelles dans un environnement amical.»
Informations: Time Machine à Fribourg (10.2), Genève (11.2), Bienne (17.2), Neuchâtel (18.2), Delémont (4.3), Lausanne (10.3). www.timemachine-event.com
«Je suis allée à des soirées Time Machine avec ma fille. J’étais un peu la seule de ma génération, mais on l’oublie très vite. Il y a une telle effervescence et une très bonne ambiance. Et quand les lumières dans la salle s’éteignent, la magie opère toujours et encore. Quel que soit l’âge!»
Magali Brahier, 54 ans, avocate, Neuchâtel
Trois questions à Sandrine Liscia, responsable des salles Cinepel de Neuchâtel.
Sandrine Liscia, quelle a été votre réaction quand ce groupe de jeunes est venu vous présenter son concept?
Je les connaissais déjà pour avoir organisé l’avant-première du film d’horreur qu’ils ont tourné et savais leur passion pour le cinéma et leur professionnalisme. Je n’ai donc pas hésité longtemps avant de leur dire oui, surtout que nous avions aussi de notre côté une envie similaire avec la reprogrammation d’Harry Potter. Comme ce premier projet commun a été un succès, nous avons signé un partenariat. Cinepel s’occupe notamment de la logistique et de la mise à disposition des salles, et Senders Production de la communication.
Time Machine offre une expérience qui va au-delà de la simple projection de films, avec une friperie ou un food truck. Est-ce là l’avenir du cinéma?
Ce concept est très intéressant, mais ne peut être appliqué à tous les films ou toutes les salles. Pour notre part, nous proposons de nombreuses avant-premières, des projections avec des réalisateurs ou des stars françaises ainsi que des retransmissions d’opéras ou de concerts. Il est important d’offrir une telle diversité. Cela nous permet de nous distinguer des plateformes de streaming.
De manière générale, les cinémas se remettent-ils du Covid?
Les cinémas ont beaucoup souffert, mais heureusement des blockbusters comme Avatar 2 nous aident énormément. Non seulement ce genre de films attire une foule de spectateurs, mais ils ont aussi un effet positif sur la fréquentation d’autres longs-métrages dans les semaines qui suivent. En venant pour une superproduction, les gens voient des bandes-annonces ou les affiches dans les foyers et retrouvent l’envie de venir dans les salles obscures. On voit donc bien l’importance de remettre le cinéma dans la tête des gens. MM
«Il faut remettre le cinéma dans la tête des gens»À l’entracte, les spectateurs ont la possibilité d’aller acheter des habits à la friperie.
Pâtisserie, linge, canalisations: le bicarbonate de soude est l’allié idéal pour toutes vos tâches ménagères. Voici dix manières de l’utiliser.
Texte: Naomi Hirzel
1. Pour des pâtisseries aériennes
L’avantage du bicarbonate de soude par rapport à la levure?
La pâte peut être cuite immédiatement, sans temps de repos.
Pour que ce produit fasse effet,
la pâte doit contenir un ingrédient acide, tel que du yogourt, du séré ou du jus de citron. Le bicarbonate donne un petit arrière-goût particulièrement agréable aux gâteaux et aux biscuits tels que les leckerli de Bâle.
Lorsque votre fondue est prête, ajoutez une pointe de bicarbonate de soude pour la rendre encore plus crémeuse. En plus, il active la production de protéines pour vous épargner brûlures d’estomac et autres problèmes digestifs.
Si le tuyau n’est pas totalement obstrué, le bicarbonate de soude associé au vinaigre aide à dissoudre les dépôts de graisse et de calcaire. Versez quatre cuillères à soupe de bicarbonate de soude à l’entrée du siphon bouché, puis versez une demi-tasse de vinaigre par-dessus: des bulles apparaissent. Juste après cette réaction, versez de l’eau chaude pour évacuer les résidus.
4. Pour neutraliser les mauvaises odeurs
Le bicarbonate de soude permet aussi de neutraliser facilement les mauvaises odeurs. Il vous suffit de répandre un peu de poudre dans une canalisation ou une poubelle. Vous pouvez même utiliser cette technique pour assainir votre réfrigérateur. Pour cela, disposez simplement du bicarbonate de soude dans un bol et placez-le au frais.
5. Pour enlever les taches
Avec du bicarbonate de soude, vous pouvez fabriquer un détachant efficace pour vos vêtements. Faites une pâte à base de bicarbonate et d’eau. Avec une brosse, répartissez cette préparation sur la tache et laissez agir une heure avant de rincer. Et voilà, vous avez une manière douce et écoresponsable de blanchir votre linge!
6. Pour retirer une étiquette sur du verre
Vous aimeriez réutiliser votre pot de cornichons, mais ne parvenez pas à enlever son étiquette? Aucun problème: il vous suffit de mélan-
ger un peu de bicarbonate de soude avec de l’huile végétale. Recouvrez-en l’étiquette et laissez agir 30 minutes, elle se détachera sans difficulté.
7. Pour adoucir le linge
Le bicarbonate de soude est un fantastique adoucissant écologique. Ajoutez simplement quatre cuillères à soupe de bicarbonate dilué dans 100 millilitres d’eau au compartiment à adoucissant de votre machine et votre linge retrouvera toute sa douceur.
8. Pour nettoyer son lave-linge
Il est important de nettoyer son lave-linge toutes les quatre à huit semaines, selon les experts. Versez quelques cuillères de bicarbonate de soude dans le tambour et faites tourner votre machine à 60 degrés.
9. Pour retirer une écharde
Vous avez une écharde impossible à retirer? Nettoyez d’abord la peau dans la zone concernée avant de la parsemer d’un peu de bicarbonate de soude, puis humidifiez avec quelques gouttes d’eau. Recouvrez avec un pansement et laissez agir quelques heures. Vous aurez alors plus de facilité à retirer l’écharde à l’aide d’une pince à épiler.
10. Pour nettoyer le four
Il vaut la peine de nettoyer son four après chaque utilisation. Pour ne pas avoir à déclarer la guerre aux traces tenaces, concoctez un mélange de bicarbonate et d’eau (à parts égales) et nettoyez l’intérieur de votre four à l’aide d’une éponge. Ne nettoyez pas les résistances. Laissez agir 20 bonnes minutes, puis passez un chiffon humide. MM
Bon à savoir
Qu’est-ce que le bicarbonate? «Bicarbonate de soude» est la dénomination courante de l’hydrogénocarbonate de sodium. On l’utilise régulièrement en guise de poudre à lever.
Comment agit-il?
Le bicarbonate de soude commence à bouillonner lorsqu’il entre en contact avec la chaleur, l’acidité ou l’humidité. C’est ce processus qui permet à la pâte de lever et de s’aérer.
Quelle est la différence entre bicarbonate et poudre à lever?
Le bicarbonate de soude est une substance chimique à l’état pur, alors que la poudre à lever est composée de bicarbonate, d’amidon et d’un agent acide. Il faut ajouter de l’acidité au bicarbonate pour qu’il fasse son travail, alors que la poudre à lever en contient déjà.
