Il collettore solare converte la radiazione in calore, trasferendolo all’aria in esso contenuta. Il riscaldamento dell’aria provoca l’abbassamento della sua umidità relativa e l’aumento del suo volume. La pendenza del collettore invita l’aria a proseguire il suo percorso fino all’interno della camera di essiccazione. Nella camera di essiccazione l’aria prosegue il suo percorso verso l’alto, asportando umidità dal prodotto da seccare e trovando nel comignolo l’unica via di fuga. Il comignolo, assorbendo radiazione, dovrebbe a sua volta scaldare l’aria e favorirne l’estrazione dal sistema.
Use the sun 2.indb 216
09/09/2008 23:35:00