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EN PORTADA
BERNARDO SADA Y FERNANDA CHÁVEZ DE SADA
Con esencia japonesa
Auténtico sabor M P O R
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K A R L A
M E N D OZ A
urales hechos a mano por artistas locales, un gran ambiente y un menú exquisito fue una probadita de lo que disfrutaron los invitados a la inauguración del restaurante Kai by hanaichi, el pasado jueves 13 de julio. En punto de las 9:30 de la noche, los amigos y familiares de los seis socios del lugar arribaron para conocer esta nueva propuesta y ser parte de la apertura. Gabriel Velasco, Adrián Rascón, Bernardo Sada, Carlos Laja, Adolfo Galán, María Fernanda García y Hyun Soo Lim, socios del lugar, dieron una cálida bienvenida a los invitados y como muestra de agradecimiento por el apoyo de este proyecto
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F OTO S
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M I G U E L
L E Y VA
se les ofreció a todos varias muestras de sake, la bebida tradicional de Japón, preparada con una infusión hecha a partir de arroz. Durante la noche, los presentes degustaron platillos a la carta y la especialidad de la casa, que son los cortes de carne a la parrilla y los rollos de sushi, hechos por el chef Pablo Corona del restaurante Hanaichi de Cancún. El mixólogo, Óscar García, quien acaba de pasar a la final de la competencia de Mixólogos de México, fue el encargado de preparar todas las bebidas y cocteles para los invitados. Al ritmo de la música de los años 80 y 90, el dj amenizó la rica velada, que finalizó hasta la 1:00 de la madrugada.