Plat principal pour 4 personnes
1 oignon
1 piment mi-fort
500
2 boîtes
2 cs Sauce
½ bouquet
200
2 cs
1. Hacher l’oignon. Fendre le pi ment dans la longueur, l’épépiner et le tailler en fines lanières. Parer le chou plume, éliminer les côtes épaisses, puis déchirer les feuilles en menus morceaux. Verser les pois chiches dans une passoire, les rincer sous l’eau froide et les égoutter. Pour la sauce, hacher le persil, mélanger avec le yogourt et le tahini. Saler, poivrer.
2. Cuire le chou plume dans un grand volume d’eau salée env. 8 min jusqu’à tendreté. Le verser dans une passoire, le rafraîchir sous l’eau froide et l’égoutter. Chauffer l’huile dans une grande casserole. Y faire suer l’oignon. Ajouter le chou plume, les pois chiches et le piment, faire revenir env. 2 min. Saler et poivrer. Servir avec la sauce au yogourt.
Temps:
Toutes les recettes se trouvent sur migusto.ch
Légume d’hiver par excellence, le chou promet zéro monotonie aux amateurs de bons petits plats.
Accompagnement pour 4 personnes
env. 750 g de choux de Bruxelles
1 échalote
100 g de lardons
4 cs de vinaigre aux herbes
5 cs d’huile de colza
1 cc de moutarde de Dijon
½ cc de curry fort, p. ex. de Madras sel, poivre env. 40 g de cerneaux de noix
Parer les choux de Bruxelles. Détacher les feuilles extérieures en veillant si possible à ne pas les déchirer. Couper les cœurs de choux en quatre. Faire cuire le tout 4-5 min dans de l’eau salée. Verser dans une passoire, rafraîchir dans un bain d’eau glacée, puis égoutter. Couper l’échalote en deux, puis la détailler en lanières. Faire croustiller les lardons dans une poêle antiadhésive. Ajouter l’échalote et faire suer brièvement. Mélanger le vinaigre, l’huile, la moutarde et le curry pour obtenir une sauce, saler et poivrer. Faire légèrement griller les noix, puis les hacher grossièrement. Réunir les choux de Bruxelles, le mélange lardons-échalote et la sauce. Parsemer de noix.
Temps:
Pour le rendre plus digeste, blanchir le chou 10 min dans une première eau. Puis vider l’eau, remplir avec de l’eau fraîche et poursuivre la cuisson.
De l’Ebly, des lanières de chou frisé, de la betterave croquante et du saumon mariné composent un bol sain, goûteux et joliment coloré.
Cette salade de carottes et de chou blanc râpés est facile à préparer et s’adapte à toutes les situations: dans un buffet, comme garniture avec de la viande ou encore dans un burger gourmand.
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Du chou rouge cuit au four, garni d’un mélange de noix et de champignons et accompagné d’un gratin dauphinois pour un plat végétarien raffiné.
CONSEIL
Faites dorer les restes de chou déjà cuits avec du bacon et des pommes de terre cuites env. 20 min dans un moule à muffins à 180 °C.
Cuit entier puis tranché et dressé avec un topping aux graines de courge et aux lardons grillés, ce chou fait un excellent accompagnement pour un plat de viande.
Au cœur des cités, chacun peut trouver patin à son pied. Voici une sélection de patinoires pour glisser, virevolter, faire du hockey ou apprendre le curling à deux pas de toutes les commodités.
Texte: Sid Ahmed Hammouche
Jusqu’à fin février, les patineurs bernois se donnent rendez-vous devant l’imposant décor du Palais fédéral pour «schlöfler» (patiner en dialecte bernois). Cette patinoire artificielle de 600 m2 fait le bonheur des Bernois et des touristes. Cette année, la patinoire n’est pas faite avec de la vraie glace, mais avec de la glace synthétique. Tous les jeudis de 16 h à 17 h 30, Famigros organise des cours de patinage encadrés pour les enfants. Au programme: exercices, rigolades et goûter. Un bonnet d’hiver douillet est même offert aux bambins. Les dates et les informations utiles sont disponibles sur le site internet.
En plein cœur du Vieux Carouge, place de Sardaigne, une patinoire a pris place. Dans le contexte actuel de sobriété énergétique, son ouverture a été limitée à deux mois et une réduction des éclairages a été mise en place. Des soirées à thème et
autres surprises sont au programme. Après l’effort, sa buvette baptisée «Ice Bar» accueille les visiteurs dans une atmosphère conviviale et propose de se restaurer autour d’une assiette valaisanne ou d’une fondue.
Avec ses 840 m2 de terrain de glisse, elle est considérée comme le plus grand terrain de glisse dans le canton de Genève. L’endroit est un incontournable si l’on veut découvrir les joies du patinage, du hockey ou plein d’autres activités. Durant l’hiver, des animations sur
la glace sont organisées pour les familles et les écoliers dans une ambiance bon enfant. La patinoire est accessible tous les jours, sauf le lundi. Tous les samedis, entre 13 heures et 14 heures, l’endroit se transforme en arène pour pratiquer le hockey.
Morat on Ice n’est pas seulement une patinoire… C’est aussi un lieu de rencontre entre générations, entre Moratois et visiteurs, entre sportifs et passionnés. La surface verglacée aux portes de la vieille ville romantique de Morat invitent petits et grands à vivre des
moments inoubliables au grand air, dans une ambiance des plus élégantes. Un large éventail d’activités est proposé au public. Qu’il s’agisse de patineurs débutants ou confirmés, de cours de patinage ou d’une partie d’eisstock, personne n’est laissé de côté.
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La patinoire d’Estavayer-le-Lac se trouve sur la place Nova-Friburgo. Baptisée «la Gouille», l’arène de glace staviacoise propose des activités hivernales amusantes. Devenue le lieu de rendez-vous des enfants et des familles, cette installation éphémère accueille tous ceux qui aiment patiner. Elle offre la possibilité de pratiquer des sports de glace en pleine ville, de surcroît dans un cadre magnifique au bord du lac. Les patineurs peuvent également contempler les montagnes jurassiennes en toile de fond.
Attention, ça virevolte! La patinoire de Montchoisi, en plein cœur de ce quartier de Lausanne, permet aux jeunes et aux familles de s’aventurer sur la glace toute la journée. Située à proximité du Musée olympique, la patinoire dispose de deux pistes en plein air: Rink et Élysée. Deux terrains de jeu parfaits pour les amoureux de la glisse. Ces espaces sont également adaptés à l’apprentissage de l’art du patin pour les jeunes enfants dans un cadre convivial. Après l’exercice, on peut se réconforter sur les gradins de cette piscine, qui se transforme chaque hiver en lieu magique du patin, en faisant une pause gourmande au bar-restaurant avec vue sur la glace.
