Cocina tradicional de Huelva Pescados y mariscos de la Costa
ABIERTO TODO EL AÑO 1ª línea de playa
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Playa de Urbasur - La Redondela - (ISLA CRISTINA) EL SOMMELIER
Ossian 2009 Vino blanco tranquilo de aspecto limpio y cristalino. Su corazón amarillo dorado desprende bonitos reflejos amarillos alimonados con matices acerados y cristalinos. En nariz, nos muestra aromas muy robustos y estructurados. Predominan los aromas primarios que nos llegan directamente de la uva a la nariz con aromas frutales a peras, manzanas y florales de muy buena calidad e intensidad, teniendo una permanencia en el tiempo alta.
En boca aparece un vino seco, con una acidez viva, que nos indica que sera mejor para el vino aguantarlo un año bien guardado. El alcohol está muy bien integrado y su volumen en boca es bastante ancho. El paso por boca es suave y su cuerpo es redondo y estructurado. De postgusto franco y duradero, su naturaleza primaria lo convierte en un buen acompañante de pescados y carnes que no sean de caza.
Rafael López Bermejo