Cibo&Territorio pag. 62
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Giro d’Italia dei pranzi natalizi In tour tra i ristoranti del Belpaese in cerca delle più radicate tradizioni alimentari di Natale
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A tavola nell’Italia di mezzo Dal Nord, l’itinerario natalizio del gusto si sposta al Centro tra salumi, verdure e arrosti
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Al Sud è d’obbligo la tradizione Baccalà, pasta al forno e dolci di ogni tipo: tutto il Meridione unito nel segno dell’usanza
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Dulcis in fundo: il panettone É il principe delle ghiottonerie di fine anno. Ma vi siete mai chiesti quante versioni ne esistono?
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Wine passion: auguri e bollicine Continua la crescita degli spumanti nostrani, compagni insostituibili dei nostri brindisi di festa
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Wine passion: Donatella Cinelli Colombini L’enologia “in rosa”: intervista ad una straordinaria protagonista del vino italiano
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Metti la Calabria nel panino McDonald’s e aziende calabresi di qualità: un binomio inedito per un menù fast food
da pag. 70 Rubriche
• La storia in cucina • Il buono a tavola • Orto dei semplici • Food news
dicembre 2012
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