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Mirna Marcos, Emely Canavati de Assad y Rosy Cabrera de Zambrano
Con sabor vegetariano
Iluminan vidas
L
Nota y Fotos: David Hernández
a clase de cocina de Destellos de Sabor, como cada mes coordinada por Rosy Cabrera de Zambrano, se realizó en las instalaciones de la asociación Destellos de Luz, contó en esta ocasión con la presencia de Emigdio Rodríguez, chef ejecutivo del restaurante de Marco, y el chef Rodolfo Cantú. Ambos expertos compartieron su conocimiento a las damas voluntarias, así como a los integrantes y alumnos del taller. Emely Canavati de Assad,
presidenta de la asociación, sigue la labor de iluminar la vida de invidentes de escasos recursos, se divirtió preparando recetas de platillos vegetarianos, como una ensalada y arroz integral, con los asistentes a la clase. Los invitados se la pasaron muy contentos en este divertido convivio, en el que degustaron los platillos elaborados e intercambiaron ideas a cerca de lo aprendido sobre cocina en estas clases. MAYRA GARCÍA DE CERDA