Au Pays-d’Enhaut, la patinoire de Château-d’Œx est un passage obligé en cette période hivernale. Située au centre du village, elle offre toutes les joies du patin sur une glace fraîche et sous un ciel bleu. Le cadre naturel des lieux et le panorama sur les montagnes enneigées ajoutent un peu de magie à cette sortie givrée. Outre le simple plaisir de se lancer sur la glace ou de réaliser des pirouettes, il est également possible de s’essayer à la pratique du hockey! Sur demande, le club local de curling organise des initiations afin de découvrir les subtilités de ce jeu.
Allez hop! chaussez vos patins et emmenez vos bambins dans une patinoire au cœur du village des Diablerets. Située dans le Parc des Sports, elle propose de nombreuses activités dédiées aux sports de glace. La patinoire accueille petits et grands jusqu’à mi-avril. Profitez des nocturnes pour patiner le soir entre amis ou en famille. À ne pas rater: les soirées «disco patin»! MM
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Pour la fête des amoureux, les rayons fleurs des magasins Migros proposeront des assortiments complets de fleurs fraîches. En particulier des roses rouges, stars absolues de cette incontournable célébration du 14 février.
«Le jour de la Saint-Valentin, je passe toujours une belle journée au travail, déclare dans un sourire Pierrette Modoux, responsable de l’accueil et du rayon fleurs au magasin Migros de Romont (FR). Ce que j’aime le plus, c’est que les clients sont positifs. Ils viennent acheter des fleurs, ils sont heureux et amoureux. Il y a beaucoup de joie ce jour-là, on a tous le sourire.» Le rayon est préparé spécialement pour la Saint-Valentin, avec des fleurs en suffisance pour servir les clients, nombreux. Ce jour-là, la clientèle pour les fleurs est presque exclusivement masculine.
Texte et photo: Julie Mégevand«Les fleurs, toutes variétés confondues, aiment lorsqu’on leur parle»Pierrette Modoux, responsable de l’accueil et du rayon fleurs au magasin Migros de Romont (FR)
Au magasin Migros de Romont (FR), le rayon fleurs est rattaché à l’accueil. Ce service est géré par Pierrette Modoux, 61 ans, collaboratrice de longue date de ce supermarché.
Il est de coutume de toujours offrir les fleurs en nombre impair pour les bouquets composés de moins de douze fleurs.
Plusieurs légendes accompagnent cette pratique très répandue, l’une d’elles voudrait que «la douzième rose» soit gardée en témoin par la personne qui a offert le bouquet, afin qu’elle sache quand celui-ci fane et puisse offrir un nouveau bouquet, et ainsi de suite.
MUSIQUE CLASSIQUE
Un concert illustré
Pour Pierrette Modoux, fleuriste de formation, il n’y a aucun doute: la fleur vedette de la Saint-Valentin, c’est la rose rouge. Selon le langage des fleurs, celle-ci véhicule l’idée d’un amour ardent, tandis que la rose de couleur rose correspond à un serment d’amour et la rose jaune, au sentiment d’admiration. «Ce qui est certain, c’est que les fleurs font toujours plaisir!», complète la collaboratrice en ajoutant que sa rose préférée est la blanche, pour son doux et délicat parfum, ainsi que pour son allure majestueuse lorsqu’elle s’ouvre.
Pierrette Modoux en connaît un rayon sur les roses, puisqu’elle a tenu son propre magasin de fleurs avant de rejoindre Migros il y a trente et un ans. «Si on s’en occupe bien, les fleurs sont reconnaissantes. Ainsi, une rose à qui l’on change l’eau chaque jour se portera comme un charme, car une rose qui boit beaucoup est une rose qui vit bien. En plus, les fleurs, toutes variétés confondues, aiment lorsqu’on leur parle», explique Pierrette Modoux avec malice. Alors cette année, après avoir coupé les tiges de vos roses sur 2 à 3 centimètres et les avoir installées dans un vase avec beaucoup d’eau fraîche, pourquoi ne pas formuler quelques mots doux à vos roses, le jour de la Saint-Valentin? MM
L’Ensemble Symphonique Neuchâtel propose cette année l’œuvre Le Festin de l’araignée d’Albert Roussel, en collaboration avec le graffeur, graphiste et illustrateur neuchâtelois l’Ange Violent. Ce dernier illustrera le concert en temps réel avec des projections spécialement créées pour l’occasion afin d’éveiller le jeune public à la musique classique. Cette œuvre se concentre sur l’histoire d’une araignée se délectant de l’arrivée d’insectes dont elle fera son repas. Cette création s’adresse aux enfants et aux familles et souhaite contribuer au développement de l’écoute du jeune public.
Informations: «Le Festin de l’araignée», au Temple du Bas, à Neuchâtel, le 8 mars, à 14 heures et à 16 heures.
L’Ensemble Symphonique Neuchâtel interprétant «Pierre et le Loup» l’an dernier à la même période.
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Critique féroce de la société d’avant-guerre
Le metteur en scène Robert Sandoz a adapté pour le théâtre le film culte de Jean Renoir La Règle du jeu, dont le scénario est inspiré d’œuvres de Musset et de Beaumarchais. La Règle du jeu brosse un portrait féroce de l’aristocratie et de la grande bourgeoisie d’avant-guerre, qui n’ont pas cessé de «danser sur un volcan», ivres de fêtes et de futilités alors que des catastrophes frappaient à leur porte. La pièce raconte l’histoire
d’André Jurieux, amoureux fou de Christine. Pour la conquérir, il traverse l’Atlantique à bord de son monoplace. À son grand désespoir, elle n’est pas à l’aéroport pour l’accueillir. Son ami Octave l’invite à une partie de chasse sur le domaine du marquis de Sologne, qui n’est autre que le mari de Christine. Commence alors un jeu de dupes.
Informations: au Théâtre du Passage à Neuchâtel le 12 mars à 17 h, et à Nuithonie à Fribourg le 21 mars à 20 h. www.loutil.ch
La saison de concerts
1001 Harmonies s’ouvre avec la violoniste Clarissa Bevilacqua et le violoncelliste Christoph Croisé, accompagnés au piano par Myassa Leal. La première partie de leur concert est consacrée à Mendelssohn et s’articule autour de son premier trio, incontournable du répertoire pour cette formation, et qui remporta un succès immédiat dès sa composition.
AVRY CENTRE
Ouvert à la fin de l’année 1973, le magasin Migros d’Avry Centre a vécu plusieurs modifications durant ce presque demi-siècle d’exploitation. Notamment l’an dernier, où de nombreux changements ont eu lieu. Tout d’abord au cœur du supermarché Migros, avec l’intégration du Do it + Garden, ainsi que le développement d’un rayon vrac d’articles bio. Le centre commercial a lui aussi bénéficié d’un certain rafraîchissement au niveau des surfaces et des magasins présents. Avec notamment l’arrivée d’enseignes comme Misenso (au cœur de la surface Migros), mais aussi Rituals et Candies. Ces nouveautés confirment la dynamique de l’année de son 50e anniversaire, année durant laquelle de nombreuses surprises attendent clientes et clients. Début 2023 par exemple, Micasa Home a pris ses quartiers au rez-de-chaussée d’Avry Centre. MM
Au programme de la seconde partie, dansante et originale, des arrangements pour trio. Avec Peer Gynt de Grieg, on voyage dans l’univers des légendes norvégiennes avant de se laisser entraîner par les rythmes et les airs populaires qui ont inspiré les danses de Brahms et de Dvořák.
