MIGROS-WELT | MM02, 11.1.2016 | 37
Saisonküche
Komplett durchgedreht
Das Hacken mit dem Messer war aufwendig. Was für eine Erleichterung, als der Fleischwolf die Arbeit übernahm und man das kalte Fleisch nur noch durchdrehen musste. Der Name Hackfleisch ist geblieben. Und auch die vielen Arten der raschen Zubereitung. Text: Claudia Schmidt Bilder und Styling: Claudia Linsi Rezepte: Annina Ciocco
Aufwand ca. 80 Minuten
Herausnehmen und sammeln!
Für 4 Personen
Noch mehr Rezepte Viel Aroma: Würzige Zwiebeln gefüllt mit gehacktem Rindfleisch und Dörrtomaten.
Die Saisonküche gibt es auch im Jahresabonnement, 12 Ausgaben für nur Fr. 39.– Saison.ch/abo