Was benötigt ein Kochkurs?
Essplatz Raum
Beachtung der Hygienevorschriften
Rezept
Küche
Teilnehmer
KOCHKURS
Köchin (Lehrerin) Kochutensilien Zutaten Geschirr
Die Durchführung eines Kochkurses erfordert unterschiedliche „Materialien“. Es sind Räumlichkeiten notwendig, die in Größe, Ausstattung und Ästhetik zu dem Kurs passen. Zudem ist eine Beachtung von Hy-
108
gienevorschriften notwenig. Die Flüchtlinge, welche als „Kochlehrer“ agieren, müssen auch in unterschiedliche Gegebenheiten eingewiesen und zu Beginn angeleitet werden.