Informations: Piano Trio, vendredi 10 février à 20 h au Temple du Bas, à Neuchâtel.
Programme de voyage
1er jour Genève - Naples
2e jour Pompéi - Vesuve
3e jour Région de Sorrente
4e jour Capri (facultatif)
5e jour Côte Amalfitaine
6e jour Naples
7e jour Naples - Genève
Programme de voyage
1er jour Genève - Brindisi
2e jour Alberobello - Grottes de Castellana
3e jour Matera
4e jour Bari
5e jour Ostuni - Lecce
6e jour Otranto - Santa Maria di Leuca
7e jour Gallipoli
8e jour Brindisi - Genève
Programme de voyage
1er jour Genève - Catane
2e jour Tropea - Capo Vaticano - Pizzo
3e jour Reggio Calabria - Scilla
4e jour Iles Eoliennes (facultatif)
5e jour Journée libre
6e jour Amantea - Belmonte
7e jour Zungri
8e jour Catane - Genève
Prestations
• Vols directs Genève – Naples - Genève
• 6 nuitées au « Grand Hôtel Aminta » 4* à Sorrente
• 6 x le buffet de petit-déjeuner
• 6 x le souper à l’hôtel
• 2 x le dîner
• 1 x dégustation de vins
Prestations
• Vols directs Genève – Brindisi – Genève
• 7 nuitées dans des hôtels 4*
• 7 x le petit déjeuner
• 7 x le souper à l’hôtel
• 1 x la dégustation de vins
• 1 x la dégustation d’huile d’olive
Prestations
• Vols directs Genève – Catane – Genève
• 7 nuitées à l’hôtel 4* Sentido Michelizia Tropea Resort à Tropea
• 7 x le petit déjeuner
• 7 x le souper à l’hôtel
• 1 x la dégustation de produits locaux
Moins chère et plus accessible que le ski, la luge compte de nombreux adeptes. Mais elle cause tout de même 6300 accidents chaque année. La prudence est donc de mise.
Texte: Ariane Gigon
Même si le commun des mortels ne pratique pas la luge comme les sportifs de compétition qui dévalent des couloirs glacés à 130 km/h, un minimum de préparation reste nécessaire. En effet, la vitesse peut être considérable – jusqu’à 50 km/h. Outre les vêtements de ski, «les chaussures doivent être robustes et montantes, avec des semelles profilées pour freiner», explique l’assureur accident Suva.
Le casque est le meilleur moyen d’éviter les blessures à la tête. Mais seuls 50% des lugeuses et des lugeurs se protègent ainsi (contre 93% pour le ski). Les jeunes sont plus disciplinés: les casques sont présents chez 80% des moins de 17 ans. La protection dorsale (coque) se généralise aussi.
«La piste de luge est plus étroite que celle de ski, ce qui accroît les dangers de collision s’il y a du monde, explique Benedikt Heer, du Bureau de prévention des accidents (bpa). Et, à basse altitude, les pistes traversent souvent des forêts», poursuit-il. Mieux vaut donc maîtriser son engin… Pour une petite pente, l’expert conseille de vérifier s’il y a des obstacles et assez de surface au bas de la piste pour que la luge perde de la vitesse.
27,6%
Le genou est la partie la plus touchée lors des accidents de luge, devant les chevilles et le tronc.
90 000
C’est le nombre total d’accidents de sports d’hiver par saison. Le ski alpin arrive en première position (52 300), suivi par le snowboard (9600), puis la luge.
Des panneaux présentant les dix règles de comportement sont présents sur les pistes officielles de luge. Entre autres injonctions: attacher des luges ensemble est proscrit, ainsi que descendre couché sur le ventre. La consommation d’alcool avant ou pendant est (bien sûr) déconseillée. Les parents placeront leur enfant devant eux. Enfin, il ne faut pas être plus de deux sur une luge.
Le bob peut être très pratique pour gagner de la vitesse. Mais, même avec un volant, ces coques en plastique sont difficiles à piloter.
Selon le bpa, c’est le modèle «luge de randonnée» qui est le plus adapté pour éviter les accidents. Non seulement le guidage est «impeccable» et la luge ne dérape pas sur la glace ou dans les virages, mais l’assise en toile amortit les chocs, protégeant mieux les fessiers que le modèle classique en bois. Mais ces luges sont plus chères et la technique de guidage et de freinage demande un apprentissage préalable.
La plupart des écoles de ski proposent aussi des cours de luge. De quoi apprendre à gouverner et à freiner efficacement! Le plaisir de la glisse s’en trouvera encore grandi! MM
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Alors qu’il est censé donner un coup de propre, votre aspirateur dégage de mauvaises odeurs. Voici pourquoi ça peut arriver et comment régler ce problème.
Texte: Deborah Bischof Pourquoi l’aspirateur dégage-t-il une drôle d’odeur?
Les causes peuvent être multiples. Mais l’odeur provient le plus souvent de ce qui a été aspiré. Des liquides ou restes de nourriture aspirés peuvent provoquer l’apparition de germes, bactéries ou moisissures. La chaleur dans l’appareil accélère leur développement, ce qui rend l’odeur encore plus forte. Des poils d’animaux, un filtre antiacarien usagé ou un sac plein peuvent également entraîner de mauvaises odeurs.
Comment lutter contre les mauvaises odeurs?
Si vous n’avez pas le temps de nettoyer votre aspirateur, vous pouvez aspirer une cuillère à soupe de café, de lessive ou de bicarbonate de soude. Ces poudres neutralisent les odeurs. Pour diffuser un parfum frais, utilisez des herbes pour tisane ou déposez quelques gouttes d’huile essentielle sur un disque de coton et placez-le dans le sac. Il existe aussi des déodorants spécifiques pour aspirateur. Attention: n’utilisez pas un déodorant normal ni de parfum ou vaporisateur d’ambiance. Comme l’aspirateur chauffe lorsqu’il fonctionne et que ces produits peuvent être inflammables, cela peut être dangereux.
Faut-il nettoyer l’aspirateur?
Sans aucun doute. Le conteneur des aspirateurs sans sac doit être nettoyé chaque fois qu’il est vidé. Si vous avez un aspirateur avec sac, vous pouvez essuyer la caisse avec un chiffon humide lorsque vous changez de sac. Il est recommandé de rincer à l’eau chaude le tuyau et le tube d’aspiration une ou deux fois par an. Avant de réassembler toutes les pièces, assurez-vous qu’elles sont bien sèches.
