BESSER LEBEN IN FORM
Migros-Magazin 4, 25. Januar 2010
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ABNEHMEN TEIL 2
Der Anfang ist leicht: Mit einfachen Mitteln hat Vittorio Lella (43) zwei Kilo verloren.
Bilder Tina Steinauer, Paul Burns/Getty Images
Neuer Gegner: Heisshunger Parkettleger Vittorio Lella ist zufrieden: In drei Wochen hat er bereits zwei Kilo abgenommen. Ohne Radikaldiät und Fitnesscenter. Er isst weniger Kohlenhydrate, steigt Treppen, geht möglichst zu Fuss und tanzt abends mit Tochter Eliane (2½) zu Kinderliedern. Ein Problem aber hat Vittorio Lella: «Wenn ich am Abend nach Hause komme, habe ich einen Heisshunger und würde am liebsten den Kühlschrank leer essen.» Laut Ernährungsfachleuten ist das Mittagessen schuld. Konkret: keine oder falsche Kohlenhydrate. Ruchbrot statt Baguette, Vollkorn anstelle von normalen Teigwaren oder Reis verhindern den Hungerast. Ebenso ein Zvieri: Äpfel, Rüebli oder Knäckebrot überbrücken bis zum Abendessen. Bei Lust auf Süsses sind drei, vier Datteln gesünder als Schoggi. Oder probieren Sie kleine Tricks: Essiggurken essen oder Zähne putzen. Der Mintgeschmack lenkt ab. Lesen Sie nächste Woche: Wie man Kinder und Sport unter einen Hut bringt. Tipps gegen den Heisshunger auf www.migrosmagazin.ch.
Damit es niemandem den Atem verschlägt
In der Schweiz leiden viele Menschen an Mundgeruch. Statt selbst herumzudoktern, lohnt sich ein Besuch beim Zahnarzt.
S
chlechter Atem ist sehr unangenehm – für die Betroffenen und für das Umfeld. Mundgeruch entsteht, wenn Bakterien Speisereste, Zellen, Blut oder Eiweisse zersetzen und dabei flüchtige Schwefelverbindungen erzeugen. Unterschieden wird zwischen morgendlichem und echtem Mundgeruch. «Der morgendliche Mundgeruch ist vorübergehend», weiss Ulrich Saxer vom Zahnmedizinischen Zentrum in Zürich. «Er lässt sich mit einem Frühstück und Zähneputzen beseitigen. Echter Mundgeruch dagegen bleibt und sollte beim Zahnarzt abgeklärt werden.» Dieser kann mit-
Was kann ich gegen Mundgeruch tun? ➔ Zunge täglich mit Zahnbürste oder Zungenschaber reinigen. ➔ Drei Mal pro Tag die Zähne inkl. Zwischenräume putzen. ➔ Einmal pro Jahr zur Dentalhygiene. ➔ Viel Wasser trinken. ➔ Aufhören zu rauchen. ➔ Gesund und ausgewogen essen. ➔ Bei anhaltendem Mundgeruch beim Zahnarzt oder der Dentalhygiene um Rat fragen.
tels Messgerät lokalisieren, aus welchen der verschiedenen Mund-, Augen-, Kieferhöhlen, aus Rachen oder Lunge die unangenehmen Gerüche stammen. «Aus diesen Höhlen fliessen entzündliche Sekrete in den Rachen. Die Zunge bildet dabei ein Depot für Bakterien, die diese Produkte abbauen», weiss der Experte.
Stress und Schnarchen können Ursache sein
In den Furchen der rauen Zungenoberfläche sitzen Millionen von Bakterien, die sich ungehindert vermehren und einen Oberflächenbelag bilden. Bei schlechter Mundhygiene bleiben Nahrungs-
Mundgeruch entsteht in den meisten Fällen auf der Zunge.
reste in der Mundhöhle zurück und werden von diesen Bakterien zersetzt, wodurch der üble Geruch entsteht. Verursacher können Karies, entzündetes Zahnfleisch oder Zahnstein sein oder Erkrankungen im Hals-Nasen-Ohren-Bereich, selten ist eine Lungen- oder Magenerkrankung der Grund. Weitere begünstigende Faktoren sind: Rauchen, Schnarchen, emotionaler Stress, gewisse Medikamente oder Fasten. Die Behandlung richtet sich nach der Ursache. Eine erste Abklärung beim Zahnarzt lohnt sich auf jeden Fall, denn Sympathie beginnt meist mit einem frischen Atem. Karin Zahner
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