DÖRRBOHNEN
von Solomania GmbH aus Welschenrohr
Die grünen Bohnen wachsen in Laupersdorf (SO), nur wenige Kilometer entfernt vom Produktionsbetrieb in Welschenrohr (SO).
Hier werden die Bohnen gerüstet, kurz blanchiert und bei 43 Grad sanft getrocknet – so bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
Nach 36 Stunden im Trocknungsschrank sind die herzhaften Dörrbohnen bereit. Für 100 Gramm braucht es ein Kilo frische Bohnen.
6.20 Dörrbohnen «Aus der Region.» Beutel, 100 g Geschäftsmitinhaber Remo Sutter übergibt die schön abgepackten Dörrbohnen an Adrian-Efrem Hugo, Filialleiter der Migros Laufen.
Genossenschaft Migros Basel
Ein M regionaler.