Les aliments humides, comme les restes de nourriture. Il faut aussi éviter les feuilles mortes ou le terreau pour fleurs, qui peuvent moisir rapidement. Plutôt que d’aspirer directement de grandes quantités de farine, de sable ou de poussière, et risquer de saturer le filtre ou le sac, il vaut mieux commencer par en balayer une partie.
Il est recommandé de le changer avant qu’il soit plein, et au plus tard dès que la puissance d’aspiration diminue. Si vous avez aspiré des restes de nourriture, changez le sac afin d’éviter la formation de bactéries ou de germes à l’intérieur. Pensez également aux filtres. Pour savoir à quelle fréquence les changer, référez-vous à la notice d’utilisation. En général, les filtres se changent deux fois par an.
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En 2020, souvent essoufflé, le comédien consulte et le verdict tombe: il souffre d’une fibrose pulmonaire. Une greffe s’impose. À la fin de cette même année, alors qu’il se remet de la lourde opération, il contracte le Covid. Un Covid invasif qui impose de le placer dans le coma pendant six semaines. De retour sur pied, son système immunitaire en berne, un champignon menace de se loger dans son cerveau. Trois épreuves, potentiellement mortelles, dont il s’extirpe et tire aujourd’hui le sujet de son spectacle.
Dans son nouveau spectacle «Trans-Planté», Joseph Gorgoni se livre sans fard sur sa greffe des poumons et les 42 jours qu’il a passé dans le coma. Une fête pour les 30 ans de Marie-Thérèse Porchet est également dans les tuyaux.
Texte: Thomas Piffaretti Photos: Niels Ackermann/Lundi 13
Joseph Gorgoni, vous avez frôlé plusieurs fois la mort, comment vous sentez-vous aujourd’hui?
Je vais bien. Et c’est assez mystérieux. On me prédisait un rétablissement long, compliqué et, surtout, pas forcément complet. Donc là, tout le monde est surpris, moi le premier. Je vis à peu près comme avant, à part que je prends plein de médicaments. Des spécialistes font des études sur mon cas.
Un miracle?
Je n’ai pas de croyance particulière. Mais il y a quand même des trucs que je ne m’explique pas. Après la transplantation, il y a eu le coma. J’ai aussi fait deux anévrismes et attrapé un champignon qui d’habitude tue immédiatement. Hé ben non, pas moi. Je suis comme la mauvaise herbe, je m’accroche. Je suis une force de la nature, mais vraiment je n’y suis pour rien.
Et donc maintenant c’est l’heure de partager cette expérience avec votre public?
Quand j’étais à l’hôpital, au plus mal, ce qui m’a aidé à m’en sortir est la volonté de raconter cette histoire extraordinaire. Alité, on passe beaucoup de temps à observer. Et si on
a la chance d’avoir un esprit tordu comme moi, on peut vite s’amuser de cette situation.
Comment arrive-t-on à mettre de l’humour dans ces situations dramatiques?
Je crois que c’est mon caractère, ma manière de m’exprimer, d’exorciser. Ce n’est pas que je me fiche de ce qui m’arrive, mais la vie est parfois tellement affreuse que j’essaie de regarder comment faire en sorte que ça le soit moins. Je crois que tous les gens qui font de l’humour sont un peu comme ça. On détourne des situations dramatiques pour les rendre drôles. Moi je ris quand je vois tomber quelqu’un dans la rue.
À quoi les spectateurs doivent-ils s’attendre?
J’aime le spectacle. J’ai envie d’un décor, j’ai envie d’un costume, j’ai envie de chansons. Donc il y aura tout ça. Et puis, forcément, on s’est imaginé ce que MarieThérèse aurait fait dans cette situation. Évidemment, ça nourrit le monstre.
L’occasion également de passer un message sur la transplantation? Mon but, avant tout, est que les spectateurs passent une bonne soirée.
Mais si ça peut servir à faire que les gens parlent du don d’organes, qu’ils soient pour ou contre, ce serait une bonne chose. On ne parle jamais de ces choseslà, alors que ça peut nous tomber dessus à n’importe quel moment. Si un proche meurt et qu’il n’a jamais parlé de don d’organes, on fait quoi? Pour une fois, si ça peut servir à faire autre chose que juste rigoler, c’est légitime.
Un face-à-face avec le public que vous abordez avec émotion?
J’ai peur d’être ridicule, de ne pas être à la hauteur. D’autant plus que là c’est moi, ce n’est pas MarieThérèse. Mais bon, si après tout ce qui m’est arrivé, je me plante là, ce ne serait pas grave. Ce qui me fait peur, c’est d’être ému. Ça remue des trucs très violents. Souvent quand je raconte mon histoire, les gens sont très émus aussi et vu que je suis une éponge, j’espère ne pas faire ma Mylène Farmer du début à la fin. Et puis ce spectacle est très important pour moi car c’est le premier que je fais sans Pierre Naftule.
Son décès laisse un grand vide… C’est trente ans de travail avec lui. L’absence de Pierre Naftule change tout et rien en même temps. Sans lui, le travail d’écriture n’est pas le même.
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On se connaissait tellement. J’exagère à peine, mais je disais une phrase et il en faisait une page. Je disais des conneries et lui écrivait en faisant en sorte que les mots soient bien mis aux bons endroits. Là maintenant, je bosse avec Sébastien Corthésy et ça se passe très bien. On procède de la même manière, les conneries viennent de moi, et lui les met en place. Mais ce n’est plus pareil, c’est sûr.
Vous avez besoin de cet échange pour créer?
Je peux faire des choses seuls, je commence à avoir une certaine habitude. Pour un gala, ça peut aller. Mais un spectacle en entier, pour lequel il faut écrire une histoire, tout seul je n’y arrive pas. J’ai vraiment besoin de quelqu’un.
Sur une note plus légère, comment va Marie-Thérèse?
Très bien aussi. Je m’amuse toujours avec elle. Elle a changé ma vie. Et quand j’arrive sur scène, les gens sont tellement contents de la voir. Cette année elle a 30 ans. Donc on va faire quelques dates pour marquer le coup. C’est prévu pour la fin de l’année. MM
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1966 Naissance à Genève 1993 Première apparition de Marie-Thérèse Porchet
Août 2020 Greffe des poumons Été 2021 Retour à la comédie avec la série La vie de J.C 2022 Décès de Pierre Naftule, son compère de toujours 2023 Sur scène avec TransPlanté
Trans-Planté sera présenté pour la première fois les 9 et 10 février au Théâtre du Point-Favre de Chêne-Bourg (GE), avec le soutien du Service culturel Migros Genève, qui salue une œuvre capable d’aborder un thème de société complexe, en mêlant humour et émotions. Le spectacle partira ensuite en tournée, avec notamment, des haltes à Genève, au Casino Théâtre du 8 au 19 mars, et en mai à Pully (VD), au Théâtre de L’Octogone.
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Parmi les bonnes résolutions de l’année, on aspire souvent à mieux tenir son intérieur. Si tout le monde, en théorie, sait comment ranger sa maison, c’est encore plus efficace en suivant les conseils d’une pro.
Texte: Patricia BrambillaUn seul mot d’ordre pour obtenir un intérieur harmonieux: désencombrer. «On veut vivre dans un joli intérieur comme sur Pinterest, mais on est tous surencombrés! Généralement, on ne porte que 30% de son dressing et c’est valable pour tout l’appartement», relève Marion Savioz, home organizer, qui a lancé la société EaZen. Elle assène aussitôt: «Le désordre ne se range pas, il s’élimine.» Le ton est donné: pas question de cacher les bibelots sous le tapis. Pour assainir son domicile, il faut trier. Radicalement.
Cela dépend d’abord, bien sûr, du projet: rêve-t-on d’un intérieur à l’épure japonaise ou d’une simple réduction du bazar? Dans les deux cas, la démarche reste la même: pièce par pièce, on commence par TOUT sortir, vider complètement les placards, que ce soient les petites cuillères en argent, les cravates ou les mangas élimés, tout doit être soumis à l’examen. L’astuce: répartir les objets en trois bacs avec des post-it: ce qui est à jeter, ce qui est à donner ou à vendre, et ce qui est à garder. Important: mieux vaut éviter de trier pour les autres. «C’est une forme de violation. Les biens, quels qu’ils soient, sont trop émotionnels.» Un conseil également valable pour les enfants: il vaut mieux les inclure dans la démarche plutôt que de trier derrière leur dos.
Il faut prévoir trois à quatre heures pour un premier résultat. Trier prend du temps, d’autant que l’on se pose mille questions devant chaque objet. Mais plutôt que de s’enfoncer dans le marécage des hésitations, il faut surtout se demander: depuis quand ne l’at-on pas porté ou utilisé? Est-il pratique? Est-il vraiment esthétique?
A-t-on un lien affectif?
C’est là que l’on réalise parfois que l’on possède des livres à double, six éplucheurs et trois agrafeuses, des échecs d’achat que l’on garde au cas où, comme ces jolis pulls qui grattent et que l’on ne porte jamais… Marion Savioz: «C’est une étape longue et intense, mais on en ressort avec une immense satisfaction. Après, on sait ce qu’on a et on retrouve des choses que l’on croyait perdues!»
Mieux vaut commencer par une pièce facile, qui va donner rapidement un sentiment positif.
«Au début, on est très motivé, mais on tombe vite dans des phases de creux. C’est important de créer des mini-victoires et surtout d’avancer pas à pas pour aller jusqu’au bout.» On garde donc le dressing pour la fin, trop émotionnel, et on attaque par la cuisine, assez centrale dans la vie d’aujourd’hui. Le hall d’entrée est aussi une bonne mise en bouche.
«C’est l’espace où l’on est toujours dans le rush, mais qui doit être agencé de manière efficace. Il faut que tout puisse y être rangé rapidement, clés, vestes, chaussures, pour éviter qu’il ne devienne une zone rouge.»
Trier, c’est bien, mais le plus dur est de garder l’ordre sur le long terme. D’où le conseil de Marion Savioz de mettre en place des routines et les bons gestes. «Le bazar revient vite, c’est la vie. Mais si chaque chose a une place attribuée, ce n’est pas grave. Prendre le temps de ranger dix à quinze minutes par jour est un bon investissement.»
Pour tenter de garder le contrôle sur le nouvel ordre établi, le principe est simple: quand on achète quelque chose, on en sort une autre, histoire de maintenir l’équilibre. «Le home organizing, c’est aussi faire attention à ses comportements d’achat, éviter autant que possible les acquisitions impulsives», souligne Marion Savioz. Et on garde un œil attentif sur les pires lieux de stockage: la cuisine et la salle de bain. «On ramène toujours des échantillons gratuits, dont on ne fait rien. Mieux vaut aussi éviter les gros stocks, qui finissent par être périmés. Il faut conscientiser ses achats et son mode de vie.»
Indispensable objet du rangement efficace: le plateau tournant dans les tablards de la cuisine. Il permet d’accéder à tous les condiments en un tour de main. De même, les bacs transparents sont utiles dans les armoires comme dans le frigo pour catégoriser les différents produits. La moutarde ne se perd plus derrière les yogourts et les chaussettes ne traîneront plus au milieu des t-shirts! Dans les tiroirs, les compartiments permettent de ranger les vêtements à la verticale, façon Marie Kondo. Un gain de place pour une meilleure visibilité.
C’est la pièce la plus galère de l’appartement. Plutôt que de laisser tous les jouets en libre-accès, on organise par thématique et on fait des roulements, une manière de mettre en évidence certains jeux, les plots en bois ou la dînette. «Quand les enfants sont petits, on les aide à ranger. Mais on peut mettre des étiquettes sur les bacs pour faciliter la démarche et leur apprendre à classer par catégories. Cela dit, ça doit rester un moment cool.» La fausse bonne idée: le coffre à jouets. Il devient vite un fourre-tout où l’on ne retrouve plus rien. Et même les enfants n’y vont plus.
Marion Savioz est home organizer ou coach en rangement. Sa société EaZen, lancée en 2018, est basée à Lutry (VD), mais elle est active dans toute la Suisse.
«L’encombrement fatigue visuellement. Nettoyer un habitat permet de mieux faire circuler les énergies», avance Marion Savioz qui a aussi étudié les bases du feng shui, pratique chinoise qui vise à harmoniser le chi dans les maisons. Dans les grandes lignes, on ne met jamais un lit dans un axe de porte, un bureau doit être adossé à une bibliothèque pour être porteur de projets, on évite d’accumuler trop de photos du passé, qui nourrissent la nostalgie, on soigne les fleurs fraîches qui ancrent dans le présent… Sans tomber dans la complexité de cet art ancestral, il s’agit surtout d’une philosophie de vie. «L’idée est de faire mieux avec moins. On répare plutôt que de jeter et on essaie d’acheter de manière plus consciente», résume la spécialiste. Une forme de sobriété heureuse, de zénitude, qui a le mérite d’être plus facile à ranger! MM
Un intérieur rangé par Marion Savioz qui aime se définir comme «une infirmière de l’habitat, qui refluidifie le corps de la maison».
Voyage en avion
Vos découvertes gustatives
Célèbres domaines viticoles de Baigorri & Marques de Riscal, dans la Rioja
Tour tapas & vin à Bilbao
Repas de midi vigneron au domaine de Baigorri
Valle Salado (Vallée Salée) avec dégustation de sel
Visite du plus grand marché couvert d’Europe
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Voyage
Que diriez-vous de participer à une belle escapade à travers le Pays Basque, une région au sommet de la gastronomie mondiale pour les gourmets et amateurs de bonne chère?
Votre programme de voyage
1er jour, samedi 22 avril 2023 – Vol pour Bilbao
Vol Genève-Bilbao via Munich, puis transfert et installation à l’hôtel. Repas du soir dans un restaurant haut de gamme.
2e jour, dimanche 23 avril 2023 – Marché de la Ribera, musée Guggenheim & bars à pintxos
La matinée débute par la visite guidée du Vieux Bilbao. Nous irons ensuite nous mêler à l’effervescence de la plus grande halle de marché couverte d’Europe. Après visite du musée Guggenheim, de renommée mondiale. Le soir sera consacré à un tour des bars à pintxos (tapas basques) de la vieille ville, occasion de goûter diverses spécialités accompagnées de vins fins. Nuit dans le même hôtel que la veille.
3e jour, lundi 24 avril 2023 – Valle Salado, Vitoria-Gasteiz & Laguardia
Le sel du Valle Salado (Vallée Salée) est un pur délice - ce dont nous pourrons nous convaincre durant la visite guidée des salines. Vers midi, début de notre passionnante balade à travers la capitale du Pays Basque, Vitoria-Gasteiz. Départ ensuite pour Laguardia, au fil d’un itinéraire au coeur de magnifiques paysages. Repas du soir à l’hôtel.
4e jour, mardi 25 avril 2023 – Vignobles de la Rioja
Au programme, journée de dégustation dans la région viticole de la Rioja, avec la visite du célèbre domaine de Baigorri, ponctuée d’une dégustation de vins et d’un bon repas de midi vigneron. L’après-midi, découverte de la Bodega Marques de Riscal, là aussi avec tour guidé et dégustation, avant de rejoindre Logrono, où vous profitez d’un peu de temps libre. Repas du soir et nuit dans le même hôtel que la veille.
5e jour, mercredi 26 avril 2023 –
Pampelune & San Sebastian
Le chemin de Saint-Jacques de Compostelle nous conduit aujourd’hui à Pampelune, où nous flânons dans la vieille ville chargée d’histoire, avant de repartir pour San Sebastian, Capitale européenne de la Culture 2016, que nous découvrons également lors d’un tour guidé. Et pour clore notre voyage en beauté, c’est un repas du soir dans une Sidrería qui nous attend. Nuit à San Sebastian.
6e jour, jeudi 27 avril 2023 – Vol retour Vers midi, transfert à l’aéroport de Bilbao et vols pour rentrer en Suisse.
✓ 1 x tour guidé des bars à pintxos, avec dégustation de 4 pintxos et 4 boissons (vin, bière ou boissons sans alcool)
✓ 1 x repas du soir (3 plats) dans une Sidrería, près de San Sebastian, avec 1 bouteille de «Sidra» (vin de pomme) ou de «Txotx» (cidre nouveau)
✓ 1 x repas vigneron (3 plats) au domaine viticole de Baigorri
✓ Visite guidée de Bilbao, avec entrée au musée Guggenheim
✓ Entrée au Valle Salado, avec dégustation de sel
✓ Balade dans la vieille ville de Vitoria-Gasteiz & visite guidée de Laguardia (Rioja)
✓ Dégustation de 2 vins , avec visite du domaine, à la Bodega Marques de Riscal
✓ Visite guidée de Pampelune & San Sebastian
✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage
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Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)
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Compris dans le prix! Musée Guggenheim, Bilbao Pintxos (tapas basques) Dégustations dans des vignobles réputés San Sebastian, une très belle ville Rioja - la magnifiqueRésolvez les mots fléchés et gagnez l’un des 2 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun. Pour la case verte, gagnez l’une des 2 cartes cadeaux Migros d’une valeur de 50 francs chacune!
Comment participer
Prix principal (mot en orange):
Tél.: 0901 000 861 (Fr. 1.–/appel)
SMS: envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)
Exemple: MMF1 BARBIER Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville
Internet: migrosmagazine.ch/mots-fleches (gratuit)
Gagnants «en plus» (mot en vert):
Tél.: 0901 000 865 (Fr. 1.–/appel)
SMS: envoyez MMF5 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)
Exemple: MMF5 HIVER Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville
Internet: migrosmagazine.ch/mots-fleches (gratuit)
Délai de participation:
Gagnants n°
2 × 100 francs à gagner
dimanche 12.2.2023, à minuit
Gagnants «en plus»: Silvio Valceschini, Prilly VD et Esther Schnelli-Christener, Basadingen TG Adrienne Richoz, Vauderens FR et Katharina Weiss-Roth, Winterthour ZH
Prix principal:
Conditions de participation:
Sont autorisées à participer toutes les personnes domiciliées légalement en Suisse ou dans la Principauté du Liechtenstein et âgées de 18 ans révolus. Les collaborateurs de l’organisatrice du concours, ainsi que les associations de jeux-concours, les services automatisés et les autres services de participation professionnels et commerciaux ne sont pas autorisés à concourir. Les gagnants seront informés par e-mail, et leurs noms et localités seront publiés.
Comment participer
Téléphone: 0901 000 864 (Fr. 1.–/appel)
Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.
SMS: envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)
Exemple: MMF4 456 Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville
Internet: www.migrosmagazine.ch/sudoku (gratuit)
Délai de participation:
dimanche 12.2.2023, à minuit
Que vais-je cuisiner aujourd’hui? migusto.ch
POINTS FORTS
• Places assises pour le corso de la Fête des Fleurs
• Le « Mur de l’espérance », un appel à la paix dans le monde
• Visite des magnifiques jardins de Funchal
Du 25 avril au 2 mai ou du 27 avril au 4 mai 2023
Un festival éblouissant, coloré et parfumé
L’île aux Fleurs accueille le printemps avec son festival éblouissant, ses défilés de chars allégoriques et ses compositions florales. Vous visiterez l’île de Madère à la découverte de produits locaux et de somptueux paysages typiques. Hôtel 5*, pension complète
DÈS
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Du 26 au 31 mars 2023
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Plages rocambolesques, fêtes mémorables et activités insolites ! Embarquez vers cette station balnéaire au bord de la mer Méditerranéenne et à proximité de Barcelone et oubliez le temps d’un instant le monde extérieur ! Hôtel 4* sup, demi-pension
• Lloret, son centre historique et ses sublimes jardins
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Du 2 au 7 avril ou du 16 au 21 avril 2023
Un petit paradis au bord de l’Adriatique
Se balader dans la vieille ville de Rovinj permet à ses visiteurs de découvrir son riche passé historique. En effet, de Rovinj aux Grottes de Postojna en passant par Opatija et Pula, les amoureux de l’architecture seront comblés. Hôtel 4*, demi-pension (+ dîner du 3e jour)
POINTS FORTS
• Poreč et son grand trésor
• Rovinj, la romantique et Opatija, la station balnéaire
• Animation folklorique avec dégustation de produits locaux
Lieux de départ au plus près de chez vous, depuis les cantons de GE, FR, NE, VD et VS
Le coup de fendant du patron Voyage en car 4* tout confort
Accompagnatrice Buchard Boissons gratuites à bord du car
2 × 100 francs à gagner
Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.
Dans l’expression invitant à garder le silence, quel mot précède «… et bouche cousue»?
H M F Virus Motus Tonus
Le Trivial … est un jeu de culture générale.
I A E Search Action Pursuit
La ville … existait déjà du temps des Romains sous le nom d’Arbor Felix.
N L S de Thoune d'Arbon de Bâle
Qui a reçu le prix Goncourt 2022?
O U A Birgitte Giraud Christine Angot Françoise Bourdon
Les élections de … se tiennent au milieu du mandat quadriennal du président américain.
T N D demi-mandat moitié-mandat mi-mandat
Dans quel canton se trouve le premier géoparc en Suisse?
S I P Valais Tessin Grisons E N G 102 26 4
Combien d’enclaves indiennes sont situées au Bangladesh?
2 × 100 francs à gagner
Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.
Comment participer
Téléphone: 0901 000 862 (Fr. 1.–/appel)
SMS: envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)
Exemple: MMF2 HIBOU Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville
Internet: www.migrosmagazine.ch/quiz (gratuit)
Délai de participation:
dimanche 12.2.2023, à minuit
Conditions de participation: sur la première page de jeux
Comment participer
Téléphone: 0901 000 863 (Fr. 1.–/appel)
SMS: envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)
Exemple: MMF3 ORAGE Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville
Internet: www.migrosmagazine.ch/paroli (gratuit)
Délai de participation:
dimanche 12.2.2023, à minuit
Conditions de participation: sur la première page de jeux
Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.
Sudoku solution n° 5 Paroli solution n° 5 Quiz solution n° Bimaru solution n° 5 5
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Sudoku gagnants n° Quiz gagnants n° 4 Paroli gagnants n° 4 4
Marie-Christine Offner Deillon, Villariaz FR; Benno Rohrer, Niederhasli ZH
Michel Neuhaus, La Chaux-de-Fonds NE; Andreas Flückiger, Thürnen BL
Chantal Raetzo, Thônex GE; Christoph Oppliger, Hilterfingen BE
La pandémie a changé certaines de nos habitudes. Selon Edgar Soares, cordonnier à Neuchâtel, beaucoup de gens prennent davantage soin de leurs chaussures et les font réparer pour prolonger leur durée de vie.
1 Qu’est-ce qui vous a attiré dans ce métier?
Mon grand-papa était déjà cordonnier, mais je suis le seul de ma famille à avoir voulu apprendre ce métier. J’ai fait mon apprentissage au Portugal. En Suisse, j’ai refait une formation avec un maître cordonnier de Fribourg. J’aime bien tout ce qui est manuel et j’aime me salir les mains! L’odeur du cuir me plaît aussi beaucoup! Ce que j’aime par-dessus tout, c’est le sourire des gens quand ils retrouvent leurs chaussures réparées.
2 Quelles qualités faut-il avoir pour faire ce métier?
Il faut être délicat pour traiter le cuir. Il faut aussi du respect pour les chaussures des clients. Je me demande toujours si la réparation est possible. Ensuite, il faut faire le travail comme si c’était sa propre chaussure. La moindre faille sur une réparation fera que le client ou la cliente ne prendra plus la chaussure. Je pense qu’il faut aussi aimer le
contact. Je cause beaucoup avec mes clients!
3 Y a-t-il un type de chaussures que vous devez traiter plus qu’un autre?
Je répare toutes sortes de chaussures, des chaussons de danse et d’escalade aux chaussures de l’armée suisse. Nous avons une gamme très large de choix. Pour les chaussures de ville, étonnamment, il y a encore beaucoup de cuir. Les gens achètent plus de qualité et conservent leurs chaussures plus longtemps.
4 Quels types de réparations vous sont les plus commandées?
Ce ne sont pas que des réparations! Certains clients viennent avec des chaussures neuves et demandent comment faire pour les protéger, parce qu’elles sont précieuses. Par exemple, pour que la semelle rouge d’un modèle Louboutin reste en bon état, je refais un patin en caoutchouc qui la protège, pour que la semelle
d’origine ne s’abîme pas. On peut aussi imperméabiliser une chaussure en daim neuve afin que la poussière ne pénètre pas. Mais j’aime aussi beaucoup les clients qui viennent faire réparer des chaussures ayant déjà un certain âge et qui veulent prolonger leur existence, leur donner une seconde vie. Je propose un grand service: changer la semelle, le talon, contrôler la colle, les coutures, faire un cirage.
5 Est-ce que vous réparez aussi d’autres objets, comme les sacs ou les ceintures?
Je donne la priorité à la chaussure. Actuellement, les cordonniers peuvent faire beaucoup d’autres choses. Je pourrais m’occuper de vestes, mais il y a des couturiers. Je pourrais faire des sacs, mais il y a des maroquiniers. Si un maroquinier installe une machine pour réparer des chaussures dans son atelier, je ne serai pas content non plus! Mon travail, ma formation, c’est donc la chaussure.
Portugais d’origine, Edgar Soares est arrivé en Suisse il y a dix ans. Aujourd’hui âgé de 36 ans, il a suivi une nouvelle formation de cordonnier pour faire valider son premier diplôme, non reconnu en Suisse. Il a aménagé la Cordonnerie de Neuchâtel, créée en 1890, en un atelier avec une petite boutique. «Monsieur Edgar», comme les clients l’appellent, est marié et a deux jeunes enfants.
6 Est-ce que les clients ont changé?
Après le Covid, oui! Les gens ne jettent plus rien. En Suisse, on réparait déjà beaucoup, avant. Mais désormais, je vois beaucoup de personnes prendre grand soin de leurs chaussures. Certains veulent faire réparer même des chaussures qui avaient été très bon marché…
Ce qui me fait le plus plaisir, ce sont les chaussures de grandes marques achetées vingt ou trente ans en arrière, que les gens apportent pour faire le grand service. Ces cuirs sont increvables. Toutes les coutures restent nickel! Ces chaussures, ce sont comme des voitures classiques.
7 Formez-vous des apprentis?
Pas pour le moment. Je suis la quatrième génération dans ce commerce, que j’ai repris juste avant la pandémie. Je suis seul et n’ai pas le temps. Mais, à long terme, j’aimerais effectivement pouvoir transmettre mes connaissances, comme l’a fait mon maître d’apprentissage, monsieur Dagli, à Fribourg.
8 Est-ce que vous concevez aussi des modèles?
Je pourrais, mais je ne le fais pas, par manque de temps. Mais la maison Dagli propose quelques créations, en collaboration avec une petite manufacture de Naples. Les Italiens sont les grands maîtres de la cordonnerie, comme le sont les Allemands pour la voiture. MM
«À long terme, j’aimerais pouvoir transmettre mes connaissances»
9 Y a-t-il un type de chaussures que vous préférez?
Conseil: garnir de vos produits préférés.
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